重生好媳妇- 第215部分

　　　　顾致城瞪了一眼张翠莲，示意她不要大惊小怪。张翠莲也后悔自己太冲动，不应该大呼小叫。可是王大花跟自己年纪差不了多少，她结婚的时候应该就是她上高中的时候。

　　　　城里人结婚都是要电视、冰箱、洗衣机的吧。没结婚的时候，顾家就已经有了这些家电。而且布置房间的时候，顾致城对于这些也都不在意。

　　　　“咱们农村没有那么多的讲究，洗衣机、冰箱都不是啥要紧的玩意。有个收音机就挺好的，那好一点的也好几百上千呢。”王五一脸认真，口气里带着些许心疼：“我们家大花结婚的时候，我给买了一台电视。姑娘出门，不能啥也不给！那个缝纫机是她宋叔买的，哎呀，这一晃也得十年了吧。”

　　　　王五看了一眼笑眯眯的老伙计，笑着说道：“你们家正是钱紧的时候，咱也不讲究那虚名。彩礼就不要了，别的我们也没啥要求就是我闺女得体面的嫁过去。”

　　　　这对于宋家来说根本就不是要求，不用王五强调宋磊的婚礼必须得大操大办。就是冲着杨家，他们也得好好地去去晦气。

　　　　今天就算是两个孩子订婚了，两家人围在一起吃了一顿团圆饭。顾氏夫妻作为媒人，席间肯定是要讲两句好听的话。

　　　　“你们没啥要求，我们不能不说。”宋磊的妈妈一脸疼惜的握起王小花的手，。一边用她粗糙的手摩挲着王小花娇嫩的手背，一边笑着对众人说道：“我们家现在正是钱紧的时候不假，可也不能亏待了小花儿。”

　　　　“我们准备先把房子给推了，重新盖一个大瓦房。等盖完了该装修的时候，我把钱给小花让花儿可着她的心意去装。”宋家还是几十年前的老房子，本以为宋磊上了大学之后会留在城里面。宋家两口子原来想着翻盖一下就行，谁也没想到宋磊会留在家里面。

　　　　本来王家要求重新盖房子是没问题的，可王家没提宋家自己可不能不说。

　　　　“秋天麦收完事儿了，咱们就把房子盖起来。等到一上冻，就把婚事给办了。”为什么选这样的日子，两家的母亲刚才在厨房里都商量过了。当着众人的面，没好意思说明。张翠莲与王大花对视一眼相视一笑，二人都笑了起来。唯有王小花跟几个男人不明白，一头的雾水。

　　　　“金戒指、金耳环、金项链我一样不差。既然你们不要彩礼，那我倒时候再添一支金镯子。”宋家当着媒人的面说了，这事儿就是定了下来。而且以宋磊妈妈的为人，只要说了就不会反悔。

　　　　顾致城此时庆幸自己选对了人家，宋家一家人为人处世真的特别值得深交。别人让了一步，他们会退让三步。别人给了一分好，他们会回报五分。

　　　　之前跟宋家交涉的时候，他们两口子并没有提及金镯子的事情。这明显是王家主动提出不要彩礼也没提出翻盖新房之后，宋家感动于王家的体谅临时做出的决定。

　　　　如今宋家的鱼塘不是颗粒无收的，承包的时候鱼塘里就有鱼苗。经过一个冬天漫长的生长，四月开江有了一批肥嫩的鱼。经过付鑫的帮忙，宋家卖了个好价钱。

　　　　而秋天的时候盖房子也用不了多少钱，宋家完全能够承担得了。王家没有任何的要求，对于他们来说反而成为了一种动力。

　　　　“小花一直想要把豆腐坊做大，往酒楼里订豆腐也是一个很好的销路。其实我跑酒楼卖鱼的时候，也不是想象的那么难。哪一家饭店都得要豆腐，而且豆腐这个玩意必须得新鲜。小饭店得去菜市场现卖，大饭店都得有人按日子给送。”宋磊的话比别人靠谱多了，在王妈耳朵听来那才叫头头是道。

