《最强事务所》

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最强事务所- 第109部分


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    王刚笑道:“你这里的调味品已经打开了吧?”

    “打开了,可我都分好类别,肯定没有互相参合。”

    “那就对了,我要的必须是没开封的,今天我就教你一招厨师界的不传之秘,学会这一招,你基本上就在华国厨艺圈子里面登顶了。”王刚得瑟的道。

    蒋天阳有点将信将疑“师傅,,您不要说大话,哪有一道菜就成名的,您就算想忽悠我,起码也要教我一个菜系才行啊。”

    王刚撇了撇嘴,心道,怪不得蒋天阳一直没在厨艺界混出名呢,脑袋还没开窍呢。

    “老蒋,你觉得一道菜品好不好,最主要的是什么?”王刚审问道。

    蒋天阳想都没想“当然是味道。”

    王刚无奈“今天我教你做秘制酱料,一招鲜吃遍天那种,明白了吧?”

    蒋天阳摇了摇头:“师傅,菜品氛分为酸甜苦辣咸,您就教我一种酱料,哪里够用,起码教我十来种才行。”

    王刚听见这话气的都快吐血了,好嘛,系统奖励的厨艺技能,最高端的一种秘制酱料,哥们自己才会几种,你一张嘴就是十来种,你以为着街头的麻辣烫调料呢。

    “老蒋,咱们开始吧,,你先学会这一种,你要能在一年之内学会这一种我就教你下一种。”王刚振振有词。

    可不,制酱料可不是想学就能学会的,各种时机的把握,比例,绝对都是凭借着厨师的掌控程度做成的,晚一秒和早一秒的区别就是天差地别,想学会,没有个成千上万次的练习,绝对不能学会。

    嗯。也有例外的。

    除非你也弄个系统,直接奖励给你。

    蒋天阳一脸讪讪的道:“师傅,您开始吧,有什么需要帮忙的,直接吩咐。”说完话,蒋天阳就摸出了一个dv,在旁边支起了架子,镜头直接瞄准了王刚,柚子也挽了起来,随时准备着打下手。

    他倒是不傻,还知道录下来以后慢慢领悟。

    王刚没着急动手,他扭头对蒋婷婷问道:“婷婷,你去蒸一锅米饭,正常蒸就行了。”

    蒋婷婷现在对王刚是心服口服。嗯了一声就去淘米做饭去了。蒸米饭这活,自从有了电饭煲,基本上全人类都会。

    事情安排妥当。

    王刚开始了秘制酱料的制作。

    秘制酱料,厨艺技能的终极杀器,拥有鬼神难测之力,对于人类味觉的开发程度已经到达了巅峰,制作过程分为上百种工序,系统推荐指数,五颗星。

    王刚洗干净手,先是把没开封的各种小勺子,小量具全部清洗一遍。

    一边清洗工具,王刚一边对蒋天阳道:“老蒋,秘制酱料的制作,一点不能马虎,所以的量具必须清洗干净,但凡有一丝的混杂,那一锅秘制酱料就全毁了。”

    蒋天阳大气不敢出,他点头道:“师傅我记住了。”

    勺子。

    量具。

    小碗。

    小碟子。

    十几种工具清洗完毕以后,王刚打开了各种调料的包装。

    他随手抓了一把食盐放在了一个小碗中。倒入纯净水。

    用勺子搅拌均匀,等待几秒钟,食盐全部化开,紧接着王刚的动作就变成了行云流水,豆瓣酱,黄酱,花生酱,各种酱料,全都在半空中飞舞。

    各中酱料在半空中撞击在一起,却没有变成仙女散花,他们诡异的糅合在了一起,通过地球引力,完美的掉落在王刚早就准备好的坩埚之中。

    颜色呈现出一种暗黑色,一股子刺鼻的味道传了出来,简直就是臭不可闻。

    蒋天阳一直站在边上紧张的关注着,这不味道一飘过来,蒋天阳好悬没有吐出来,这种臭味和厕所的臭味还不一样,简直就是臭弹,能把人眼泪熏出来那种。

    “师傅,您是不是失手了,怎么这么……”

