家传私房菜[重生]- 第27部分

　　　　肉松饼干棒，里面加了海苔，步骤跟其他饼干大同小异，同样烤箱烤熟，已经做过几次，封靖哲轻车熟路。

　　　　饼干烤好收起来，封靖哲一抬头，沈二哈蹲在厨房门口，囧囧有神。

　　　　“今天做肉包。”沈柳手里拿着胡萝卜、洋葱、木耳还有一块猪肉进来，看到封靖哲，继续说，“剁馅，我和面。”

　　　　“好。”装饼干的纸袋放在柜子里，封靖哲转身洗菜，眼角余光看着沈柳弯腰舀面。牛仔裤有点瘦，包裹着笔直的长腿，弯腰的时候臀…部自然上翘，封靖哲咽了口口水，转移视线，刚巧看到沈二哈正伸狗头往这边看，忍不住瞪眼。

　　　　面粉、酵母粉加牛奶和成面团，室温不低，发酵很快。沈柳起得早，正好有时间，一个擀皮，一个包，速度也不慢。

　　　　上蒸笼蒸，再拌一个凉拌小菜，磨一些豆浆，早餐营养又美味，尤其是奶香肉包，肉末松软、木耳脆弹，胡萝卜吸收了肉味，吃起来唇齿留香。

　　　　收拾好塑料筐下楼，时间比平时晚一些，沈柳提议：“咱们抄小路，田向小区还有别的门，就是比较颠簸。”

　　　　等到小摊那边，其他小摊差不多都已经开始营业，沈柳赶忙拿出钥匙开门。

　　　　“大壮你来，我教你做手抓饼。”面团已经在家里用厨师机做好，直接用就行，小摊里有一个面板，是沈柳专门买的。

　　　　高大壮闻言赶忙过来，站在一旁认真地看，看完了，再自己做一遍，有不对的地方沈柳会直接指出来，上锅煎，火候掌握，只要记住窍门就可以。

　　　　教完高大壮，沈柳去收拾炒菜摊。封靖哲已经做好炒饭，第一锅米饭也是在家里蒸的，开摊就可以用上。

　　　　“老板，来五块钱手抓饼。”短发男孩是第一个。

　　　　“好嘞。”高大壮赶忙称手抓饼，同时注意着锅里正在煎的。

　　　　等到煎饼摊和炒菜摊都准备好，手抓饼也全都做好，高大壮拿起两个铲子，看到沈二哈正四处溜达，专门走有阳光的地方，木头一样的脑子终于灵光一闪，“老板，一大早豆虫就被送来，郝老板说是有点事。”

　　　　“哦。”沈柳点点头，走到小摊外面看了看，只看到自家正四处蹦跶的沈二哈，还有趴在小摊旁边牛牛，没看到小胖狗，“豆虫，豆虫？”

　　　　“汪？”小摊后面不远处的绿化带里传出一声狗叫。过了一会儿，绿化带一角动了动，冒出一个圆乎乎的狗头，接着是软乎乎圆滚滚的身体。再往前就是路沿石，对于小胖狗来说有点高，尽管小胖狗特别小心翼翼，先是伸出前面的小短腿，然而还是不能接触到地面。

　　　　牛牛站起来，溜达过去。小胖狗看到大狗走过来，一激动，整条狗滚下来，咕噜噜滚到牛牛狗爪旁边。

　　　　嗖！沈二哈蹿过来，叼起小胖狗就跑，跑到小矮桌那边蹲下，冲着牛牛摇头晃脑。小胖狗跟着甩来甩去，晕头转向。

　　　　“豆虫，吃早饭没？”现在炒菜摊人不多，沈柳煎了个鸡蛋，铲碎大约五分之一，跟一点米饭拌匀，按照沈二哈的狗嘴来，还不够一口的。

　　　　小胖狗落到地上，迈开小短腿跑到沈柳脚边，仰起圆乎乎的脑袋，“汪汪。”

　　　　沈柳蹲下，捞起小胖狗，从上到下摸了摸，确实没有吃东西，虽然小肚子圆滚滚软乎乎，但跟吃饱了还是有那么一点点差别。

　　　　沈二哈溜达过来，蹲在盘子旁边看。小胖狗感到巨大的威胁，转身背对着大头狗，试图用自己特别胖的身体挡住大头狗的视线。

　　　　煎饼摊里，电话响个不停，封靖哲拿出来看了眼，接起。

　　　　“老大，你在家吗？我刚到六楼，已经报名成功，美食大赛二十天以后举行。”封易明的声音通过手机传出来。

　　　　“知道了。”

