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古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
看完姜江浩喝完一杯那色泽金黄的茶汤，嬴政也急忙端起一杯好奇地闻了一闻，而后放在嘴边轻啜一口，一股浓郁的香气瞬间充斥整个口腔。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百四十九章 贤者与君子（）
苏末秋的一泡茶，彻底征服了嬴政的味蕾，嬴政惊觉当初光是从姜江浩那里要了茶叶还是不够的，应该再要一套面前这样的茶具才觉得相得益彰。
喝了这苏末秋冲泡出来的茶水，再想想之前那丝毫不利口的茶饼子，那滋味兼职是难以入喉，想想若不是这苏末秋乃是姜江浩的夫人，光是这姿色，也够理由带回宫里养着了，更别说还有着一双巧手，妙人，简直是妙人啊。
“姜夫人，不知这套饮茶的器皿是否愿意割爱呀？！”
苏末秋淡定地摇了摇头：“回王上，这是妇人在齐国时偶遇一游方郎中所赠，并作为了小妇人的唯一陪嫁嫁入了姜府，所以这着实是不好相让。”
看苏末秋直接回绝了嬴政，姜江浩很是痛快，但随即心里一紧，因为他看到嬴政的表情有一瞬间的僵硬，并且脸上的笑意也没有之前那般自然，于是他清了清嗓子，对着嬴政拱手一礼：“王上，这茶具在下确是无法相赠，毕竟乃妇人随嫁之物，但是在下这里有贤文一幅，想写与王上一观，您看如何？”
残阳在旁边急得满头大汗，担心姜江浩的不识好歹会惹怒主上，所以他不停的在给姜江浩打着眼色。
而姜江浩仍旧一脸悠哉哉的坐在原处，一副胸有成竹的样子更是急坏了略显八婆的残阳。
嬴政对于姜江浩的提议显然很感兴趣，区区一席话就抵了了面前这机巧器皿？早就知道姜江浩才思敏捷，现在看来，还真的有必要来见识一番，
嬴政点了点头，姜江浩随即拱手一礼便开始奋笔疾书：
人情是纸张张薄，事事如棋局局新。贫在闹市无人问，富在深山有远亲。不信但看宴中酒，杯杯先敬富贵人。门前拴上高头马，不是亲来也是亲。门前放根讨饭棍，亲戚故友不上门。世上结交须黄金，黄金不多交不深。纵令然诺暂相许，终是悠悠路行人。有钱有酒多兄弟，急难何曽见一人。
胜者为王败者寇，只重衣冠不重人。三贫三富不到老，十年兴败多少人。在官三日人问我，离官三日我问人。古人不见今时月，今月曾经照古人。近水楼台先得月，向阳花木易逢春。谁人背后无人说，谁人背后不说人。百炼化身成铁汉，三缄其口学金人。十分伶俐使七分，常留三分与儿孙。
君子落得做君子，小人枉自做小人。山中自有千年树，世上难逢百岁人。岂无远道思亲泪，不及高堂念子心。堂上二老是活佛，何用灵山朝世尊。平身不做皱眉事，世上应无切齿人。越奸越狡越贫穷，奸狡原来天不容。富贵若从奸狡起，世间呆汉喝西风。求人须求大丈夫，济人须济急时无。
茫茫四海人无数，哪个男儿是丈夫。人情是水分高下，世事如云任卷舒。如山不怕伤人虎，只怕人情两面刀。务求到处人情好，不饮随他酒价高。知事少时烦恼少，识人多处是非多。秋至满山皆秀色，春来无处不花香。贫无达士将金赠，病有高人说药方。美人卖笑千金易，壮士穷途一饭难。
少时总觉为人易，华年方知立业难。用心计较般般错，退迟思量事事难。世上闲愁千万斛，不叫一点上眉端。毁身每是作恶日，成名皆在行善时。莫把真心空计较，唯有大德享万年。谗言败坏真君子，美色消磨狂少年。神仙难断阴骘事，黄天不昧苦心人。人恶人怕天不怕，人善人欺天不欺。
善恶到头终有报，只争来早与来迟。平身不做亏心事，半夜敲门心不惊。万事劝人休瞒昧，举头三尺有神明。鬼神可敬不可谄，冤家宜解不宜结。人生何处不相逢，莫因小怨动声色。好义固为人所钦，贪利乃为鬼所笑。贤者不炫己之长，君子不夺人所好。善业可为须着力，是非闲杂莫劳心。
良田不由心田置，产业变为冤业折。千年天地八百主，田是主人人是客。阴地不如新地好，命运在人不在天。有理问得君王倒，有钱难买子孙贤。水暖水寒鱼自知，花开花谢春不管。蜗牛角上校雌雄，石光火中争长短。留心学到古人难，立脚怕随流水转。少而寡欲颜色好，老不求官梦也闲。
妙药难医冤孽病，横财不富命穷人。多情自古空遗恨，好梦由来最易醒。命中只有八合米，走进天下难满升。知恩报恩天下少，反面无情世间多。荣宠旁边辱等待，贫贱背后福跟随。各人生死各人了，管人闲事受人磨。易涨易退山溪水，易反易覆小人心。红粉佳人休说老，风流浪子莫叫贫。