    他话没能说完,只见王刚握住一把剔骨刀,双手挽了一个刀花,一段没有经过加工的中药带料被扔到了空中,王刚手起刀落,刀影在空中形成了一道光幕,中药直接被剔骨刀切割成了均匀的小段。

    说是迟那时快。

    中药掉在酱料坩埚之中的时候,充满恶臭的酱料颜色有暗黑色,肉眼可见的变成了金黄色,恶臭也瞬间变成了幽香,那是一种淡淡的花香味道,说不上来什么花的味道,可就是给人一种熟悉的感觉。

    蒋天阳的眼珠子差点没掉出来。

    他不相信自己看到了什么。

    不是酱料的改变让蒋天阳惊讶,酱料颜色和味道的改变,在厨师界也不是什么个例,很多酱料都有这种过程,蒋天阳惊讶的是王刚的刀工。

    要知道一段晒干的中药,基本上就等于一段干木材,王刚竟然只用剔骨刀,在空中完成了精准切割,这说明。不管是对食材的把握还是对刀具的理解,王刚已将到到了宗师的级别。

    事情还没完。

    王刚迅速挑开几种调料的包装,双手挥舞。

    油,盐,醋,酱油,老抽。

    这时候蒋婷婷也把米下到了便饭煲里。左右无事的她也到了这边开始旁观。

    在蒋家兄妹的眼中。

    王刚直接化身千手观音,仿佛有了无数的化身一样。

    各种调料,在王刚的精密计算下,纷纷落入了各种量具中。

    搅拌。

    调和。

    加水。

    加热。

    混合。

    一系列复杂而又简单的动作被王刚使用出来。

    慢慢的,金黄色的酱料颜色开始变得淡化起来,黄色,蓝色,乳白色,最后变成了……无色。

    随着颜色的改变。

    一股子若有若无的味道也散发在了空气中。

    王刚通过厨艺技能的加持,敏锐的感觉到了秘制酱料的制作成功,他脸上倒没什么太大的变化,主要是这货习惯了系统的超凡入圣,没觉得有什么特殊的地方。

    可这种味道传入蒋家兄妹鼻子中的时候。

    两个人纷纷被这种味道带入了迷幻之中。

    蒋天阳仿佛置身在云海之巅,整个人都融入到了大自然中,天地就是我,我就是天地,一股子属于男儿的豪情充斥在蒋天阳的脑海中,仿佛天地间此时就剩下蒋天阳一个男儿,吾名帝王。

    同样的蒋婷婷也被拉入到了幻念之中。

    巨大的粉红色,无边无际的甜蜜,蒋婷婷恨不得一头扎在这种甜蜜之中,一辈子都不出来,时间,空间,全都没了存在的意义。

    “咳咳”王刚也发现了两人的迷醉,他咳嗽了两声。

    蒋家兄妹立刻被王刚的咳嗽声音惊醒过来。

    本来蒋婷婷是个圈外人,对厨师界的东西不太了解,刚才蒋天阳对王刚敬若神明拜师学艺的事情,在蒋婷婷眼里就是一种尊敬,她完全没意识到王刚的厨艺到底多好。

    甚至王刚说他在厨艺界登峰造极的话,蒋婷婷直接划分到了善意的玩笑之中。

    可现在蒋婷婷终于心服口服了,她确实不是美食圈子的人,可是谁不吃饭啊,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,一天三顿饭,谁也免不了。

    别管你是美食家还是小老百姓,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。

    蒋婷婷只用闻的,就被王刚的秘制酱料征服了,这哪里是登峰造极啊,就凭这一手酱料的功夫,王刚就是食神。

    能用味道唤醒人类内心最深处感官的时候,这已经超越人类理解的范畴了。

    蒋天阳更加不堪。

    他可是资深厨师,现场也只有他能明白王刚这招秘制酱料的珍贵程度。

    怪不得刚才王刚说一招鲜吃遍天,只要学会这招秘制酱料,不管是什么菜品,直接放上几滴,哎呦妈呀,就是一颗大白菜,也直接升级变成人间难得美味佳肴不是。

    这样的技术已经不能用金钱来形容了,简直就是不传之秘,要是真的传出去,外界的厨师们全都得哭着喊着收购,只要掌控了酱料,那就是坐在了摇钱树上面,富可敌国就变成了现实。

    这一刻,蒋天阳的眼神变得很炙热,简直都能把王刚融化掉。

    现在他恨不得一口就把王刚给吞了。(。)

第一百七十五章 菜真的很好吃() 
王刚没理会蒋天阳的炙热眼神。

    他眨巴眨巴嘴道:“老蒋,秘制酱料你学会了几成?”

