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虽然大豆口感差，易胀气，但是深知大豆那丰富蛋白质含量的张岩觉得还是要吃些大豆的，而在他吃过豆饭，肚子又一次鼓起来之后，他决定了，他要做豆腐。
在他小时候生活过的村子里，依然还保留着“腊月二十五，推磨做豆腐”的传统习俗，因此直到他十五六岁离开村子去外地求学之前，每年都会见识到家家户户做豆腐的场面。做豆腐的人家离他家只有二三十米，因此每一次他都会跟着奶奶去瞧瞧热闹，喝一碗最好喝还没有苦味的三汁儿。
虽然在他十岁之后，电动的豆浆机就取代了磨豆子的石磨，但是张岩却对那需要人力推动的石磨充满了兴趣，也因此，在想到做豆腐之后，他就知道该找什么样的石头，该把石头做成什么模样。
十年前还在使用石制武器的氏族是不缺坚硬的好石材的，张岩迅速的找到了一大堆附和要求的石头，现在，摆在他面前的就是如何将它们加工成自己记忆中的模样。
没有先进的加工工具，张岩只能一点点用青金凿子雕琢，好在氏族中拥有众多手艺非凡的石匠，在他们的帮助下，张岩按照记忆中的样子做出了第一座石磨。而看着这显得不够圆润，造型十分粗犷的石磨，众多参与制作的石匠比张岩还要激动许多。
石匠，原本是氏族中重要的工匠，因为最重要的武器都是由石匠们用手一个个打磨出来的，长弓氏族最重要的箭镞更是需要超强的控制力，但是近十年前，青金出现了，相比石头，青金不用小心翼翼的雕磨，直接融化之后倒进模子里就可以制出各种形状的武器、工具，更重要的是比起石头，青金不仅更加坚硬，韧性还比石头强了几百倍，于是，石匠们的地位一落千丈，之前众多的石匠要么去学习制作青金武器，要么给铸造好的武器打磨，开刃，还有的就直接从工匠变为了农夫、战士。
而现在，只要张岩的想法没有出什么差错，那他们就可以振兴石匠这个颓废的职业了，从这十多年的情况来看，他们觉得光明的未来已经在向他们招手了。
虽然还没有找到石膏，但是张岩已经迫不及待的想要看看花费了众多石匠心思的石磨究竟能否将豆子磨成豆浆了。
本来被用来制作豆芽而泡了一夜的豆子被拿了过来，作为之前石匠总负责人的张山将手放到了木把之上，由于心情太过激动，已经四十多岁的张山，握着木把的手在微微颤抖。
“阿岩，放进去吧。”长舒一口气，平复一下激动的心情之后，张山目光坚定的看向同样激动的张岩。
“嗯。”张岩重重的点了下头，将盛着三分之一豆子，三分之二水的那瓢水倒进了石磨上的窟窿眼儿。
“吱，吱，吱。”随着张山的手臂转动，还没有被水润滑的石磨发出刺耳的噪音，但在在场的所有人的耳中听来，这刺耳的声音却比任何声音都要悦耳。
众人屏住呼吸，注视着两个磨盘之间的缝隙。
“出来了，出来了。”带着些许黄色的豆浆刚刚出现就被全神贯注的石匠发现了，而随着这声惊喜的大叫，噪音减小了，豆浆绵绵不断的流到了石质的水槽之中。
“哦，成功了，成功了。”石匠们大声的喊叫着，略带哭腔的声音将氏族的人全都吸引了过来。
“弓长，让我来试试，让我来试试。”石匠们兴奋的想要试试自己制作出来的这个石磨的“手感”。
“我先来，我先来。”
“凭什么你先来，我是第一个说的，先来后到懂不懂？”
“就凭我是这小子的老子。”张石略显得意的声音响了起来。
“好，石哥第一个，那我第二个。”
。。。
