舌尖上的炊事兵- 第13部分

　　　　在豆腐丝均匀撒入汤内后，切好的青菜丝均匀的撒入锅内，继续旋转五六圈，等青菜丝入汁散发出蔬菜的清香。

　　　　小汤盅三个摆开，起锅用汤勺轻柔的勺起汤色明亮透彻，色香味俱全的汤汁，均匀的倒入汤盅内。

　　　　历时三分半钟，淮扬名菜“文思豆腐”正式完成出锅上菜。

　　　　通过摄像机的转播，这三盅豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、碧绿的青菜丝，经过明亮透彻玻璃芡的凝聚，完美组合相得益彰的文思豆腐。

　　　　哪怕隔着一个屏幕，所有观众都似乎闻到了美妙的香味，忍不住一阵狂咽口水，恨不得扑上去喝上一口。

第25章　『绝对实力征服全场』（）　
谢清风只用了不到4分钟时间，便完成了这道需要巧夺天工的刀法，心思细腻到极致，色香味俱全的古法文思豆腐。

　　　　不仅获得了在场所有观众，被他的高超厨艺所征服的满堂喝彩，就连美食评委们也连连叹为观止。

　　　　比赛进行到这时候，谢清风所在的第9组中，虽说已经有4名参赛选手送了比赛菜品上去，中年妇女也全都给了晋级的手牌，可依旧只有一个人获得成功。

　　　　就是那个美食主播马尾男！

　　　　这家伙能够成为一名美食大主播，自称有着800万的粉丝群体，排除那心高气傲目中无人的性格，本身多多少少会有一定程度的烹调经验。

　　　　手里没有几把刷子，要想忽悠到这么多粉丝的拥戴，显然是不可能的事情。

　　　　加上中年妇女这个特级厨师，在赛前专门针对海选比赛，进行系统的指导和传授几手绝活，混过一个海选初赛自然不成问题。

　　　　背靠一颗有实力的大树，能不能一飞冲天另说，乘乘凉定然不在话下。

　　　　剩下的三名选手水平泛泛，制作的比赛菜肴没有任何的特色，无非就是一道家常的小炒菜，味道和口感也很普通。

　　　　如果谢清风烹调的不是经典名菜，让另外两名评委产生了极度的期待，在中年妇女这种无脑通过的手段下，估计很可能有人能够顺利通过这次初赛，压根就熬不到现在这个时间点。

　　　　比赛是三名评委两票晋级规则，中年妇女一个人并不能主宰比赛，也就给了谢清风翻身的机会。

　　　　“文思豆腐源自于寺庙斋菜，为了还原文思豆腐的精华，我特意制作了这道古法文思豆腐，还请三位评委细细品尝。”谢清风把三盅散发着清爽香味的文思豆腐，用托盘送到三名评委身前，面带微笑的对菜品进行简短介绍。

　　　　中年妇女板着脸用汤勺品尝了一口，感受到那入口即化的口感，香菇、冬笋、青菜和豆腐完美融合的满口皆香，唾液情不自禁的大量分泌。

　　　　脑海中情不自禁的蹦出两个字：好吃！

　　　　可在狭隘的性格缺陷，护犊心切的偏见主导下，中年妇女忍着很想再吃一口的强烈欲望，放下勺子举起了淘汰的手牌。

　　　　顺带还有板有眼的说道：“刀工确实有可取之处，可味道泛泛其成淡而无味，吃不到让人流连忘返的浓郁鸡香味，汤品在于汤汁的营养要讲究，而你的这道菜，完全没有体现出文思豆腐的精华。”

