锅内多少升斗作番次,慢火熬成膏。切须不在住手用物搅,恐粘底不匀,候稀稠得所。然后用净瓶器盛之,勿令泄气。每早晨温酒下二大匙,夜卧服之。百日中,身轻气壮,积年不废,可以延寿。茯苓煎:白茯苓五斤去黑皮捣筛,以熟绢囊盛于三斗米下蒸之,米熟即止。曝干,又蒸如此三过,乃取牛乳二斗和合。着铜器中微火煮如膏投之,每食以竹刀割取,随性任饱,服之则不饥。如欲食,先煮葵菜汁饮之,任食无碍。又方:养老延年服茯苓方。华山铤子茯苓,研削如枣许大,令四方有角。安于新瓷瓶内,以好酒浸,以三重纸封其头。候百日开,其色当如饧糖,可日食二块,百日后肌体润泽。服一年后,可夜视物。久食之,肠化为筋,可延年耐老,面若童颜。《本草》:茯苓补五劳七伤,安胎暖腰膝,开心益智,止健忘,忌酸及酸物。补骨脂煎:唐郑相公为南海节度,七十有五。越地卑湿,伤于内外,众疾俱作,阳气衰绝。乳石补益之药,百端不应。有诃陵国舶主李摩诃献此方,经七八日,觉其功神验,自尔常服之。其方用破故纸十两,拣洗为末,用胡桃肉去皮二十两,研如泥,即入前末。更以好炼密和匀如饴,盛瓷器中。旦日以温酒化药一匙服之,不饮酒者,温热水化下。弥久则延年益气,悦心明目,补添筋骨,但禁食芸苔羊血。五味子煎:五味子红熟时,采得蒸烂研取汁,去子熬成稀膏,量酸甘入密再火上。待密熟,俟冷,器中贮。作汤,肺虚寒,人可化为汤,时时服,作果可以寄远。五味子肉某酸核中辛苦有碱味,此则五味具也。移门子服之十六年,色如玉女,入水不沾,入火不灼。《本草》云:生益气咳逆上气,劳伤羸瘦。补不足,强阴益精。养五藏,除熟生阴。中肌入药生曝,不去子。薄荷煎:消风热,化痰涎,利咽膈,清头目。龙脑薄荷叶一斤,川芎三两,桔梗五两去芦,甘草四两,防风三两,缩砂仁一两。右为末,炼蜜为剂,此药看之甚可忽,用之大有功。仓卒之中,亦可应手解利。治遍身麻痹,百节酸疼,头昏目眩,鼻塞脑痛,语言声重,项背拘急,皮胃搔痒。或生隐疹,及治肺热,喉腥脾热,口甜,胆热,口苦。又治鼻血刃,唾血,大小便出血。及脱着伤风,并沐浴后风,并可服之。两眼暴赤种痛,可以生薄荷取汁,更调此药,令稀贴两太阳,临睡更贴上下两眼睑,次日即散。治肠风下血,可用此药。二贴和雪糕圆如梧桐子大,作二服,空心熟水下,即止。麦门冬饮:东坡诗:一枕清风直万钱,无人肯买比窗眼。开心暖胃门冬饮,知是东坡手自煎。《本草》云:麦门冬,根上子也。安魂定魄,止渴肥人。治心肺虚热,并虚劳客热头痛,亦可取苗作热水饮之。陶隐居云:以四月采,冬月作实如青珠,根似禾广麦,故谓麦门冬。以肥大者为好,用之汤泽,抽去心,不尔令人烦。甘露饮:常服,快利胸膈,调养脾胃,增进饮食。干饧糟头,酢者六分生姜。四分洗净和皮右相拌捣烂,捏作饼子。或焙或晒,令干。每十两用甘草二两,炙同碾,罗为末。每服二钱,入少盐。沸汤点,不拘时候。此方专治翻胃呕吐不止,饮食减少。常州一富人病翻胃,往京口甘露寺设水陆,泊舟岸下。梦一僧持汤一杯,与之。饮罢,犹记其香味,便觉胸膈少快。早入寺,知客供汤,乃是梦中所饮者,胸膈尤快,遂求其方,修制数十服,后疾遂瘥,名曰观音应梦散。予得之,常以待宾,易名曰甘露饮。在临汀,一书史旋愈,切勿忽之。陈书。糯米羔:治小便。数用纯糯米糕一掌大,临卧,炙令软熟啖之。仍以温酒下,不能饮,温汤下。坐行良久,待心间空,便睡。盖糯稻能缩水,凡人夜饮酒者,是夜辄不尿,此糯之力也。又方:有人渴用糯禾秸,斩去穗及根,取其中心,净器中烧作灰。