他依旧在案台之前有条不紊，制作接下来的烹调工序。
趁着葱姜碗汁醒味的时间，谢清风把已经充分吸收了蛋清精华，已经开始散发淡淡蛋香的白米饭，倒入到一个大碟中。
双手仔细的清洗干净，直接用带着水分的手开始揉抓米饭并压实，最后用手捏成两片厚度在1厘米左右，直径约在12公分上下的圆形饭饼。
清水可以起到隔膜的作用，避免饭粒粘在手上影响操作。
这时开始转入刀工环节中。
洋葱剥掉外面的老皮，左右各一刀切出小半球形，只留中间直径最宽的部分，宽度在1厘米左右。
顺着外边轻轻的剥下来，就成了一个个洋葱圆环。
用洋葱圆环扣在生菜叶上，用刀沿着外侧切成一个圆形，很有美感的圆形生菜叶就做成了。
生菜叶不需要太多，四片就足够了。
最后剩下的火腿肠需要雕花功底，谢清风拿出了专属的银色雕花小刀，一阵眼花缭乱的小刀翻飞，雕出了迷你精致的6个小月亮和6个小星星。
当厨艺上升到一定的等级，雕刻是必不可少的辅助，被雕成外形精致的食材，往往能够菜品档次更上一层楼。
“这也太夸张了吧。”谢秋水看到这熟练到行云流水的雕工，整个人都愣住了，完全不敢置信。
谢清风依旧老神自在，手脚麻利又不失节奏的转入下一个环节。
葱姜碗汁倒入切好的肉沫中，用手不断抓揉摔打肉沫，同时持续的加入碗汁，以便于肉沫充分吸收汁水。
这样做的目的还是那句老话——水多才会更加嫩！
等小半碗调好的葱姜汁，全部被肉沫吸收进去之后，这时候就可以进入热加工制作的工序。
煤气炉上提前开火烧的水已经沸腾，直接调到微火保持水温，放四根筷子到锅内的水面位置，架一个临时的架子。
不锈钢汤勺内部抹上一层橄榄油，鸡蛋打入汤勺里，放到筷子架的中间，保持汤勺整个浸入水中，上沿没有水漫到汤勺内的姿势。
接下来就不用再去管，只需等待锅内烧开却不再冒泡的开水，缓缓把汤勺内的鸡蛋烫熟就行。
很多人煮荷包蛋都会煮烂，导致原本想做一道水煮荷包蛋，最后却变成车祸现场，成了一碗浓浓的鸡蛋汤，外加剩下的蛋黄勉强飘在那里。
这很尴尬！
谢清风的这种制作方法，属于“定型荷包蛋”的方法，能制作出你想要的，任何完美形态的荷包蛋。
汤勺只是条件有限下的替代工具，要是星星型状的勺子，就能轻松煮出星星形的荷包蛋，如果有月亮形的汤勺，那就是月亮型的荷包蛋。
如果是情侣之间的话，准备一个心形的模型工具，就能做出完美心形荷包蛋，让喜欢漂亮的女人们，为你一阵阵的尖叫。
这种方法简单快捷轻松有效，哪怕是手残党都能够顺利制作。
烫荷包蛋需要一定的时间，谢清风重新开启电磁炉灶，平底锅放贴锅底油，加热到手掌隔锅底十公分，能够明显感受到热气的中温，电磁炉调小火保持火温。
将制作好的白饭饼，用平锅铲从砧板上转到锅内。
随着“嗤”的油煎声响起，把调好的蛋清粉糊倒在白饭饼上方，能够覆盖整个饭饼表面即可。
用平锅铲把白饭饼翻个面，让贴锅油尽情的煎炸蛋清粉糊，翻过来的这一面，同样挂上一层蛋清粉糊。
等香喷喷的鸡蛋香味中，多了一丝焦脆的味道，重新翻一个面继续煎，让白饭饼的两面都变得白嫩香滑蓬松，又带着淡淡的煎出来的酥脆金丝。
金丝来自于淀粉的焦化，与嫩白的鸡蛋清正好相得益彰，极具视觉美感。
另一个白饭饼如法炮制，两者全部煎好出锅之后，鸡蛋香味和米饭混合在一起，形成的诱人复合香味，哪怕有着抽油烟机的吸取，也同样四溢弥漫在整个厨房之中。