龙游浅水遭虾戏，虎落平阳被犬欺。得食猫儿强似虎，褪毛鸾凤不如鸡。为人莫作千年计，三十河东四十西。当路莫栽荆棘树，他年免挂子孙衣。屋漏偏遭连阴雨，船慢又遇顶头风。记得少年骑竹马，看看又是白头翁。美人绝色原妖物，乱世多财是祸根。畜生易度人难度，宁度畜生不度人。
天作棋盘星作子，水有源头树有根。昨日花开今日谢，百年人有万年心。北邙荒冢无贫富，云垒浮云变古今。世事茫茫难自料，清风明月冷看人。守口不谈新旧事，知心难得两三人。欲知世情须尝胆，会尽人情暗点头。是非只为多开口，烦恼皆为强出头。人生七十古来稀，问君还有几春秋。
一家之计在于和，一生之计在于勤。一朝天子一朝臣，一辈新鲜一辈陈。一苗露水一苗草，一层山水一层人。闷坐书馆闲操心，看来全是论古今。书中有真就有假，世人认假不认真。假作真时真亦假，真作假时假也真。真真假假难分解，假者自假真自真。回忆事情般般假，借假修真破迷津。
由来富贵三更梦，何必楚楚苦用心。识破人情惊破胆，看穿世间心胆寒。白璧易埋千古恨，黄金难买一身闲。人生究竟归何处，看破放下随万缘。
用了大约半个多时辰，姜江浩终于将这篇文章写完呈与嬴政，嬴政看完之后，先是安静许久，接着讲这一大摞竹简细细的摆放整齐，而后对着姜江浩“啪啪啪”的拍了三下巴掌。
“姜老板不愧是姜老板，有学识，有见地！”
姜江浩再度客气的拱了一下发酸的手臂：“王上谬赞了！在下愧不敢当！”
“呵呵！”嬴政紧接着一声冷笑：“姜老板，为何我从你的这一篇文章之中发现了你的真心呢？”
“哦？哪里？”竟然被发现了？姜江浩只好嬴政头皮继续装傻。
嬴政随手一指，便直接指到了姜江浩的心里所想，残阳凑上前一看：君子不夺人多好？！
紧跟着嬴政又是一番冷笑：“姜老板啊姜老板，亏你有一颗七窍玲珑心，你可知这上边也有寡人的真心呢？”
姜江浩疑惑，他就记得这上边有那句‘君子不夺人所好’，他又不干这事儿，还有那个是能说他的呢？
顺着嬴政的手指望去，姜江浩额角地处一滴冷汗，我的王上啊，你真的太抬举我了，因为他看着嬴政指的地方正写着一句：贤者不炫己之长！
就好像姜江浩不认为自己是贤者一样，嬴政也不认为他就是君子了，于是姜江浩绞尽脑汁写出来的一篇长赋等于完全失去了效用。
看着嬴政脸上的冷笑连连，姜江浩真的是想找个地缝钻进去，他怎么惹到这个煞星了，都怪苏末秋，没事儿干那这套茶具出来干嘛？于是咬了咬牙，姜江浩瞅着嬴政继续说道：“王上，继续喝茶！喝茶！方才只是喝了铁观音，在下这里还有好多种茶供您品尝！小秋，泡茶！”
“是，夫主！”
苏末秋端着茶具在嬴政的恋恋不舍当中走出了前厅，不一会儿就又端着茶具走了回来，显然方才出去只是为了清洗茶具而已。
“那姜老板接下来打算让寡人品哪种茶呢？”
“”说实话，姜江浩海真的不太清楚苏沫秋会拿哪种茶也出来。
苏末秋又从一堆小布包里挑出一只打开。
乌龙茶？姜江浩只一眼就认出了那布包里装的是乌龙茶。
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。商业上习惯根据其产区不同分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百五十章 最后一道茶（嬴政终于滚回宫了）（）
其实对于家喻户晓的乌龙茶，姜江浩的了解并不全面，但是关于乌龙茶他却知道有两个相关的故事传说。
相传，在安溪的深山老林里，有个猎手叫胡良，有一次在打猎时经过野生茶树林，顺手摘了一把茶叶放在背篓里遮盖猎物。经过一天的奔波后回到家里，放下东西准备做晚饭，忽然闻到一阵香味，一找，才发现是从背篓里飘出来的，原来是那里面的茶叶发出的，用来泡水，喝了后口舌生津，喉底回甘。胡良心想：“这可是仙树啊！”他立刻又跑到山中摘了一大捆枝叶回来，可是冲泡以后，却苦涩难咽。胡良想了半天，才悟出道理，上次是茶树枝装在背篓中在阳光下颠簸了一整天，茶叶在篓中翻动、揉擦，和刚摘下的青叶不一样。于是，经过不断的试验，胡良终于摸索出晾晒、揉青、烘焙等一整套制茶工夫。制茶技术传开后，胡良的名字也为人传诵，将他所制造的茶叶称为“胡良茶”，因安溪方言“胡良”两字的语音与“乌龙”相近，后来就将这种制造方法生产的茶叶称作“乌龙茶”了。
还有一个说法就是，明末清初的时候，在安溪西坪尧阳南岩顶上住着一位从官场引退的将军。单名叫“龙”，因长期打猎风吹日晒，长得黝黑，人们就称他为乌龙将军。有一天他扛上猎枪背上竹篓上山采茶，当他采完茶叶正要下山时，突然有只山獐跑过，他立刻端枪射击。山獐负伤奔逃，乌龙就紧追不舍，终于将它逮住扛回家。一家人忙着宰杀山獐晶饱尝美味，竟把制茶的事忘了。等第二天才来炒制茶叶，这时的茶叶已经枯萎，叶片周缘呈现血丝般的红边。但是捧在手里发出一股奇异的香味。烘制后的茶叶，芳香扑鼻，冲泡后更是甘甜可口，齿颊留芳。乌龙就有意识将刚采来的茶树青叶放在篮里摇荡，直摇到叶子萎凋，叶边微红为止，再进行烘焙炒制，结果和以前一样。消息传出人们竟相到乌龙家喝香茶；后来乌龙把技术秘密公开，让大家都来生产。乡亲们就将这种方法制作出来的茶叶叫做“乌龙茶”。