　　　　这番评价看似很专业很有道理，可只要不是傻呆之人，都能够听得出这是中年妇女在故意找茬。

　　　　明明谢清风之前已经说了，他所制作的是古法文思豆腐，追求的是还原这一道素食营养菜品，最初的那份极致本位。

　　　　素食里面加肉食材，符合现代社会人们的营养需求，可严格上已经偏离了最初的那种味道。

　　　　对于中年妇女睁着眼说瞎话，忽略这道菜素食斋菜追求的素食材本味，故意挑出一个不存在的毛病进行抨击，在场的所有现场观众，极为配合的送上了一阵嘘声。

　　　　还有人更是拿出手机录像，大喊着要曝光这个黑心评委，把中年妇女整的脸色一阵青一阵白，差点没气出内伤来。

　　　　另外两名评委和谢清风无怨无仇，秉持的态度都非常公正，并没有被中年妇女的评价所误导。

　　　　评判一道美食的标准等级，就在于色香味形这四个要素。

　　　　首先在“色”这个方面，两名美食评委能够清楚的感受到，绿色的青菜丝和白色的豆腐丝搭配比例完美，在半透明的玻璃勾芡衬托下，呈现出让人食指大动的欲望。

　　　　不管是主料还是配料，全部以头发丝细小的状态存在，没有出现大小不均，或者菜丝断裂的情况，达到了“形”的巅峰。

　　　　一眼看上去，这份极致的条理分明，让人本能的浑身一阵舒畅。

　　　　“香”的体现在于香菇的浓烈、豆香的平和、上海青的清爽，三者融合到一起，根本就不用俯身去闻，这种美妙的香味便自动钻入鼻孔，丝丝入扣的弥漫到全身，即便再暴躁的人也会就此平静。

　　　　最重要的“味”看不到闻不到，只能通过品尝来感受。

　　　　谢清风烹调的这道文思豆腐，在色、香、形这三方面，几乎达到了无可挑剔的程度，让两名评委对最后的味，满眼充满了急不可耐的期待。

　　　　当拉着晶莹汤羹丝线的汤勺，经过轻轻的吹气稍微降温，最后进入两名美食评委的嘴中时。

　　　　软滑而不黏口，温和中带着浓郁复合清香的汤汁，没有重口味菜那般劲爆，却有着一种对立的鲜明。

　　　　犹如江南水乡的温婉气质少女，轻柔的抚摸着口腔每一处，将这一份温热的舒爽柔滑，顺着喉咙一直扩散到浑身每一处。。

　　　　没有舌尖上的那种刺激，从而诞生的热情似火激情，却多了如沐春风的温暖，丝丝浸入身体的每一个细胞，让人情不自禁的进入暖洋洋的惬意舒服意境中。

　　　　汤羹的巅峰表现，莫过于此！！

　　　　两名美食评委从业多年，吃过各种各样的美食佳肴，可像这道文思豆腐这般，把味道和口感调到极致的菜，他们两个还是平生第一次吃到。

　　　　这种精细到令人发指的调味手段，根本就不可能通过后期锻炼出来，这只能是一种天生的特殊天赋。

　　　　很巧，味蕾正是谢清风的最强点！

　　　　世间有三种人靠舌头吃饭，一种是只会吃不会做的美食家，一种是既会做又会吃的厨师，还有一种……咳咳……

　　　　青蛙吸水，自信体会！

　　　　两位美食评委用如见鬼一般的眼神，足足看了谢清风好几个呼吸，似乎在疑惑人的味蕾怎么可能如此敏锐精准。

　　　　直到谢清风被两人看得浑身一阵毛毛的感觉，微笑着点头示意点头提醒，两名美食评委才再度拿起汤勺，流连忘返的继续品尝了好几口文思豆腐。

　　　　带着充满口腔的美妙余味，高高举起了各自的手牌——晋级！！

　　　　“谢谢！”谢清风礼貌的敬了个军礼，以表达对两位美食评委公正态度的感谢，转而淡淡向脸已经黑成包公的中年妇女，淡淡一笑表示出自己的绝对自信，根本就丝毫不惧她的这种小手段。

　　　　最后冲远在待定区的张大东，举起大拇指表示庆祝。

　　　　在张大东激动的高呼呐喊中，跟着在前方带路的主办方工作人员，走向了右侧铺着红地毯，象征着距离冠军大奖，迈出了第一步，也是最重要一步的晋级选手通道。

第26章　『想成为富一代的富二代』（）　
谢清风跟着工作人员离开比赛场，一路顺着走廊行进了不到两分钟，就来到了贴着晋级选手休息室指示牌的房间里。

　　　　真皮靠背椅、实木椭圆会议桌、整体欧式装修、玻璃水晶材质混合吊灯，奢华大气的房间格局。

　　　　谢清风猜测这个选手休息室，原本应该是酒店的豪华大包间，特意为了比赛作出的修改，以便于组委会安排行程事项。

　　　　此刻房间里已经有21个人，19名初赛晋级选手沿着椭圆桌坐在两侧，正前方的主位上，有两名穿黑色西服正装，年纪都在30岁左右的男女。

　　　　“这混蛋怎么通过了考核？大姨妈不是说会把他弄出去的吗？”

