蒋天阳再也憋不住,他跳起来就要跟这人拼命,不过他没能的手,被王刚一把抓住,扔在了身后。
青年人看见情况不妙,他没在敢多说什么,主要是他的任务已经完成了,多说几句话也是过过嘴瘾,没什么意思,要真身把王刚惹急,今天被打了,传出去对厨师协会也不好看,那就不美了不是,所以他哼着小曲就溜了。
其实王刚比蒋天阳更生气,他什么脾气啊,哪吃过这样的亏,暗箱操作自己,搁在平时王刚早就一拳头砸过去了,不过王刚这次没这么干,一方面,自己欠着泰和的人情呢,他不能捣乱,另一方面,他这回要正面打脸,一定要全方位的击败厨师协会这群人,用厨艺说话。
我不是这个圈子的人?
我没资格当评委?
给我使绊子?
那哥们就让你们见识见识什么叫真正的后悔。
取完号码牌,参赛人员纷纷按照顺序进场,王刚和蒋天阳走在了最后。
第一题是公开题,没有任何的主题,就是让参赛选手随意发挥,时间一个半小时,到七点半的时候正式开始评分,评委嘉宾和现场有票的观众们一起投票打分,分数高的晋级,分数底的退场。
赛场边上各种食材已经堆放妥当,全是新鲜食材,大赛选手可以任意取用,王刚看了一眼,食材确实很丰富,只要你能想得到的,基本上都有。
进场以后大家纷纷开始动手。
油条,包子,煎饼果子。
米粥,胡辣汤,甜汤,银耳莲子粥。
各种传统早餐纷纷被大家做了出来,不一会各种香味就传了出来,大家基本上都没吃早餐,围观的群众们闻到味以后纷纷开始流口水。
五百个各地有实力的种子选手,那做起饭来叫一个赏心悦目,煎炒烹炸,各展其能,助手们也忙成了一团,和面的,倒油的,切馅子的眼花缭乱。
王刚也静了静心,开始考虑这次的初赛。
王刚先是观察了身边大家的做法,基本上都是奔着精品去的,这也是没办法,数量多了质量肯定保证不了,现场上万人,时间有限,谁也不能做数万人的食物,那就不是厨师了,那就该叫机器人。
不过也有一些人份量做的挺足,百人份的早餐还是难不住有两个助手的厨师的,不过也就是这样了,百人份就是他们的极限。
对于做什么王刚也有自己的考虑,作为最后一名的选手,到他展示的时候,主要的嘉宾评委,肯定是吃撑了,再加上几个嘉宾评委跟自己不对付,肯定给不了高分,没准他们都敢把自己直接刷下去,以厨师协会刚才耍的手段看,他们还真能干出来这样低级的事情。
这时候做什么就非常有讲究了。
首先要做到新鲜感,这个倒是不难,厨艺技能里面就有很多食物的做法,在这个世界上都没有出现过。
其次就要做到量大,这个很重要,厨师协会的人不用想就会跟自己耍手段,根本指望不上他们,只有把数量做出来,让更多现场的观众们吃到自己的手艺,这样才能博取一个高分,顺利晋级前三十名。
再次,王刚憋着火气呢,他要的就是反差,只有评委们不屑一顾,观众们大声叫好的反差才能达到打脸的效果不是。
三点一综合,王刚有了目标。
王刚对蒋天阳道:“老蒋,你把所有的大锅都拿来,你先烧水,不怕多,越多越好。”
蒋天阳疑问的道:“师傅,咱们做什么?”