每用一合许,汤一碗,沃浸良久,澄去滓,乘渴顿饮之,此亦糯稻缩水之力也。杏仁粥,杏仁,二两去皮尖研猪肺,一见去管和研令烂如糊右用瓦瓶煮粥,令熟,却将瓷碗放火上炙,令热。以猪肺糊在碗内,便泻粥盖之。更以热汤抵,令熟后服之,大能补肺气。人参粥:人参,半两为末生姜,取汁半两右二味,以水二升煮取一升,入粟米一合,煮为稀粥,觉饥即食之,治反胃吐酸水。枸杞叶粥:枸杞叶,半斤细切粳米。二合右二味,于石器中相和煮作粥,以五味末,葱白等,调和食之。烧肝散:治男子妇人五劳七伤,胸膈满闷,饮食无味,脚膝无力,大肠虚滑,口内生疮,妇人血气,并宜服之。肉豆蔻,三个和皮官桂,香白芷,当归,破故纸,人参,茯苓,桔梗各半两。右为末,每服四钱半,羊肝四两,作片。糁药在上,用纸裹后,用南粉涂。文武火煨热,米饮嚼下。参归腰子:治心气虚损。人参,半两细切
当归,半两上去芦,下细者,取中段切。猪腰子一只右以腰子,用水两碗,煮至一盏半,将腰子细切,入二味药,同煎至八分。腰子,以汁送下,有不尽腰子,同上二味药滓焙干,为细末,山药糊为丸如梧桐子大,每服三五十丸,此药多服为佳。昆山神济大师方,献张魏公丞相,韩子常知府阁中,服之有效。平江医者丁御干,谓葛枢蜜云:此药本治心气怔忡而自汗者,不过一二服即愈,盖奇药。甲乙饼:治痰喘嗽咳。杏仁,一两去皮光,牡励粉,一两同杏仁炒黄色青黛。一两右研匀,入蜡一两,熔搜丸如弹子大,捏作饼。每用一饼,合日柿中。混纸裹煨,约药熔,方取出火毒。细嚼,糯米饮送下。茯苓面:东坡《与程正辅书》云:旧苦痔疾二十一年,令忽大作,百药不效,欲休粮,以清净腾之而未能。今断酒肉,与盐酷酱菜,凡有味物皆断,又断米亢米饭,惟食淡面一味。其间更食胡麻茯苓面少许,取饱,胡麻,黑脂麻是也。去皮,九蒸曝,白茯苓去皮,入少白密显面,杂胡麻食之甚美,如此服食多日,气力不衰,而痔渐退。义云:既绝肉五味,只知此麦少及淡面,更不消别药百病自去。此长年之真诀,但易知而难行尔。萝葡菜:治酒疾下血旬日不止。生萝葡。右一味,拣稍大圆实者二十枚,留上青叶寸余及下根,用瓦兹瓶取井水煮,令十分烂熟,姜米淡醋,空心任意食之,立止,用银器重汤煮尤佳。羊肺羹:治小便频数,下焦虚冷。羊肺,一具细切羊肉。四两细切右二味,入五味作羹,空腹食之。又方:生山芋,半斤削去皮小豆叶。嫩者一斤右二味,豉汁中入五味,煮羹食之。又方:生山芋,半斤削去皮白。切一握右二味,以豉汁煮羹,入五味如常法,空腹食之。又方:生山芋。半斤削去皮右拍碎,慢火煎酒二升,候酒沸,旋下山芋。入盐椒葱白,空腹饮之。百合:治肺藏壅热烦闷。新百合。右用蜜半盏和蒸,令软。时时含一枣大咽津服之。黄精:饵黄精,耐老不饥,其法可取瓦雍子去底,釜上安顿,令得所。盛黄精含满,密盖蒸之。令气溜,即暴之,第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝,凡生时有一硕,熟有三四斗,方好蒸之。不熟则刺人咽喉,既熟曝干,不尔朽坏,食之甘美。补中盖气,安五脏,润心肺,轻身延年,饥岁可以与老小休粮食疗,云根叶花实皆可食之。但相对者是,不对者名扁精,不可食。金樱子丸:补肾秘精,止遗泄,去白浊,牢关键,神妙。金樱子,一升槌碎入好酒二升,银器内熬之,候酒干至一升以下去滓,再然成膏。桑白皮,一两炒鸡头粉,半两夏采日干桑螵蛸,一分酥炙白龙骨半两烧亦为末右为末,入前膏子,搜为丸如梧桐子大,空心盐汤温酒下三十丸,如丸不就,即用酒面糊为之。