老姜头说到：“听老人们说，很久以前是一个瀑布冲击而成的潭，多次地动之后，又成了一条峡谷，平日里有溪水流过。万历末，山洪爆发，这里还曾经是一条河流，现在枯水了，就是这么一条石头多的峡谷。这里虽然平坦，却不能盖房子住人，那边山头上还有泉眼连通着山间的暗河，一旦发山洪，这里必然要泄洪，什么都要吞没。”
郁小闲看了看远处的那个山头，问老姜头说到：“我听说泾县物产丰富，还出产黄金，不知道这一带的山头有没有产金的。”
老姜头说到：“要是我们这个山坳子里有哪个山头产金子，老头子我早就去捡了，也不用带着骡子辛苦讨生活。我们这里出金子和盐的地方是过了那片鬼林子再弯道三十里地的那一片地界出产的，那是陆老爷家的山头，在那边卖苦力更难。”
郁小闲看过地形之后，就决定买下这座山头，她不动声色地问老姜头说到：“黄六爷把这山都毁成这样子了，不知道要多久才能养出树木赚钱，他这样子，还不如卖掉山头换钱呢。不过这山头可能值不了多少钱，中间的峡谷是和我家的分界岭，北边是悬崖，不知道能值五十两吗？”
老姜头说到：“原先有满山头树木，每年伐一些，种一些，一年二十两银子的收入还是有的，可现在这个样子，没有十年是出不了什么收益的，三十两都不一定有人愿意接受。反正黄六爷还有五个山头好败，不在乎，等他闭了眼，儿孙就要吃苦了。”
山上的树砍光了对于郁小闲而言也不全是坏事，她预备种树种竹子，把整个山头绿化起来，在最肥沃的南面坡开出梯田来，至少三十亩。其余的地方还可以种植粗粮，药材。这样的布局，只有从自家的山头上才能看到这一景象。至于那条宽有六丈的峡谷，等她查看一下，再准备改造，空着实在太可惜了。
看完“风景”回家，郁小闲让老姜头在自己家吃了中饭，自己换了粗布衣裳下午要他再同自己去峡谷那边的上游山头走一走。老姜头得了一升米的好处，还吃到了中饭，就更乐意陪着太太爬山玩，他嘴里说到：“太太，您是刚到山里来，看什么都新鲜，等你多住几个月，看着这些山都要烦死了，就会觉得外面的花花世界，县城的热闹所在才是好地方。”
郁小闲不想让人看出她的打算，就顺承了老姜头的意思说到：“我就是爱这山间的美景，特别爱看有水的山景，今天就好好玩一次，你别把我当太太看，你能爬的山，我也能爬。”
老姜头看看郁小闲的大脚，忍着没笑，竹山上的太太真是个好心又有趣的人，长相也特别。既然太太想爬山玩，老头子只有做好带路的本分了。姜老头赶着骡子把郁小闲带到了峡谷的尽头，用柴刀开出一条路，郁小闲就跟着老姜头开始向传说中的泉眼进发。
穿着布鞋爬山绝对没有穿现代的旅游鞋好，郁小闲忍受着蚊虫的叮咬，和一路上的湿滑道路，将近下午四点才爬到了山头上，那里果然有一处泉眼，泉水清冽。旧时瀑布冲击而成的痕迹还在，郁小闲眼尖，她发现似乎有路，一直通向她家山头范围的那座东面的峭壁山。那么当年在东边悬崖上修炼的道人，很可能就是在此处打水，从峡谷来往的。
郁小闲更加坚定了要把这座山产买下来的决心，她让老姜头用柴刀开路，硬是把这个山头附近的地貌都摸了一遍底，眼见日头西沉才赶紧下山回家。老姜头的骡子在峡谷周边吃了草，又得到了小半天的休息，回程跑得飞快。天都黑透了，郁小闲在自家的山脚下遇到了自家回程的车子，赵岐看见郁小闲穿着破衣服一身泥巴，这时候才回来也很是诧异。
郁小闲对赵岐说到：“我去那边的山上看了看，所以才这般模样。你们也辛苦了，这么晚才回家。”
