无限位面吞噬- 第25部分

　　　　对视一眼之后，小当家抱拳回答：“及第师傅，我们已经准备好了。”

　　　　“那现在就开始吧。”

　　　　取出准备好的材料，他们按照昨天晚上的商量青椒炒肉来做这次的考核菜。

　　　　小当家快速的清理着所需要的竹笋，青椒。

　　　　“这不是要做青椒肉丝吗，这道菜怎么会能够创新，不是都已经将味道发挥到了极致了。”

　　　　“是啊，这是怎么回事，难道说，他们发现了另一种做法，可是这种可能性太低了，毕竟他们还只是孩子啊。”

　　　　周边的人都在谈论，虽然他们不是像十全大师，及第师傅那种特级厨师级别的，可毕竟也是做了多年菜的师傅，有几个还是上等大厨师，可是却对小当家他们做的这道菜感到疑惑。

　　　　毕竟青椒肉丝这道菜，已经经过了那么多年的沉淀，早已经形成了固定的口味，就算是想变，也只会是导致味道变差，破坏了整体的感觉。

　　　　及第师傅闭着眼睛，没有理会周边杂乱的声音，而十全大师则是喝了一口酒，眯着眼睛，笑眯眯的看着小当家。

　　　　很快，小当家将所有东西全部准备好，接着递给旁边等待的唐三杰。

　　　　结果所有的材料之后，唐三杰加入锅里足够多的油，等到可以之后，迅速的开始炒了起来，甩动着锅子，就像是自己的手臂那样，得心应手。

　　　　“你们快看，唐三杰的甩锅竟然会这么厉害，平常怎么没有发现。”

　　　　众人惊讶，他们并不知道，唐三杰就算是在冰天雪地之中都坚持着练习甩锅，到了现在，就算是一般的上等大厨师都难以胜过他。

　　　　迅速的将竹笋炒好，加入肉，青椒。

　　　　最后将做好的青椒肉丝放入盘子中，端上了桌子上。

　　　　“就是普通的青椒肉丝的炒法啊，他们两个到底是想要做什么，难道他们不想留下来了。”

　　　　“还是看看吧，万一吃起来不一样呢。”

　　　　“这盘青椒肉丝的颜色好奇怪啊，里面怎么会夹杂着黄色的底料。”

　　　　“我们的菜已经做完了，现在可以试吃了。”两人抱拳，有些紧张的看着。

　　　　十全大师笑眯眯的尝了一口，及第师傅也睁开眼睛，拿起筷子，吃了一口。

　　　　这个，好独特味道，青椒的微辣，竹笋的脆爽，肉的鲜嫩，还有着一股淡淡的甜味，并且就是这甜味又再一次的增强了原先的味道，让本来的青椒肉丝更上了一层楼。

　　　　这里面到底是什么东西，那个甜味有点像。。。。。。

　　　　及第师傅快速的站起身来，走到锅灶前，看着旁边碗里装着的东西，拿筷子点了一下，尝了尝。

　　　　就是这个味道，没有想到这样的搭配竟然会有着这么惊人的效果。

　　　　看到及第师傅这么惊讶的表情，周边的人也坐不住了，纷纷拿起筷子尝了起来。

　　　　“哎呀，怎么会这么好吃。”

　　　　“这里面好像有着一种特殊的味道，就是它，带给了我们不一样的感受。”

　　　　“确实，可是这个到底是？”

　　　　他们看向小当家，纷纷不解。

　　　　“那是甜柿子。”小当家解释。

　　　　“柿子？难怪颜色回事这样的，可是你们是怎么处理的，竟然会有着这种味道。”

　　　　“其实当柿子熟过头，快要从树上掉下来的时候，正是它甜味发挥到最高的时候，这个时候将柿子压成糊，用来代替糖的甜分，然后再加上酱汁，酱油，太白粉等各种调味料之后，就能够然青椒肉丝的味道圆融，带出最纯的香浓。”

　　　　及第师傅开口：“没错，过熟柿子自然朴实的甜味，跟蔬菜味道十分搭配，将青椒肉丝的脆与嫩衬托的更为出色，呈现出完美的青椒肉丝。”