“成功了？”被张石替换下的张山被急匆匆赶来的张虎拉到了一旁，虽然很想挤进去看看，但是看看激动的人群，再想想自己身体，张虎果断的选择了向张山询问。
“不成功他们能叫的那么大声吗？”张山难得的开了个玩笑。
“这么说，阿岩说的那什么豆腐应该能成了？”张虎捋着已经花白的胡子，一脸喜意。
“嗯，”张山点点头，“应该能成，不过，从之前阿岩的话来看，他还要去找一种叫石膏的石头，才能把磨出来的豆浆变成豆腐。”
“石膏？”张虎皱起了眉头，“石头，能吃吗？”
第二一八章 豆腐脑（）
中国人做豆腐的历史十分悠久，传说两千多年前汉武帝时代的淮南王刘安在炼丹时误将石膏倒入了豆汁，发明了豆腐。虽然只是传说，但是从这传说之中也可以看出中国人制作豆腐的历史是很长的。
在几千年的豆腐制作过程之中，中国人用石膏，用盐卤甚至用酸水来制作豆腐，而张岩现在面临的问题就是他一样点豆腐的东西都没有。
好在中国的石膏储量丰富，早在爬山寻找青金矿石的时候，张岩就已经发现了天然石膏，当时觉得没什么用的他也没注意，但是现在，这些石膏成了张岩最急需的东西。
张岩带着十几个曾经参加寻矿小队的小弟出发了，直奔目的地而去的他们很快找到了张岩心心念念的石膏。
原料准备完毕了，准备大展身手的张岩在磨完豆浆之后发现自己好像遇到了一个不大不小的问题。
制作豆腐之前，需要把豆汁之中的渣子过滤，尤其是现在用的是简陋的石磨，过滤这一步就显得更加重要了，而现在他不知道用什么东西来过滤，张岩前世见得过滤工具很简单，一块叠了几层的纱布，可是这个时代连棉花都还未进入中国，就不要提棉花制成的纱布了。
在这样的情况下，最终长弓氏族高层狠下了心，将昂贵的丝布拿了出来。虽然高层的长辈们忍痛将昂贵的丝布给了张岩，但是张岩却不太满意，原因很简单，丝布的网眼太密集了，虽然过滤效果好了，但是速度离纱布的效果差的太远了，但是清楚找不出其他替代品的张岩也只能凑合用了。
好不容易勉强解决了过滤的问题，另一个问题接踵而至，制作豆腐的豆汁需要大锅煮沸不少时间，还要撇去上面的泡沫，而这些，现在用来烧水的小陶罐根本就无法满足张岩的要求。
陶器传热效果不是很好，这张岩早就知道，最好的材料应该是铁，既坚硬又可以做的很薄，可是现在名叫青金的青铜都才刚刚出现，他想要用到铁锅还不知道要经过几千年时间的发展。
最终，张岩在失败了十多次之后，终于成功的用青金铸造出了一个直径半米左右的青金“大锅”。
过滤的问题解决了，用来煮豆汁的锅也铸造出来了，一切都已准备就绪，最重要的一步终于到来了。
世界上的任何事情从来都是知易行难，很多时候，哪怕是看上去最简单的事情，当你自己真的去做了之后你才会发现自己离成功甚至是合格相差甚远。
前世的张岩每年年末都会看邻居家的大叔做豆腐，看了十多年的他本以为这没什么难的，无非就是把石膏兑上水，然后在装豆浆的大缸里搅一搅而已，但是真的等他开始动手的时候他发现自己好像什么都不会，他不知道石膏和黄豆的比例，因此他就无法确定该放多少石膏，对石膏水改用什么姿势放进豆浆之中，张岩也很茫然。最终他只能开始一次次的试验，努力的学习这自己记忆中那个做豆腐大叔的一举一动，尽管自己在做这些动作时显得很滑稽。。。
张岩又开始了试制豆芽时的没日没夜，一次，两次，三次。。。随着失败的次数越来越多，本来还为那些被浪费的大豆而心痛的长弓人逐渐变得麻木起来。若不是最近几年氏族通过种田和交易得到了大量的大豆，只怕都不够张岩糟蹋的。
