吃货穿越记- 第25部分

　　　　欧阳真死死护在他大哥面前，一张清秀俊伦的脸，一双清纯的凤目没有一丝恐惧和杂质。

32都走了（）　
蓝天赐不只剑快，思维也极快，他可以再出一剑，直刺欧阳庆的眉心，就算欧阳庆有武功，动作再快，绝不会快过剑无情。

　　　　但剑无情遇见欧阳真那一尘不染、纯美的目光时，寒寒的剑，意外地迟疑。而且迅疾收回剑，面对欧阳真绝尘的目光，他下不了手。

　　　　欧阳辉趁他迟疑时，快剑向他身上连连刺来。蓝天赐回手一剑击向欧阳辉，数十道黑影飞来包围着他。

　　　　蓝天赐瞪一眼欧阳真，双手轮动快剑，在一片剑影中飞身上了楼顶，只几个眨眼间，便消失在夜色里。

　　　　欧阳辉和几个打手飞跃上屋顶，巡视了几圈，没有发现刺客的踪影，方落回地上。

　　　　欧阳庆被弟弟的爱感动，“傻孩子，你没武功的，却要护着大哥，你大哥的武功有那么差吗？”

　　　　欧阳真望着黑黑的夜空，只有一轮温黄的月亮挂在天上，那刺客跑远了，转头嘟着嘴真切地对大哥道，“我感觉那个人的剑快得出奇。我怕大哥避不及。”

　　　　“傻孩子。我若避不及，你还避得及？”欧阳庆一只手拿着剑，一只手抱着弟弟感动得哭了，“你要有事，大哥怎么活得下去？”

　　　　蓝天赐的轻功极快，只这么一会已到了对面的承风楼屋上，平卧在三层屋顶的夹层间，若非今夜亲眼见得欧阳真和欧阳庆兄弟情深，真不敢相信欧阳庆是个罪恶昭彰，有人要出重金诛杀的人。

　　　　欧阳庆揽着欧阳真进了承德楼，再没出来。

　　　　月亮渐渐东移，蓝天赐这才悄悄离开幽月山庄，疾速向白云山而去。

　　　　黑夜里，他一路疾行，嘴角带笑：“欧阳真。看在面儿的份上，我已还过你人情。下一次，就是你再为你大哥挡死，我蓝天赐的剑，叫作剑无情。”

　　　　***

　　　　晨光破晓，秋天的早晨明亮得越来越晚，六更时，白云村还一片灰黑。

　　　　可是面儿和小娥一人背着沉沉的一背铁爪面已经到了王家面铺里，取出一些面，又将一些面。小心地阴放在一只大水缸里。

　　　　小娥觉得不可思议，面儿昨下午和欧阳真作了近二十斤面，昨晚又意外地制了近六十斤。面儿制面的产量越来越高？

　　　　面儿将四块门板撤下来。整齐地放在角落，一口灶上的骨汤烧得翻滚，陈老夫妇升起几个灶的火，烧好汤后，已经去菜市场里摆摊子去了。

　　　　面铺刚打开。便有早客来了，“来一碗素菜面。”

　　　　面儿麻利地煮面，心里还在失落，蓝天赐说的不会来了。蓝天赐帮面儿度过了最艰难的三天，面儿对他感激不尽，若非如此。这三天王家面铺真是要歇业的。

　　　　“美味面，铁爪面。”

　　　　小娥一边吆喝，一边思付。昨天欧阳真没来，前天欧阳真送来的山鸡，面儿还没舍得作成菜。私下里，小娥总是叫欧阳真为欧阳仙，谁叫他长得跟神仙一样好看呢？

　　　　小娥回头看一眼面儿。要是欧阳真今天去王家，又会给面儿送什么好吃的呢？

　　　　天色渐渐明亮。早客越来越多。面儿打起精神，得快速服务好吃早面的人们，不能误了人家出工的时间。

　　　　这几天罗一山一直没来，面儿猜测一定是罗一成不放他出来，除非欧阳真回了青州城。

　　　　连着三天早晨，来吃面的人都赞扬面儿做的面越来越好吃。

　　　　当然这面更好吃，蓝天赐那手好气力，面儿永远不可能超越。蓝天赐，其实是个很美的名字，他为什么就偏要作杀手呢？

　　　　吃面的早客渐渐淡去，小娥催着面儿快回去，她认为今天欧阳真又会带着特别的惊喜去王家。

　　　　蓝天赐从今天起不会来了，面儿必须打起精神，提前为明天的事作准备。所以收拾一番，背着背篓，去菜市场买点肉后，就回去干活了。

　　　　“牛肉，羊肉。”