行云流水的操作，配上如画一般的半成品美食，谢秋水莫名的觉得越来越饿，情不自禁的向前走了几步。
眼巴巴的看着热腾腾中，带着诱人的鸡蛋光泽的白饭饼，脑子里突然间冒出一个念头，忍不住伸手想要去捏一块满足口欲。
“啊~”刚出锅的鸡蛋米饼很烫，谢秋水被烫的一声轻哼。
“小表姐，怎么还跟个小孩子一样，嘴馋烫到手了吧。”
谢清风听到声音转头一看，正好瞅到嘴里含着手指的谢秋水，依旧像个馋嘴的小猫直勾勾的盯着鸡蛋米饼。
笑着走到谢秋水身前，将她的手指从嘴里拿出来，看到带着晶莹唾液的手指，并没有被烫伤，用筷子夹了一小块鸡蛋米饼，放到她微微张开的馋嘴边。
闻着嘴边的诱人香味，谢秋水柔柔的看着谢清风一笑，眼睛眯成漂亮的月牙形，一口就把整个筷子头都含到了嘴里。
“好吃吗？”似乎被谢秋水的甜蜜笑容所感染，谢清风嘴角情不自禁的微微上挑。
“嗯嗯，好吃，太好吃了！”感受着口中那软滑之中，带着蓬松酥嫩的清香鸡蛋，牙关轻咬咀嚼之际，那充分吸收蛋液后，多了一份弹牙口感的米饭，谢秋水满足的连连点头。
或许是鸡蛋米饼太酥太嫩，滋溜一下就顺着喉咙进入了胃里，完全不得劲不过瘾。
谢秋水眨巴着大眼睛，火辣的风情性感荡然无存，双手抱在胸前化身为小馋猫，一脸呆萌乞求的说道：“毛毛虫，我还可以再吃一块吗？就一小块，好不好。”
第31章 『独家中式米饭汉堡』（）
“这可是给小雪准备的晚餐，你这做妈妈竟然还和自己的女儿抢东西吃，你觉得这样真的好吗？”
厨师最喜欢收获的赞美，莫过于制作的美食，能够得到食客的喜爱，可谢秋水这辣妹一秒变萌妹，着实让谢清风哭笑不得。
“尊老爱幼是传统美德，尊老可是在前面噢，当然是妈妈先吃。”
谢秋水义正言辞据理力争，再次恢复到辣妈的风范，美目一瞪坏笑着威胁道：“你不给我吃，后果可是很严重的哦，我可是有你房间的钥匙，还有啊，我最近有点梦游，喜欢半夜拿绳子捆点什么东西玩。”
“嘶~”
谢清风响起了小时候的惨剧，忍不住倒吸了一口凉气，把盘子推到谢秋水身边，拿起筷子递过去，很无奈的说道：“别吃完了，最少留一点。”
谢秋水并没有接筷子，双手背在身后微微俯身，撒娇式的轻轻晃动着肩膀，脆声说道：“不，我要你喂我！”
“……”谢清风表情一僵，感觉自己的脑壳神经，完全跟不上谢秋水的思路，有点晕晕乎乎。
这前后转变也太快了，活脱脱就是一个百变娇娘！
再配合那微微张开翘起，呵气如兰的性感红唇……
尽管谢清风的定力非常的强，可他毕竟是个生理正常的男人，这画面实在太过于香灬艳，让他原本就有点晕晕乎乎的脑袋中，又多了一股内火中烧的热浪。
“小表姐肯定是故意，这从小就有事没事喜欢整我的性格，估计这辈子是改不了了，我迟早要被她给玩死去。”
谢清风暗中凄苦吐槽，为了不至于被心火烧晕，果断夹了一大块蛋清米饼，塞进小表姐的红唇中。
“好了，现在吃也吃了，看也看了，赶紧出去，别打扰我做菜，乖乖去外面呆着。”
连推带拽的把小表姐赶出厨房，谢清风顺带还把厨房玻璃门给关了，为了保险起见还加了个反锁。
“这混蛋的脑袋难道是快木头吗？电视剧里面女主像我这样勾引，男主不是应该化身为狼，直接把我扑倒在厨房里，我再配合的喊几声不要，事情就水到渠成了，怎么到我这里完全不一样了？”
嘴巴里塞着美味的食物，被“暴力”赶出来的谢秋水，恼怒的隔着玻璃门刮了谢清风一眼。