时间一天天的过去，张岩的同胞们已经数不清他到底失败了多少次了，一开始还时刻关注张岩一举一动的他们随着时间的流逝也渐渐的不在关注了。
“哈哈，我终于成功了。”此时的张岩眼窝深陷，头发乱糟糟的，但是脸上却发着光，在失败了不知多少次之后，他终于成功的完成了倒数第二步。
“咣！”门被大力的踹开，早就担忧、心疼不已的魏芍抱着小岩儿神色紧张的跑了进来。
“哈哈，老婆，我成功了，我成功了。”张岩被魏芍的踹门声吓了一大跳，但看到随后跑进来的魏芍之后，他马上又恢复到了刚才的模样。
“成功？”魏芍一喜，“老公你把豆腐做出来了？”
“豆腐！豆腐！”被魏芍抱在怀中的小岩儿本来还有些困倦，但一听到“豆腐”两个字之后马上精神百倍，“豆腐，爸爸，你制出豆腐了？”小岩儿眼神发亮的看向头发好似鸡窝的张岩，“我要吃，我要吃。”从张岩刚开始做豆腐就从他口中得知豆腐有多好吃的小岩儿吃货属性暴露无遗。
“豆腐还没制好，”张岩感觉额头似乎冒出了冷汗。
“没做好你怎么这么高兴？”魏芍一脸奇怪的看着张岩，而小岩儿的脸色则直接垮了下去。
“虽然豆腐没做好，”看着吃货母子，张岩捂着额头无奈的摇了摇头，“虽然豆腐还差最后一步才能做好，但是现在你们可以吃到比豆腐还好吃的美食——豆腐脑。”
“豆腐脑？”魏芍听着这个名字明显有些排斥。
“爸爸，这个豆腐脑真的比豆腐还好吃吗？”小岩儿的吃货属性显然比他母亲更强。
“你去拿两个碗来，我们爷俩尝尝不就知道了吗？”张岩微笑着看向儿子。
“哦，妈妈，快放我下来。”小岩儿痛快的答应一句，在魏芍的怀中挣扎着。
“去吧，去吧。”魏芍没好气的把他放了下来。
小岩儿有些晃悠的跑向吃饭的正堂。魏芍看着眼前的张岩有些心疼，“你干嘛这么拼命，不过就是个吃食，要是你累坏了，我和儿子怎么办？”
“我这不是没事吗，乖，不要哭，不然等下被儿子看到，又要以为我欺负你了。”张岩一把将魏芍拉了过来，指着身后装着豆腐脑的大缸，“看看，这就是豆腐脑，怎么样，漂亮吗？”
“干嘛叫这么个名字，怪吓人的。”魏芍止住眼泪，瞅了瞅面前的大缸，“嗯，还真挺漂亮的。”看着雪白的豆腐脑，魏芍点了点头。
“你要是觉得吓人，你就叫他豆腐花，一样的。”张岩无所谓的耸耸肩，“这豆腐花不仅看着好看，吃起来还更好吃呢。”
“切，能有多好吃？”魏芍不屑的撇了撇嘴。
第二一九章 好吃也不能多吃点（）
“怎么样，小岩儿，爸爸没骗你吧？”张岩看着不顾烫嘴而不停吃着的儿子以及频率更快的妻子。
“哼，”看着嘴上向儿子询问，眼睛却看着自己的张岩，魏芍脸色微红，但马上她就轻哼一声，“看什么看，就算你之前说的都对，行了吧？！”
“哈哈。”张岩被她逗得笑起来，至于小岩儿，他已经顾不得回答张岩的问题了。
“可惜啊，只有盐这一种佐料。”张岩看着埋头对付碗里豆腐脑的母子二人心中颇为遗憾，“要是现在能有酱油、醋、辣椒粉和虾米该有多好，就算没有这些，能有点蒜泥、香菜也不错，最不济能有点小葱也行啊。”
张岩心中的遗憾，魏芍和小岩儿自然不知道，对于他们两个来说，只加了盐的豆腐脑也比他们之前吃过的任何东西都好吃，入口即化，柔软顺滑，哪怕是最好吃的糜子饭都比不上这一碗豆腐脑。