　　　　“太棒了，我们成功了，师傅现在我们应该可以留下了吧。”

　　　　及第看了看旁边的十全大师。

　　　　十全大师放下手中的筷子：“你们两个只花了一晚上的时间，就能够想出这么好的新口味，不错，或许他们也有着向更高目标进发的冲劲，我们已经老了，还是把这些交给年轻人吧。”

　　　　“请您决定”

　　　　“你们两个的检验合格，可以留下，不过另一个我们并没有尝过他做的，所以暂时不能留下。”

　　　　“可是，十全大师。”小当家还想着替吴宪辩解，却被他拦了下来。

　　　　吴宪抱着罐子，放在了桌子上，有些可惜的说道：“本来这个至少需要几天的时间才能够达到最基本的味道，可是时间来不及，就只能现在拆了。”

　　　　随即掀开一直盖在上边的盖子，顿时一股浓厚的酒香从里面散发出来。

　　　　“这个酒香好独特，既有着普通酒的那种味道，还有着葡萄的清香，并且从这个味道上看，已经是超出绝大多数酒，令人心醉。”

　　　　十全大师果然是经常品酒的人，只是从味道上就知道了用的原材料，特殊的气味，果然厉害。

　　　　抱着罐子，十全大师问道：“你说时间来不及，难道说这是你一晚上的时间弄的？”

　　　　看到吴宪点了点头，十全大师忍不住赞叹：“仅仅一晚上的时间就有着如此浓郁的酒香，若是时间长一些，那味道该有多么美妙。”

　　　　看到十全大师这么爱酒，吴宪暗想自己果然没有猜错，虽然这部动漫的背景是在清朝末年，可是并不像真正的历史那般，里面有着好多种东西都没有，这其中一种就是葡萄酒。

　　　　吴宪正是靠了对剧情的了解，才能够化解了这次的考验，至于一晚上就有着这么浓郁的酒香，根本就不可能，是他花了一个轮回点从系统那兑换出来的酒母，才能够有着这么显著的效果。

　　　　“不错，你合格了。”十全大师松开罐子，笑眯眯的说道：“从现在开始，小当家和唐三杰一样，跟着及第学习，至于吴宪你，看来我这把老骨头也应该动弹一下喽。”