“难道是我还不够性感？应该是这样，听说男人都喜欢黑丝大长腿，下次我再好好精心准备，一定要让这个榆木脑袋拜倒在我的石榴裙下。”
斗志熊熊燃烧的谢秋水，完全没有因为这次失败而气馁，心思转换到美食之中，咀嚼着嘴里的食物，含糊不清的赞美道：“想不到毛毛虫的手艺这么好，我有口福了，以后一日三餐全部承包给他，嘻嘻，真好吃！”
“嘶，怎么突然有点冷。”刚摆脱捣乱分子的谢清风，突然觉得后背很凉，情不自禁的打了个哆嗦。
“可能是空调开的太低了，嗯，应该是这样。”转头瞅了一眼挂在厨房墙壁上，正呼呼吹冷空气的空调，谢清风觉得自己找到了冷的源头，继续制作他的“儿童营养大餐”。
其中一块蛋清米饼少了五分之二，没办法去把它补好，只能够进行二次加工。
谢清风选的加工方法很简单，用刀把蛋清米饼切成小指头大小的三角块，放置到一边待用。
从冰箱里再次拿出一个鸡蛋，将它打在碗里搅和成淡黄色，小葱切成沫配上适量的盐巴提味增香，放入鸡蛋中继续搅拌，直到三者全部融为一体。
平底锅内再次倒入一点橄榄油，前后左右上下均匀的摆动，让橄榄油均匀的抹在锅底上。
取一个之前切好的洋葱环，放到锅子的中间，等油受热到不在冒泡，将搅拌好的鸡蛋液轻轻倒入洋葱环里面。
受到洋葱环的封闭影响，鸡蛋液没有办法流出来，只能凝聚在洋葱环内。
这时就可以把切成小三角的米饼，尖头朝里面沿着洋葱环内圈摆一圈，制作成一个内齿轮的形状。
等锅底上的油持续的煎炸鸡蛋，散发出一阵阵焦脆的鸡蛋葱香味后，用平底锅铲把它整个翻面继续煎炸，直到两面变成金黄酥脆之后捞出。
经过这样一番加工，形状被破坏的蛋清米饼就此华丽丽的变身，成为了两面都泛着淡黄的色泽，内部鸡蛋刚刚好熟，嫩得像果冻的“鸡蛋米饼”。
“效果很不错，简直完美，我真是个天才。”谢清风臭美的自夸，颇有几分男人的洗澡歌王架势。
这时锅里煮的荷包蛋，外圈已经熟到半凝固的状态，谢清风把雕出来的小星星和小月亮，一个个轻轻贴在金色蛋黄的四周。
看起来就像是小月亮和小星星，围绕着中间的金色太阳，雪白的蛋清变成了布满白云的天空。
很精致，很卡哇伊，又兼备营养美味！
荷包蛋的蛋液全熟还需要一两分钟，趁着这个时间，谢清风正好可以制作出剩下的肉沫饼。
总体制作方式和蛋清米饼差不多，只不过多了一道必不可少的小程序。
肉沫比米饭更松散，没办法直接用手捏出薄饼后，放到锅里面去煎，这里也需要用到切好的洋葱环。
锅底打底油加热，放上一个洋葱环，充分吸收碗汁后，从二两变成二两半的肉沫，全部填在洋葱环的里面。
金黄色的蛋黄糊倒进去一半，用锅铲辅助均匀的抹平，接着用锅铲把它翻过身，变成蛋黄糊受热煎炸。
蛋黄糊还是半凝固液体状态，翻转的时候动作要快、姿势要帅、手腕要稳，保证一步到位。
切忌动作拖沓缓慢，否则蛋黄糊就会流到锅里影响塑形。
肉沫翻转过来的这一面，把剩下的那一半蛋黄糊倒进去，同样均匀的抹到肉沫上以便加热。
不同于鸡蛋米饼外表的软嫩，肉沫饼需要凸显出酥脆，也就是像肯德基那样，吃起来要有种嘎崩脆的口感。
为了达到这个烹调效果，锅里的油可以适当的多一点，煎炸的时间也可以更长。
只要外边变成了金黄酥脆，还带着一些起泡的感觉，5毫米厚的肉饼也会达到完全被煎熟，又不会老硬的可出锅程度。