　　　　“而且我鱼塘需要的豆饼也不少，剩下边角料的也可以卖给我。”除此之外，像张翠莲所说的那样。还可以做一些诸如豆腐皮、豆腐泡、豆腐干之类的豆制品。

　　　　既然新姑爷也赞同，王妈此时就没有再不同意的理由了。只不过豆腐机的价格十分昂贵，收回成本到底需要多长时间。

第三百六十三章　豆腐是怎么做成的

　　　　第三百六十三章　豆腐是怎么做成的

　　　　王小花来找张翠莲，希望能够在顾致城这里申请到无息贷款。毕竟引进设备需要一大笔钱，她希望尽量少用甚至不用父母的存款。

　　　　贷款是需要还的，但是它也有时间限制。一旦赔钱了，那么卖了机器拿出少量的存款还能将这个窟窿堵上。但如果将家里的存款尽数花掉，赔了那就什么都没有了。

　　　　“为什么会认为你们会赔钱呢？你的豆腐做得那么好？”张翠莲不太理解王小花为什么会这么担心，她的豆腐是张翠莲两辈子加起来吃过的最好吃得豆腐了。

　　　　“那是因为我做的量少，而且都是手工豆腐。听说机器做的豆腐不如手工的好吃，你说要是做出来的不咋地，以后可怎么卖啊？”原来是担心这个，张翠莲觉得这根本就不是事儿。

　　　　2000年之后张翠莲买的豆腐基本上都是大量生产的机器做出来的豆腐。口感上确实跟手工石磨豆腐差了一些。但据嘴刁的老人说，这个口感实际上就是卤水跟石膏的区别。所以张翠莲觉得王小花根本就不需要担心，她的手艺不会差到哪里去。

　　　　“你做的豆腐是用卤水点的吧？”张翠莲忍不住问道，王小花点了点头：“恩，卤水点的豆腐比较好吃。”

　　　　卤水就是盐卤含有氯化镁，石膏就是硫酸钙。这两样东西能够将分散的蛋白质聚集在一起。这是张翠莲对豆腐的最大理解，至于怎么做成的她这个喜好做饭的人还真是一点不会。

　　　　王小花闻言笑眯眯地说道：“其实这个很简单啊，自己家里就能做。只不过现在谁家也没有石磨，再说做了也吃不了那么多。”

　　　　张翠莲知道这个在古代几乎家家户户都会做，民谚里对腊月的描述里就有专门一天来做豆腐：二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐。。。。。

　　　　“嫂子，你要是想学，我教你。”王小花一脸的真诚，张翠莲对于这个称呼也是哭笑不得。她管王五两口子叫大哥大嫂，王小花姐妹二人也喊她嫂子。大家各自叫各自的，称呼都乱了套。

　　　　好在张翠莲不讲究这个，相对于“婶儿”这个词来说，她更乐于别人喊自己嫂子。平白无故被一个大姑娘喊“婶儿”，她总觉得自己老了十几岁。

　　　　“你把黄豆泡一宿磨成豆浆，你们两口子二两的黄豆就够吃一顿了。”王小花也不藏私，落落大方的教起了张翠莲。

　　　　“找一块纱布，将豆浆倒在纱布里过滤。剩下的豆渣你愿意做豆饼吃就做豆饼吃，我们家的一般都给了宋磊家喂鱼了。”提起宋磊，王小花有些不自在的扭捏了一下。

　　　　见到张翠莲神色如常，她便受气羞意羞羞答答的继续道：“你把过滤的干干净净的豆浆放在锅里面煮，煮的时候上面有沫子你就用勺子给撇下去就行。对了，别忘了用勺子搅动，糊锅了就不能吃了。等到锅开了就关火，差不多八十五度左右你放进去兑好的卤水下去。盖上盖子焖个十五分钟到二十分钟吧。”

　　　　这个时候打开盖子就会发现里面全都是豆腐脑。那种在早餐店买的豆腐脑的时候，老板从大桶里一勺一勺挖出来的滑嫩的东西。如果这个时候想吃，可以挖两勺出来。放入葱蒜木耳汤汁一拌，再配烧饼油条别提多美味了。

