新铺子被瑞雪取名叫“酒咬儿”,极古怪的名字,受到了大伙儿的一致反对,瑞雪却坚持,死活不肯换掉。
因为她小的时候,家里条件不好,父亲每有喜事,或者田里的活计太累,都会在晚上归家时,舍上两块钱在村里小店,买上五六个酱鸡爪,分她们姐弟几人每人一只,剩下的就举在手里,就着半斤包谷酒,慢慢啃着,直喝得脸色通红,满眼都是满足之意,那样的情景,多年来,都在她的心里挥之不去,她也总是认为,做工养家劳累一日的男子们,只有那般喝着小酒,才是最惬意的时候,所以,新铺子决定卖下酒的小吃食,自然要取这样形象又贴切的名字。
孕妇最大,这铺子本来开着就是为了讨她欢喜,众人争了两句,也就屈服了。
于是,一块极朴实的楠木上刻上了这三个字,字体弯曲斜长,一如名字般古怪,当然,这也是瑞雪的手笔,赵丰年的笔法太过正统,实在写不出她想要的那种诙谐感觉。
铺子里外粉刷一新,朱红的廊柱,褐色的门窗,雪白的窗纸,廊檐下吊了几只走马灯,屋角处立了高高的木杆,挂了大大的酒幌子,迎风招展,走出几里都能看的清清楚楚。
一层大堂里,除了门口的柜台,还有靠在里侧放了几张待客的桌椅之外,左右两侧都是淡白色的松木架子,架子上从齐腰高的位置向上,打了三排木楞,木楞上,每隔一段放置着一只只大的熟铜的匣子,匣子里又有小匣子,准备着以后下面放冰块镇凉吃食,以免即将到来的夏日高温,使得食物腐坏。
二层楼上,所有的隔断都被打破,四面贴地搭建了两尺高的木板榻,榻上放了小巧的矮桌和宣软的靠垫,十几座三折的屏风放置在一旁,展开就是独立的一个个空间,收起就是开放的热闹殿堂,屏风上面画着山水、侍女,或者热闹的春日出游图,很是合这小楼的气氛。
云家兄弟和马十一都在外面忙牛豆种植的事,家里作坊有张大河管着,所以,这新铺子就是高福全带人忙碌张罗,眼见搂前楼后,开始日渐变了模样,他心里也有些活动起来,想着现在豆腐生意的大头儿变成了城中酒楼,他们夫妻日日出去零卖,已经没有太大作用,若是能接手这新铺子,倒是个绝好的机会。
于是这一日晚上,他们夫妻就上门来商量,正巧瑞雪心里也有这般打算,高家夫妻都是最早跟着她做生意的,人品信得过,又肯干能吃苦,放进城里去,还能兼顾那两家卖豆腐的小门面,实在是一举两得的好人选。只不过,他们夫妻进城,家里孩子的照料就成了问题,特别是黑子还在读书,进城一时也找不到好私塾。
没想到,她把这个问题一提出来,翠娘已经笑着应道,“两个小的,我们可以带着去,大路也有六七岁了,照顾妹妹还能行。黑子就放在张嫂子那里,同大壮一起读书玩耍都是个伴儿,我们每月贴补些吃食银子就行了。”
第一百百十六章 王家
这个问题解决,说起最重要的掌柜人选,高家夫妻都有些犹疑,他们都是穷苦人家出身,写个自己名字,算个小账还成,但是若是想撑起一个铺子,实在有些为难,但是,如果瑞雪在外面另聘掌柜,弄不好又极容易与他们夫妻起隔阂,一时就成了一个更难的问题。
瑞雪猜到一二,就笑道,“新铺子在东城区,那里乡亲相处很是亲厚,相比起来难免有些排外,到底要有个他们相熟的人当掌柜,生意才回顺利许多。栓子在码头铺子已经做了一年活计,算盘账目都学得娴熟,虽说做掌柜定然还会有不足,但胜在他生在东城区,老王大哥也有几分薄面,这都是助力。高家兄嫂,觉得如何?”