主食材的热加工基本完毕，厨房里的空气顿时变得香气逼人。
姜葱的刺激香味、鸡蛋的浓香味、洋葱的辛辣香味、荷包蛋中飘出的淡淡火腿味、以及主食米饭的清香味。
数种香味混合在一起后，产生的复合香味更加诱人，足以刺激任何人的嗅觉。
从汤勺中取出煮好的荷包蛋，四片生菜叶放到煮荷包蛋的开水中烫熟，就只剩下最后一个步骤——速食拼盘。
速食快餐是一道正餐，同样需要主食和配菜的共同搭配。
这道谢清风独创的中式营养速食，主要针对的是儿童营养餐，蛋清米饼和鸡蛋米饼是主食，肉饼是肉菜担当，生菜叶属于其中的素菜，水煮荷包蛋和火腿是配菜，可以补充人体需要的营养。
而怎么把这些食材拼到一起，谢清风采用了北美速食文化中的汉堡结构。
碟子上摆一片烫得碧绿的生菜叶，蛋清米饼放到生菜叶上面，继续摆上一片圆形的生菜叶，肉饼去掉外圈炸缩水的洋葱环，压在生菜叶的上面，肉饼上继续铺一层生菜叶，最后用鸡蛋米饼封顶。
这样就组成了两块外香内嫩的米饼，中间夹着一块被炸得金黄酥脆的肉饼，和两片通体碧绿的生菜叶，整体呈金黄色和嫩白色相间的中式汉堡。
最后再把剩下的生菜叶，摆在中式汉堡的旁边，煮好的星星月亮太阳荷包蛋，斜着放在生菜叶上。
整道速食就此大功告成！
这道完成拼盘的中式汉堡，有大肉有蔬菜，有色泽有美味，有营养有口感，简直称得上顶级的儿童餐。
回想着小表姐的小馋猫形象，谢清风有着绝对的自信，苏小雪这个脾气有点小倔的混血小萝莉，绝对会被这道色香味俱全的菜给彻底征服。
“西餐哪有中餐营养，这样吃才能健健康康的长身体。”
谢清风端起碟子拿上一双筷子，挑了挑眉头，喃喃自语笑道：“小丫头，等你吃完这道菜以后，肯定会被本大厨的美食大餐给征服，以后要是还不乖乖叫舅舅，我就不给你做，嘿嘿。”
第32章 『荣升居家大厨师』（）
“哇，好漂亮。”看到谢清风端着盘子从厨房出来，早就等得急不可耐的谢秋水，从餐桌上站起来三步当作两步，跑过去兴奋的搂着谢清风的手臂。
“厉害了我的兵哥哥，传说中的真人不露相吗，看你今晚的表现这么棒，要不要表姐奖励你一个么么哒。”每个女人都希望自己心目中的白马王子能够多才多艺，谢清风如今展露出来的这个惊喜，让谢秋水更是坚定了心中的计划。
“么你个头，别闹！”
感受着手臂被柔软温暖包围，谢清风身体陡然变得僵硬，很无语的往旁边走了一步，释放被禁锢住的右手臂，同时也避开了小表姐坏笑着凑过来的小嘴。
“小表姐，虽然我们的关系很铁，可你也要注意点男女那啥，连内衣都不穿，你就不怕走光了？”
“切，家里就你和小雪，你又不是没有看到过，有什么好怕的。”谢秋水看起来完全没有当一回事，可耳根处突涌的滚烫，让她连忙假装梳理头发，把耳朵给遮挡了起来。
刑风并没有看到谢秋水的异常，看到她这一副随性的样子，指着她胸前的波涛汹涌，哭笑不得的说道：“我的好表姐，那都是十几年前的事情了，那时候你才还没有荷包蛋大，现在你这都成大西瓜了，能比吗？我好歹也是个正常的大老爷们，你就不能给我留点面子？”
“荷包蛋？大西瓜？你才是荷包蛋，大西瓜，不，你就一条小毛毛虫，只有牙签大的小毛毛虫。”小表姐虽然心很大，也不在乎被心上人欣赏自己的美，可如今被这么赤果果的说出来，心里�
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