　　　　啊！！这怎么可能，自己竟然被十全大师收为了徒弟，惊喜来的太快有没有。

　　　　小当家他们也都松了一口气，放松了下来。。。

第五十四章　学做菜（）　
正式确定吴宪他们几个人留下来之后，经过简单的拜师礼节，他们几人开始真正的在阳泉酒家学习厨艺。

　　　　本来是一个皆大欢喜的事情，不过，在第二天的早晨，小当家他们一直没有见到唐三杰的身影，到他房间里去寻找的时候，才发现他已经离开了，只留下了一封信。

　　　　在信上，唐三杰很感谢他们几人所做的一切，感谢小当家又重新让他激发了对厨艺的热情，现在的他已经不再害怕切菜，那时的阴影已经被和他们在一起的美好夜晚覆盖。

　　　　正是由于这样，他也想通了，决定回到上海，回到那个生他养他的地方。

　　　　唐三杰的离开让小当家有些伤心，不过想到他已经不再恐惧，重拾信心，还是对他感到由衷的高兴。

　　　　小当家跟着及第师傅学习，在教授的过程中，及第对小当家的聪明感到震惊，一道菜从来没有见过的菜，单是尝一下味道，就知道里面所用的材料是什么。

　　　　这也更加坚定的让他培养小当家成为一名特级厨师，为此他也不遗余力的去教小当家。

　　　　至于吴宪，才拜师之后，他便跟着十全大师来到了阳泉酒家的一处地方。

　　　　这里是十全大师所居住的地方，在旁边还有着一个小厨房，里面厨具齐全，做菜需要的调味料和材料也应有尽有。

　　　　来到这里，吴宪熟练的拿起菜刀，又拿了几棵青菜，用心的在切着。

　　　　果然刀工还是做菜的最大必备的，跟着十全大师一来到这，他就布置了切菜的任务，每天就练习如何切菜，怎么才能够切得更薄更细。

　　　　这可真是苦了吴宪，就算是有着精神力的帮忙，他还是感觉到了困难，短短一个上午的功夫就被切到了手指四五次，虽然不是很严重，却也证明了刀工真的不容易。

　　　　想起以前看到的那些大厨，他们的刀工纵然没有这里的那么夸张，可是想要练到他们那种程度，也需要很长的时间才可以的。

　　　　“呼”喘了口气，将头上的汗擦掉，看到案板上切好的各种青菜。

　　　　有的太短，有的太长，还有的粗细不一，距离十全大师要求的目标还远着呢。

　　　　不过今天上午的任务是已经完成了，吴宪跑到厨房的另一边，那里放着几个罐子和坛子。

　　　　都密封的很严实，保护的很好。

　　　　就在十全大师收自己为徒弟的当天晚上，吴宪便把如何酿造葡萄酒的方法全部告诉了他，像是所需要的原料，酿造的环境，有几种方法。

　　　　本来吴宪还准备着借口说这些的来历，可是十全大师并没有问，他便没说，毕竟这是他剽窃了记忆中的方法，并不是他自己的。

　　　　也只能说他当初对这个有兴趣，研究了一段时间，虽说也酿造了一点，终究是野路子，味道并不好，便放弃了，没有想到会在这里派上用处，这说明还是多学点东西好啊，万一就会用上。

　　　　并且他当时只是在网上搜到的方法做的，那些真正的酿造技术都在各家酒庄里把控着，他并不知道。

　　　　可就算这样，十全大师竟然在听完他说的方法之后，当即想到了更好的酿造办法，用这个做出来的酒，味道会更加香醇。

　　　　看着摆放在那的罐子，吴宪也是很眼热，他其实也有点喜欢喝酒，尤其是果酒和葡萄酒，主要是太贵，买不起，现在可以了。

　　　　这里的原材料这么多，还有着地方和工具酿造，到时候，就可以大喝一顿了。

　　　　下午就在吴宪正在练习着刀工的时候，十全大师走了过来。

　　　　看到被切得大小不一的菜，笑了一声：“吴宪啊，我之一脉和别的还不一样，别人是严格遵守着着规则秩序来，我的则是求一份逍遥自在。”

　　　　“当初我看到你的时候，便感觉到了你身上有这一点，这也是我会收你为徒的原因。”

　　　　喝了一口酒，拿起放着的菜刀挥了挥：“你不用在意那些握刀的方法，站姿，全凭你自己心中的那份感觉就行，当然这刀工你是必须要练会的。”

　　　　说完之后，只留下有些不明白的吴宪走了。

　　　　“这个老头子，还真是自在，说什么凭感觉，还不是你懒得教。”不过吴宪也只是在心里默默的说几句。

　　　　随后便又重新练习切菜。

　　　　时间过得很快，两周之后。

　　　　厨房里，吴宪“咚咚咚”的快速将白萝卜切完。

　　　　小当家拿起一看，厚度虽然没有薄如蝉翼那种程度，却已经是符合了大部分菜所需要的厚度，并且每一片都是如此，不大不恰到好处。

　　　　“哇，宪哥，只用了两个星期你就能切得这么好，太厉害了。”

　　　　听到小当家的话，吴宪翻了翻白眼，这要是别人夸奖我也就罢了，偏偏是你这个天才儿童，只是十三岁就能够到达现在这种程度，甚至连上等大厨师都不是你的对手，我能认为你这是在讽刺我吗。

　　　　笑了笑，吴宪心里其实也还是比较满意的，毕竟只用了两周的时间就能够切成这样，还不仅如此，他现在的厨艺已经是三等厨师，就是说已经可以做大部分的菜，并且还是味道正宗的那种。