王刚神秘的一笑“今天就教你一招,咱们做白玉什锦套餐。
“师傅,那也用住着这么多水啊,要是按您的意思,咱们可得烧几十锅,数量这么多,质量能保证么?”蒋天阳倒不是不相信王刚的实力,主要是他害怕王刚使用秘制酱料,秘制酱料一用出来,就没了神秘感,决赛的时候被别人提防住了,要是有了针对性不知道又会闹出什么幺蛾子来。
王刚第一时间理解了蒋天阳的意思“放心,用不着秘制酱料,单纯的早餐,绝对能晋级。”
蒋天阳拿王刚没辙,名义上王刚是自己的助手,可只有他自己知道,这次的大赛,自己才是助手,人家王刚才是大厨。
蒋天阳咋咋呼呼呼的烧水去了,王刚也没闲着,他迅速的走到食材堆放处,找到工作人员道:“打扰,小米,大米,大豆都在哪里?”
工作人员是个年轻女性,她是泰和的会计,这次就是负责食品数量的,她倒是对王刚熟悉。
“战神,哎呀,早就听说你也参赛了,现场人多没看见你,你好,我是你的粉丝。”这小姑娘一脸的兴奋,就跟见到偶像一样,可不,王刚还真就是她的偶像。
王刚笑道:“这不是叙旧的时候,我要的数量比较大,你这里有多少?”
这小姑娘笑嘻嘻的道:“战神,我这边多着呢,小米有六百斤,大米一千斤,大豆少一点,只有三百斤,你要多少?”
王刚暗中算了一下,要是想保证群众全都能吃到,东西还真不够。
“不够,我一样要一千斤,仓库里面还有没?”
“一千斤,行我给你秤出来……什么?您要一千斤?”这姑娘愣了好几秒才反应过来,她还以为这一样十来斤呢,一个半小时一千斤,你做的过来么?
王刚点头道:“没错,一样给我来一千斤,不够我再来找你要。”
小姑娘听见这话立刻变了脸色“战神,虽然我是你的粉丝,可是你也不能这样浪费粮食,你这个要求我不能答应,这样吧,一样我给你一百斤。”
王刚无语的道:“一千斤我都不一定够,你给我一百斤这不是折腾人么?”
“反正我不给,不能浪费粮食。”小姑娘还挺坚决。
正在两个人较真的时候,杨杰从后面走过来了。
“刚哥,你干嘛呢,怎么给我们小崔闹上了。”
王刚一摊手“我想要食材,这姑娘不给我。”
小崔道:“杨秘书,不是我不给,是战神他要的数量太多,我觉得这是一种严重的浪费,反正我不给。”
杨杰一头雾水:“刚哥,你想要多少?”
王刚道:“小米,大米,大豆,一样一千斤,要是不够一会我再来拿。”
“什么?一千斤,刚哥,你又要玩大的啊?”
“嗯,我是想玩个大的,主要是厨师协会的人有点过,我跟他们练练手。”
杨杰捂着脑门子道:“刚哥,您就别折腾了,这次的厨神大赛我们泰和拿出了两个亿,您高抬贵手吧,不至于。”
王刚拍拍杨杰的肩膀道:“我这就留着力气了,要不是看在泰和的面子上,我一准动手揍他们,怎么,你是想看我动手?”
杨杰一听王刚要动手赶紧道:“刚哥,我谢谢你了,得,这事我给你办,一千斤是吧,我给你批,你可不能捣乱啊。”
“不捣乱,我是那样的人么。”王刚咧嘴笑道。
小崔虽然不愿意,可是董事长秘书发话了,就算知道是浪费她也只能咬牙认了。
不过这姑娘憋着一肚子火气,本来遇见王刚的激动劲也没了,里外里的全是冷脸。
她指挥着工作人员去仓库取了食材,全都堆在了边上。
“王刚,我不给你送,你能拿动多少拿多少。”
小崔这是故意的,作为一个会计,勤俭节约是刻在她骨子里面的品德,他觉得王刚浪费的严重,现在直接粉转黑,跟王刚对上了。
王刚哭笑不得,得,我跟你一个小姑娘较什么劲啊,王刚笑了笑,没吱声。
杨杰吓得赶紧上前解围道:“刚哥,别生气,我给你安排工作人员,我给你送。”
“不用了,这点东西难不住我。”
泰和准备的食材都是标准的,一袋子标准的一百斤。
王刚伸手就抓起了两个袋子,手上一用劲,两个袋子就被王刚甩到了肩膀上,脚底下用力一挑,一袋子大米再次被王刚挑到了肩膀上,几次以后,一千斤大米直接被王刚抗住了。
王刚脸不红心不跳,溜达呵的扛着大米就回去了。
小崔忍不住咽了一口唾沫。
妈呀,自己竟然跟战神掰腕子,幸亏王刚没跟自己生气,她吓得脸都发白了。(。)
第一百七十八章 白粥汹涌()
王刚这么一抗袋子。
瞬间就被观众和评委们关注了。
可不么,整个大赛现场,所有厨师都在忙活着做饭呢,猛不丁的出来一个抗麻袋的,谁也得关注一下。
很多山城本地的观众就认出来王刚了。
“尼玛,我是不是眼花了,我怎么觉得这个抗麻袋的像战神啊?”
