家传私房菜[重生]- 第49部分

　　　　“希望是这样。”沈柳勉强笑了笑。菜馆租金还欠着，这次装修又投入不少，沈柳心里有一个小账本，想要尽快回本，头两周生意一定不能差。

　　　　第一次开菜馆才知道方方面面的事情那么多，沈柳没有什么经验，就连开小摊也是一步步摸索，如果这次失败了……

　　　　一直到上午十点左右，门口终于出现两个人，只是苏宁宇还没来得及说话，那俩人便旁若无人地说起来。

　　　　“哟，真的开起来了？”一胖一瘦出现在门口，还没进来就开始评头论足。一楼门口一侧是收银台、保鲜柜、啤酒等，平外一侧则是摆放整齐的桌椅。

　　　　“我没看错吧？一个人都没有？”瘦子夸张地揉揉眼睛，“真没人啊？”

　　　　其实这个点儿，有些饭店才刚开门，没有人是正常的。谁早晨刚吃完饭，才一两个小时就去饭店吃饭的，正常饭点至少也得十一点左右。

　　　　“我们没有别的意思，就是看你们刚开业，来捧捧场。”胖子冲着站在收银台后面的苏宁宇笑笑，拉着瘦子走到桌子那边坐下。

　　　　餐桌上面盖着一层玻璃，玻璃下面盖着菜单，一目了然。一胖一瘦低头研究菜单，好一会儿没有说话。

　　　　沈柳定的菜单，大多数都是家常菜，招牌菜也是常见的大菜，里面并没有药膳这一类。一胖一瘦脸色变换，两个人对视一眼，都知道今天似乎不太好找茬。这俩人本来就没安什么好心，今天来就是找事的，他们李氏传家菜生意一般，平时勉强能够不亏本，现在看到沈柳的菜馆开业，便心里不痛快。

　　　　“算你识相。”瘦子看到沈柳出来，冷哼一声，瘦得皮包骨头的脸看上去像一个骷髅，可怕的很，偏偏他自己没有自知之明，还坐在外面，脸朝着大家。

　　　　这一胖一瘦简直是阴魂不散，沈柳也火了，“这里不欢迎你们，其他客人看到你们也许会失去食欲。”

　　　　“你说我丑？”瘦子嘴唇哆嗦，“我今天就非要留下来看看，你们要是能接五十组客户，我今天就给你磕头！”

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“你记住你说过的话，如果我的店一天客户超过五十组，你要给我磕头。”沈柳冷哼，拿出手机看了看时间。

　　　　“好，我今天把话撩这儿，说到做到。”瘦子一拍胸口，很有担当的样子。

　　　　早晨一开始店里没有人，沈柳确实有点紧张，但他转念一想，早晨来买早餐的人跟平时差不多，也就是说，十有**到中午来买炒菜的人也会跟平时差不多，按照小摊的经验来看，肯定比五十组多，那还有什么可紧张的？

　　　　瘦子站起来还想说什么，胖子突然拉了他一把，“今天刚好轮到咱们俩休班，不妨就在这里等等看。”

　　　　“亲眼看着你们菜卖不出去，关门大吉也不错。”瘦子阴霾地看着沈柳。

　　　　面对瘦子挑衅的眼神，沈柳笑笑没说话，转身去走到楼梯下面的小隔间里，推开门就看到满满一垫子狗。

　　　　以前垫子铺在小摊前面，牛牛、沈二哈、贵妃和豆虫都躺在上面也不显得拥挤。大概是小隔间地方太小，旁边摆着桌子和椅子，沈凌衫抱着纸袋一边吃饼干一边看故事书，再就是占了三分之二空间的垫子，上面趴着牛牛、沈二哈和贵妃。

　　　　一大团狗狗躺在一起，看上去不止三只狗狗似的。

　　　　沈二哈狗头枕着牛牛的软肚子，狗爪踢着贵妃的屁…股，尾巴摇啊摇，见沈柳进来，立刻蹦跶起来，拿狗头蹭。

　　　　“沈凌衫，外面现在没有人，可以领着沈二哈它们去外面广场上玩。”沈柳捏起一片饼干放在嘴里，“快去吧。”

