“七娘说,我们娘俩平日深受大伙的照顾,暂时也没有什么报答的机会,这房子修缮总归是件喜事儿,就借着这个由头请大伙热闹热闹。”
听她这么说,林文心也觉得有道理,只是如此丰盛,她还有点儿舍不得。要知道,这样的席面在搁哪儿都是能拿得出手的。
“那这些怎么处理?”林月娘指着一大锅的猪下水还有猪头,“还有那东西,可不能放在院子里了,这臭味……”
“也是,慧娘,你怎么能由着七娘来?这些东西……”
“我也是拗不过七娘,她非给人家张屠户要了来,我总不能再给送回去吧?”苏氏也很无奈。
“唉,乖乖七娘,这是被肉馋怕了啊。”方家奶奶觉得一阵心酸,这孩子估计是觉得这些都是肉,又不用银子才都要了回来吧。
方家奶奶的话引得三个女人又是一阵唏嘘,顾七娘瞅着很是无奈,只得上前解释。
第41章 煮下货()
好吃?
不相信。
这是顾七娘说完之后四个人一致的反应。
虽然顾七娘已经说的够详细了,可她们还是觉得不可思议,特别是方家奶奶,她岁数大了,虽然知道猪下水可以吃,但那也是穷的没法子才会做出的选择。这些年家里虽然日子并不富裕,但也绝对没有到了吃猪下水的地步,任凭七娘描述的再美味她也觉得不可能。
一番口干舌燥,见四人都还是不相信,顾七娘也是无奈了。
送走了方家婆媳两人,顾七娘又在苏氏跟前软磨硬泡了。
“娘,东西都弄回来了,不处理难道等它们臭掉?”顾七娘皱着眉头。
“七娘,以后娘会努力多接点儿绣活,不能保证你顿顿吃肉,隔三差五也会叫你吃上一点儿的。乖,别胡闹了。”苏氏揉了揉顾七娘乱糟糟的头发。
看来就算自己费尽口舌也不不会有人相信了,别的还好说,只是猪大肠要是没有大人帮忙,她一个小孩子哪儿能清理干净?果然,这东西要放弃嘛!
张屠户给她猪下水的时候,除了大肠之外,别的倒是都弄的干净。现在没有人相信,她只得自己动手了。好在院子里搭的临时锅灶没有撤,顾七娘好不容易央求着苏鼎山帮忙把所有的猪下水都扔进了锅里,添了足够的水之后又扔进去能找到的所有调料。
苏氏等人只当她是小孩子无聊自己玩耍,也没有人强行制止不让她弄。
这几天,所有人都跟陀螺似的不停转,今儿准备好明天席面要用的东西之后,各个都放松下来休息呢。
唯有顾七娘一个小家伙在院里不停的给灶里添火,满满一大锅,刚烧起来的时候也慢,足足有半个时辰锅里水才烧开了,随着热气飘出来的味儿也着实难闻,这让屋里的人都觉得是小丫头胡来,苏氏半道还出来又劝了一次,顾七娘不理会,她是铁了心想要把猪下货这种好吃的卤味给煮出来的。
一个时辰之后,难闻的味道少了不少,顾七娘踩着板凳拿着筷子在锅里的猪头上攒了一下,不熟,继续烧。
两个时辰了,已经完全闻不见难闻的味道了,这会儿飘着的可是肉的香气。
屋里的人这会儿都坐不住了,各个脸上都写满了不可思议,围着锅灶不停的吸着鼻子。
原本烧火的活计也被苏氏接过手了。
一直到锅里的猪下货都绵软了之后,顾七娘才指挥着让苏氏把家里的青酱都倒了进去,原本浓白的汤登时变成褐色。
“娘,你再放一些盐进去,约莫着入味儿了,就可以停火了。”顾七娘笑着说道。
