营四年，就让她们结束生意。回到山里躲避大灾。我估计在山里要躲大约三年，外面才能太平，那时候你应该是已经做了金家的媳妇。从那时候开始，我们的跑商路就要重新开始，雅苑那种地方的用处就更大了。这些事情，我暂时不能教给你，等你长大了。或是我要离开的时候再说。”
秋冰月听不懂郁小闲的规划，却对天灾产生了忧虑，她年纪尚小，老秋头又宁愿自己挨饿也让秋冰月吃饱，因此秋冰月不知道什么是天灾。郁小闲对她解释到：“天灾就是老天爷发脾气，出现恶劣的天气，引发灾难。比如发洪水，闹旱灾。天灾的后果就是粮食作物之类的减产或者是绝收。去年今年，北方就因为干旱出现了大量逃荒者，你要是想知道多可怕。就去邓家村里听一听。能逃来南方的那些人，哪一个不是把这件事当做噩梦。”
秋冰月担心地问到：“那么我们该如何对付天灾，姐姐，要是连着两年山田里没有什么收成，家里就算存了粮食，人心也不稳。”
郁小闲说到：“你不要担心了，我自然是有办法对付一些，虽然天灾不可避免，可人力也能挽回一些损失，这次回去。我要买黄家六爷的两处山窝子就是打算用来栽种芋头的。即便稻谷收成减少，搭上芋头也能管些温饱。我们存在山里的吃用有三成多是帮别人准备的后路，自己不能坐吃山空。除此之外，我们就要靠山神市场和养殖黄金虫了。黄金虫能把人不能吃的东西变成肉食，这就是上天对我们家的恩赐。”
两姐妹在车里的对话就是郁小闲对荒年应对的策略，不管怎么说。尽力了就好。在初七结束之后，初八郁小闲就把王顺子夫妻召回了山里，她要制定相应的家规。等到因为天灾引起平淡文学的开始，她的人必须提前进入状态。会议首先是在讨论春种的事情上开始的。
郁小闲问王顺子，如今靠暖房里的蔬菜和客栈小铺等生意，一天能有多少收入，王顺子说到：“具体多少钱我还没有算过，只知道按照现在的收入能养活所有在种养场和客栈里做活的人，再拿些猪骨头鸡架子之类的给山里，多余的就没有了。”
郁小闲又问梅张氏说到：“舅母，山里每天的花销有多大，包括那些邓家村派来我们这里干活的人。”
梅张氏说到：“那些咸菜和种养场里送来的荤菜不算，烧的柴火和碳都是自家存下的，都没算钱。除此之外，每天还要六十斤米粮，几十斤以前存下来的菜，大约一贯五百钱的油盐杂费，一个月一百五十两的花费是少不了的。现在是正月，因为过年，我手上松了些，等过完年，我一定把花费省下来。马上就是大家最怕的青黄不接的日子，雨水多，什么东西都要贵起来了。”
郁小闲对所有人说到：“家里的钱现在用得差不多了，各处的收成要在秋天才能赚到钱。就算去跑商，春天里也很难有收入，太太我现在也是穷的很，这次就是来和你们商量要如何度过春荒的。”
几个人也知道家里的难处，到五月底能收些粗细粮食的时节，一大家子人就要至少六七百两银子的花费，在没有进项的时候，只能省着花。这些日子的吃喝用度多半是太太经商贩卖的来的，这些大家都很清楚。以前累死累活一年，他们多数人都还是活不下去，更别说吃饱穿暖了。
梅张氏说到：“为了省钱，十五之后，晚饭就免了吧，晚上又不干活。另外两顿饭，干力气活的吃干饭，做轻巧活的就喝菜叶粥。从前是怎么熬过来的，现在还怎么过，我记得年轻的时候，有一次家里没有粮食，老梅出去给人做工，我三天才吃了一碗菜叶粥，那米粒就是不到三十粒。”
王顺子等人听到梅张氏这么说，也纷纷回忆起自家的苦日子，他们都是一致说到：“要是家里难过，我们就一起挨一阵子等到夏天就好了，再不然山里也有些野菜，山果，蘑菇什么的能充饥。”
