家传私房菜[重生]- 第33部分

　　　　“美食大赛我必须参加。”沈柳说完这句话便沉默下来，但是现在有问题要解决。

　　　　蛋包饭和寿司都不是很难，封靖哲教了一些技巧，又看着高寒练习几次，终于可以暂时抽空离开小摊。

　　　　沈柳沉默的这段时间，封易明把事情又说了一遍，封靖哲也跟着沉默。

　　　　个体户营业执照相对来说手续简单一些，工…商…局管理也比较宽松，但问题是短时间内办不下来，因为这个手续是一系列的，要开餐饮店，必须办理健康证、餐饮经营许可证、税务登记证。

　　　　以封家的能量，倒是可以很快办下来，但需要封靖哲亲自回去，一旦回去……

　　　　而沈柳也在思考，现在只有煎饼摊和炒菜摊，还有儿子、沈二哈，以及一个房东。不像上辈子，那时候有张书亦跑前跑后，这些证件都不需要沈柳操心，他只需要每天呆在厨房里，研究一下菜谱，再试着改进一下，只要味道足够好就是成功，可以乐上一整天。

　　　　做菜，做菜，沈柳最大的本事就是做菜。

　　　　“有了！”沈柳眼前突然一亮，上辈子做过的事，这辈子可以再做一次。

　　　　“怎么了？”封靖哲挑眉，因为沈柳现在的表情跟刚才完全相反，脸上带笑，仿佛有一层荧光，看一眼就能吸引人的心神，只想陷进去。

　　　　“嗷呜？”沈二哈蹦跶过来，抬起狗爪踢踢沈柳的鞋子，仰起狗头看。

　　　　沈凌衫一手抱着小胖狗，一手抱着沈柳的大腿，“爸，有人来买炒菜。”

　　　　“哦。”沈柳回神，“你先回去，过两天我给你消息。这事儿不难解决，我先去炒菜。”

　　　　封靖哲暗暗松了口气，他虽然也能解决这件事，但是一旦回去，可能就不容易回来，待在户主大人身边，很重要。

　　　　小摊继续运转起来，人流不断，来了又走，走了又来新的。

　　　　忙过中午高峰期，沈柳开始做午饭。

　　　　茄子、黄瓜、胡萝卜切丁，青椒、洋葱切碎，蘑菇切碎，一起炒做成一道素什锦。各种颜色都有，营养丰富，沈凌衫尤其爱吃。

　　　　“下午炒菜摊暂时关门，我要去买菜。”沈柳看向高大壮，“高大壮，你继续做塌煎饼，高寒，你做蛋包饭和寿司，不用着急，保证口味最重要。”

　　　　“爸，豆虫咋办？”沈凌衫看看还在吭哧吭哧啃米饭的小胖狗。

　　　　“狗狗们都留在小摊，我估计下午收摊前差不多能回来。”沈柳捏小孩鼓鼓的腮帮子，“咱们坐封叔叔的车去。”

　　　　农贸市场里的蔬菜大多数都是从大棚里批发来，并不算安全无公害。沈柳知道离开发区大约五六十里路的农村，家家户户都有菜园，他们虽然也会用化肥，农药一般不会使用，种出来的小黄瓜清脆可口，还带着一股子甜味儿，可好吃。

　　　　“咱们直接去菜园。”沈柳坐在车里，揽着沈凌衫。小孩已经睡着，腮帮子贴在沈柳胸前，小嘴微张，还流口水呢。

　　　　车子一路驶进村子里，很顺利地找到菜园，正好看到有人，沈柳眼睛一亮，抱着小孩下车。

　　　　“是你？”世界真小，没想到在这里还能遇到一辈子都不会再见面的人。

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“是你们。”妇女放下手里的水桶，看了沈柳一眼，哑着嗓子问，“有事吗？”

　　　　“我来菜园是想买一些青菜，能麻烦你帮忙找一下那块菜地的主人家吗？”沈柳指着一家料理的格外好的菜地问。

　　　　“行。”妇女点点头，拎着水桶离开。

　　　　“阿姨，我们来的事，希望你不要跟你家人说。”沈柳往上托了托沈凌衫的屁股，往看中的那块菜地走去。沈柳不想跟妇女一家人有关系，当初的事，他们一家过分了。

　　　　外面风挺凉，虽然给小孩特意裹了一件外套，沈凌衫睡得浅，很快醒过来。眼前一垄翠绿色的韭菜，旁边是青翠的小白菜，这块菜地打理的比周围的菜地都要好，青菜看着精神头十足，叶片肥嫩，茎秆挺直。