满鼻子的肉香味儿,已经没有人说这猪下水不能吃了,反倒是各个都盼望着这猪下货能赶紧出锅。
“七娘,你是咋知道这些煮着能这么美味的?”苏鼎山一把抱起顾七娘问道。
顾七娘低着头,心里琢磨着,半天才开口:
“姥爷,我有一次做梦,梦见一个白胡子老头就是这么做的。七娘在梦里头吃过,可香可好吃了。”
做梦这是自己能拿出来的最好的借口了,自己才五岁,只跟着苏氏去了一趟镇子,平日里接触的也就村里的人,无意之间听到别人说的肯定是行不通的,
对于这个,苏鼎山倒是没有怀疑,做梦这样的说辞,无论在什么年代都很容易得到承认的。因为没有哪个人能跑到别人梦里去。
家里的两个大木盆都用上了,才把猪头肉全部盛了出来。
苏氏习惯的要把锅里的汤都舀出来然后刷锅,顾七娘赶紧拦住了:
“娘,这汤可是好东西,不能浪费了,留起来当高汤,用它煮出来的肉味道会越来越好的。”
“不能坏了吗?”苏氏有些担心的问道。
“每天都放在煮开了,就不会坏了,娘,你就先别担心了,大家先尝一尝味道怎么样吧。”顾七娘笑着说道,虽然闻着味道不错,但是最后还是要看好吃与否才能决定她接下来的想法能不能实施。
都被这味儿勾的要流口水的众人欢喜的应了声,一家人就都进了厨房。
“娘,你捣点儿蒜泥,肉香容易腻人,配着蒜泥吃能更爽口。”
在顾七娘的指挥下,猪下水每一样都切了一些下来,装了好几大碗摆在桌上。
苏鼎山作为家里的老爷子,自然是第一个吃的。
“入口即化,味道鲜美,没有想到平日里被喂狗的东西能这么美味儿。这么说,以前是浪费了多少好东西啊!”苏鼎山吃了一口,感慨道,“真是好东西啊!”
听他这么说,众人的筷子都开始动起来,入口即化,浓浓的肉香。好吃的让人差点儿来年舌头都吞下去。
“怎么样?”顾七娘得意的问道,“其实,今天丢掉的大肠处理好了,味道更好呢。”
对于顾七娘的说辞,已经没有人怀疑了,现在都在后悔之前没有听她的呢。
“姥爷,娘,七娘有个想法,大家对猪下水都避之不及,这法子别人又不知道,所以我想着以后咱们煮了卖……”
苏鼎山摸了摸下巴,脸上的表情严肃,良久才道:“慧娘,七娘这孩子说的不是没有道理,如果能行,你们娘俩也能靠着这个吃饭。”
这样的事儿,苏氏从来都没有考虑过的,现在虽然是从自己老爹口里说出来,但是她还是觉得很不可思议:
“爹,你哪儿能跟着七娘一起胡闹?再说了,我在顾家,哪儿能……”
苏氏的意思苏鼎山听明白了,她是顾家的媳妇儿,就算是这个真的能赚银子,那也不能是她做。可若是老顾家的人做了,她们娘俩别说吃肉了,就连汤都捞不着的。
顾七娘撇撇嘴,她可没有这么好心便宜了老顾家的人,不过娘的担心不无道理,要是不考虑好了,别说赚银子了,就连干都干不起来的。
“有了,姥爷,我们可以这样……”
顾七娘在苏鼎山耳边一阵嘀咕。
苏鼎山不住的点头,最后哈哈大笑:“还是我外孙女主意多,就这么办。这样的话老顾家的人还想打主意,那脸皮可真是厚的连院墙都比不了了!”
第42章 坐席()
苏鼎山笑的开怀,苏氏等人摸不着头脑,只能开口问:
“爹,你们这是商议好什么了?”