春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的大气，这对优质乌龙茶品质形成会产生极大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青“走水消青”困难，内含物质不能正常转化，从而也就无法形成优质乌龙茶。另据研究分析发现，连续阴雨采摘的鲜叶中，绿原酸含量都明显增加，鲜叶品质变劣，是制茶香气不佳的主要原因。连续晴朗天气采摘的鲜叶，不仅绿原酸含量少，而对形成乌龙茶香气有良好作用的沉香醇及氧化物、香叶醇等单萜烯类物质增加，有利乌龙茶优良品质的形成。
在一日中，由于鲜叶采摘的时间不同。对乌龙茶品质的形成也有一定影响。
早青：上午10时以前采摘的鲜叶，大多带有露水，其制茶品质较差。
上午青：上午10时以后至中午12时以前所采鲜叶。因茶树经过一段时间的阳光照射，露水已消失，制茶品质优于早晚青。
下午青：午后12时至下午4时以前所采下鲜叶，新鲜清爽，具有诱人的清香，又有充分的晒青时间，制茶品质优异。
晚青：下午4～5时以后所采鲜叶。因鲜叶下山时间较迟，大多错过了晒青的最佳时机，不能利用阳光晒青萎凋，制茶品质也欠佳，但优于早青。总之，制优质乌龙茶，应选择连续几天晴朗天气的午青鲜叶制作。
乌龙茶是中国六大茶类之一，称为特种茶，故被誉为我国茶业百花园中的一朵奇葩，香漂四海，饮誉五洲。它具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香，深受消费者的喜爱。品饮乌龙茶不仅可以生津止渴，而且是一种艺术享受。乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。
自古以来，善于饮茶的人，都把名茶与好水摆在同等重要的位置，相提并论，加以品尝。茶与水的关系犹如红花与绿叶。“鱼得水活跃，茶靠水冲泡”。
名贵的茶，没有甘美的水来冲泡，就难以发挥独特的香、味，所以宋代王安石有“水甘茶串香”之句，李中也有“泉美茶香异”之说。水有泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水和自来水等，各种水质不同，泡出来的茶就不一样。茶经论水，称“山水上，江水中，井水下”颇有道理。一般说，山泉水、雨雪水为“软水”，河水、井水、自来水为“硬水”。如能取泉水、溪水等流动的天然“软水”来泡茶是最为理想。其次，没有污染的井水、自来水也可以。总之，泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的ph值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶。
名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲俺的“黄金碾畔绿尘飞，碧玉阪中翠涛起”；梅尧臣的“小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华”，都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究，备有一套小巧精致的茶具，称为“茶房四宝”，即潮汕炉……广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉；玉书碨……扁形薄磁的开水壶，容水量约250毫升；孟臣罐……江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶，容水量约50毫升；若琛瓯……江西景德镇产的白色小瓷杯，
一套四只，每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”，只是有所变化，更趋实用化、方便化。目前普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶（也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”）、