　　　　听得张翠莲口水都不忍不住流了出来，想着今天晚上就泡一点黄豆试一试。

　　　　“你把豆腐脑绞碎了，越碎越好。我记得你来我们家的时候不是问过么，我爸拿个棍子在桶里干什么。那就是搅豆腐脑，越碎水出来的越多。”

　　　　将搅碎的豆腐脑盛入长方形磨具中，上面盖上一层纱布。然后在纱布上面盖上比较沉的东西，将豆腐脑里多余的水分排出。

　　　　“你们家要是泡了二两的黄豆，也就是一个小汤盆那么大。不用一点一点的用手压出水，你在豆腐上面放一个碗。也就是半个小时的功夫，就差不多做成了豆腐了。”王小花说的很简单，但张翠莲觉得这最后一步比哪一个部分都要难上许多。

　　　　“姐，我听说现在有的机器是半自动的有的机器是全自动的。我琢磨着，这豆腐还不能全靠机器。我就买一个半自动的先干着，一个半自动的机器一天能出五百斤豆腐呢。”这个产量顶自己家一个礼拜的量，平时一天做出来一百斤豆腐那得累死了。

　　　　“一斤豆腐得多少黄豆呀？”张翠莲粗略的算了一下收入，这一天还真是不少呢。

　　　　“一斤黄豆差不多能出四斤的豆腐，现在关键是五百斤豆腐咱们家卖不出去的。”整个杨庄一天有多少销量她是知道的。

　　　　豆腐不按斤卖，是按照块卖的。她家豆腐是小块的，每一块是饭碗那么大一个。一块钱三块豆腐，一般两块钱的豆腐就可以炒一大盘麻辣豆腐了。

　　　　“我这豆腐一斤能卖上两块钱，平时我们家就是泡十五斤的黄豆就行了。整个杨庄一天能卖六十斤就不错了，有时候上午卖不完那就下午卖。而且有一大部分人不用钱买，都是拿黄豆来换的。一斤黄豆换一斤豆腐。”一天销量就算是八十块钱，去掉成本这一年的收入确实挺不错的。难怪大家都说王家有钱，确实在杨庄来讲赚的不差了。

　　　　王小花现在一个人就能撑起来整个豆腐坊，家里的几亩地靠着王五两口子搭理。一家子的开销也就是吃穿两样，平时再补贴一下大女儿，日子过得是挺滋润的。

　　　　难怪王五媳妇也就是王小花的妈妈不乐意将豆腐坊扩大。一旦赔钱了，他们家是劳心劳力又浪费钱。

　　　　可是如果销量上去了，他们家的日子那就是全庄子最红火的。

　　　　张翠莲听着都有些激动，可细想一下确实这销量上不去，说啥都白扯。这个机器真的做了五百斤豆腐，那就等着都烂在家里面。

　　　　就算是全部都卖给了是市里的饭店，现在还有一个问题。没有交通工具送到市里面，王家没有人会开车。

　　　　拖拉机，能行么？

　　　　想都不用想，这事儿是不可行的。拖拉机拉着豆腐，没等到市里面呢就都碎了。

　　　　车倒是可以有现成的，自己家的箱货可以借给他们家用。现在的汽油钱是两块六一升，一来一回一天要二十多块钱。

　　　　按照王小花的话来讲，一台机器一天要出五百斤豆腐。那么做水豆腐、豆腐皮、豆腐干也可以从这里面出。比如三百斤水豆腐、一百五十斤豆腐皮、五十斤豆腐干。

　　　　张翠莲建议王小花带着她的豆腐跑几家饭店试一试。还有一些零售的地方，只不过需要早上很早起来去送货真的很辛苦呢。

　　　　王小花苦笑着说道：“我在我爸妈面前还是一副信誓旦旦的样子。可我心里头还是打着鼓呢，就怕卖得不好。”

