的人产生好感呢？是出于爱好吗？朴素的事物岂不比华而不实的事物好一百倍？是图舒
服吗？还有什么东西比只是为了摆阔气而用的东西更令人难受的①？是显示自己有气魄
吗？然而效果却恰恰相反。当我看见有人想修建一座大厦时，我心里马上就会产生这样
的疑问：他还能把这座大厦修建得更大些吗？那位有五十个仆人的人，为什么不用一百
个仆人？那套漂亮的银餐具，为什么不换成一套金的？他把他的马车涂成金色，还能把
他的墙涂成金色吗？能把墙涂成金色，还能不能把屋顶也涂成金色？那个想修一座高塔
的人，最好是把它修得与天一般高，否则他把培无论修得多高也是白费劲，因为他修到
某个高度就停止，那就表明他没有再往上修高的能力，渺小的和爱虚荣的人啊！你把你
的能力表现给我看，然后我才告诉你：你究竟可怜在什么地方。 ①一个家庭里的人的窃窃私语，不断打扰主人的宁静；对那么多眼尖的人，任何事
情也是瞒不住的。他的债主借钱给他去养一大帮追随他的人。他的家尽管是那样豪华，
但他还是要到一间小屋子里去睡，才睡得舒服，他养的猴子有时候还比他住得好呢。他
何时进餐，那得听他的厨师的安排，而不管他的肚子饿不饿；他外出的时候，他的性命
就要听他的马的摆布；他沿途要遇到数不清的麻烦和障碍；他急于赶到某地，但他不知
道利用他的两条腿。施洛美在等他，但路上到处是烂泥，衣服上的黄金饰物太重，因此
连步行十步也困难。不过，他虽耽误了和情人幽会的时间，但路上的行人使他得到了满
足：人人都看到他有一大群仆人跟随，都对他表示羡慕，都高声说：这是某某老爷。—
—作者注
相反，一个家庭中的安排，如果不受舆论的左右，每一样东西都有它真正的用途，
合乎真正的自然的需要，则这个家庭所呈现的景象，不仅为理智所赞许，而且使眼睛和
心都感到满意，因为生活在其中的人是很舒服的，能自己满足自己的需要，无自己的能
力不足之感。这么美好的图画是不会使人产生忧虑的。我敢说，凡是理智正常的人，如
果连续不断地观赏一个国王的宫廷和宫中豪华的摆设一个小时，是没有一个不感到心情
忧郁，并对人类的命运感到惋惜的。而这座房屋的样子和居住在其中的人的简朴而有规
律的生活方式，使观看的人的心暗自喜悦，而且愈看愈着迷。性格恬静的人，人数虽不
多，但由共同的需要和互相关心而团结在一起，为了一个共同的目的而齐心协力地工作。
每个人按自己在家中的地位，都可得到满足其需要的东西，谁也没有非分之想；大家对
这个家都非常依恋，好像都想在这里呆一辈子似的。他们唯一的抱负是：把自己分内的
工作做好。发号施令的人很有分寸，而服从命令的人都很热情。在他们之间，工作的分
配非常平等，没有一个人对自己所分的工作有过怨言。谁也没有对他人所分的工作产生
过嫉妒心；大家都认识到：只有增加共同的财富，才能增加个人的财富。两位主人也认
为，只有他们周围的人都幸福，他们才幸福。这里的东西，不需要添加什么，也不必减
少什么。凡是需用的东西，这里一样也不缺；而不需用的东西，则一样也没有。所以，
这里看不到的东西，谁也不想要；而这里看得到的东西，有多少就是多少，谁也不会说：
“为什么不多增加一点？”如果真要在这里再添什么饰带、绘画、珠光宝气的东西或金
银器皿，那马上就会大杀风景的。大家看到需要的东西是这么丰富，而又没有一样是多
余的，所以每个人都认为：如果某样东西没有的话，那一定是因为不需要；如果需要的