　　　　“噢耶。”小孩儿欢呼一声，抓着贵妃的长耳朵拖到门外，领着三只狗狗咚咚咚跑出去。

　　　　跟关在牢笼里出来放风似的，沈二哈撒腿狂奔，一溜烟顺着自家菜馆前面的停车场转圈，一圈又一圈圈地皮。贵妃跟在后面蹦跶，长耳朵一甩一甩的。

　　　　半个小时一瞬而过，郝立强把小胖狗送来，去赶飞机，蜜月还没度完呢，得接着度，好不容易逮到这么美妙的机会，必须用各种姿势吃掉媳妇儿。

　　　　“汪，汪汪。”小胖狗迈开小短腿跟在沈二哈屁…股后面跑，隔远了看，圆滚滚的身体就跟个球似的，咕噜噜滚。

　　　　接近十一点钟，平时来小摊买炒菜的常客准时到达。大家一开始还半信半疑，毕竟先前沈柳只是开小摊的，眨眼间就开店了，任谁也会怀疑，但是看到外面标志性的四只狗狗，所有的心思都烟消云散，新开的这家店，绝对是老板开的。

　　　　“以后再也不用买炒菜拎回去到处找饭盒，直接在这里吃就行。”小姑娘看了看菜单，脸上难掩惊讶，“价格竟然还跟以前一样，没涨价哎。”这小姑娘一开始就是冲着小摊炒菜口味好才每天光顾，只是每次都要拎回去找饭盒盛着吃，不太方便。

　　　　“是的，我们的价格跟以前一样，你们几位？”娃娃脸笑容亲切，穿着白衬衣黑裤子，特别显小。

　　　　“三位，烧茄子、干煸豆角、蘑菇鸡蛋。”女孩很快商量好要点的菜，“三碗米饭。”

　　　　“好的，请您来这边稍等一会儿。”娃娃脸很快记录好，领着三个女孩到空桌上做好，不一会儿，拎上一壶茶水。

　　　　沈柳指挥，封靖哲和高大壮一人一个灶台，高寒打下手，很快一盘盘菜端到桌子上。而来的客人也源源不断，有小摊常客专门今天来捧场的，也有第一次来吃饭的。

　　　　临城开发区正儿八经的饭店并不多，虽然菜馆以快餐为主，但二楼也有包间，有精品菜。到十二点多种，有两拨人上了二楼单间，沈柳帮着往二楼送菜。

　　　　对于建材城大多数人来说，沈柳的菜馆就是瞌睡送枕头，谁也不愿意中午吃个饭还要跑去别的地方，浪费时间。所以今天有不少建材城里面开店的老板出来吃饭，给菜馆增加不少流量。

　　　　菜馆跟小摊比起来，是质的飞跃，不单单是人多，更是因为环境好，大家都会不自觉的多点一份菜。小摊常客对于菜的口味很认同，现在环境变好，价格没变，最高兴的还是他们。

　　　　胖子和瘦子一直坐在那里，不停地喝茶，从一开始的得意洋洋到现在脸色铁青。根本不用看，现在来的客户已经远远超出五十组。

　　　　塌煎饼卖得也挺不错，寿司和蛋包饭比平时少一点，主要还是炒菜大头。

　　　　苏宁宇眯缝着眼睛坐在柜台后面，手里拿着个小本子不停地计算着。

　　　　跟小摊一样，下午两点过后，店最后一波客人离开。一连忙了三个多小时，大家终于可以闲下来歇一歇。沈凌衫早就领着狗狗们回来，在小房间里玩。小胖狗迈着小短腿飞奔，圆乎乎的脑袋撞在牛牛的软肚子上，咕噜噜滚到一边。

　　　　“豆虫好笨。”沈凌衫也坐在垫子上，抓住小胖狗的小短腿往后拖，“我帮你。”

　　　　沈柳进来的时候，就看到牛牛、沈二哈和贵妃三只狗围成一个三角形，小胖狗在中间，吭哧吭哧跑过去抱住贵妃的狗头，试图往上爬。

　　　　“午饭想吃什么？”沈柳捞起小胖狗放在贵妃的软肚子上。

　　　　“爸，想吃麻婆茄子。”沈凌衫鼓着小包子脸想了想说。

　　　　“好，现在外面没有人，可以出去玩。”沈柳摸摸小孩的软发，笑眯眯道。

　　　　“知道了，爸。”沈凌衫立刻站起来，领着狗狗们出去溜达。

　　　　高大壮两兄弟和娃娃脸一起收拾桌子，苏宁宇笑眯眯，眼睛只剩下两道缝。房东大人背着手，这里看看那里看看，满意地点点头，最后溜进厨房，给沈柳打下手。

　　　　“上午进账比开小摊一整天都多。”趁着沈柳不注意，伸手摸了一把臀…部，房东大人嘿嘿笑，“咱们发财了。”

