父母被眼前的景象惊呆了，疑惑的眼神一致看向自己的儿子。王德厚眼睛躲躲闪闪，不敢直视父母。
“走，咱们上楼去聊吧。”王德厚低着头说。钱盈儿也拉了一下婆婆的衣襟，示意她上楼去。
这时，父亲把手里的行李包使劲地往桌子上一甩，瞪大了眼睛。
“哎呦，老头子，别摔坏了我那些土鸡蛋。”王德厚的母亲，有些心疼的说。
父亲没有理会母亲的话，而是怒视着儿子开始训斥了：“你说！咋回事儿？超市咋就成了个空架子？”
“我……我……对不起，是儿子太笨了，儿子无能。”王德厚低下头。他不想将真实的失败原因告诉父亲，不想让他担心。所以，只能这样说。
“是啊，都怪我们没经验经营不善。”钱盈儿也解释了一句。
“哎呦！既然这样，你应该告诉我们呀！咱家里人多，还可以一起想办法嘛！也不能说停业就停业呀！”父亲依旧是责怪的语气。
“怪儿子，都怪儿子！”王德厚依然认着错。
至于曾经借十万块钱开超市的事，他绝对闭口不提的。
“好了，上楼再说吧。既然都这样了，就再想别的办法嘛！”母亲心疼儿子，不想让他受更多的训斥。
父亲无奈的摇摇头，只好提着行李上了楼。
到楼上坐下后，王德厚准备跟父母汇报一下他们今后的计划安排，钱盈儿则像一个地道的家庭主妇，忙着去做饭了。
婆婆是个闲不住的人，急忙起身过去帮她。
“来，盈儿，今天咱们炒这些土鸡蛋吧。这可比吃饲料长大的鸡下的蛋，营养要高。”婆婆说着，拿出了自己带来的土鸡蛋。
钱盈儿点点头，用青菜和土鸡蛋一起炒了，又配了几个红辣椒。红、黄、绿三色搭配真的很诱人。
又炒了两个别的菜，配以热腾腾的米饭便端上了桌。
王德厚已经向父亲说了准备开早餐铺的计划，父亲先是点点头，而后又叹口气。
“那样可就要盈儿更加受累了，做早点可是个苦差事，起早贪黑不易呀！”父亲说。
“没关系，我可以忍受。”钱盈儿笑笑说。
婆婆看着钱盈儿，感觉十分爱护和疼惜，握着她的手，眼睛里含着泪嘴角却带着笑。
父亲放下筷子，又郑重其事地说：“如果你们准备做早点，就让你妈留下帮你们忙活几天。像蒸包子啊，炸油条油饼啊，你妈可都是行家。”
“是啊，是啊，这些我都行的。”母亲点点头。
钱盈儿听了这话自然很高兴，相信有婆婆的相助，早餐铺可以顺利开张。想到这里，她想即刻着手准备了。（未完待续。）
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第188章 准备就绪（）
王德厚的父亲自知留在这里帮不上什么忙，所以第二天就回去了。
临走时，父亲语重心长的说：“开业前一天我再来，带着你的哥嫂们都来。孩子，记住，任何时候你的身后都站着你的亲人呐！”
父亲的话，让王德厚感到浑身暖意。
钱盈儿知道必须要雷厉风行，尽快准备。因为手里屈指可数的资金容不得拖延，时间久了就连个早点铺也会开不起来了。家有一老如有一宝，趁着婆婆在，她决定虚心向老人家请教。
婆婆虽然会一些家常的厨艺，但早餐铺毕竟大小也是生意，老人家可不会念那生意经。钱盈儿与王德厚商量过了，他们要先去别人的早餐铺转转，看看人家都是怎么经营的。但是人家也是为了糊口在做小生意，他们也不好意思看一眼就走，所以总是穿插在不同的早餐铺，吃上一点早餐。几天下来，他们去了不少铺子，总是包子、馄饨加油条，撑得回去后一天没有胃口。不过，钱盈儿倒是观察到了不少，比如：开早餐铺必备的用具，她一一都记在了心里。虽然看似简单，但这些是最重要的。