　　　　“爸，韭菜。”沈凌衫还是第一次见竖着长在地上，而不是躺在农贸市场里的韭菜，小包子脸难掩兴奋。

　　　　“嗯，等会儿咱们买一点。”沈柳把小孩放到地上，跟小孩一起蹲在路边。

　　　　等待的时间并不长，就有一个穿着肥汗衫的中年男人快步走过来，手里还拿着一杆秤，看到沈柳脸上一喜，赶忙道：“你们要买菜？”

　　　　“大伯你好，我想买一些青菜。”沈柳站起来。

　　　　“好好，价格怎么算？”

　　　　“我比较了解临城开发区那边的菜价，这样吧，我按照那边的菜价再给你一斤加两块。”沈柳报出几个菜价。大伯明显是专门从村里出来，沈柳买的菜并不多，贵一点倒是没什么。

　　　　大伯没还价，乐呵呵地割韭菜，拔小白菜。快到端午节，今年运气好，菜园的芸豆有一些已经长大可以摘下来，这可是纯自然的，沈柳给的价格比较高，大伯乐呵呵地把自家的芸豆能摘的全都摘下来。

　　　　蛇皮袋装了大半袋子菜，封靖哲提着袋子，沈柳领着小孩，溜溜达达离开菜园。

　　　　离着菜园挺远的地方，是村子住户最南头，一户人家门口放着一个躺椅，上面躺着个黑瘦青年。妇女走过去拿开撑住大门的木棍，准备关门。

　　　　“干什么？别关门，我要吹风。”伤筋动骨一百天，宋庆伟从楼上摔下来，摔断腿，此时正在老家修养。

　　　　城里开销大，租的房子早就退了，宋大满一家便回到乡下，住在老房子里，自己种菜，好歹开销少一点。也是巧了，沈柳一来就来到这个村子。

　　　　宋庆伟拎起放在一旁的拐杖要打妇女，妇女无奈，只得再打开门，却是回到屋子里，好一会儿没再出来。

　　　　再说沈柳这边，村子里的路比较窄，车子不好掉头，只能往前跑，好在菜园中间有一条宽路，应该是用来跑拖拉机的，车子穿过菜园，再从另外一条路往回走。

　　　　菜园到村子居住的地方之间隔着一条河，前面还有一条挺宽敞的土路，车子正好从这边经过，绕回来时的路。

　　　　“没想到宋大满一家住在这个村子里，世界真小。”沈柳坐在车里感慨。车窗没关，声音飘出来，一路飘进宋庆伟的耳朵。

　　　　封靖哲的车并不是什么顶级豪车，很低调不怎么显眼，不过对于宋庆伟来说足够主意并且羡慕。从躺椅上坐起来，就看到车屁…股绝尘而去，宋庆伟拿起拐杖狠狠地摔打，“他们！他们！”但也只是摔打几下拐杖，宋庆伟现在等于半个废人，啥能耐都没有。

　　　　“爸，不知道沈二哈和豆虫有没有乖乖的。”沈凌衫靠在沈柳身上，从小书包里拿出故事书。

　　　　“有牛牛在，应该没事。”沈柳摸摸小孩的软发。

　　　　此时小摊正迎来下午高峰期，高大壮像往常一样做塌煎饼，偶尔有买手抓饼的给称手抓饼，而高寒做蛋包饭和寿司的速度比封靖哲慢不少，毕竟还不够熟练，但是他记得沈柳的话，不要着急，要保证味道。

　　　　小胖狗迈着小短腿钻到小矮桌下面，趴着不动。沈二哈溜达过来，躺在地上，伸狗头看。过了一会儿，大头狗把脑袋伸到小矮桌下面，叼着小胖狗的脖颈软肉给拖了出来。

　　　　“汪汪，汪。”小胖狗在地上滚了好几圈，爬起来冲着沈二哈叫。

　　　　“嗷呜！”沈二哈蹦跶起来，叼着小胖狗跑到垫子上。软肚子盖住小胖狗，屁股撅起来，沈二哈扭头蹭蹭牛牛，得意地仰起狗头。

　　　　牛牛：“……”