青娥丸:治肾气虚弱,腰痛,俯仰不利,秘精,大益阳事,老人服此,颜色还童,少年服此,行步如飞。破故纸,十两,以水淘过,用香油炒,如藏府虚冷,麦麸炒。杜仲五两,须是六两方得五两,剁如骰子大,麦麸炒黄色。胡桃仁,五十个,以糯米弱相拌,臼内捣五六百下,只用此粥为丸。右丸如梧桐子大,每服三十丸,空心盐酒下。此方赵进道从广州太守处得之,久服大有神功,遂作诗一绝以绝其功。十年辛苦走边隅,造化工夫信不虚。夺得风光归掌内,青城不笑白髭须。服椒法。书林陈晔括为之歌:青城山老人,服椒得妙诀。年过九十余,貌不类期耋。再拜而请之,忻然为我说。蜀椒贰斤净,拣去梗核及开口者净秆解盐六两洁。其色青白龟背者良,妍细,糁盐慢火煮,煮透滚菊末。糁盐在椒上,用滚汤泡过椒五寸许,经宿以银石器熳火煮,止留椒汁半盏,扫干地铺净纸,倾椒在纸上,覆以新盆,封以黄土,经宿取置盆内,将干菊花末六两拌滚令匀,更洒所余椒汁,然后摊于筛子内,干菊须花小,包黄,叶厚,茎紫,气香,味甘,名曰甘菊蕊。可作羹者为真,阴干为末。初服十五圆,早晚不可辍。每月渐渐增,累之至二百。初服之月,早十五粒,脱如之,次月早脱各二十粒,第三月增十粒,至二百粒止。盐酒或盐汤,任君意所欢。服及半年间,胸膈微觉塞。每日退十圆,还至十五粒。俟其无碍时,数复如前。日服半年后,觉胸膈间横塞如有物碍,即每日退十粒,退至十五粒止。侯其无碍,所服仍如前。常令气熏蒸,否则前功失。须终始服之,令椒气早脱熏蒸,如一日下服,则前功俱废矣。饮食蔬果等,并无所忌节。一年效即见,容颜顿悦泽。目明而耳聪,须乌而发黑。补肾轻腰身,固气益精血。椒温盐亦温,菊性去烦热。四旬方可服,服之幸毋忽。逮至数十年,功与造化埒。耐老更延年,不知几岁月。四十岁方可服,若如四十岁服至老,只如四十岁人颜容,此其验也。嗜欲若能忘,其效尤卓绝。我欲世人安,作歌故恳切。服犭希莶法:犭希莶,俗呼火忄欠草。春生苗叶,秋初有花,秋末结实。近世多有单服者,云甚益元气。
蜀人服之法,五月五日,六月六日,九月九日,采其叶去根茎花实,净洗曝干,入甑中层层洒酒与蜜蒸之。如此九过则己,气味极香美,熬捣筛蜜丸服之,云治肝肾风气,四肢麻痹,骨间疼,腰膝无力,亦能行大肠气。张乖崖咏进表云:谁知至贱之中,乃有殊常之效。臣吃至百服,眼目轻明,至千服,髭须乌黑,筋力矫健。效验多端,陈书林经验方,叙述甚详,疗诸疾患,各有汤。使今人采服,一就秋花成实后,和枝取用,洒酒蒸曝,杵臼中舂为细末,炼蜜为丸以服之。妇人小儿食治方:陈令尹书,精细哏好处在食治诸方,然老人晚景,儿孙眷辑,围栾侍奉,诸妇妊娠,望得雄之喜;诸孙襁褓,快含饴之乐。其间或有疾者在目前,岂不索怀?余畴昔闻见所抄有妇人小儿食治诸方,用之良验,今附益于编末,亦以资耆英闲览,且以备用云。血气诸方。
地黄粥:治妇人血气不调。生地黄汁,二合粟米,一合粳米,一合诃黎勒,炮去核为末半两盐花。少许右以水三升,先煮二米将熟,次入诃黎勒末,地黄汁盐花揽匀,煮令稀稠得所,分二服。猪肚粥:治妇人腹胁血癖气痛,冲头面火翕火翕,呕吐酸水,四肢烦热腹胀。白术,二两槟榔,一枚生姜一两半切炒右三味粗扌寿筛,以猪肚一枚,治如食法。去涎滑,纳药于肚中,缝口。以水七升煮肚令熟,取汁入搜米及五味同煮粥,空服食之。羊肉面子:治妇人血气癖积,藏府阁痛泄泻。小麦面,四两肉豆蔻,去谷为末胡椒,为末蜀椒。去目并闭口,炒出汗,各一钱末。右五味拌匀,以水和作子,用精羊肉四两细切,炒令干。