张石走在回家的道路上，心情不大好。张岩的豆腐一直没有制作成功，本来因为石磨制作成功而感觉振奋的老伙计们心情一天天的凉了，而作为张岩父亲的他却更担心自己儿子的状态，最近一段时间，张岩一直待在那件房子里，磨完豆汁过滤豆汁，过滤完豆汁烧豆汁，烧完豆汁用那石膏水去点豆汁，然后。。。失败，想到这儿，张石忍不住长叹一声，他今天之所以提前回家，就是因为担心张岩而心神不宁。
“我还想再吃一碗。”张石刚踏进家门，孙子哀求的声音就响了起来，而让张石在意的是孙子的声音似乎是从张岩那间做豆腐的房间里传出来的。
“不行。”张岩坚决的语气传来，让张石确定了他们就是在那间做豆腐的屋子里。“你已经吃了两碗了，你这个小肚皮才多大，再吃，你也不怕肚子撑破了。”张岩的声音再次响起，“还有你，不许再盛了，你这当妈的，净给儿子做坏榜样，又不是以后吃不到了，值得馋成这样吗？”
“豆腐制作成功了？”早已忍不住内心好奇与冲动的张石几步就迈进了屋子，声音有些颤抖。
“爹，你怎么回来了？”张岩还以为自己看错了，但看了看天色之后，他一脸奇怪的看向张石。
“先别说这个，”张石哪还顾得上解释，他有些迫切的想知道张岩是否成功了，“你的豆腐是不是成功的做出来了？”
“额，”张岩看着一脸激动迫切的张石，有些尴尬，“这个，还没有。”眼见张石神色暗淡下去，张岩赶紧加了一句，“不过，也可以算得上是成功了，还有最后一步就可以做出豆腐了。”
看着一脸诧异的张石，知道今天已经不能再吃豆腐脑的魏芍接过张岩的话头开始向张石解释。
“事情就是这样，爹，你也来一碗尝尝吧。”魏芍说完，对张石劝了一句，“这豆腐花可好吃了，我保证爹你一定会喜欢这豆腐花的。”
听明白了的张石心中的大石头终于落了地，但想起这些天以来张岩的失败，他不放心的又问了一句，“这最后一步不会像之前一样失败那么多次吧？”
“不会的，”张岩拍着胸脯保证，“爹你先去拿碗来吃两碗，我这就把豆腐花压成豆腐。”张岩拿起那已经准备了好久的模具，准备开始进行最后一个步骤。
“啊？”魏芍母子俩一听张岩的话马上大叫起来，“老公（爸爸），别着急啊，等我们晚上再吃一顿豆腐花（脑）啊。”
“我先做出一块豆腐来试试手，”看着吃货母子，张岩一脸黑线，“再说了，晚上我还要再做好几缸的，你们尝过这豆腐脑的味道了，族里的其他人还没尝过这豆腐脑的味道呢。”
“哦。”听到晚上还有豆腐脑吃的母子二人马上换了一副脸孔。“小岩儿，走吧，你刚才吃的太多了，抓紧出去走走，消消食。”魏芍拍拍手，站起身。
“好。”小岩儿紧跟着站了起来。
“哼，就知道吃。”看着这顿吃饱了，下顿确定了之后就开始闲逛的母子俩，张岩被气得不轻。
“呼，呼。”张岩的耳边突然再次传来熟悉的声音。
“爹，您慢点吃，这里还有这么多，没人和您抢。。。”看着吃相比魏芍、小岩儿还夸张的张石，张岩心中忍不住绝望，“我这都是什么家人啊，怎么吃相一个比一个难看啊。”
张石不顾烫嘴，用平生最快的速度吃完了两碗豆腐脑，还想再吃的时候，被张岩态度坚决的拒绝了。
“我不吃了，”张石脸色有些尴尬，“那我盛一碗带给你山伯吃总行吧？”
“快到饭点儿了，”张岩装模作样的看看日头，“您一次也只能带一碗而已，那里除了山伯父之外，还有不少之前帮我打磨石磨的叔伯，你这一碗哪够他们分的，不如您去把他们请来吧，之前他们帮了大忙，现在成功了，我总得表