话，那一定会大量供应的。看见他们继续不断地把东西拿出去周济穷人，我不能不说：
“这个家已经容纳不下它所有的财富了。”我认为，这才是真正的富足。
当我知道他们为什么要保持这种富有的样子时，我感到大吃一惊。“你们这样做，
会破产的，”我对德·沃尔玛先生和夫人说，“用这么一点收人来应付这么多开销，那
是不行的。”他们觉得好笑，并向我解释说，他们家里的财产并没有减少，只要多方节
约，就不仅不会破产，而且还可使收入有所增加。“我们家庭富裕的秘诀是，”他们对
我说道，“钱不必太多，但在财产的使用上，尽可能在生产和消费之间避免中间交换。
每交换一次，就必然有一次损失；损失的次数一多，就把相当多的财力和物力化为乌有
了，如同一个漂亮的金匣子，经过几次交换，就变成一个铜匣子了。我们收获的东西，
就在此地使用，所以用不着运输；我们所消费的东西都是自己生产的，这就避免了交换。
当我们要把我们过多的东西拿去换成我们缺少的东西时，我们并不先把东西拿去卖成钱，
然后用钱去买，因为这样会造成加倍的损失；我们采用以物易物的办法，这样，彼此都
感到很方便，对双方都有利。”
“我明白这个办法的好处，”我对他们说道，“不过，在我看来，这个办法也不是
没有缺点的，除了麻烦以外，其好处是看起来多，实际上少；用这个办法经营你的产业，
其损失很可能超过你的雇工给你带来的好处，因为，地里的活儿，由一个农民做起来，
总比你做得好，收获的时候也比你细心。”“你这个看法不对，”沃尔玛对我说道，
“农民对提高产量的关心，不如对节省费用那样仔细考虑，因为投入资金，尽管将来的
收获会给他带来利益，但对他来说是难以负担的。由于他的目的不在于拿一笔资金去发
挥效益，而在于地里的花费要少；如果他眼下的收益有了把握，那他关心的重点就不是
如何改良土地，而是如何使用地力。如果他不把地力用尽，而只是不节约使用，那已经
是够好的了。有些懒于自己经营的地主，就是为了不劳神费力收那么一点儿租金，就反
而给他本人或他的子孙带来很大的损失，添很多麻烦，有时候还会搞得败坏家业。”
“此外，”德·沃尔玛先生继续说道，“我也不否认，我种地的花费，比一个雇工
的花费多层此，雇工的利益，是我要加以注意的。这样，庄稼才长得好，产量才高，所
以，花费虽多，但收益很大。再说，所谓花费多，只不过表面上看来是多，而实际产生
的经济效益却很大。因为，如果把我们的土地交给别人去耕种，我们就会闲着没事干，
就得搬到城里去住；城里的生活费用高，城里的娱乐活动比我们这里的娱乐活动更花钱，
所以，在我们看来，还不如这里好。这些做法，你说它麻烦，但实际上都是我们该做的
事，而且做起来很有趣味；何况我们有远见，早有安排，所以做起来也不难，而且可使
我们不去做那些花费大量金钱的荒唐事。在农村生活，我们是不会去做那些事情的，而
且也没有兴趣去做。所有一切有利于我们幸福生活的事，在我们看来，都是有趣的事情。”
“你把你周围的东西看一看，”这位贤明的一家之主继续说道，“你将发现，这些
东酉都是实用的，但几乎不花我们什么钱，省去了我们许多无谓的开销。我们餐桌上的
食品都是本地产的。我们用的和穿的，都是本地织的布。没有任何东西因为它是普普通
通的，我们就看不起；也没有任何东西因为它很稀罕，我们就特别喜爱。由于远地来的
东西有些是冒牌的或搀假的，所以我们非常仔细地和慎重地选用我们附近出产的质量最