下水五升,入葱薤白各五茎细切,依常法煮肉,以盐醋调和,候熟滤去肉,将汁煮子,空腹热食之。猪肾棋子:治妇人血积,久惫冷气,心腹常疼。小麦面,四两良姜,末茴香,末肉苁蓉,去皮炙为末蜀椒,各一钱末犭贲猪肾。一对去指膜切如绿豆大右六味,除肾外,以水切作棋子。先将肾以水五枕煮,次入葱薤白各少许,候肾熟,以五味调和如常法。入药引子再煮令熟,分三次,空腹食之。半夏拨刀:治妇和痃癖血气口吐酸水。大麦面,四两半夏,汤洗去滑尽炒半两为末桂。去租皮一钱为末右三味,同以生姜汁并米醋少许,和切作拨刀,熟煮如常法,空心食之。妊娠诸病。麦门冬粥:治妊娠胃反呕逆不下。生麦门冬,去心净洗,切碎研烂,绞汁取一合。白粳米,净淘二合薏苡仁,栋净去土一合生地黄,肥者四两净洗,切碎研烂,绞汁三合。生姜法。一合右以水三盏先煮煎,粳米薏苡仁味令百沸,次下地黄,麦门冬,生姜,三味汁,相和煎成稀粥,空心温服。如呕逆未定,晚后更煮食之。生地黄粥:治妊娠下血漏胎。生地黄,汁一合糯米。净淘一合右先将糯米煮作粥,熟后下地黄汁,搅调匀服之,每日空腹服。陈橘皮粥:治妊娠冷热气痛连服不可忍。陈橘皮,汤浸去白焙一两苎麻根,刮去土曝干一两良姜,末三钱白粳米。择净半合右四味,除粳米外,捣罗为散,每服五钱匕。先以水五盏,煎至三盏,去滓入粳米半合,盐一钱,煮作粥食之,空心一服,至晚更一服。
豉心粥:治诸种疟疾寒热往来。豆豉心,二合以百沸汤泡细研茈葫,去苗二钱末桃仁。汤浸去皮尖研三十个右先将豆豉心,桃仁,以白米三合,水半升,同煮为粥临熟入茈葫末,揽匀食之。阿胶粥:治妊娠胎动不安。阿胶,一两,捣碎炒令黄燥,捣为末。糯米。右先将糯米煮粥,临熟下阿胶,揽匀温食之。鹿头肉粥:治妊娠四肢虚肿,喘急胀满。鹿头肉,半斤蔓刑子,去土一两良姜,茴香。炒令香各半两右四味,除鹿肉外捣罗为末,每服四钱匕。先将水五盏煮鹿肉,候水至三盏去肉,下白米一合同药末,候米熟下五味,调和得所,分作三服,一月食尽。鲤鱼粥:治妊娠安胎。鲤鱼,一尾治如食法糯米,一合葱,二七茎细豉半合右以水三升煮鱼至一半,去鱼入糯米忽豉煮粥食之。葱粥:治妊娠数月未满损动。葱,三茎糯米。三合右以忽煮糯米粥食之,如产后血运用之亦效。竹沥粥:治妊娠常若烦闷。淡竹沥,三合粟米。三合右以水煮粟成粥,临熟下竹沥,更煎令稀稠得所,温食之。
苎麻粥:治妊娠胎不安,腹痛,宜常食。生苎麻根,一两净洗煮,取汁二合。白糯米,二合陈橘皮。浸出白炒半两末右四味,以水同煮为粥。令稀稠得所,熟后入盐少许,平分作二服,空腹热食之。鳟鲤鱼羹:治妊娠伤动,胎气不安。鲜鲤鱼,一头理如食法黄芪,剁炒当归,切焙人参生地黄,各半两蜀椒,十粒炒生姜,一分陈橘皮,汤浸去白一分糯米。一合右九味,剁八味匀细,纳鱼腹中心,用绵裹合,以水三升煮鱼熟,将出去骨取肉,及取鱼腹中药同为羹,下少盐醋,热啜法吃极效。黄鸡月霍:治妊娠四肢虚肿,喘急,兼呕逆不下。黄雄鸡,一只,去头足,及皮毛肠胃等。洗净去血脉,于沸汤中拣过,去腥水。良姜,一两桑白皮,刮净剁一两半黄耆。拣剁一两右四味,剁后三味,与鸡同煮。候鸡熟去药,取鸡留汁,将鸡细擘去骨,将法入五味调和。入鸡和。入鸡肉再煮,令滋味相入了,随性食之。不计早晚,不妨别服药饵。鸡子羹:治妊娠胎不安。鸡子,一枚阿胶,炒令燥一两右取好酒一升,微火煎胶。令消后,入鸡子并盐一钱和之,分作三服,相次食之。山芋面:治妊娠恶阻呕逆,及头痛食物不下。生山芋,一尺于沙