　　　　“哎？老大你没在家里吗？”

　　　　“我在小摊这边。”封靖哲嘴唇动了动，很快说出地址，挂电话，继续做蛋包饭和寿司，小摊前面还有人等着呢。

　　　　封易明手里提着个公文包，另外一个手里提着塑料袋，身上穿着一件半旧不新的衣服，跟个包工头似的。

　　　　建材城广场很好找，但是这块地方比较大，好在封易明隔老远就看到沈二哈，赶忙加快脚步，接着看到坐在小马扎上的沈凌衫，嘿嘿笑着凑过来，“嘿嘿，吃早饭没，叔叔这里有。”

　　　　塑料袋打开，里面是火候太大有点焦的蛋包饭，还开了一个口子，露出里面的炒饭。另外一个一次性餐盒里摆着寿司，没大卷好，有几个快要散开，卖相不大好。

　　　　“叔叔，我有吃的。”沈凌衫指指小矮桌上的纸袋，里面是肉松饼干棒，咸鲜味儿，越嚼越香。

　　　　封易明来得时间刚刚好，这段时间小摊人少，封靖哲大步走过来，看到小矮桌上的蛋包饭和寿司问：“在小区门口买的？”

　　　　“嘿嘿。”封易明摸摸脑袋，没说自己特地空着肚子来老大家，先前的饭菜那么好吃，早饭肯定也特别香，结果门都没进去。

　　　　炒菜摊也不忙，沈柳端着两杯温水过来，瞧了一眼小矮桌，笑眯眯道：“来尝尝，看看味道咋样。”

　　　　“卖相不大好，味道挺鲜。”封靖哲吃了一个寿司，又拿起蛋包饭，吃了几口点点头，“挺鲜。”

　　　　“多加鸡精、味精肯定鲜。”沈柳笑笑，“这法子挺好。”

　　　　确实，除了用调料提鲜，小王的媳妇还真没有别的法子。

　　　　“汪汪。”小胖狗仰起圆乎乎的脑袋，跑到沈柳脚边，再回头看看干干净净的盘子……

　　　　“调味料要有个度，吃多了对胃不好，我摸摸豆虫吃饱了没。”沈柳捞起小胖狗抱在怀里，“报名成功了？有资料吗？拿出来看看……”

46｜45。44。8。2（）　
楼盘挺大，开发商有些背景，说是比赛，更像是一个活动。据说现在已经开始大肆宣传，到时候应该能吸引不少好吃的食客，具体比赛规则只公布了前两关，都比较常规。沈柳看过之后点头，“应该没问题。”

　　　　第一关做一道菜，没有限制，评委评分；第二关根据现场的食材做菜，依旧是评委评分，第三关还没公布。说起来重点并不在于比赛，二是通过这个吸引商家、客户，当天肯定还是以楼盘销售为主。

　　　　“还有将近二十天，不急。”封靖哲看完资料说。

　　　　小摊休息时间并不长，很快有人来买炒菜、寿司。小矮桌前只剩下沈凌衫和封易明，小胖狗被沈柳放到地上，迈着小短腿往牛牛那边跑。

　　　　沈二哈溜溜达达过来，瞪着狗眼看封易明，还凑过去伸鼻子嗅嗅，末了转个圈儿，走到沈凌衫旁边趴下。

　　　　明明是老大家的狗，现在却跟小孩是一家，封易明觉得自己应该是摸到了某种真相，抬头看向小摊，刚好跟老大的视线对上，赶忙拎起公文包离开。小弟自以为察觉到的真相其实并不是那么回事，但如果他要是真敢问老大，正在暗搓搓追人的老大肯定会点头，并且表示喜闻乐见。

　　　　终于快跑到大狗前面，小胖狗飞快地摇动小短尾巴，“汪汪。”

　　　　“跑圈时间到了。”沈凌衫从小书包里掏出一块卡通表看了眼，站起来咚咚咚跑过去抱起小胖狗，“豆虫，沈二哈，去跑圈了。”

　　　　紧绷的全身肌肉终于放松下来，牛牛蹲坐在地上看着豆虫和沈二哈越来越远，尾巴小幅度摇了摇。自从来到小摊，牛牛的伙食一直都很好，一身皮毛滑溜溜，就跟缎子似的，身上也有肉了，全都是肌肉。

　　　　以前早晨早起在小区里溜达捡塑料瓶，还扒拉垃圾袋，都是为了赚钱，再辛苦也得坚持。可现在不同了，牛牛的饭盆比沈二哈的大一个号，每次都是满满一饭盆，营养全面，鲜香美味。而为了避免跟沈二哈一样要每天出去跑圈，牛牛最近早晨起的特别早，就在小区里溜达，一边捡塑料瓶一边锻炼身体。