好的东西。我们吃的东西很简单，但都是经过挑选的。要是在外地能吃到我们桌上的这
些东西，可以说是很阔气了。因为桌上的东西每一样都很好，都很难买到，有那么一种
讲究美食的人，硬说湖里的鳟鱼只有拿到巴黎去吃，味道才特别好。”
在穿着打扮方面，也是按这样的原则行事的；正如你所知道的，他们对穿扮并不是
不重视；不过，对穿扮的唯一要求是大方，而不管它的价钱是不是贵，更不管它是不是
时新的样式。人们所说的事物的价值和真正具有的价值之间，是有很大的差别的。朱莉
重视的是后者；例如一块衣料，她不考虑它是旧的还是新的，而只考虑它的质量好不好，
对她是不是合适。有些东西，往往正是因为它们新，她才不要，因为东西新了，价钱就
特别贵，不值那么多钱，不能买。
还要谈到的是，在这里，每一样东西的价值，来自它本身的少，来自它的用途和它
与其他东西的配合多，因此，各种东西的价值虽然不大，但朱莉把它们组成为一个整体，
价值就大了。她喜欢创新，单是这一点，就可以给事物增添许多价值。时新的样式变化
无常，耗费钱财，而她的样式则很简朴，可以经久不变。经过良好的审美观认定了的东
西，那必然是好的，虽说它不时新，但它不会令人好笑。它又简朴又大方，用起来很方
便；这些原则是不会变的，很稳定的。当时新的样式不再流行时，这些原则依然在发挥
作用。
最后要提到的是：他们的必需品虽很丰富，但不能因之就随便滥用，因为必需品有
它自然的限度，而实际的需要是从来不漫无节制的。你可以把做二十套衣服的钱用来单
独做一套衣服，把一年的收入一顿饭就吃光，但你不能同时穿两套衣服，一天吃两顿晚
饭。个人的想法是漫无边际的，而大自然对我们在各方面都是有限制的。一个家境小康
的人，只要在享用方面有节制，就不会有破产的危险。
“亲爱的朋友，你看，”贤明的德·沃尔玛说道，“一个人只要能处处节约和细心
安排，就可以过绰绰有余的生活。只要我们能增加我们的财产而又不改变我们的生活方
式，我们就能办到这一点。我们几乎从来没有毫无目的地超支过；我们所花的钱，都将
给我们带来更多的收益。”
咳！绅士，所有这一切，没有一样不是一讲就明白的道理。所以，看起来到处都要
花很多的钱，但其中是有轻重缓急之分的。我们需要花好些时间才能看出使他们的生活
既舒适快乐而又不奢侈的规律；首先我们就不大明白他们何以有那么多储蓄。但仔细一
研究，就明白了，因为他们的财源是取之不尽的，再加上他们享受生活乐趣的方法得当，
所以可延长享受乐趣的时间。对于一个如此符合自然状态的生活，哪里会令人感到厌倦
呢？他们的产业天天都在增加，哪里能用得完呢？他们量入为出，哪里会破产呢？每一
年都对下一年的情况早有考虑，谁又去打乱安排好了的事情呢？过去的劳动果实现在用，
现在的劳动果实将来用；既有花出去的，也有收进来的；不管年成是好是坏，今天的生
活都有保证。
这个家庭的治理情况，我都详细观察过了，我发现，家中的一切事情都是按这个精
神办的。刺绣品和花边，都是家中的妇女们自己制作的。所有的布，都是由他们雇贫家
妇女到家中纺织的。他们把剪下的羊毛送到毛纺作坊会换呢绒来给大家做衣服。酒、油
和面包，是自己家里制作的。他们林中的树木，有计划地砍伐，用多少才砍多少。用家
畜到屠户那里去换肉，用小麦和杂货商交换日用品；雇工和仆人的工钱，用他们耕种的
地里的产品支付。用城里的房屋的房租，就足够他们自己住的房屋添置家具之用。债券