　　　　“猪肉。”

　　　　“鲜鱼。”

　　　　面儿家里种有蔬菜，所以只需买点肉回去。看着肉钩上的各种肉，面儿突然有种怅然，她还没谢过蓝天赐，连他喜欢吃什么她都不知道，再怎么她应该好好作几样菜谢他的。可是，他说的今天起不来了。

　　　　“面儿，你今天有些心神不定的。”

　　　　卖牛肉的大叔笑嘻嘻地看着她。

　　　　“就是。我看你在小小的肉市场里来回走了几圈，竟然没看一眼我们案板上的东西。”卖猪肉的大叔也是这么笑她。

　　　　面儿回过神，真的走神了，我怎么为蓝天赐走神呢？心里扑通几下，莫不是我喜欢他？脸上一红，她前世是个纯纯的奶气女孩，工作前只知读书和美食，工作后只知美食和工作，她听说过喜欢一个人会走神、发呆、甚至会疯疯傻傻的，可是她并没经历过。

　　　　面儿咬着嘴唇，买了一斤牛柳肉，买了一条鱼，笑眯眯地走了。

　　　　可是，一出菜市口，脑子里就是蓝天赐强壮的胳膊优美地打面抓面的样子。不由迷糊了，我这是喜欢上了蓝天赐的外表？

　　　　“女人不要被男人的一点小恩小惠轻易感动。”这是前世的同事陈小梅教她的，所以前世对讨好她的男人保持着高度冷静。

　　　　“女人要嫁的是个跟你共唱锅碗瓢盆曲的实在男人，绝不是一天只知卿卿我我的男人。女人宁愿选择一个其貌不扬，但却能默默无闻拼命工作，守护家的男人，也绝不选择一个风流倜傥，只会送你花，说爱你，只和你约会的男人。”

　　　　陈晓梅比她大几岁，经历丰富曲折，一直象亲姐一样呵护着奶气的童宝宝。

　　　　童宝宝出生在普通的家庭里，只看见父亲和母亲如何老实地过日子，那种老实让她觉得安稳放心，所以她不喜欢太拉风的恋爱，因此对陈小梅的爱情观和婚姻观，童宝宝提不出什么高明的意见，不过觉得很实际。

　　　　而且在现代时，童宝宝知道一个可怕的数据，她工作所在的城市，平均每天有近三百对的夫妻离婚。所以，对婚姻和爱情，她一直执谨慎与稳重态度，只敢选择陪着过好日子的男人，绝不敢幻想什么浪漫与风花雪月。

　　　　如果遇不到能牵手一生的男人，她觉得宁愿孤独一生。如果嫁错了，那可是要影响一辈子的。

　　　　面儿觉得自己是被蓝天赐的一点好处与迷人外表给诱惑了。经过前世今生的思索，立即冷静下来，我才十四岁，虽然很快就要满十五岁了，可是我不能轻易喜欢上一个人，何况他的职业是杀手，尽管他是个好人，可是他是杀手――

　　　　想到要放下他，心里竟然有点刺痛的感觉，而且心里有点乱乱的。还没出菜市场，已经胡思乱想走神得极度厉害，不注意一个人迎面走来，明明人家在让她，她还稀里糊涂地一头撞上去。撞得那人揉着疼痛的胸口，指着她竟是笑得要哭的样子。

　　　　“面儿！”

　　　　欧阳真温柔地把她从迷乱中唤醒，面儿摸摸额头，脸上一红，怎么撞到欧阳真了，他怎么来了菜市？细细看他，今日穿得格外端正，头上冕着金玉发冠，身上穿着一身白色丝袍，脸上挂着浅浅酒涡，他跟蓝天赐一样长着好看的酒涡，只是两人各不相同，欧阳真看着温文尔雅极其温良，蓝天赐显得略带一些侵掠的野气，从女性欣赏男性的角度来说，面儿觉得蓝天赐更够视觉冲击力和男人味，欧阳真长得太‘仙’了点。