赵岐叹了口气，没有说什么，这个妹子做什么事都是有计划的，他也不好多问。知道丈夫辛苦了一天，梅张氏一听到山下的声音，就带着黄有才和招娣下来帮忙把东西弄上山。郁小闲发现赵岐他们回程居然带回来不少东西，她指着麻袋说到：“这些是什么？”
梅管家说到：“你的赵大哥非要买来装回家的，用了三贯钱。有近千斤的芋头，不论子母芋头都给买来，还在人家地头采来种夏红薯的秧子，另外又买了花生，黄豆的种子，还有一些蔬菜种子，说是你喜欢种，不如都给你准备了，省的你出去寻。”
郁小闲感激地看着赵岐说到：“谢谢你，大哥，我今天还寻思着再去一趟南陵县，买些芋头来种，水泡子那么多，一百斤芋头还真不够种。现在你把这好些东西都找来了，我这山产可就要多起来了。”
梅管家笑着说到：“跟外甥女跟久了的人，就越发想到什么就干什么了，明天没事，大家一起去种芋头，种夏薯去，那两分稻田也要收拾了。太太是不是还打算养几头猪，这样才有农户家的意思。只是这在山上养牲畜可不容易呀。”
郁小闲知道梅管家在调侃自己玩呢，也跟着笑起来。确实山里人主要是靠大自然的馈赠生活，很少人想到要完全自给自足，可郁小闲想在这山里开创一个至少能保证人的食物的基地，不为别的，只是为了在乱世安身。兵祸连年的日子即将开始，能少出去也许就能避免飞来横祸。就算这次自己的种植没有很大的收获，可这也是摸索经验。
晚饭大家吃得很香甜，可梅张氏有点心慌。郁小闲知道瞒不住事，就把收留王山子家的孤儿寡母的事情说了出来。为了避免大家担忧，她拿出了那张一百两的银票扬手说到：“吴四爷给了我一笔银子在山里安家，我们这些人干不了很多苦活，奴仆是一定要买的。既然这样，不如就收容了这母子四人，大家一起过日子。他家的大儿子已经十二了，二儿子十一岁，要不了几年就能成为壮劳力。王山子家的不过三十出头，留在家里帮舅母干活也好，那个五岁的男孩就给蛐蛐当个伴。”
看见郁小闲手中的银票，大家的眼睛都亮了。整整一百两，在徽州府就是七八亩田地，太太的福气真好，那个混混吴四爷就教太太赶了一次车，怎么就把这么一大笔钱给了太太。郁小闲看着银票又说出了自己的最新规划蓝图。她要买一个山头，还要把山上的屋子翻新重盖，另外在山脚下另外盖房子，省的天天把牲口和车厢搬上搬下，以后她要把自家山林的每一寸土地都利用好，从此过上自给自足的好日子。
旧时代中国农民最大的理想不过是三十亩地，一头牛，老婆孩子热炕头，郁小闲把她的主意说了，每个人都觉得眼前出现了一幅美好的画面。赵岐不禁说到：“妹子，将来跑商赚了钱，我也在这山里娶媳妇安家，跟着你这个福星，我觉得踏实。”
郁小闲说到：“赵岐鲁贵，大罗小罗，你们听着，你们卖力帮我脱困，过上了好日子，我不说感谢的话。等到外面难过的时候，你们愿意到我这里来一起讨生活，我都会帮着你们过日子。”
大家看见郁小闲说得很认真，便又笑了起来，鲁贵想着自己的家乡，以后自然要回去置业。大罗小罗在徽州还有一大家子人等着，只有赵岐心里活动开了，他对郁小闲说到：“我家里就是一个老娘，下次回老家，我就把她接出来，她是北方逃荒来的，回不去老家，在哪里都可以安家。”
郁小闲说到：“好，大哥的娘就是我的娘，你把她接来，我替你照顾着，你安心跑商，赚一份好家业。”
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47家业大计