　　　　起锅放油，炒碎肉糜，再加入豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒，生抽、白糖、老抽调味，加水和滚刀块茄子，小火焖煮，勾芡出锅装盘。

　　　　超大号电饭锅一直马不停蹄地蒸米饭，等到午饭做好，新一锅米饭也蒸好了，直接端到桌子上。

　　　　外面，苏宁宇笑眯眯地坐在瘦子对面，“老板没点头，你们就不能走。”

　　　　“你们要是走了，回头老板炒我们鱿鱼，这损失你们承担不起啊。”娃娃脸扛着拖把出来，一边拖地一边插…嘴道。

　　　　牛牛趴在门口，淡定地看着沈二哈和贵妃一前一后蹦跶，小胖狗吭哧吭哧跟在后面，眼看着距离越拉越远。小胖狗急了，开始抄近道，试图拦住正在狂奔的沈二哈。

　　　　一盘盘菜端上桌，沈柳擦擦手过来，“现在可以兑现你说的话，我看着。”

　　　　先前故意晾着这一胖一瘦，就是想看看他们怎么折腾，结果俩人倒是挺蛮横，可惜敌不过苏宁宇和娃娃脸的联手围攻，他们的口才跟娃娃俩两人比起来，差远了。

　　　　“你们不要欺人太甚！”瘦子一拍桌子站起来，理直气壮道。

　　　　“早晨可是你自己说的话，你想食言？”沈柳摸摸下巴，“可以，回去把你们老板叫来，让他亲自向我道歉。”

　　　　瘦子气的浑身哆嗦，胖子猛地站起来，压迫感十足地逼近沈柳，“老板差不多就行了，做人留一线，日后好相见，大家都是做这一行的，说不定哪天你们会求着我们……”

　　　　“要么下跪，叫你们老板道歉。”沈柳一挥手。

　　　　高大壮立刻放下拖把跑过来，跟个铁塔似的往胖子前面一站。胖子立刻矮了几分，气势上被高大壮压下去，嘴唇动了动，没说话。

　　　　“别跟他们客气，咱们走。”瘦子自知理亏，却还想胡搅蛮缠抢三分理，那模样，就好像沈柳这边做得不对似的。

　　　　这俩人三番两次跑来找麻烦，也不知道哪里来的莫名其妙的优越感，到现在终于到达临界点。沈柳摆摆手，“打一顿扔出去，这里不欢迎你们。”

　　　　大家伙儿一拥而上，一胖一瘦根本没有还手之力，直接被扔到门外，灰溜溜地走了。这次是他们理亏，就算回去也不敢声张。对于这种秀优越感的人，沈柳向来没好感，改天一定去李氏传家菜看看，到底是什么样的地方能有这种奇葩存在。

　　　　吃完饭，苏宁宇看门，其他人去三楼休息。沈柳专门买了三张木床，铺上床垫和褥子，作为临时休息室。原来卖根雕的时候，三楼就是简单的休息室，沈柳也没改，摆上床，集中消毒就可以用。

　　　　菜馆跟小摊不一样，休息时间比较长，可以睡到下午四点。

　　　　差不多五点左右，慢慢的，店里的人才多起来，又是一阵忙。一直到晚上九点多，最后一拨人才离开。

　　　　打扫卫生，缺的菜只能明天上午补上，现在时间太晚，农贸市场估计都没人了。

　　　　一般新店开业，前两周的客户流量决定以后的人流量，再多也不会比前两周多，这是一个大规律，所以别的新店开业都会搞活动，拉拢人气。不过沈柳靠着小摊积累下来的常客，倒是不用做活动也能达到入座率百分之九十的效果。

　　　　“大家以后休息时间要适应一下。”吃过晚饭，沈柳打了个饱嗝。

　　　　“对了，老板，下午你们休息的时候，差不多三点多，有个自称叫张书亦的男人来过一趟。”苏宁宇抱起贵妃，摸贵妃的长耳朵。

　　　　“汪，汪汪。”小胖狗终于吃完大餐，今天有一块五花肉，还有煎鸡蛋，小胖狗很高兴，迈着小短腿往这边狂奔，圆滚滚的身体吃饱了更加圆滚滚。

　　　　“他说什么？”沈柳无语，张书亦也属于阴魂不散那种，好在他有一个弱点，对狗毛过敏。

　　　　“当时刚好我抱着豆虫玩，他看到豆虫连连后退，一溜烟跑了。”苏宁宇哈哈大笑，“没想到豆虫这么厉害。”