郁小闲说到：“既然大家跟了我，我再难，卖首饰也不能让大家几天不吃饭。我还可以告诉大家一件事，是我再芜湖听来的，今年流年犯了太岁，估计天灾很多，粮食的收成会很不好。这样一来不仅是青黄不接的时候要节省，就是全年的日子都难过了。今天收成不好，就等于要熬到至少明年收夏粮的时候才能好过些。不知道大家能不能全都和我一条心度过这次难关。”
听到会出现大灾，梅张氏的脸色就不好看了，年轻时候全家饿死，连她肚子里的孩子都没有保住的事情让她忍不住想哭。王大奎和老秋头也是经历过的人，也沉默下来了。郁小闲觉得火候到了，于是清清嗓子说到：“为了度过灾年，我想到了一系列的方法，只求让大家都平安度过。那些办法是你们没见过的，你们不需要明白，带着人尽量做，有没有问题？”
大家在大灾当前的设想下，自然很希望得到郁小闲的好计策，都愿意听郁小闲说下去。本来郁小闲来到大明朝即将覆灭的年代，就提前布局了。从前那些宽厚的待遇是为了让大家努力把基础打好，现在所做的事情，无非就是提前让大家进入灾难气氛。危机当前，再不提前准备，将来就只有等着饿死了。
首先郁小闲预备推行的就是工分制度，每一个家奴都可以按照自己的能力去争取承包一件事，或是一个活计，按照工分积累来领取相应的食物和衣物，在一个月里面有效。郁小闲会让人根据物价，把食物和衣物的标价作解释。每年根据大家每月得到的工分数，郁小闲还要包红包奖励为山城做出贡献多的人，这些钱就可以让家奴任意使用，郁小闲绝对不会克扣。
工分制度之下，郁小闲还是给了一些很人情味的特殊照顾，对于怀孕的女人，没有满十五岁的人都另外有食物作为福利，对于病号也有特殊的照顾。郁小闲只希望大家在生存的压力下，能多做些事情，而不是吃大锅饭。
这个制度一出来，大家就都表示认同，如果是凭本事吃饭，谁都没有意见。年终东家能给赏钱，这比给财主家做工都好很多。郁小闲对大家说的：“具体的记工分的事情由各大管事做主，我会给大家一个总的工分，这样没有人可以虚报，我也好管理，记账的事情交给冰月。还有一件事，拿工钱的人就是那些外人，他们的伙食从现在开始也要定一个规矩，就像锦姨娘那边一个月七两的月例一样，王顺子那边也要记账，不然我怎么分生意是否赚钱。下面我要说的事情就是关于山产的事情了，你们也需要好好划算。”
28荒年策略（二）
说起山产能产细粮的地方就只有三处，山田里的水稻地，竹山上的两亩糯米地，还有邓家村大约五十亩的水田。天山和竹山上的粮食产量，大家心里都有数，可邓家村的水田几乎荒废了百年，今年的早稻收成会如何，很难预料。按照刘洪生的估算，早稻大约只能收到每亩一百多斤左右。
郁小闲综合估算了一下，三处土地在今年年景正常的情况下，早稻收成不会超过一万五千斤，也就是一百五十石粮食，可以勉强供应家里两个月的使用。至于三十亩的金斗观的产业，也只能勉强养活在观里做事的人，种田的佃户也是要吃饭的，余下的粮食有限。
郁小闲把这些算给众人听，就是想告诉他们，靠种水稻是养不活所有人的，大家想吃饱，就要想办法，综合种养，主要靠红薯，芋头这两种产量高的粗粮来度过荒年。为了防范春天因为雨水多而产生的山体滑坡和泥石流，郁小闲想出了一个主意，就是在所有高处的空地上种植成材期很短的竹子，竹子成材的时间大约是四十天，可以固定土壤。这样一来就能保住像泥沼那样的低处，包括山上的梯田可以继续种植。