大计定下来之后，郁小闲一晚上都在计划这如何打造自己的世外桃源，一张大白纸上画满了她的理想。借助山势修筑城墙护坡，把山里面的打造成可以自给自足的小社区，外表当然是简单平凡才好。
那片峡谷要利用起来，梯田要开垦出来，自然要兴修水利，还有在山脚下盖房子，建立粮食的收储设施，配套养殖场，碾米榨油坊，还有专门的磨坊。要是战乱使得外面的棉花布匹买不来，还需要预先存了棉花，弄几台织布机，在小社区里织出土布来。这个山里还该有个赤脚医生，一个能教孩子们认几个字的先生。如此完整功能的社区并非可以在短时间建成的，郁小闲盘算着按计划一步一步实现，首先就是要把黄家六爷的山头买下来。
次日早上，赵岐带着所有的男人开始收拾昨天带来的红薯秧子，芋头等，分别种在不同的地方，女人们则帮着围篱笆，护住新开出的土地。郁小闲昨夜动了一天脑筋，竟然睡到了早上十点多才醒。大家还以为是她头一次爬了一整天的山，累了，所以躺了这么久。
坦白说，郁小闲确实觉得浑身酸痛，昨天确实爬山累了，还好请了骡子背了不少路，否则今天就没办法开工了。看见赵岐那些男人，包括蛐蛐这个特小号的男子汉都去忙种植的事情了，郁小闲赶紧吃完早饭，然后对梅张氏说到：“舅母，今天的中饭我来做，你和舅舅每人骑着一头骡子去帮我办事。山里的这些乡亲的家，我不太熟悉，还要请你们帮着去请。”
梅张氏说到：“今天我还想请太太拨一辆车给我用呢，镇上何家纸坊的老太太和我最相契，昨天得的那一点野蜂王浆就是我帮她寻的，虽然在泉水里镇着，可那东西很容易坏，要早点拿去。还有一件事，我要提醒太太，举人老爷家的大孙子明天过生日，太太该去送点什么才对。这个孙子是举人老爷太太心尖上的人，读书读得极好，才九岁就能作诗了。太太既然得举人太太高看，这样的事就该去的。”
郁小闲想了想说到：“舅母去请舅舅过来说话，安排大罗小罗把手中的事情放一放，把两辆新车厢和两匹骡子，还有马弄下去，我和你坐马车去镇上办事，舅舅坐两匹骡子的车去帮我办事。”
梅张氏应承了就去办事了，很快梅管家就过来了，郁小闲问他说到：“今天又两件大事交给您办，一是请王顺子两兄弟来我们家看看，趁着天气还好把竹舍和上面的屋子都翻修一下，不漏水就成，借着这个机会，你也看看这两个人的手艺如何。如果手艺好，将来我们家在山脚下盖房子就用他们一家。现在是梅雨天，这件事我求快，该请雇工的时候不要心疼钱，还有这五天骡马不能歇，要把山上用的东西多弄些回来，等赵岐他们走了，家里可就剩一头骡子了。”
梅管家点头说到：“太太放心，这件事我立刻去办，还有什么事，太太尽管吩咐。”
郁小闲说到：“舅舅可了解举人老爷那位堂弟，黄六爷的为人，我想卖他家那座砍光了树的山头开垦种植，记在蛐蛐名下，愿意出三十两银子，最多五十两买下，当然那本来一家一半的峡谷和峡谷上面的山头也是我们家的了。你可办得到？”
梅管家想了想说到：“可以，我和六爷家的管家关系很好，五十两银子肯定能办好。黄六这个败家的东西不是怕他二哥举人老爷，早就想卖掉所有山头，去芜湖住着了，一年下来他去那边陪姨娘，逛窑子的日子倒有半年。蛐蛐算是黄家人，把黄家的山头卖给黄家人，举人太太不去告状，黄六爷不挨骂，自然敢卖，那秃山头没有十年也出产不了什么银子。”
郁小闲拿出了五个一两的小金条说到：“银票还等着兑换，这是我的陪嫁私房钱，市价不值五十两银子，这是我愿意出的最高价，你要和那个败家的东西说，竹山上的太太不是怕那边山头塌了，影响自己家，才不愿意拿这些钱买他家的山头，放着生利息也比买他家的山头强。你若是显出一分我很想要那山头的意思，说不定，那破落户就漫天要价了。”