高家夫妻对视一眼,脸上都泛了喜色,栓子他们都很熟悉,这小子和大壮黑子玩的好,人又机灵懂事,很得他们喜爱,若是他当掌柜,毕竟年纪还小,平日也会对他们多有依仗,不会蛮横跋扈到哪里去,有事商量也会容易说话,自然要比别的人选好上太多。
夫妻俩满口答应,高福全笑道,“栓子小哥,看着就是个机灵的,又占了人面儿熟悉,真掌了铺子,以后我们夫妻再多帮着些,定然顺当。”
翠娘也道,“栓子那孩子我喜欢,别看同黑子一般大,可比我家那贪吃孩子有出息多了,嘴又甜又机灵,历练个一二年,定然是个好掌柜。”
他们两人是铺子的中坚力量,既然如此双手赞成掌柜人选,自然再好不过,但后厨只有翠娘一人忙碌,可是绝对不够的,虽说铺子里都是现成的酒菜,并不像码头铺子那般需要现炒现做,但是那些鸡爪猪蹄猪头,拾掇起来也是极耗时候的,怎么也要再找一人帮忙才行。
几人商量半晌,一致提议,若是能请到栓子的娘亲才是最好,因为后厨涉及到秘方,接触到的人越少越好,越能保守秘密越好,而栓子是瑞雪的徒弟,他们王家日子好过起来又多少沾了瑞雪的光,怎么论起来王嫂子都是能信得过的,而且胜在家近,人缘好,有他们母子在,那铺子就算东城区半个自家铺子了,大伙儿可就排不得外了。
事情如此就算定了下来,也彻底挖了码头铺子的墙角,瑞雪请了张嫂子过来,张嫂子听得栓子有这好造化到是欢喜,嚷着她和翠兰以后多忙碌一些,每晚把码头铺子账目带回来给瑞雪过目就好,待以后有了合适的掌柜,再另行安排。
一夜无话,第二日,瑞雪吩咐翠娘在村中收买几只肥鸡,热水去毛,拾掇干净,然后自家换了衣裙,带着踩云彩月,和自告奋勇带路的吴煜三人,又去了新铺子。
几个木匠,正在重新给店里的桌椅上清油,然后抬到太阳下去晒,高福全烧了大锅的凉茶,端了个大茶碗,每有路过停脚看热闹的乡亲,都分他一碗,倒也闹了个好人缘,留了几句夸赞。
栓子家住在两条巷子外的东三巷,小小两扇木门,挂着个写了“王宅”两字的牌子,虽然被日晒风吹,退了原本的漆色,但却出奇的没有灰尘,显见平日是常被擦拭的,这让从未与栓子娘见过面的瑞雪,心里不免极是满意。
能把门牌都擦得一尘不染的女子,定然是个干净利索的女子,这样的人手在后厨,可是难得好人选。
此时正是近午时分,小小的院子里很是安静,三间青砖瓦房里,东屋影影绰绰有人说话声传来,但是却太过模糊,而分辨不出男女老少,院子角落的两株桂树下,围了一片小栅栏,几只母鸡扎着翅膀,刨着泥土,不时咕咕争抢一条土虫,更显小院幽静。
吴煜轻轻看了姐姐一眼,见她点头,就上前去叫门,“请问王家婶子在家吗?”
他的话音一落,屋子里就扑通通跑出一个六七岁大的女娃来,小小的两根辫子垂在脑侧,白净的鸭蛋脸上,有些婴儿肥,黑葡萄似的大眼睛眨着,很是可爱,许是以为叫门的是自家什么熟人,小丫头一脸期待,但是见到来人陌生,立刻就失望的苦了脸,回身喊道,“娘,家里来客人了,叶子不认识啊。”
这时,一个三十多岁的妇人穿着一身洗得泛白的蓝布衣裙,乌黑的头发抿得极利索,一根乱发都没有,眉眼也极是何其,嘴角微翘,好似时刻带着笑一般,她一边拍打这身上极少的灰尘,一边嗔怪着女儿道,“你这丫头,又忘记规矩了,女孩子家说话要声音小些。”
小丫头吐吐舌头,冲着娘亲讨好一笑,然后指向门外,“娘,就是他们!”
妇人抬头顺着女儿手指的方向望去,微微愣了愣,然后立刻惊喜的三步并作两步奔到门前,开了木门,问道,“可是,栓子的师傅?”
瑞雪轻轻一笑,低头行礼,“王家嫂子好眼力,正是妹子。”
王嫂子脸上喜色更甚,搓着手,欢喜的不知如何是好,一迭声的说道,“妹子今日怎么有空闲到此,天气这么热,栓子说妹子有孕了,怎么还跑这么远?”