至于那些竹子也可以在新长成的时候就分批砍下来喂养黄金虫，黄金虫的汤水大家也都吃过了，除了有点恶心之外也还算能咽下去，也很有营养。在春荒时节，黄金虫不仅能当饲料，也能炖汤给人增加营养。郁小闲让秋冰月做过记录，大约要两百斤青饲料才能养出一斤重的成虫，养上几千斤虫子就能慢慢吃掉所有新长出来的竹林，几千斤的新鲜肉食能派上大用场。
大多数抢种的竹子会在夏天统一被砍伐掉，重新种上黄豆，红薯之类的杂粮，这样秋天依然能收获大量的杂粮供大家食用。虽然也许收成会少一些，可依然可以保证大家不饿肚子。郁小闲还告诉了大家一个好消息就是黄家六爷的两处山窝子地是种芋头和南瓜最好的地方，已经被她租用了五年。现在就可以在种养场把芋头芽苗催生出来，派人把山窝子地收拾出来。在正月结束之前就可以全部把芋头播种下去。这两块地到了夏末就可以陆续收获，两块地至少能长出三万斤鲜芋头，三万斤南瓜，能不能平安度过上半年的粮荒，主要看这里的收成了。
对于种地，在场的所有人都比郁小闲干得多，可偏偏他们就没有郁小闲那么会规划和想象。两个小山窝子的地加起来可以种植的地不过是二十亩不到，可郁小闲就敢估算产量。就像上次不按时节种芋头，种红薯，还有种植场里的那个污水净化，暖房什么的，可都是她想出来的点子，而且都有不错的收成。既然郁小闲看好两处山窝子地，大家也不会反对。他们都答应明天就开始带人开荒去。
郁小闲把这件事说了之后，又扔出了一个更重要的措施，就是所有的种养事情都承包给家奴们。她只要一个固定的产量，其余的都留给家奴们自己支配。承包和工分制度相辅相成，就是要大家有积极性去经营出更多的食物。这下子在几个管事中间算是扔了一颗炸弹，梅管家说到：“外甥女，包租的事情是个佃户做的事情，这山产全是你们黄家的，没有道理让家奴分收成。我不怕王家兄弟生气，这半年要是没有跟着太太，他们现在的日子比去年还要惨。”
做人要讲良心，王家兄弟和王大奎都纷纷表示。即便是没有一点赏钱，他们就是吃半饱都会好好种地报答黄家的恩德，绝对不敢要主人家的分成。郁小闲对王家兄弟说到：“你们的衷心自然没得说，可谁能保证只是用了工分制就能让全山和邓家村一共一百四十六个家奴都卖力地干活，还要动脑筋把事情办好。我这样包产，你们得了实惠。自然能卯足劲头来干。”
王家兄弟说到：“那太太打算如何来包这个产？”
郁小闲说到：“山田的收成，每块地产多少谷子都是记了帐的，早稻的产量我就按晚稻的一般算，超过的部分就是包产人的。晚稻的收成我按去年的产量打九折，我们家的地下了多少肥料，你们心里有数，这个收成只多不少。稻种我给，在收成里扣，四头牛随便你们用，也由你们照料，农闲就用于拉车，还算你们工分。你们每多收的一斤谷子，不论早稻还是晚稻，我都按照三十文买下来。这些钱就是你们种田的赏钱，这样的好事，你们会不会愿意拼命干。”
王福听到这个话，立刻说到：“我愿意，种这些田，只要有十个劳力就足够了，我愿意选人去做。”
郁小闲说到：“那山田和竹山上的糯米田就包给你了，牛也交给你们饲养，糯米田只能种一季，还能种些黄豆，就一共收你六百斤糯米，一百五十斤黄豆。余下的糯米和黄豆还是按照三十文一斤收下。所有田产，我只给一万五千个工分，剩余的你们自己去划算着用。我的工分是这样算的，一个工分就是一大碗饭，加一小碗素菜，要想吃的不错，一天大约要五六个工分才行，所有的工分都在每年三十晚上的头一天结算完，过年七天的伙食算是主人家的赏赐，不算工分。每个想当管事的人都要算着工分发放活计，千万不要弄得最后大家都没有吃饭的资格了。”