的利息，用来聘请师傅和买少量的餐具；把用不完的酒和小麦拿去卖，把卖口来的钱存
起来，以备特殊的开支用；这笔钱，朱莉精打细算，所以绝不会全部用光，但也不会积
存得很多，因为她要用它来周济穷人。对于纯粹娱乐的事情需用的钱，她用家庭劳动的
收益、开垦土地的收益和栽种的树木的收益等去支付。因此，他们的收人和消费自然而
然地始终保持平衡；这个平衡，不能打破；谁想打乱计划，也是打乱不了的。
另外，像我在前面所讲的，她在享受方面是有克制的，她强使自己在生活上处处节
俭；她这样做，是一种新的享受方法，又是新的管理家庭经济之道。举个例子：她爱喝
咖啡，从前在娘家的时候天天喝，但后来丢掉了这个习惯，其目的是为了以后偶尔喝一
次，便觉得咖啡更有滋味。她限制自己只是在有客人的时候才喝，而且一定要在阿波罗
厅喝，以便让大家喝起来更高兴，更有趣味。这种浅尝辄止的小小的感官享受，不但使
她感到更有味道，而且花费也少，既满足了口福，又对它有所节制。相反，她经常注意
她的父亲和她的丈夫喜欢吃什么东西，她就给他们准备这些东西，而且准备得又多又好，
使他们吃她针对他们的口味做的东西觉得好吃。他们二人都喜欢按照瑞士人的方式把进
餐的时间拉长一点，因此，晚餐之后，她都要给他们准备一瓶比普通的酒好得多的陈年
老葡萄酒。开始，我被他们给那些味道很好的酒取的响亮的酒名蒙住了；我一边像出产
那些酒的地方的人一样大喝大饮，一边对朱莉开了一个显然是讥刺她用外国酒款待客人
的玩笑。她笑了一笑，对我引述了普卢塔克书中的一段故事：据说，弗拉米尼乌斯把安
提奥朱斯手下有各种各样野蛮名称的亚洲军队比作各种各样的红烧肉，因为，名称虽然
不同，但正如一位朋友所揭露的，全是同一种肉。“同样，”她说道，“你责备我给你
喝的这些外国酒，其实都是同一种酒。你觉得津津有味的兰琪奥、谢尔兹、玛拉加、沙
赛涅和西拉居斯，其实都是拉渥①产的酒，只不过酿造的方法不同；你在这里就可以看
到生产这些远近闻名的酒的葡萄园；它们的质量虽不如前面提到的那几种名酒，但它们
没有那几种名酒的缺点。由于我们对酿造它们的人信得过，所以喝起来至少是没有害处。
我有充分的理由相信，酒愈少，我的父亲和我的丈夫便愈爱喝。”“她酿造的这些酒，”
德·沃尔玛先生对我说，“我们觉得有一种其他的酒所没有的滋味，即：她酿造它们时
的快乐心情。”“啊！”她接着说道，“它们的味道真美。” ①拉渥，瑞士沃州的一个小镇，以酿酒著名。
你可以想象得到，他们都很忙，有许多事情要做，所以谁也不会懒懒散散，闲得无
聊，非要到外面去搞社交活动不可。他们常常和邻居愉快地交往，但人数并不太多。尽
管他们对客人很欢迎，但他们并不希望有客人来。他们认为，他们的人数正好符合他们
保持隐居生活的乐趣的需要；他们把田间的活儿当作很有趣味的事情做；觉得在家里生
活最舒适的人，认为其他活动都是淡而无味的。他们消磨时间的方式太简单，太单调，
所以许多人都不愿意采取他们的方式①；然而，由于采取这种方式的人有这种心情，所
以他们觉得这种方式最有趣。只要有一颗健全的心灵，人们对尽人类最高的天职和共同
过快乐的生活，怎么会不愿意呢？每天晚卜，朱莉既然对她一天的工作感到满意，就不
会在第二天另换花样的；每天早晨她都要向上天请求让她能像昨天那样生活。她每天都
做这些事情，因为它们是好事情，而且，除了这些事情以外，她也不知道还有什么更好
的事情可做。毫无疑问，她这样做，就是真正