苏鼎山看了她一眼,道:“慧娘,你这性子应付老顾家的人真不行,还好我外孙女没有继承了你的性子,这以后啊,有什么事儿,多听听七娘的。小丫头聪明着呢,我们也不能一直在这儿看着你,以后你能依靠的可只有七娘。”
苏氏顿觉无语,不过想想七娘最近的表现,她又觉得爹说的有道理,只好笑笑应下了。
翌日一早,孙氏李氏还有朱氏就来了。
“四弟妹,爹让我们来帮忙招呼客人。”孙氏笑的亲热,上前拉着苏氏的手,“总算是修缮好了,这以后你跟七娘住着舒坦我们也就不用担心了。”
顾七娘记忆里,这个大伯娘脸上总是带着笑意,说话温温柔柔的。不过,在顾七娘看来,她这就是伪善的面具,这大伯娘搞不好比那个上窜下跳的二伯娘要难搞多了。
李氏在厨房里见着一碗一碗的大肉,口水都要流下来了,多亏今儿自己来了,不然的话这些肉自己肯定一点儿都捞不着。不过苏氏哪儿来的银子买这些好东西?难道是那个张屠户?
对,一定是这样的,李氏心里肯定道。
没有想到苏氏还有两下子啊,随便勾搭勾搭就能弄这么多肉来,一会儿自己私下找她说说,为了保密,苏氏肯定会老实的听自己的,到时候等着想吃肉的时候那还不是随便吃?
朱氏向来少言寡语,见厨房里还有一些碗在木盆里泡着,搬了凳子就开始洗碗了。
要说老宅那边还有良心的,那就是三伯一家了。
村里的人陆陆续续都来了,孙氏满脸笑容的迎了上去招呼,来人拿的东西什么也都被她接手了。
这样的场合,受到邀请来吃饭的一般都是拿几个铜板,或者拿点儿粮食之类的。
铜板,孙氏全部到收到袖子里了,东西则是都放在箩筐里了。
顾七娘这会儿才明白了,为啥赵氏那老虔婆居然舍得把三个媳妇都打发来,感情是冲着众人的随礼来的。
林月娘在一旁的心里噌噌噌的冒火气,这小姑子也太好脾气了吧,这都被欺负到头上了还这么老老实实的,虽然来的人拿的东西都不多,但这也是两家互相走动的。到时候要是人家有事儿,苏氏也要还回去的,但是现在明显这东西老宅要给都拿回去。好处他们得了,到时候回礼都是要苏氏掏的。
苏常木很是清楚自己媳妇的性子,见她按捺不住,急忙一把拉住了她,低声道:
“有什么事儿回头再说,现在这么多人,要是闹起来谁都不好看。这样的日子,实在不宜起喧哗。”
虽然心里不忿,但自家男人说的也没有错,林月娘只得按捺住火气。
村里人对于苏氏家的席面那叫一个赞不绝口啊,正经盖房子请客席面也不见得有这好,实实惠惠的八大碗,都是肉。
带了孩子来的,只觉得这次来对了,那没带孩子的惋惜了一阵就赶紧拼命的吃了,这情况,自然是能吃多少就吃多少了。
顾七娘打着以后要卖卤味的心思,所以这每桌上都切了一大碗卤猪头肉露脸。
肉丸子红烧肉扣肉这些,虽然农家人平日里不舍得吃,但是一年也能吃上那么一两回,对这东西大家伙儿也没有什么面生。唯独那切的薄薄的杂七杂八的一大碗儿让人有些好奇,实实在在的肉味儿,入口即化,着实好吃啊。
有跟苏氏熟悉的人就赶紧打听了:
“慧娘啊,这事儿哪儿买的,真好吃,我这还没有吃过呢。”
“可不是,这肉肥而不腻,还入口即化,我老婆子牙口不好都能吃上不少。”
顾七娘抢在苏氏开口前道:
“各位奶奶伯娘婶婶,这些都是卤味儿,是我姥爷觉得请大伙来热闹太寒酸不好,特意整治的。各位如果吃的好,一会儿的走的时候都带点儿回去给家里孩子尝上一尝。”
来坐席拿的东西原本就是意思意思,这些人也都要脸面,并不会一人拿着东西来了全家都跟着来白吃,但哪家都有孩子的,这席面上有些东西都是自己不吃省着拿回去给孩子的,这会儿顾家小丫头这么大方的让她们拿一些回去给孩子,每个人脸上都挂满了笑容,毫不吝啬赞美的词语夸赞顾七娘。