　　　　“你怎么呢？一幅心不在焉的样子。菜市场里人来人往的，又都提着篮子背着背篓或挑着担子的，一不小心很易撞上的。”欧阳真象个温柔的大哥哥一样把她拉到一边。

　　　　“你来买菜？”面儿这么问，心里并不这么相信。

　　　　欧阳真笑一笑，“我要回青州了，特地来跟你道别。小娥说你来菜市场了，我便来这里看能否找到你。还好运气极好，一来你就撞到我了。我走了，你可得好好保重！等过阵我再来看你。”

　　　　“嗯，你也保重。”面儿一惊，欧阳真要走了？

　　　　“真想再吃一碗你煮的铁爪面，可惜这面带不走，我得走了，我大哥在河边等我呢。”

　　　　欧阳真拉着她走出菜市，走到北外街上，这里人潮疏淡一些。他从腰上解下个玉佩，“送给你作个纪念。可别弄丢了，下次我来要检查的。”

　　　　面儿知道他身上这块玉很值钱，直摆手，不敢要。她还打破了他一个青山**瓶，她欠他的情已经够多了。

　　　　“拿着。看到它时，你才会记得我。”欧阳真率真地冲她一笑，笑容明净得如玉一般，温和的眸子里纯净得象一汪静潭。

　　　　“二公子。”欧阳干在远处催促。

　　　　“我走了，你保重。”欧阳真再次冲他温和明净地一笑，把玉塞在她手上，才转身离去。

　　　　“等等。”

　　　　欧阳真惊喜地转过身，期待地看着她，不知她要说什么。

　　　　“你的手！”

　　　　欧阳真举起双手给她看，他手上的伤好了许多。脸上绽开一个灿烂的笑容。

　　　　“欧阳真，你保重。可别做不来的事，瞎作事又弄坏了手！”面儿象叮嘱小孩一样。

　　　　“嗯。”　俊挺的白影满意地消失在人群中。

　　　　面儿心里升520，欧阳真是个难得的朋友，人品纯良，带给人温暖和轻松。他这一走，恐怕要明年才会来了吧？

　　　　这时面儿想起，欧阳真捉来的山鸡还没吃呢，早知他今天走了，前天中午真该做上一只给他吃，他那天一直在念叨她的厨艺好，作山鸡菜时一定会作得极好呢。

1初试成功（）　
清晨，罗一山远远地就冲面儿叫着，“面儿，我要吃杂酱面。”

　　　　面儿不必回头，知道欧阳真走了，罗一山也获得自由了。

　　　　罗一山把四文钱放进钱箱里，一坐下来便念叨着，“面儿，这几天傻子有没有来？”

　　　　为了不让他和欧阳真走得太近，他被大哥关了三天，此时他还惦记着欧阳真。

　　　　小娥笑着逗着他，“傻子不是来了吗？正等着吃杂酱面呐。”

　　　　小娥这么说他，罗一山只是冲她瞪眼眦牙，挥舞筷子，指着她回应，“你才是傻子。”却并不真的生气。

　　　　昨晚，蓝天赐真的没有再来王家。

　　　　经过一天一夜的神思恍忽，今晨醒来后，面儿告诉自己，蓝天赐因原来想杀她，而心怀愧疚，只是想弥补她而已，他只是一个来无踪去无影的人生过客。欧阳真也是如此。

　　　　女人，不论是在古代还是现代其实都不容易，尤其在古代要做一个独立自主的女人更不容易。

　　　　前世毕竟是现代人，对人生看得还算通透，对古代的婚姻与爱情更是不抱什么寄望，她做不来那种依寄男人生活，将自己一生的幸福都放在男人身上的女人。

　　　　所以爱情也好，友情也罢，面儿决定统统放下它们，恢复自己的平静与恬淡，努力做好面铺生意。

　　　　从做铁爪面生意时起，面儿就想过许多关于面业的事，只是她独自撑起这个铺子，实在没有太多时间去试验。

　　　　可是，如果再不提前作好准备，到女人痛苦的那几天时便要歇业。

　　　　还有，欧阳真走时说想再吃一碗面儿煮的铁爪面，这让面儿一直思索着现代品种繁多的制面技术。尤其是可以携带的方便面。

　　　　王家原来曾制过干面，那是面儿爹娘都健在的时候，有的时候爹那天制的面会多些，铺子里的又没卖得完，便只能晒干作成干面。而且王家院子里有晒坝，坝子边上立了不少木桩，都是用来晒面的。只是大家更喜欢吃水面，所以王家少有制作干面。