　　　　先一步通过考核进来的马尾男，并不知道后续比赛的情况，看到谢清风竟然能通过考核来到这里，让他非常的意外和不满。

　　　　可这里是节目组委会的地盘，哪怕中年妇女亲自过来也没用，马尾男只能挑衅的瞪着刑风。

　　　　似乎要将内心中那股，即便谢清风能够前往尚海进行复赛，他也会在接下来的比赛中，继续狠狠的压制住谢清风，直到送谢清风回老家，以报复当众被打丢脸的怒火，赤裸裸的传达给谢清风。

　　　　感受到马尾男的怨恨挑衅，谢清风洒脱的淡淡一笑，正大光明的冲他竖了个代表孬货的小拇指。

　　　　气的马尾男顿时脸红脖子粗，可想到自己这瘦不垃圾的身体，上去动手pk只有找打的份，只能放弃这种自讨苦吃的念头。

　　　　可就这么算了，又极度的不甘心！

　　　　怨毒的偷喵了谢清风一眼，马尾男突然阴冷的笑了起来，正面玩真家伙搞不定，那就下黑手玩阴的套路。

　　　　以他混迹直播圈内的人气，随随便便就能找出一大把人出谋献计，想出几十上百种能够把谢清风陷害出局的黑手段，一解这心头之恨。

　　　　……

　　　　全部晋级选手到齐落座，前方主位上的斯文青年开场说道：“恭喜各位选手，通过自己的努力和实力，成功的晋级到了复赛，我代表顶级大厨组委会，欢迎您们正式成为本届顶级大厨的参赛选手。”

　　　　“啪啪啪啪……”一阵热烈的掌声响起。

　　　　包括谢清风在内的20名选手，都心情激动的连连鼓掌，一方面表达对青年这番话的感谢，也是庆祝自己的晋级成功。

　　　　“好了，安静一下哈。”

　　　　青年伸手压了压场面，等掌声逐渐停下来之后，接着说道：“首先自我介绍一下，我是赛务部的外场助理，我姓卫，你们可以叫我卫助理，我旁边这位是文员，你们可以叫他刘小姐。

　　　　她是赛务部的场务文员，此次前往上海进行复赛，比赛合同签约、生活住宿安排、交通补助等，都将由她来与各位进行详细的协调，她的电话你们可以记一下。”