心里大概有了底以后，应该真正付诸行动了。钱盈儿在一张纸上，罗列了许多要购买的物品，就像以前开超市一样需要全部备齐。
首先最重要的当然是桌椅，他们根据房间面积的大小又测量了一下，每张餐桌所占用的面积。然后预算大概需要几张桌椅。其次，就是锅碗瓢盆儿，这些一定要准备足够。还有就是炉具一定要有至少三个以上。
鉴于城区里不让烧煤，他们又买了几只液化气罐儿和炉灶。忙忙碌碌折腾了一周多的时间，尽管都是商家送货上门，但东跑西颠的也把身体柔弱的王德厚折腾得不轻。每当看到王德厚扶着腰喊“痛”时，钱盈儿心里也在痛。王德厚的母亲也在家里没少忙活，洗衣做饭几乎全都承担了。
北方的早餐当然以面食为主，所以面粉和油当然是必备之物。提到这两样东西。又勾起了钱盈儿与王德厚的痛处，他们不由得想起了曾经卖面粉和油被人坑了几千块钱的事。这么久过去了，就连飘飘那个仙女也没能查出那帮骗子的下落。
“不要想了。越想越伤心，咱们还是期待明天吧。”钱盈儿安慰王德厚。
王德厚叹着气，点点头。
他们的资金有限，不能学别人一次买好多面粉和油。钱盈儿盘算了一下。最终决定先买三袋面粉和两桶油。算是试探着往前走吧。
北方的早餐铺还有一样必备的物品，那就是豆浆机。因为豆腐脑和豆浆，是符合好多人口味的。他们早就观察了别人的早餐铺，都是用的那种中型的豆浆机，比起家庭餐桌上的既能榨果汁，又能磨豆浆的那种要大得多。好在价格也不是很高，几百块钱他们完全可以接受。
原来开超市用的货架，已经请那些来送炉具的供货商。帮忙给搬到楼上走廊里了。两台冰箱留在了大厅里，因为天气越来越热。早餐铺也是用得着的。他们舍不得安装空调，所以买了几台落地式的大风扇以备夏天使用。
现在这个房间的布局已经很有早餐铺的模样了，附近的居民们见到他们进进出出的张罗，也不禁会好奇的过来看一眼。好多人都用期盼的口气说：“咱们这一带呀，就是缺个早餐铺，希望你们尽快开业填补空缺。”
特别是曾经给他们提醒的那位老人，更是赞不绝口。
“你们真聪明，小脑袋瓜一点就透。等你们的早餐铺开业，我一定继续做你们忠实的顾客。”老人笑着说。
“老人家，我们准备一直给您免单，长期供您在这里吃早点。”王德厚心怀感激的承诺道。
“哎呦，那可不行。你们年轻人做点事儿可不容易，水费、电费、房费到处都需要花钱。我呀！那养老金总是花不完，你们说，我不吃了能干嘛！”
老人极力拒绝他们的免单，因为善良的心，促使她有些心疼这两个艰苦创业的年轻人。
又张罗了两天，已经到了该交房租的日子。钱盈儿从剩余不多的钱里面，挤出了两个月的房租交给房东。因为她考虑过了，用两个月作为“试水”期，也就是说看看这两个月的经营情况，如果生意可以，就继续做，如果不行就赶紧收手。
由于一路的跌跌撞撞，钱盈儿总结出了一些经验。没有资金不要拖延时间，生意不好立刻停止，另寻他图，总之，奋斗向前永远是她的目标。
餐饮业必不可少的几样证件，他们都准备去办。
钱盈儿是个穿越女，她是没有身份证的，所以健康证她没办法去办理。情急之下，她当然又想到了好友飘飘。飘飘一个仙女弄张身份证，自然不成问题。很快，健康证顺利办好。
又过了几天后，万事俱备，只差开业了。当然还是邀请了要好的朋友，这次家里人也都来捧场，所以到时会更加热闹。