　　　　大狗还跟以前一样帅气，不过更加沉稳，魅力十足。

　　　　小摊人越来越多，排起长长的队伍。牛牛趴在小摊旁边，一动不动。有个男孩特地蹲到牛牛前面，试图伸手摸狗头。牛牛抬起眼皮看了男孩一眼，狗头躲开男孩的手，刚要继续趴着，突然抬起头看了远处一眼，猛地站起来，快速跑走。

　　　　后腿不太灵活，大狗把身体重量压在另外三条腿上，跑得飞快。

　　　　广场上，一个七八岁大的小男孩拦住小胖狗的去路，笑眯眯道：“小胖狗跟我回家，我给你吃好吃的。”

　　　　“汪。”圆滚滚的身体费力地转弯，试图绕过去。

　　　　“哈哈，好笨。”小男孩伸手摸小胖狗软乎乎的肚子，左右看看没人，直接抱起小胖狗就跑。

　　　　小短腿扑腾着，小胖狗张开嘴巴试图咬这个陌生人，但无奈身体胖乎乎，并不灵活，怎么都咬不到。沈二哈已经跑了一圈，从后面追上小胖狗，瞧见这一幕，好奇地跟在小男孩后面溜达着。

　　　　大头狗歪着狗头，颠颠地跟在后面，狗腿踩在地上根本没有声音。小男孩抱着小胖狗自言自语：“我家里有好多好吃的，你一定喜欢，这么胖，肯定特别能吃，嘿嘿。”

　　　　后面一道黑影迅速靠近，沈二哈扭脖子看了眼，尾巴快速摇动。‘快过来看，豆虫被抱走了。’因为沈柳说的偷狗贼都是成年人，没有说小孩这种情况，沈二哈并不知道，这样其实也很危险。

　　　　斜刺里蹿过来，黑影似乎是扑到小男孩身上，远处看到这一幕的人都开始尖叫，还有的人开始往这边狂奔。

　　　　“汪汪。”小胖狗扑腾着叫唤。

　　　　小男孩低头看看手里，空空如也，再看看旁边刚刚扑过来的大狗，嘴里正叼着小胖狗。大狗看了小男孩一眼，蹭了蹭沈二哈，溜溜达达往回走。

　　　　“呜呜……”小男孩站在原地抹眼泪。

　　　　沈凌衫咚咚咚跑过来，从牛牛嘴里接过小胖狗，呼哧呼哧喘气，“谢谢牛牛，豆虫跑得太慢了，看来以后要加强训练。”

　　　　“汪汪汪。”小胖狗趴在沈凌衫怀里叫唤。腿太短，如何才能变成大长腿？

　　　　沈二哈继续跑圈，牛牛溜溜达达回到小摊那边。小胖狗没能休息，而是缩小跑圈范围，就绕着沈凌衫跑，吭哧吭哧，还要不停地转弯，圆乎乎的软肚子看不出腰肢，转弯尤为困难。“加油豆虫，已经一圈了。”

　　　　另外一边，有跑到小男孩身边看的，发现全身上下没有伤口，连个牙印都没有，不禁啧啧称奇，那大狗是爆发力很强的黑背，小孩竟然毫发无伤。

　　　　“我看到了，大狗叼走了他手上一只小胖狗。”

　　　　“恩，我也看到了。”

　　　　“那个大狗似乎是煎饼摊的，我每天去买塌煎饼都能看到。”

　　　　围观的人七嘴八舌地一说，一个老太太快步走过来，一把抓起小男孩就走，“跟我走，咱们去煎饼摊问问，这狗吓到我孙子了该咋办！”

　　　　此时正是中午高峰期，人很多，只是先前小男孩走的地方并没有饭店小吃摊什么的，所以才没有人。老太太领着小男孩找上小摊的时候，沈二哈刚好跑完圈回来，小胖狗终于成功接近大狗，吭哧吭哧往大狗身上爬。

　　　　“孙子，是不是那条狗？”老太太声音极大。

　　　　小男孩看了牛牛一眼，点点头。

　　　　老太太双手叉腰，把小男孩往前一推就开始嚎：“你们欺人太甚啊，我孙子好好的，弄个大狗吓唬他，这要是吓出个好歹来，谁赔我一个好孙子啊……”