问题这般多,瑞雪一时不知回答哪个好,只好继续微笑,吴煜心疼姐姐站立这么久,就出声道,“婶子,我姐姐耐不得累,能先进屋去坐坐吗?”
王嫂子这才反应过来,她还把瑞雪堵在门口呢,立刻羞红了脸,扶起瑞雪就往屋里走,抱怨道,“我这人就是笨拙,一欢喜起来就忘了这么重要的事,妹子可不要怪我。”
瑞雪当然笑着摇头,那小胖丫头奇怪的歪着头,看着大壮和黑子也跟了进去,然后关了自家的木门。
一行人在堂屋里坐好,王嫂子翻了家里最好的一套茶碗出来,倒了桌上的凉茶,极有些抱歉的端给瑞雪,笑道,“妹子,家里没有好茶,粗陋一些,你可不要介意,权当解解渴,下次嫂子一定买更好的茶给妹子喝。”
瑞雪拉了她的手,笑道,“只要能解渴,就是好茶,哪里就凭银子多少说话了,嫂子不要客气,我可不是外人。”
“对,妹子是我家栓子的师傅,栓子这一年可没少给你添麻烦,别的不说,只我们一家就没少跟着沾光,各个吃得脸都圆了一圈儿。”王嫂子说完,就把依偎在身旁的小胖丫头扯过来,笑道,“你不是常念叨,你大哥带回来的吃食好,这可是你大哥的师傅,还不赶紧行礼,叫姑姑。”
小丫头笑嘻嘻行礼问好,声音软糯娇嫩,瑞雪极是喜爱,拉了她到怀里,随手拿过家里带来的一盒点心,塞给她吃,哄得小丫头笑得更甜。
几人笑着说了些闲话,王嫂子显见是极疼爱大儿,对于栓子在铺子里的小事细细问了许多,末了眼里到底还是有几分牵挂,做母亲的,都是恨不得时时刻刻把孩子摆在眼前才放心的,可惜孩子大了,总有飞出去的时候,她们的心也就变成了几根肚肠,一直牵挂着,一直惦念着。
小胖丫头,听得母亲说起大哥,倒是直言不讳,撅了小嘴,说道,“大哥都一月没回来了,叶子和二哥都好想大哥啊。”
王嫂子生怕女儿如此说,惹得瑞雪误会,毕竟栓子现在在铺子里,吃喝住不愁,活计不累,还能学到东西,而且每月还能往家拿工钱,这在一众都有孩子做学徒的邻人里,已经是绝好的待遇了,他们一家可不是那贪心遭雷劈的人,可没有半点儿抱怨之心,她连忙拉了女儿过来,训斥道,“你这丫头,你哪里是想你大哥,是想他带回的好吃食呢吧。”
小丫头还想开口说话,被娘亲狠狠掐了一把,立刻委屈的苦了脸。
瑞雪浅浅喝了一口茶水,也不再罗嗦,言归正传,笑道,“嫂子,说实话,我今日上门,是有一事相求,没想到和嫂子说的投机,这半晌倒把正事忘记了。”
“有事相求?”王嫂子听得这话,就是一愣,也顾不得哄女儿,立刻正色说道,“妹子,我家你大哥虽说是个小吏,但是这么多年也算有几个朋友,而且沾了妹子的福气,这一年做事还更顺心,若是妹子有什么事情,觉得我们一家能帮上忙,尽管直说,不必客套。”
她这话可是实心实意,没有掺杂任何虚情,若是平日邻人们找上门,有何事相求,还免不得要拖一拖,毕竟绑人也不能带累自家,但是开口的是瑞雪,是自家儿子的师傅,是一家人的恩人,若是再推辞,可就太过忘恩负义了。
瑞雪见她如此郑重,猜到她怕是向歪了,就笑道,“嫂子不必着急,不是什么大事,说起来,嫂子怕是也听说了吧,我们府上刚刚在咱们东城区盘了家新铺子,就是离着不远处的二层小楼。”
王嫂子拧眉想了想,有些恍然大悟的睁大了眼睛,“妹子说的是东一巷口的那家闲楼吧,我这几日忙着做针线,没有出门,倒是听邻人说过几句,原来那是妹子买下了。这下可好,铺面离家那么近,以后妹子可能常来嫂子这里坐坐了。”
瑞雪点头,笑道,“恐怕不只,嫂子欢喜的还在后面呢。咱们这里的乡邻,日子虽说不是多富足,但是都还过的去,我就准备把这新铺面卖些下酒吃食,但是初初进城,有很多不明之处,想必以后店铺开起来,还是要有个熟人张罗才好,所以,我就想把栓子调到新铺子做掌柜,不知嫂子意下如何?”