王德厚的父亲和哥嫂们，开业前一天就租车来了，唯独少了姐姐们。因为她们家里的庄稼比较多，所以农活儿相对忙碌一些。
大嫂是第一次来，走到门口时眼睛就忙不过来了，上上下下打量着这间铺面。当她走进房间，更是不停地赞叹，而且眼神里还有几分羡慕。
“还是盈儿的命好啊！这关了超市又开早餐铺，转来转去呀，还是当老板。哪像咱们整天在庄稼地里，这皮肤啊，咋洗都洗不白。”大嫂撇撇嘴对二嫂说。
“做生意可没有种地容易，这做早点呀，就更要起早贪黑的忙活了。”钱盈儿说。
“可是，至少你不用在太阳底下晒着呀！你瞧我和你二嫂，我们这脸都晒得脱了一层皮。”大嫂说着，指着自己的脸给钱盈儿看。
钱盈儿笑笑不语，因为不好做出什么评价。这时，王德厚走过来跟大嫂开玩笑说：“没关系，你那脸皮呀，脱了一层还有好多层呢，反正厚的很。”
大嫂听了这句话，伸手要打他。王德厚一边笑着，一边躲到了门外。他的父亲和两个哥哥在门外踱着步，在农村有些上年纪的人喜欢用步测的方式，来估算某一块地方的面积或长度。王德厚看得出来父亲是在测量窗根底下，那一块地方的大概面积，两位哥哥在旁边一会儿点头一会儿摇头，像是在参考意见。
“你们在干嘛？”王德厚忍不住问了一句。
“来来，小三子。你看这块地方闲着也挺可惜的，不如在这里搭一个简易的厨房吧。”父亲说出了自己的建议。
“是啊，你们这做早点生意，如果炸油条啥的，在房间里做也不合适啊！没看到人家做早点的，都是在门口搭个简易棚嘛！”大哥也认真的说出了自己的建议。
王德厚仔细一琢磨，大家的话很有道理。
“可是……明天就准备开业了，现在搭有些来不及了吧？”王德厚有些担心。
“傻孩子，我和你哥哥们都在，这点儿事不费劲。只要买来材料，半天就能搭好，不耽误明天开业。”父亲很自信的说。
“嗯，咱们说干就干，现在就去买石棉瓦和竹竿、铁丝。”大哥说。
“去吧，我给你们钱，马上去建材市场。”父亲说着，掏出了几百块钱，虽然孩子们不肯接，但他还是硬塞到了大儿子手里。
那天，在父亲和哥哥们的帮助下，傍晚的时候一个简易的厨房就搭好了。大家又帮他们把炉灶等用品搬了进去，现在看来就更像一个早餐铺了。
晚饭后，王德厚的母亲和嫂子们忙里忙外，帮着钱盈儿和好发面，调好荤素两种馅儿准备明天早上蒸包子用。
“这炸油条的面，需要明天早点起来和好，不过，这黄豆可是要晚上先泡好明天才能打豆浆和做豆腐脑。”王德厚的母亲，在耐心的给钱盈儿讲解着。
钱盈儿不住地点头，并一一记在了心里。
在家里人的帮助下，一切准备就绪。大家也都累了准备去休息，因为第二天是开业的日子，需要三四点钟就起床的。
晚上，由于没有那么多房间住，哥哥嫂嫂们去了附近的小旅馆暂住一晚。
他们这一家人紧紧张张的忙碌了一天，人影进进出出的情形，早被对面的超市看到了。虽然，齐晓月和她的傀儡老板都被飘飘施了魔法，但他们只是忘了转让超市铺面的事，其他的仍是记忆犹新的。所以，齐晓月妒火仍在烧，她不能看到钱盈儿这边东山再起。
齐晓月从一辆出租车上下来，她的傀儡老板从窗户里看到了，急忙出门迎接。齐晓月转身看到了钱盈儿那边灯火通明，几个人在忙碌。
“我出去旅游了几天，究竟发生了什么情况？”齐晓月问她的傀儡老板。
“听说准备开早餐铺。”傀儡老板回答。
“呵呵！钱盈儿的胆子越来越大了。你明天找两个人，去尝尝他们的早餐。”齐晓月吩咐她的傀儡老板。（未完待续。）