　　　　沈柳正在炒菜，还没搞清楚状况，刚要问，正在小摊前面排队的人你一言我一语说起来了。

　　　　“我看到明明是你孙子想把人家小狗偷走，大狗过去救小狗怎么了？”

　　　　“我也看到了，人家大狗根本没伤到你孙子，现在来哭嚎什么？”

　　　　“我那么喜欢豆虫都没想要抱走，你孙子怎么这样？”

　　　　小摊前面人挺多，大多数都看到刚才那一幕了，此时见老太太领着男孩过来，都有点看不起，这不是倒打一耙吗？

　　　　老太太先前只以为自己孙子平白无故被狗吓到了，现在这么一听，顿时脸色青青红红白白一阵变幻，最后一把拉着小男孩走远。

　　　　其实建材城广场这边的小摊主、店主，或者经常来买东西的，都认识小胖狗。郝立强平时没事就抱着小胖狗溜达，去物业办公室办业务，多数也能看到小胖狗。不过这祖孙俩是外地来走亲戚的，并不认识豆虫。

　　　　听明白事情经过，沈柳知道这是自己大意了，以为广场大多数地方都在视线范围内，不会出事。这次要不是牛牛，豆虫也能找回来，但会不会被小男孩伤害就不一定了。

　　　　牛牛的敏锐远超一般狗狗，肯定是经过专业训练的，真是开小摊必备狗狗。

　　　　于是，下午吃饭的时候，牛牛得到两个鸡腿，沈二哈没有，豆虫只得到一点蔬菜拌饭，连肉汤都没给加。

　　　　“沈二哈，以后遇到这种不认识的人抱豆虫，你要叼着豆虫跑。”沈柳拎着狗耳朵语重心长叮嘱。

　　　　狗头上面冒出一个问号，接着慢慢变成句号，再变成叹号，沈二哈摇摇尾巴，“嗷……”原来小孩也有可能是坏人，人类的世界真是防不胜防。

　　　　吃完午饭，小摊不忙，沈柳还做了一道零食。

　　　　土豆切长条煮熟去皮，下油锅炸至外表金黄。另外起锅放油，最小火，放入炸好的土豆，撒孜然粉、五香粉、花椒粉和盐，最后撒上葱花出锅。

　　　　外皮酥脆、里面软糯，孜然味儿倍香。

　　　　“老板，这个俺可以回去做给小寒吃吗？”高大壮不好意思地说。

　　　　刚刚沈柳做的时候，特意把高大壮叫过去，示意他记住步骤，锅巴土豆是很常见的小吃，做法并没有什么特别之处，沈柳这次试做，其实也是存了心思的。开发商鼓捣的美食大赛，到时候还指不定怎样呢。

　　　　“可以。”沈柳点头。

　　　　下午继续忙得停不下来，装零钱的纸盒满了一次，沈柳抽空倒进塑料袋里，继续收钱。

　　　　离建材城挺远的一间办公室里，张书亦看着手上的照片和资料，良久，微微叹了口气。那个对他来说无比熟悉，甚至有着说不清道不明的好感的小摊主说的一点都没有错，韩文会真的有过不少男人。

　　　　若是两个人有真感情，这其实不算什么，一方总得包容另外一方，但能站在张书亦这个位置上，他不是傻子，韩文会图什么他一清二楚。

　　　　往日两个人的甜言蜜语再次回味，竟如同吞了一百只苍蝇一样让人作呕，梦中的人影逐渐清晰，慢慢的跟小摊主重合，张书亦把资料锁进抽屉里，起身离开。

　　　　小摊扩大了，还请了人，生意很红火。

　　　　“但这又能赚几个钱？开小摊要早起晚归，所有的事情都要操心，卖一个塌煎饼赚那么一点儿钱……”自言自语完，张书亦下车，缓步走向小摊。

　　　　“你的菜，慢走。”沈柳把炒好的青椒肉丝递出去，笑道。看到不愿意看到的人靠近，沈柳皱眉，刷锅，继续炒菜。

　　　　“不好意思，请稍等一下，我去给炒菜摊那边送一杯水，他低血糖，容易晕。”封靖哲端起早就倒好了，凉着的开水。

　　　　一个大眼睛女孩不知道捕捉到什么，一脸兴奋，大声问：“炒菜摊那个帅气老板是你家的吗？”

　　　　“嗯。”封靖哲点头。

　　　　“哇。”女孩迅速从包包里拿出手机，打开聊天框，也不知道输入了什么，越来越兴奋，还夹杂着小声尖叫。

　　　　炒菜摊只有沈柳一个人，要切菜、炒菜，比较忙。封靖哲溜达进来，把水杯放在架子上，走过