第一百八十七章 人手齐备
“掌柜!”王嫂子惊得手里的茶碗都歪了,茶水淌出来滴到裙子上,她都毫无知觉。
掌柜是啥,是一个铺子的掌管者,是经手所有银钱和账本的主食人,有权利决定铺子里的人手去留,决定铺子的生意好坏,这可都是一些打磨多年的能人才能坐上的位置,自家儿子才做了一年的小伙计,学了些账目皮毛,就能做掌柜了?
这个巨大的惊喜,足足让王嫂子愣了好半晌,反应不过来,瑞雪也不催促她,自顾自的微笑喝茶。
小胖丫头看看娘亲,又看看瑞雪姑姑,嫩声问道,“姑姑,哥哥当了掌柜,以后就能常回来看小叶子吗?”
瑞雪掏了拍子替她擦去嘴角的点心屑,点头笑道,“自然,那铺子就在旁边不远,你大哥以后日日住在家里都行啊。”
“哦,太好了,太好了。”小丫头还理解不了掌柜的是做什么,究竟和大哥现在做的伙计有何不同,但是,以后能常常看见大哥,还是让她欢喜不已。
王嫂子被女儿的欢笑声惊醒,连忙拦道,“妹子,这可万万不行,栓子还小,才不过十三岁,账目才学了皮毛,怎么能把这么大的铺子交给他管,万一出了什么纰漏,我们一家还有什么脸见你。妹子,这可不行啊。”
她没有欣喜若狂的一口应下,反倒先替铺子考虑,这让瑞雪更加满意,庆幸自己选对了人,笑道,“嫂子,不必担心,栓子是我徒弟,他学了多少东西我心里可是有数的,特别是这两月,我害喜厉害,都没有怎么顾得上码头铺子,多是他在照料,打理的井井有条,半点儿差错没有,以后把新铺子交给他,也必定没有大碍的。再者说,我还会从村里选两位熟识的兄嫂来帮他,采买和后厨都是自己人手,栓子也熟悉,就更保险了。”
王嫂子听瑞雪说的极是有底气,心里做娘亲的自豪也就终于按捺不住的冒了出来,轻颤着声音问道,“真没事?栓子这小子真能行?”
瑞雪重重点头,“行,一定行。”
王嫂子微张着嘴,顿了顿,眼里不知怎么就流下泪来,起身就给瑞雪行了大礼,瑞雪有些着慌,连忙拦着她,道,“嫂子这是做什么?”
王嫂子硬是行完了礼,抹了一把眼泪,哽咽道,“我这是心里欢喜,我们家栓子定是前世积德了,这一辈子才能遇到妹子这样的贵人,教他本事不说,如今还让他做掌柜,嫂子真不知道要怎么谢妹子好。”
瑞雪好笑,拉着她道,“嫂子若是不放心栓子年纪小,就也去铺子后厨帮忙吧,正好妹子哪里还少可靠的人手,嫂子这般干净利落的人,若是去了,就是给妹子解决了大难题了。”
“我去帮忙?”王嫂子听得这话,立刻应了下来,“铺子离得这么近,妹子就是不说,我也要日日去帮忙做些活计,栓子有什么不对的,我保证掐得他再也不敢了。”
瑞雪笑着摇头,“嫂子想错了,我那后厨是真缺人手,而且卖得下酒菜,都是有秘方的,外人我也信不过,嫂子以后不要再接绣活,就给我做个厨娘,可好?”
厨娘,这可是有工钱的,王嫂子顿时脸色大红,本来盘得整齐的头发都差点摇散了,死活不肯道,“我去了就是个帮忙做些活计,苦点累点都行,但是上工拿工钱可是万万不行,我们一家已经深受妹子大恩了,怎么还能这般贪心,若是被外人知道了,还不得被人戳破脊梁骨啊?不行,绝对不行,孩子爹回来听了,也定然不会应允的。”
“做工拿工钱,可是天经地义的事情,嫂子可不要推辞了,再
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