“就是,我也觉得像,他跑厨神大赛来干嘛?”
“妈呀,打开方式不对么?战神跑这来干嘛了?他怎么穿着厨师袍呢,好诡异。”
“哎呦,战神这是想给我们做饭么?他抗的是大米吧,他这是准备煮大米粥给我们么?”
“我就说么,山城出风头的活动怎么可能少了这货,一会尝尝战神的大米粥,我内定给他一个高分。”
“只要煮熟了,我也给高分,哈哈,太热闹了。”
很多外地来的人可不认识王刚,很多人都一脸懵的盯着王刚。
“哥们,哎,那人抗的是大米么?”
“咕咚”这人咽了一口唾沫。
“兄弟,你没看错,我的妈呀,这是十袋大米,他这是想干嘛?”
“炒作吧,他以为着力气大就能吸引眼球了,呸,我可是美食拥护者,他就是现场玩杂技我也不给他高分,我就看不起这种哗众取宠的小丑。”
“就是,厨神大赛怎么还能混进来这样的人,简直是侮辱大赛的权威,抵制他。”
“对,我们一起抵制他,什么人啊,哗众取宠。”
“跳梁小丑,卑鄙。”
经过王刚这一动作,很多观众都起了争议。
怎么说的都有,厨神大赛是全国性质的大赛,山城本地观众可不占优势,五分之四的拿票观众都是外地的,在厨师协会和美食圈子里的人带领下,现场大部分声音都是对王刚的讨伐。
嘉宾席位上也是一片混乱。
谢安阳就气的眼角抽抽的道:“这小子还真能折腾,仗着有点力气竟然这样做,简直有辱斯文。”
厨师协会的会长邹明远道:“老谢,你生什么气,有咱们在这里,他就有上天的本事也翻不了身,看着这小子卖苦力我心里还蛮舒服的。”
一个小老头也补充道:“我看他这是哗众取宠,想吸引眼球呢,这人心术不正,还是两位会长英明啊,提前看出来他的品行,不然这次的厨神大赛肯定会不公正。”
谢安阳恨恨的道:“就是,这小子也就是这样了,一会咱们一定要让他下不来台。”
不管外界怎么议论,完全没有影响到王刚的进程。
王刚先后取回了大米,大豆,小米,再次惊爆了一地的眼珠子。
虽然他的做法有点奇葩,可是效果还真出来了。
很多外地来的观众也对王刚产生了好奇心,不为别的,就为了王刚这么大的力气就值得关注一下,他做得多,大家都能吃到不是,别管好吃不好吃,喝上一碗粥,当场就不饿了不是。
众目睽睽之下,王刚把各种食材放在了一起。
所谓白玉什锦套餐,说白了就是白粥,然后配上小咸菜。
咸菜就不说了,都是现成的,切一下就可以。
这个白粥就有讲究了。
白粥,可不是大家熟悉的大米粥,王刚的白粥可是一道精致的上品粥。
首先要把大米,小米,大豆磨浆,然后大火加热,待到一定火候之时,用文火熬制,熬好的白粥,芬芳无比,会散发出一种独特的味道,让人的舌尖忍不住分泌唾液,胃口大开。
成品白粥,颜色呈乳白色,仿佛翡翠一般,一眼看去就给给人一种厚重感,让人心生喜爱,这股子醇香,这股子厚重,这股子充实感,全是白粥的取胜之道。