听到郁小闲这么说，大家都笑了，郁小闲觉得这件事还是要大家商议一番才好，而且承包和把每件事都用工分标明价值并不是那么容易的事情，要反复摸索着才能实行，而且山城，种养场，邓家村要同时开展，不然彼此之间就会有比较之心了。
郁小闲把考量这些事情让几个管事先商议了，自己则带着秋冰月去了邓家村，她要和栾氏等人商议一下。栾氏听了郁小闲的主意也很是惊讶，不过从一开始她就很赞成这样做。要是这些奖励能兑现，所有人都会为了自己的利益拼命做事，这样上了轨道之后，郁小闲能省下好些精神去做别的事情。
赵歧这几年还要负责家里的跑商队伍，在扬州一线开辟之前，他就是在泾…县和芜湖之间跑商就可以了，即便是未来扬州的路线通畅了，郁小闲也不会让他常年跑远路。为了路上的安全，郁小闲让邓家的老二跟了赵歧做副手，邓家老三老四拿了郁小闲家本钱跟着方六爷跑商，邓家村的主事之人就只能是邓家老大了。
郁小闲觉得邓家四兄弟不仅能干，也是讲情义的人，所以他干脆让邓老大接管了邓家村的事物，当上了村长。把工分制和承包的事情跟邓家老大一说，邓家老大也很感兴趣，经过商议，邓家老大同意带着全村五十五口人，包下整个村子的花费，交两万五千斤谷子，二十头羊，两百只鹅，还有一百匹棉布，作为一年的收成，其余的就大家分了。
邓老大还有一个不情之请，郁小闲也答应了，就是帮那些单身的男子成家立业，郁小闲说到：“这个自然，等到我有能力的时候，就领些合适的女人过来给你们相看。不过想成家，就要攒钱办喜事，全要靠自己。虽然我是金斗观的主持，可长贫难顾，我不能给了吃住，还要包结婚生子。”
邓老大笑了，他说到：“这是自然，我一定让兄弟们好好干，不要几年就能让二十几个光棍都娶上媳妇了。”
郁小闲说到：“你要的人很快就能回村子，我从村里带出去的那三十二个人就跟着我那边的人做事了。你们一起的那个叫柱子的俊后生都和我们山里的姑娘成亲了。难怪村里的其他光棍想让我给分媳妇，我先说好，我不包办，就是姑娘给领来了，要想成亲还是要靠自己的本事给哄到手。你们不是水牛，我不管包办。”
水牛年前已经在邓家村住下了，跟着栾氏过日子，栾氏看他可怜，花了几两银子给他买了一个穷人家的女孩子成亲，这才让村里别的男子很羡慕。郁小闲说清楚了这回事，邓老大就更有理由指挥那些壮汉干活了，想娶老婆靠自己努力，只要今年粮食丰收，就可以花银子把媳妇娶回家。
郁小闲忙了三天，才把两边的事情基本都定了下来，开荒队都由着管事带去做事了，整个郁小闲的地盘，所有人的生产热情都空前高涨。这就是承包的好处，郁小闲很乐意把每个人的潜力都发挥出来。
金世莱过完元宵节就要去跟王三爷去跑商了，郁小闲必须去把秋冰月的婚事给定下来。郁小闲为了把这个亲事定的体面，还特意列出了陪嫁的单子给罗七娘看。罗七娘看见陪嫁银子两千两，金银首饰市价不低于二十两黄金，娘家每年送二十石米的地租，外加一百两银子的衣裳钱，就吓了一跳，这样的嫁妆实在是宣城少有的，比自己的嫁妆都要多呢。
29托付（一）
郁小闲看到罗七娘吃惊的样子，便说到：“两千两银票也不算多，我这个妹妹是个极为能干的人，将来她给你们金家赚来的银子都不止这个数。她是个没有家势依靠的女孩，反倒会一心一意跟着你家过日子，把嫂子你当亲娘看。我只求嫂子不要耳根子软，被人笑话儿媳的出身之后生闷气，那嫁妆单子就是用来堵住那些势力眼的嘴的。我还带来了一