　　　　吭哧吭哧从沈二哈软肚子下面爬出来，小胖狗晕乎乎地迈着小短腿往前，小鼻子碰到牛牛的尾巴，原地转了个圈儿，打了个喷嚏。

　　　　“汪。汪，汪。”小胖狗抬起小短腿，想要踩住前面毛茸茸的尾巴。结果尾巴瞬间移开，小短腿一个踩空，小胖狗身体失去平衡，在垫子上滚了个圈儿。

　　　　沈二哈瞪着圆溜溜的眼睛，仰躺在垫子上露出毛茸茸的软肚皮，拿尾巴骚…扰小胖狗。

　　　　车子停在车位上，沈二哈蹦跶过来站在车门前面飞快地摇尾巴。小胖狗趴在垫子上，四条小短腿藏在身体下面，小短尾巴垂着，圆乎乎的脑袋跟身体一样粗，瞧着就跟个毛团子似的。

　　　　沈凌衫跑过来戳小胖狗，“豆虫，我回来了。”

　　　　小胖狗身体软乎乎，戳戳腚，再戳戳小肚子、圆乎乎的脑袋。

　　　　“豆虫怎么了？”沈柳看了看时间，快要到收摊时间，不值得再开炒菜摊，也蹲下戳小胖狗。

　　　　把小胖狗藏在身体下面的小短腿拉出来，捏捏软乎乎的爪垫。

　　　　“估计跟沈二哈玩的不好，正使性子呢。”封靖哲去炒菜摊里替下高寒，高寒走过来，也跟着蹲下，“你们离开以后，沈二哈蹲在小摊前面安静了差不多十几分钟，突然蹦起来绕着小摊跑了几圈，似乎是确定你们真的离开了，就开始四处溜达，跟豆虫一起玩。”

　　　　平时沈二哈下午要跑圈，发泄一下身体里旺盛的精力，这回沈凌衫不在，沈二哈遵循身体生理惯性，照常特别兴奋，四处溜达不说，还要跟小胖狗和牛牛一起玩耍。

　　　　“牛牛还跟沈二哈一起绕着小摊转了好几圈，豆虫小短腿跟不上趟，也是趴在垫子上生闷气。”高寒摸摸牛牛的狗头说。

　　　　“噗，我给郝立强打个电话，豆虫今晚去我家吧，我做大餐补偿。”沈柳摸摸小胖狗的小短腿，再摸摸圆滚滚的小身体，笑着说。

　　　　下午跟平时一样收摊，还没卖完的菜，沈柳全都收拾出来，给高大壮两兄弟提走。不用担心他们吃不完，按高大壮和牛牛的饭量来，绝对能吃得下这些菜。

　　　　“你先把我送回家，再去农贸市场补菜。”坐进车里，沈柳抱着小胖狗，冲封靖哲说。

　　　　“好。”封靖哲没问为什么。在房东大人看来，沈柳说的就是对的，如果说错了请参考前半句。

　　　　回到家里，沈凌衫拿着专用毛巾帮小胖狗擦狗爪，再擦沈二哈的。“豆虫，我们一起看动物世界。”沈凌衫把小胖狗抱到沙发上。

　　　　厨房里，沈柳打开蛇皮袋，处理青菜。小白菜跟超市里卖的不太一样，叶片饱满水份比较少，菜心嫩黄，外面的叶子是清脆色，沈柳一片一片地掰开，放在水盆里泡着，再择韭菜。

　　　　回来的路上，沈柳又去镇上的食品站看了看，也是巧了，正在杀猪，据说是村子里送来的，沈柳割了一块猪肉，还买了一个猪肚。

　　　　猪肚味美而营养价值高，但是有一股子臊味，不好清洗。沈柳戴上手套，把泡了二十分钟的猪肚拿出来，用碱面搓洗，冲干净，再用盐和面粉搓洗。猪肚里面有肥油，用盐搓洗，再撕去肥油，这样猪肚就洗干净了，切条，放热水煮两分钟捞出来。

　　　　人参一条、麦冬、茯苓、陈皮、淮山、北芪，放入砂锅炖。这人参是沈柳特意买的，就是为了这道药膳汤。

　　　　大约四十分钟，再放入猪肚，炖两个半小时。这段时间，沈柳炒了好几个青菜，口味都以清淡为主。

　　　　“饭盒买来了，要洗干净吗？”封靖哲提着一个大袋子站在厨房门口。

　　　　“恩，你来的刚好，饭盒用开水煮一下，擦干水，把菜装进去。”沈柳拿着毛巾，把砂锅端下来，“砂锅咱们直接拿走。”

　　　　封靖哲不傻，到了这里基本上明白，“要给人送饭？”

　　　　沈柳点点头，“恩。”