　　　　等刘小姐报出自己的电话，谢清风等一行选手用手机记下后，卫助理开始对接下来的比赛行程等工作，进行详细的安排。

　　　　首先自然是比赛选手和组委会，以签约的形式达成一致，避免在接下来的比赛过程中出现混乱。

　　　　时间定在明天上午9点开始，到时候所有晋级选手都必须携带身份证、身份证的复印件、证件小照片等，前来酒店这里与刘小姐进行签约。

　　　　在前往尚海复赛的衣食住行方面，节目制作组和比赛组委会都不包吃住行，不过可以提供付费一条龙的赛事服务。

　　　　也就是说，选手们可以选择自己来搞定复赛期间，所有衣食住行方面的需要。

　　　　还可以交钱给比赛组委会，由组委会的工作人员全程给你代办，交钱的选手全程跟团就行，不必在去费心费力自己料理，能够全身心投入到比赛中。

　　　　《顶级大厨》至今已经进行了五届，前面的海选初赛和复赛，节目组和组委会都不包衣食住行。

　　　　只有在进入网络同步直播，和电视台节目选播的淘汰赛阶段，组委会才会包揽选手的吃住行，选手只需要带换洗的衣服，以及一些个人的生活物品。

　　　　有好处同样也有限制！

　　　　选手们一旦进入淘汰赛阶段，也就代表着暂时性失去了自由，必须听从组委会的赛事安排，统一进行日程的24小时管理。

　　　　选手可以选择退赛，但是不能自作主张去决定比赛项目，更不能无故不参加正常的比赛。

　　　　违者直接作弃权处理，自动退出比赛项目。

　　　　这看起来很严格很军事化，可顶级大厨作为国内最正规的大型美食赛事，它必须按正规程序走，才能保证赛事的正常进行。

　　　　否则选手乱来乱搞，半夜跑出去喝得伶仃大醉，或者在比赛休息期内，今天招待这个朋友明天去找另一个朋友，导致参加不了正常比赛，那将是一件很麻烦的事情。

　　　　签约行程这一类的注意事项说完，卫助理接着详细的说了下复赛规则，让选手们提前有个心理准备。

　　　　剩下的复赛正式开始的时间，以及比赛的地点位置，这个非常重要。

　　　　比赛组委会为了避免选手耽误比赛，或者到了上海后找不到比赛地方，特意制作了一个比赛手册。

　　　　这上面清楚的标注了比赛地点，赛事招待工作人员的联系电话，抵达尚海后乘坐地铁、公交或者打车，三条前往比赛场的详细路线等等。

　　　　有了这张精心制作的比赛手册，只要是智商正常的人，都能及时抵达比赛场，不至于不能及时参加比赛。

　　　　海选复赛的时间定在5月17号，也就是4天之后。

　　　　所有复赛有关的事情说完，时间已经过去近1个小时，比赛场早就完成了清场，只剩下酒店的工作人员在撤比赛场地。

　　　　当谢清风从酒店大门走出来，在这里等待的张大东激动的跑上去，大大咧咧的搂着谢清风的肩膀说道：“班长，怎么样？什么时候去尚海参加复赛？告诉你个好消息，我昨晚已经和我堂客打好招呼了，这回我要去当你的第一经纪人，以后你要是出名了，我也能脸上沾点光，嘿嘿。”

　　　　“复赛还有四天时间，明天我们过来签比赛合同，后天上午就出发，至于成为我的第一经纪人嘛，你小子就算是个人精，绝对没有问题，哈哈。”

　　　　谢清风笑着锤了下张大东的胸口，反手同样搂着他的肩膀，“走吧，我们先上车，具体细节车上再说。”

　　　　“好勒，走走走，谢大师这边请。”张大东搞怪的鞠躬伸手，在谢清风忍俊不禁的大笑中，两人一起大步走向停车场。

　　　　张大东对谢清风这个老班长的尊敬，以及在军旅生涯中产生的独特战友情，绝对是发自内心的真诚。

　　　　这几天不辞辛苦的鞍前马后帮忙，就足以看出来。

　　　　不过在情感的基础之内，每个人都会有一点自己的想法，也就是思想追求，张大东同样如此。

　　　　他之所以这么帮助刑风，除了满足作为吃货的人生追求，兄弟情之间的互帮互助之外，心里一直还有个伟大的梦想。

　　　　张大东家里拥有一家五星级酒店，好几家高档的餐厅，活脱脱的就是个衣食无忧的富二代，哪怕他每天混吃混喝等死，压根也不用为钱而发愁。

　　　　可是经过部队大熔炉的锤炼，张大东的想法已经不同于绝大多数富二代，他不想这辈子都挂着富二代的头衔，他有自己的完整人生规划。

　　　　而这个人生规划的最终目的，就是甩开父辈给予的光环，凭借自己的双手去努力成为一个“富一代”。

　　　　一个想成为富一代的富二代，这听起来很滑稽，可每个人都有自己的梦想，而这就是张大东的梦想。

　　　　要想完成这个梦想，张大东有着充足的混社会经验，懂得人情世故中的圆滑，为人处世已经足够老练。

　　　　就像谢清风所说的那般，张大东绝对是一个“人精”。

　　　　可只有嘴皮子和混世经验，这并不足以让张大东完成梦想，他需要一个有足够实力的人成为合作搭档。

　　　　谢清风拥有执着坚毅的性格，精湛高超的个人厨艺，缺点就在于社会经验不足。

　　　　只需要有在这方面，补足谢清风社会经验不足的缺点，未来的前途发展绝对是不可限量，正好可以与张大东形成完美互补。

　　　　在张大东个人看来，两人绝对是天生的最强搭档！

　　　　只要抱住了谢清风这条大