　　　　阳泉酒家目前的厨房里除了两个特级厨师之外，还有着一个上等大厨师，三个二等厨师，其他的都是三等厨师，这里没有四等厨师。

　　　　当然不仅仅是如此，在这一段时间里，他和十全大师一起商量讨论各种酒的酿造。

　　　　虽然他只是简单的知道一些酒的原理，可是架不住这里有个特级厨师，还是一个喜欢喝酒的厨师。

　　　　每当他说出一种酒的时候，十全大师最后都能研究出来怎么酿造的，最后在教给自己，两个人相互讨论，有的时候还加上及第师傅还有小当家他们。

　　　　这两周里，他们竟然先后酿成了三种口味的葡萄酒，还有着其他水果口味的，不过那应该不能称作酒了，没有酒精度数，就像是饮料一般，不过却蕴含着丰富的营养素，喝的时间久了，可以增强身体素质，甚至还有着一定的美颜效果。

　　　　在验证了没有任何问题之后，他们正式推出这种果酒，本来就人言鼎沸的阳泉酒家更上一层，每一天都是挤得满满当当。

　　　　很多小孩子和女人都竞相到这里买，导致餐馆内乱哄哄的，还容易发生事故，这就引起了一些困扰。

　　　　后来吴宪想了一个法子，专门在旁边开了一家小摊，因为周边一大块地都是阳泉酒家的，所以也没有什么租费。

　　　　就在那里专门卖这种果酒，每天限量，这样既解决了人员流动太大可能会发生的事故，也为餐馆增加了一份收入。

　　　　当然限量不是要饥饿营销，主要是果酒确实不够，才做出来这样的决定，不过也正好，这样才可以造成一种物以稀为贵的错觉。

　　　　及第师傅和十全大师他们也很高兴，毕竟他们不是圣人，还是避免不了这些人间红尘。

第五十五章　饺子大赛（）　
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　　　　有点超乎吴宪他们的预料，没有想到他们研究出来的果酒竟然会有着这么多人喜欢。

　　　　在及第师傅解释了原因之后，吴宪这才明白。

　　　　原来这地方，虽然有着各种各样的饮品，像是酒，茶，或者是吃饭时的粥，汤，都是一种滋补，品味的东西，而这果酒虽然里面有着许多的营养元素，却不是所必须的吃食，现在的火爆只是一种新鲜感，一段时间之后便会下降下来。

　　　　不过吴宪却对此不以为然，及第师傅还是小瞧了人们对这种可以当做饮料的东西的渴望，一旦开始喝了，就总想着还要喝。

　　　　就像是一直在热卖的快餐一样，明知道不安全，不卫生，却还有着大量的人去买。

　　　　当然，那些人喝多了果酒也没事，顶多是肚子不舒服，反而适当的饮用确实会增强体质。

　　　　那种食品都卖的火热，这种果酒自然也差不了哪去，毕竟也可以买一点到餐馆里边吃边喝。

　　　　理是这个理，吴宪并没有和及第师傅辩论，这个就需要看时间去证明了。

　　　　开始的时候还是吴宪在外边卖，后来换了个人，吴宪则是正式的在厨房里打着下手，洗菜，洗盘子。

　　　　因为有着这么多高手在，他确实也插不上手。

　　　　“再过几天就是新年了，不知道这里的年和四川有什么区别。”

　　　　正值休息时候，小当家他们几个围坐在桌子边，在谈论着就要到来的新年。

　　　　新年，是一年之中最热闹的时节，每到这个时候，人人采买年货，张贴春联，装饰的家里红红火火，热热闹闹的。

　　　　如果说有什么节日能够引起大家的共鸣，那么新年就是其中最大的一个了。

　　　　小当家是第一次离开他的故乡四川，到了这里，看到新年就要来临，又想起了家里的姐姐。

　　　　“姐姐，你在家里过得好吗。”

　　　　此时的吴宪也陷入了和小当家一样的状态，到现在，他已经出来了这么长时间，不过这倒并不是他第一次在别的地方过新年。

　　　　因为家里发生的种种事情，吴宪只能到处奔波，可以说，从他的爷爷去世之后，他便再也没有过一次完整的春节。

　　　　“你们不要这么伤心啊，今年的春节我爸爸可是准备了秘密武器参加饺子大赛奥。”嘟嘟跳了起来，给了每人一个脑瓜崩。

　　　　“好痛啊，嘟嘟，什么是饺子大赛？”小当家抱着头问道。

　　　　饺子大赛是春节其中最重大的活动，从广州五千家餐馆中选拔，经评选后的高手将汇集一堂，展示自己