梅管家看了看郁小闲的神情，立刻把金子包了，说到：“外甥女，你放心，我也是做惯了交易的，不会让咱家吃亏。你买山头是有大用处的，真是为了种田打粮食？”
郁小闲叹了一口气说到：“我近来总是梦见饿殍遍野的场景，担心这几年会闹饥荒。舅舅，你可知道北边有多苦，都闹到了人吃人的地步了。我总是担心，万一我们这里也这样，山里吃的东西虽然不少，可人还是要吃粮食的，我们试着种些粮食和杂粮，也算是未雨绸缭。”
梅管家听到饿殍遍野就难过的低下了头，说到：“我和老伴遭遇过这事，那时她还怀着孩子呢，不是老主人救了我们，我们就饿死在荒野，让野狗吃了。”
郁小闲没想到梅管家还有这样的遭遇，赶紧安慰到：“舅舅不用伤心了，外甥女我没有别的本事，但会尽力保全家人的温饱，如今我给舅舅交了底，还请舅舅帮着我把粮食种出来。”
梅管家点头说到：“外甥女你的人品我看在眼里，当舅舅的绝对帮你。”
送走了梅管家，郁小闲和梅张氏乘车去了镇上，她怀里揣着一百两银票预备换成散碎银子，另外还带了一块一两的金子，并一些散碎的银子办事。郁小闲在车里就开始思量给举人家的大孙子送什么贺礼才好，用一两金子打一个小金锁片或者是一个小寿桃都好，可惜不能更近一步讨好举人太太，郁小闲未来要经常在举人家的山头上弄些东西，关系不好，办事是阻碍多多。
快到镇上的时候，郁小闲却突然有了主意，她想到了用那点野蜂蜜做出些新鲜的点心给举人家。在现代的时候，好朋友孟蝶的性子就是那样安静，不喜欢逛街，读书累了，往往在闲暇的时候按照网上教的方法做各种点心，等做的像样子了，才拿去给最爱的人品尝，还说最爱看那人吃东西的样子。
郁小闲的口糙，时常被孟蝶拉着从新品开始陪着吃，直到孟蝶对自己的成品满意为止。蜂蜜蛋糕，郁小闲看过孟蝶做，也试过一次，她相信在古代也能试做成功，还有做果味小饼干，郁小闲自认为可以出师，所以这次除了送金器，她还准备做点心当生日礼物。
马车把梅张氏送到了何家，梅张氏进去见老太太了，约定了申时初再同郁小闲一同回家。郁小闲给了三十个钱给小罗脚夫，说是给他买中饭用的，她十点多才用的早饭，现在并不饿，让小罗脚夫自己安排吃饭。自己先看看再说。
小罗脚夫从早上干活，此刻还真是饿了，他把马车停在一处阴凉的地方，就在傍边的摊子上吃些午饭，等着郁小闲招呼之后，过来提东西。郁小闲先去打金铺子用金条直接换了一个小金寿桃，贴了五百钱的手工。出了打金铺子，郁小闲就去准备蛋糕和饼干的原料，她买了两斤细沙白糖，又称了五斤麦芽糖。郁小闲在粮食铺里看了看面粉，感觉比现代的要粗糙不少，于是称了十二斤低筋面粉，这些拿回去之后还要用细筛子仔细筛了才能用，这做蛋糕的面粉是越细越能体现柔滑细腻的口感。
色拉油在古代是没有，郁小闲只好买了五斤大豆油代替，这些油也只能取沉淀后，上面最清澈的部分用，剩下的只能炒菜用。把这些买好了之后，郁小闲又去买了五十个鸡蛋，还有些宣城产的蜜枣干，板栗粉，还有些山核桃。
买了这些东西之后，郁小闲的存食也消耗一空，于是她拿出五十文在街上好好品尝了一下当地的特色小吃，锅巴泡老鸭汤和一点锅贴，味道不错，心情也变得超好，据说能不能做出美食和业余厨师的心情有很大关系。
等郁小闲兑换完银票，小�
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