    蒋天阳闻言老脸瞬间变成了猴屁股。他羞愧难当,刚才还叫嚣着学个十几种酱料的做法呢,好嘛,单单一种秘制酱料的做法他就没看明白,更别提学习了,就算有了视频,以后能留着看,可王刚的动作简直是出神入化,很多调料添加的时候,王刚直接是大杂烩。这哪里是普通人能学会的啊。

    蒋天阳讪讪的道:“师傅,我,我一点没看明白。”

    王刚哈哈笑道:“没关系,这个不着急,一会我给你列个表格,把调料的比例和顺序给你写出来。”

    蒋天阳讶道:“师傅,真的可以么?”

    “说了要教你几招,那必须得教你啊,这还有假。”王刚根本没在呼。

    倒不是王刚没发现秘制酱料的珍贵程度,主要是王刚压根不在乎,他又不准备在厨师界厮混,什么秘制酱料传出去了跟自己有毛钱的关系啊,传出去了更好,到时候出门吃饭处处都是美食,这可是利国利民的大好事。有好东西就捂住不放,搁着,放着,还处处防贼一样的挂着,这是华国的一种通病,也是一种文化弊端,很多高超的技艺就只这样流逝在历史洪流中的。

    能发扬国粹,对自己的影响又不大,王刚一个开事务所的,对这种事情怎么会放在心上呢。

    可蒋家兄妹直接被感动的不要不要的,这可是沉颠颠的一分大礼,不谈别的,凭借这份秘制酱料,白手起家在厨师界杀出一份家业就是很简单的事情。

    这可不是说着玩的,带着秘制酱料去做厨师,哪家酒店不都得把自己当大爷一样供着。

    蒋天阳直接激动的快哭了,他哽咽的道:“师傅,您对我恩重如山,着大恩大德,我,我怎么才能报答啊。”

    王刚无语的看着蒋天阳感激流涕“你也至于,不就是个酱料么,有了表格也不是这么容易学会的,等你先学会了再说吧。”

    “行,我肯定努力。”

    王刚没再这方面耽误时间,他对着蒋天阳吩咐道:“你做几个小菜,炒个豆芽,拍个黄瓜,嗯,在来个土豆丝。”

    蒋天阳急忙道:“师傅,您快坐下,这几个菜哪里够啊,我给您做大餐,您好好给我点评点评。”

    王刚很诚恳地道:“老蒋,用不着,你简单的来点,今天咱们试试秘制酱料,反正厨神大赛还得十来天,菜品咱们慢慢研究就行,我晚上还得回家呢。”

    蒋天阳连忙道:“师傅,我全听您的,马上来。”

    说完话,蒋天阳就去忙干活了。洗菜,切菜,下锅,出锅。

    米饭蒸熟的时候,蒋天阳的菜品也端上了桌子。

    蒋天阳很听话,王刚说让他炒豆芽和土豆丝,他真的炒了豆芽土豆丝,嗯,还没忘了拍黄瓜。

    王刚一脸黑线,真实诚啊,真听话啊,妈呀,哥们说啥你就听啥,不知道放点肉啊,榆木疙瘩。

    没辙,蒋婷婷给大家盛上米饭,仨人坐在小桌子上。

    王刚先是尝了几口蒋天阳的菜品,很一般,也不能说一般,反正色香味就是传统的酒店大厨的做法,没有什么出彩的地方。

    可不么,炒豆芽土豆丝,拍黄瓜,谁也没能耐玩出花来不是,就算特级厨师来了,也差不多这个味道。

    蒋天阳没动筷子,小心翼翼的看着王刚咽下去“师傅,怎么样?”