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第189章 开业（）
准备开业了，钱盈儿再次难以入睡，毕竟是初涉这一行心里兴奋又紧张。自己定的三点半的闹铃还没有响，她却已经从床上爬起。睡在隔壁的婆婆听到钱盈儿的脚步声，她也起床了。迅速洗漱完毕，两人便开始忙碌了。至于先做什么后做什么，钱盈儿需要听候婆婆的安排。虽然没有做过生意，但做早点就相当于多做一些家务，多年的生活经验让婆婆对工作安排得井然有序。
她们首先把泡好的那几斤黄豆端过来，然后把豆浆机摆放好，钱盈儿迫不及待的通上电源准备打开那机器。
“等等，你先去弄一盆清水来。”婆婆吩咐她。
钱盈儿愣愣的看着婆婆不解其意。
“磨豆浆是需要加水的，尤其做老豆腐都是有比例的，水少了做不成，水多了就成了一锅烂汤子啥都不像。”婆婆说的头头是道。
这方面她的确是很有经验的，因为娘家几代人都是做豆腐的。虽然以前是那种石磨，现在是电动的了，但原理是不变的。
钱盈儿用一个塑料水桶提了一些水来，放到豆浆机旁边。又按照婆婆的吩咐，找来了一只空盆子用来接豆腐渣，另一端出浆的口，则用一只铝制的大锅来接住。机器通上电源，钱盈儿按照婆婆教授的方法，用一只做饭用的大汤勺，往机器里添一勺黄豆再添一勺水，有序的进行。很快，乳白的豆浆就磨制好了。按照婆婆的吩咐。钱盈儿去把那些豆浆加热直至稍有沸腾。
她们用两只热水壶留出了一部分豆浆，然后在其中一只里，加了一些白糖留做喜欢喝甜豆浆的顾客食用。
制作豆腐脑的过程需要婆婆亲自来操作。因为这个活儿多少是要一些技术含量的。做豆腐脑俗称“点浆”，以前人们都是用卤水，不过现在有一种早餐铺专用的现成配料出现了，制作起来就也简单了许多。婆婆的每一个步骤钱盈儿都认真的观察了，并谨记在心。婆婆将按比例勾兑好的配料，倒进一只大保温桶里，然后将刚刚烧沸的豆浆倒了进去。稍作搅拌之后加上盖子焖制。大约十五分钟后，就可以成美观又美味的豆腐脑了。
“你去把昨天泡好的木耳和黄花清洗干净，准备一会儿做老豆腐的卤子。”婆婆又吩咐钱盈儿。
钱盈儿答应了一声。准备去做。这时，王德厚已经起床了。虽然，他好多事都不懂，体力也不行。但看到钱盈儿和年迈的母亲都忙得不可开交。自己总也坐不住。所以想找些力所能及的活儿，以慰自己的心。于是，他过去帮钱盈儿清洗木耳和黄花了。
豆腐脑的卤子一般都是需要木耳、黄花和鸡蛋，为了美观还会加上些许的淀粉。婆婆细心的做了一锅美味的卤子，钱盈儿专门找来一个小本，记下了今天学到的厨艺。
然后，她又去熬上了一锅米粥，特意掺了一些紫米。为的是迎合一些老年人的口味。馄饨是不必太麻烦的，因为事先已经包好了一些放在冰箱里呢。
忙碌了差不多一个小时。眼看时间已经过了四点半，婆婆吩咐要开始蒸包子了。他们选用的是那种专用的燃气式的灶具，可以把小笼屉直接放到上面蒸制，这样干净卫生，不像以前那种燃煤的炉具，烟熏火燎又呛人。
制作包子钱盈儿还是比较拿手的，很快就和婆婆一起制作了许多荤素两种馅儿的包子，分类摆好以后要上屉蒸了。
锅灶当然是摆在了窗根下搭建的那个小棚子，这样顾客远远地就能看见，而且包子蒸熟后的香气，也可以直入过路人的味蕾。
油条是需要等顾客上门才开始炸制的�
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