不过这道粥的难点就在于,食材的配比,每一种食材的磨浆混合比例不同,味道自然会不同,这种配比基本上都是不传之秘,更何况这个世界上从来没出现过这种粥,大家更谈不上了解了。
加热过程也是一个大活,为了防止糊锅,必须不停的搅拌,一个不慎,一锅粥就全坏了。
王刚先是把食材洗淘干净。
他的动作很快,百来斤的食材在王刚手底下比棉花重不了多少,他十来分钟就把三千斤食材清洗完毕,大豆小米泡在水里。
王刚开始了大米的磨浆。
打开大型磨浆机。
一千斤大米迅速被王刚磨浆去渣。
只剩下了清澈的大米浆。
当然这只是第一步。
小米磨浆。
大豆反复磨浆去渣,加水四遍。
待几种食材磨浆完毕,蒋天阳也烧好了三十锅水,都是那种大型坩埚,油桶粗细那种。
高潮来了,只见王刚把三十个加热中的大锅围在了身边,呈现出一个椭圆形,力求每一个大锅距离自己不超过五米,走一步就能够到。
王刚用大勺把各种浆液飞速的灌注到大锅之中。
浆液在半空中不停飞舞,时不时的碰撞在一起,可令人惊讶的是,不管怎么碰撞混合,空中的各种磨浆没有一滴浪费,也没有一滴掉落在大锅的外面。
王刚一身洁白的厨师助理袍一点都没有被溅射到。
这一手可不是简单就能练成的,对厨师的体力,耐力,控制力要求到了极端严苛的境界。
无数观众和同行厨师们全都被王刚镇住了。
只见王刚双手各持一个木质大棒。
脚踩坤步,双手平伸。
两个棒子分别插入两个大锅之中搅拌,有细心的厨师同行发现了王刚的奥妙,王刚竟然每一次搅动都是九次,反复如此。
“尼玛,战神这是在干嘛。啊,谁能告诉我他这是在干嘛?”
“我的眼珠子啊,我的眼珠子啊,都别动,我的眼珠子掉在地上了。”
“这,这是人类么?他怎么就能同时控制三十口大锅,这不科学?”一个外地观众忍不住的叫出了声音。
本地观众们同时呵呵了一嗓子。
大惊小怪了不是,王刚这个牲口什么事情干不出来啊,别说是熬粥了,哪天要是山城老百姓听见王刚造出宇宙飞船飞回火星去,他们都不稀罕,尼玛,这个是牲口能用普通人的视角看么,那得用超人的目光审核。
这还没有完,王刚脚下转了一个圈,再次转换身位,对着另一侧的大锅进行搅拌。
有离得近的观众眼睁睁看见,被王刚刚才搅拌过的大锅纷纷打起了漩涡,王刚的大棒子离开以后,竟然诡异的自己旋转起来。
很多观众都被刺激的不要不要的,这时候全场的焦点都被王刚抢走了。
不这样不行啊,看看这气势,看看这本事。
换谁也没王刚玩的漂亮。
其他的厨师不是包饺子就是蒸包子,要不就是炸油条,菜盒子什么的。
太平常了,满大街都是,想看的话,早点摊子上哪哪都有,根本不值得关注,充其量,现场的大厨们做出来的确实好吃是真的。
可谁见过这么样做粥的,首先的磨浆大家就没听说过,再加上王刚的动作根本就是赏心悦目,简单的给粥搅拌,竟然被王刚玩出了力学美感出来。
网上现在也是一片的鸡飞狗跳。
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