　　　　封靖哲暗暗看了沈柳一眼，“他也许明天还会再来。”情敌什么的，真是一个个没完没了。

　　　　“他要是来吃饭，就让他进来，不是来吃饭的，就让他在门口等。”沈柳捞起小胖狗，玩软乎乎的小爪垫。

　　　　自从确定每天梦到的人是沈柳，张书亦可谓是茶饭不思，以前混乱的情人关系也断的干干净净，看韩文会更是怎么看怎么不顺眼。

　　　　“他开饭店了。”张书亦喃喃自语。

　　　　韩文会冷着一张脸，不屑道，“人家开饭店跟你有什么关系？你现在还想着追他？你觉得可能吗？我不想看着他过得好，你想得到他，你倒不如跟我合作。”

　　　　两个人各怀心思，此时倒是目标一致：拆散他们。

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晚上回家，跟平时不一样，不需要做晚饭，也不用收拾明天要用的青菜，只要洗漱一下就可以爬上床睡觉。

　　　　第一天开店，虽然多了两个人帮忙，但沈柳还是觉得比开小摊更累。需要操心的事情太多，好在回报也成正比，一整天下来，是小摊收益的几倍，这还是毛着算。

　　　　沈二哈领着贵妃和豆虫进行例常乱窜，南北两个阳台晃悠晃悠，客厅转一圈，再去洗手间看一眼，确定自家到处都有狗味儿才才蹦到床上准备睡觉。

　　　　“爸，今天穿小熊睡衣吗？”沈凌衫光溜溜，坐在床上甩胳膊，胖胳膊莲藕似的软乎乎。

　　　　“嗯。”沈柳点头。

　　　　小孩儿赶忙拿过小熊睡衣展开，然后一点一点地钻进去，扣上扣子。睡衣是连体的，不分上衣下衣，后面还有一个帽子，带上去就跟一只软乎乎的小熊似的，屁…股还有一小截短尾巴。

　　　　白天除了待在小房间里看故事书就是领着狗狗们在外面溜达，沈凌衫不觉得困，左右看了看，就扑到床尾，拖着两条小短腿把整只小胖狗拉出来。解开睡衣扣子，把小胖狗塞进去，只露出圆乎乎的脑袋。

　　　　“汪，汪汪。”小胖狗扭动圆滚滚的身体，试图爬出来。

　　　　“哈，爬不出去。”沈凌衫钻进被窝里，盖着被子，把小胖狗也盖住，玩得不亦乐乎。

　　　　“快十点了，把豆虫放回去，咱们睡觉。”沈柳收起手机，把小孩儿抱在怀里，抓着小胖狗两条小短腿拖出来，关灯睡觉。

　　　　小胖狗在柔软的被褥上咕噜噜翻滚，好不容易爬起来，跌跌撞撞跑向布垫，结果沈柳一拉被子，小胖狗再次翻滚。沈二哈抬起狗头看着小胖狗吭哧吭哧跑过来，赶忙用狗爪扒拉开小床单，盖住小胖狗。

　　　　隔壁房间里，房东大人躺在床上闭目养神，时间一到立刻爬起来，生物钟无比准时。抱着还带有体温的被褥去隔壁偷人，顺便警告抬起狗头的沈二哈，躺着别动，蠢狗！

　　　　沈二哈歪着狗头，看着户主大人迷迷糊糊地被抱走，抬起前爪捂住耳朵，隔壁的嗯嗯啊啊声又要开始了。

　　　　每当这时候，就是房东大人最性福的时刻，心心念的人就在怀里，身体和心灵都在自己这边，再来个“深入”交流什么的，不能更爽。

　　　　第二天一大早，封靖哲神清气爽地爬起来，客厅厨房都收拾好，脏衣服扔洗衣机，顺便擦一遍地，再去烤饼干。

　　　　自从两个人确定关系，房东大人得到正式名分，这些个普通家务便自动转移到他身上，居家好男人什么的。沈柳作为一家之主，只要在大事上出面做决定就行，比如说数钱什么的。

　　　　黄油小火煮至褐色，加入蛋液搅匀，砂糖、低粉、柠檬皮屑拌匀，放入冰箱中冷藏一段时间。模具刷黄油，把面糊挤到模具上，入烤箱烤十分钟。

　　　　迷你柠檬味玛德琳，一口一个，香软甜糯，晾凉后装进纸袋里。早餐是切片面包、煎蛋、煎火腿和牛奶。

　　　　一家人匆匆吃完早餐，去建材城广场开店。高大壮