　　　　面儿在脑海里早设计过很多次制方便面的事，当然她不想做现代那种放了许多添加剂的方便面，那个没有营养。含大量的化学物质，吃了会伤身。她只想取现代方便面香、鲜、美味和方便的特点。

　　　　作为吃货，脑子里有很多作方便面的方案。虽然不象现代方便面加工厂的技术那样先进快捷，但做出来绝对环保营养。

　　　　每天除了制作五六十斤铁爪生面，面儿开始为制方便面作准备。

　　　　白云村的人不论男女，只要是成年人都有一手编竹器的好手艺。因此面儿拿出五两银子，让小娥爹请大家抽空时帮她编一百个小圆竹筐和二十个大方箕。又做了十个双层架子。

　　　　每晚面儿减少一个时辰的休息时间，在极乐洞天里先试制方便面佐料。

　　　　极乐洞天炊具全，若非如此，很多佐料难以制成。

　　　　她把两只野鸡熬汤后，加上黄豆粉和面粉后烘焙成两大罐原汁调味粉。

　　　　面儿又烘焙了许多干葱花、干芫荽、干姜粒、干香草粒和三椒粉。

　　　　经过反复捉摸，面儿觉得调味粉成本高。不易多放，若要提味，还得用骨汤和豆粉、面粉再制些汤味粉。以方便在外泡方便面时，不能加骨汤的食客。

　　　　中秋前，佐料准备得差不多了，而且都达到了面儿要的香、鲜、美味的要求。就差制方便面出来了。

　　　　中秋这天，早早地下起大暴雨。雨太大了。好多铺子都没开门。王家面铺也跟着大家歇了业。

　　　　下暴雨，正好成全面儿在家专心制方便面。平时只能抽个把时辰在极乐洞天里。捣弄佐料还可以，可是制方便面一个时辰不够的，而且依照面儿的设想，这个环节必须持续进行。

　　　　因为大雨来得突然，头晚作的二十几斤铁爪面阴晾在水池里。这种阴放法，短暂的放一天两天没事，但超过两天便要生霉。

　　　　面儿端着面进了极乐洞天。

　　　　早就想到两种办法制面，先将面煮熟后，然后用锅烘焙，或是盘进小圆竹筐里放在方箕里晒，有一种极滋补的阴米便是这种方式晒制成的。

　　　　这些天她已经将一大批竹器搬进进空间里，真是万事具备只欠东风。

　　　　晒面需暑天，极乐洞天尔尔间可转换季节，保持了许久的春天，换季的时候到了。面儿照着谱本弹了一遍夏曲，曲音未罢，极乐洞天便热得跟海南兰岛一般，热得面儿只穿一层薄薄的衣衫。

　　　　面儿先用晒制法做方便面，煮了十斤面，装进五十个圆竹箕里，摆了整整五个方箕，架在太阳下晒。

　　　　然后试验烘焙法。极乐洞天的大厨房里有十个铁制小盒，是专门做隔水加热或密封烧烤时用的东西。这种盒子刚好装一碗面，正好用于烘面。

　　　　把煮好的面一圈一圈地盘进小铁盒里，盖上盖子，放在铁锅里慢慢受势，也只有极乐洞天的神木火，能一直保持着她的烘面温度。这种铁盒子极好用，每烘一阵，可以用锅铲铲着它翻面，以促使烘烤均匀。

　　　　同时面儿看着沙壶的时刻，监顾着外面晒的面，半个时辰后，得翻晒一次外面的面。

　　　　一个时辰后十个烘面出笼。两法相比较，外面的晒面，这时还需晒上半个时辰才能完全干燥。从时间上来说烘面更快，但产量慢。而晒面虽然要多晒半个时辰，但产量却是烘面的五倍。

　　　　两种方法的结果都很好，在锅上烘焙的略带烤香和酥脆，在烈日下晒干的香得更自然，面体更坚细。

　　　　面儿掰了点干面尝，因为煮熟过，又有味道，就这么干吃可以当零食。

　　　　面儿激动地取两个白玉大碗，分别泡两种方法制成的一卷面，本来她熬了汤来泡面，可是为了检验方便面的效果，还是用沸滚的白开水冲泡的面，然后各自配上些干香的佐料，撒上些汤味粉和少量调味粉，还没泡好，大厨房里就充满了面香和佐料香。

　　　　“成功了！”面儿激动得一会捂着嘴大笑，一会紧张地直搓双手。没吃之