    王刚干笑一声。怎么样?就那样呗。

    王刚摸出秘制酱料。用小勺子挖了两勺放在了菜里。

    顿时一股子淡淡的清香喷发出来,这种味道并不浓烈,很淡,却让人欲罢不能。

    菜品也发生了变化,豆芽变得绿色充盈,土豆显得更加爽利,连拍黄瓜都变得让人垂涎欲滴。

    蒋婷婷忍不住夹了一筷子,放在嘴里,仔细的咀嚼了一下,很平淡,完全没有刚才第一次闻到秘制酱料那种魔幻感,感觉和普通的菜品是一样的,顶多变得新鲜了一点。

    正当蒋婷婷一脸疑惑准备发问的时候,嘴里的味道忽然间传导出了淡淡的甜味,继而便成酸涩和苦味,最后变成了酸甜中和的味道,由淡转浓,然后变淡,直至变成了一种回味无穷。

    随着味道的改变,蒋婷婷的大脑仿佛被放空了,本来由于谢安阳今天的所作所为和对王刚的愧疚心理,导致的女孩家的娇羞愤怒,伴随着这一口食物,完全转化成了一片宁静安详。

    然后蒋婷婷再一次陷入了各种幻觉之中。

    儿时的各种天真浪漫,深深藏在心底那一个男孩的背影,甜蜜梦幻,画面不由自主的推演,工作后的各种波折,自身的各种努力和放弃。

    年老后,自己会看着膝下儿女们长大成人,年老的自己面带笑容的回味着,感叹着,体会着只属于自己的人生,酸甜苦辣咸。

    人生如梦亦如电。刹那芳华,如梦如痴。

    真的好充实啊……

    只是陷入各种感官幻觉中的蒋婷婷完全没有发现自己做了什么惊世骇俗的事情。

    在王刚和蒋天阳的眼里,蒋婷婷满脸的泪痕,嘴角带着一丝难以用语言描述的满足感,仿佛这个世界都被她体悟在了人生中。

    要单是这样也没什么,可蒋婷婷的筷子就没停下来过。

    夹菜,咀嚼,哭,满足。

    夹菜,咀嚼,哭,满足。

    最后蒋婷婷脸上的神态凝固在了一种巨大的幸福感中,这种幸福感很有感染力,不是标准的笑容,也不是那种演技性质的微笑,那是一种发自内心的笑容,是一个人的灵魂传递出来的欢乐,仿佛蒋婷婷身上每一个细胞都在传递着欢愉的气息。

    王刚直接被自己的手艺震惊了,尼玛,这厨艺技能简直太给力了有木有,简单的一个秘制酱料,直接把蒋婷婷的各种感觉提取了出来。

    蒋天阳也赶紧夹了一筷子拍黄瓜。

    同样,入口清香,很平淡,很温馨。

    紧接着各种味道在味蕾上绽放出来,啊,这就是人生么?

    天呢,我的灵魂在哪里,为什么飞起来了。

    好满足,好兴奋,好开心啊。

    蒋天阳忘记了一切束缚,仿佛整个身心都加入了自由的行列,他前所未有的感觉到了自由,呼吸都是自由的味道,没有一点束缚,不用考虑任何的事情,这种自由的味道也是发自灵魂的呐喊,生命原来还可以这样精彩。

    好伟大的自由感,好轻松的味道。

    蒋家兄妹的筷子变得飞了起来,你夹一筷子,我夹一棒子。

    王刚目瞪口呆的看着两个人飞速的吃饭,王刚连筷子都插不进去,两人全都化身成了武林绝顶高手,那筷子用的叫一个溜,都快形成筷影了。

    可这都不诡异,吃东西快的时候,肯定咀嚼不充分,对胃部的压力会变大,有个成语就是专门形容这个的叫——暴饮暴食。

    诡异点就在这上面,蒋家兄妹吃饭的速度挺快,可是却蕴含了一丝奇怪的频率在里面,咀嚼,吞咽,夹菜,相辅相成,一边粗鲁的感觉都没有,竟然让旁观的王刚感觉到了一种吃饭的美感,几个小菜硬是被他俩吃出了高贵感。

    得,王刚无语的放下了碗,摸出秘制酱料挖了一勺子,放在了白米饭里面。

    “吭哧”王刚扒了一口饭。

    味道很鲜美。
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