　　　　沈二哈留在家里看门，沈凌衫抱着豆虫跟着下楼，沈柳提着饭盒，封靖哲用毛巾抱着砂锅下楼。

　　　　开发区有个楼盘项目，位置并不算太好，是由市…政投资，主打高层公寓和别墅，当然，也有非常豪华的会所，据说在里面上班的服务员都是有关系的，并且女孩儿都很漂亮。因为这也算是跟zf挂钩的楼盘，有一些领导平时会来这边吃饭。会所前面这条马路，一天要洒三次水，并且特别干净。

　　　　沈柳的目标就是会所，不过不能光明正大的进去。

　　　　记得上辈子张书亦要开饭店，□□的时候被有关部门卡住，走关系要好长时间，他不知道从哪里打听到消息，便让沈柳针对某种体质做了一些菜，送进这个会所，后来证件一天之内办下来，饭店开业后倒是多了一个吃饭的常客。

　　　　“咱们走后门。”沈柳提着袋子下车，领着沈凌衫溜达到会所后门。

　　　　“你们是来做什么的？提的什么？”后门放着一张桌子，坐着两个保安，会所员工上下班会在这里签到。

　　　　“我们是厨房的。”封靖哲走到前面，依旧抱着砂锅。

　　　　两个保安对视一眼，其中一个年轻的笑起来，“得了，厨房的我都认识，没见过你，别跟我说是新来的，新来的没机会离开厨房。”

　　　　隐约记得上辈子张书亦好像是找了厨房的人才进去的，但这辈子自己哪来的门路认识厨房里的人，要知道，来会所吃饭的不是有钱的就是有权的，厨房也是一块肥肉，一般人进不去的。

　　　　“爸。”沈凌衫抱着小胖狗走过去，抱住沈柳的大腿，看向保安。

　　　　“还带着宠物？会所不允许宠物入内，这里面的保安系统非常严格，你们别想混进去，还是离开吧。”年长的保安说话倒是没那么冲。

　　　　“滚，滚，这里不是你们能来的地方，还带着狗，你当这里是你家后院啊，快滚。”年轻保安嚣张地站起来，拿起警棍敲地桌子梆梆响。

　　　　整件事已经走了九十步，只等走完最后十步就有可能成功，沈柳不能放弃，他走到前面，回头冲着封靖哲使了个眼色，实在不行就只能硬闯，两个保安他还没放在眼里。

　　　　“发生什么事了？”一个年轻男子大步走过来。

　　　　年轻保安立刻站起来，凑到男子耳边小声说了。

　　　　“汪，汪汪。”小胖狗抬起圆乎乎的脑袋，在沈凌衫怀里换了个姿势，继续趴着。下午跟沈二哈玩耍，小胖狗简直对狗生产生怀疑，大头狗的狗腿长，而小胖狗的小腿特别短；现在独自趴在小孩怀里，小胖狗非常惬意，狗生简直绽放七彩烟花，美妙不已，于是小胖狗欢快地叫唤。

　　　　男子看向沈凌衫…怀里的小胖狗，瞳孔缩了一下，“他是不是叫豆虫？”

　　　　“嗯，这是郝叔叔家的狗，叫豆虫。”沈凌衫仰起小包子脸，不卑不亢道。

　　　　“你们想进会所？这样吧，你们只要能给豆虫的主人打个电话，证明一下，我就让你们进去。”年轻男子沉…吟片刻说。

　　　　打电话还不容易，只是郝立强那边刚刚和媳妇儿开始享受二人世界，没有小胖狗挡在两人之间，简直是无空隙贴合在一起，“喂，老板，千万别说想把豆虫送回来！”

　　　　沈柳这边把事情一说，电话递给年轻男子，那边不知道郝立强说了什么，年轻男子挂掉电话，态度瞬间特别亲切，“既然是这样，那你们就进去吧。”

　　　　“汪。”小胖狗伸出软乎乎的小舌头舔沈凌衫的手。

　　　　郝立强的建材城能建的这么大，位置还挺好，自然得有点儿关系，这会所来过不少次。那时候媳妇儿正生气，郝立强抱着小胖狗准备进会所放松放松，结果被保安挡在外面，郝立强火了，一边跟媳妇儿诉苦一边叫来哥们儿撑场面，这些哥们儿都是霸气侧漏型的，领导都得拿笑脸对。

　　　　其实这要是在封家大本营，这事儿根本就是零难度，可这里是临城开发区，地方小，封家还没在这里建立公司，分公司还没建成呢，房东大人就是想霸气侧漏，也得有人认识这霸气。

　　　　先前沈柳不是没想过求郝立强帮忙，只是他不想担