负责端菜的李氏这会儿心里可不得劲了,她以为来了之后就走个过场然后也能坐席的,结果,七娘这个小丫头还真没有当她是外人,直接就给安排了端菜上菜的事儿,搞的她只能看着别人吃。这会儿又听七娘大方的许给这些人卤味儿,心里更是不得劲了,用自己都没有觉得的酸溜溜的语气道:
“我们七娘一向都是个大方的,只是这样的好东西怎么就没看见七娘给老宅那边送点儿去?你爷奶牙口不好,你的伯伯跟伯娘也都是你长辈,你的几个哥哥姐姐这会儿也正是长身体的时候……”
李氏的性子顾七娘摸得清楚,不过在众人跟前该做的样子还是要做的,当下顾七娘就低着头含着泪小声的说道:
“我怎么会忘了爷奶?实在是这东西是今天半头晌才弄好的,这不是还没来得及送吗,二伯娘你们就来了,回头散了,自然不会少了老宅那边的。”
在座的都是一个村儿的,对于李氏的性子大家也都知道几分,当下心里就有点儿鄙视了,这是人家家里弄出来的招待客人的,这客人还没有招待,你们自家人倒是惦记上了。乡下人性子多淳朴,要是整席面,这好东西自然是要留着上席的,席面完了有剩,自家人才有机会吃,但多数也只留给老人跟孩子吃,这李氏要是开口给老人孩子要也没什么,这一开口可倒好,老宅那边儿的人全囊括了,还真是贪心啊!
有替七娘不平的就开口了:
“老二媳妇啊,老四媳妇带着七娘这日子过的也挺紧吧的,今天整治这么好的席面,我们大伙心里都挺过意不去,想必她们娘俩也是省吃俭用才弄出来的,席面完了能不能剩还两说,就算剩了也应该给老四媳妇跟七娘留着,你眼馋个什么劲儿?”
第43章 长舌妇()
说话的是平日里在村里很有人缘的白天泽的媳妇唐氏,以前李氏因为碎嘴还被她数落过,现在白天泽被村里的老人们推举做新的里正之后,唐氏就越发愿意管村里长舌妇的事儿了。给 力 文 学 网她总觉得上次苏氏的事儿就是因为长舌妇乱传话引起来的,要是没人管这事儿,指不定以后会不会再有这样的事儿。况且自己男人现在只要过了县里府衙那一关之后,可就是真正的里正了,她这当娘子的总要帮衬下自己男人吧!
“这是我们顾家的事儿,你有啥资格说啊!”李氏很讨厌唐氏,这会儿又没有觉得自己有错,所以大声的反驳了。
声音之大,就连吃酒的男人们的目光都吸引过来了。
“这会儿你知道是你们顾家的事儿了?怎么我听说这席面都是慧娘的娘家人帮衬着弄的?那会儿你们顾家干嘛去了?我这人啊天生就看不惯这不公平的事儿,你们做了,还不兴我们说?”唐氏也是个大嗓门,中气十足的,一番话让在座的人听了个清楚。
“慧娘是我们顾家的媳妇,她整治的席面就是我们顾家整治的,怎么了?谁还能说出个不是来?至于老苏家的人,我们顾家可没有央求着他们帮衬。这房子都修缮好了,他们人还不走,谁知道是不是打着什么主意?再说了,这些肉啥的可都是从张屠户那弄来的,我这四弟妹可是有本事的,搞不好这些肉都是……”李氏大大咧咧的,偏偏有欲言又止,给人的感觉就是那话背后有什么见不得人的事儿。
“啪。”
一声脆响,正说的唾沫飞扬的李氏住了嘴,满脸惊异的转过头。
苏鼎山满脸怒气的开口:
“原来顾家老二媳妇这么失礼廉!满嘴喷粪!没根没据的话你也敢说,就不怕老天爷一个雷劈了你?”
谁也没有想到会有人动手,而且动手的人居然是苏氏的爹。
良久,李氏才一屁股坐在地上嚎啕大哭起来,“太欺负人了啊,我不活了啊!不分青红皂白的就给我一巴掌,你这是土匪山贼啊!”
这要是苏氏给她一巴掌她还能还手,可苏鼎山是长辈,她还能动手打长辈?
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