　　　　“再不好也比现在强，你姐一个人拉扯两个孩子还没有泄气呢。”王小花点点头：“是呀，我姐也希望靠着豆腐厂能把两个孩子拉扯起来呢。

　　　　王大花似乎将这件事儿当成了她命运转折的救命稻草，每天催着妹妹去看设备。而另一边顾致城也将贷款送到了王家，一共是两万块钱贷款时间是三年。

　　　　三年挣出来两万块钱，这期间还要不耽误一家老小吃喝。王小花的心理压力极大，还没有去看设备人先瘦了一圈。

　　　　张翠莲鼓励王小花：“不一定非要做出来五百斤的，咱们先做二百斤出来。六十斤卖给庄里，也不走街串巷就便宜点给各家小卖店送过去。”

　　　　王家姐妹俩买设备这一天，王妈在家里坐立不安拉着张翠莲在宋家小院子里等。一边踮着脚焦急等待，一边看着宋妈做在炕上给这对新人做褥子。

　　　　杨庄的习惯，婆家做褥子娘家做被子。王妈一边等一边忍不住唠叨：“也不知道啥时候才能把这个钱给挣出来！不知道这一天能不能做出来500斤，那可是十七盘啊。老天爷啊，这可咋卖啊！”

　　　　这个时候宋妈收起针，对着张翠莲咬耳朵道：“她就是瞎操心，你别理她。当初小花做豆腐的时候，也是这样来俺家神神叨叨的嘟囔了好几天。”宋妈用嘴抿了一下线，接着说道：“小花他爸一斤黄豆能做三斤的豆腐，到了小花那个时候她一斤黄豆能做三斤六两。味道跟她爸做的一点都不差，谁也吃不出来啥。这个丫头可比她爸强着咧，别看她柔柔弱弱说话轻声细语的，骨子里要强着呢。”

　　　　宋磊妈妈笑眯眯的说道：“你看我一点都不愁，那点钱搁在那里小花早晚能还上。要不她心里都过不去，不信你看着，这一天肯定可哪卖豆腐去。要不怎么说不是一家人不进一家门呢，我们家磊子也是这个德行。”

　　　　说到这里王妈啐了一口，笑道：“你个老货，就你知道的多。可是不用你们家还钱了！”

　　　　宋磊妈妈咯咯一笑，不在意的说道：“那挣钱的时候也不给我呀。要是等我把花儿娶回来了，让她给我开一个豆腐厂。你乐意不？”

第三百六十四章　相处

　　　　第三百里十四章　相处

　　　　王小花将豆腐机运回家的时候，正赶上吴大雨如约而至来到杨庄。顾致城陪着吴大雨绕着杨庄四处看，商量着如何更好地定下“期货”。

　　　　杨庄附近大片的沼泽湖水，水草丰厚适合放养白鹅。这里家家户户院子都很大，饲养家禽的条件极好。但品种多样，采购条件不够好。

　　　　“就算是现在有也供应不上，左右你货源出现了问题。你就算是临时找也未必再能找到一个合适的，倒不如你要什么样的品种我就让他们养就完了。多少你给点定金，就算是不给咱们签了供销合同。老百姓有了保障，也愿意尽心尽力的去养。”

　　　　顾致城陪着吴大雨在村子里转悠了一圈，顺便收了十来只比较合适的肉鸡。顺便又表达了要白鹅的想法，果然很多人都很感兴趣。

　　　　人们都爱跟风，农家院里的妇女们常年养家禽。能够卖钱补贴家用，而且顾书记陪着老板过来将来肯定不怕卖不出去。

　　　　经过杨家的时候，四叔杨昌盛背着手站在院子里看热闹。顾致城知道杨家的威望如今还是有的，便上前笑着说道：“四叔，您也来看看。吴总，这一位是我们村德高望重的四叔。”

　　　　吴大雨冲着杨昌盛热情的点了点头，自来熟一般喊道：“四叔！”

　　　　谁知道杨昌盛却老脸一拉冷哼一声扭头回屋了。留下手足无措的吴大雨，还有一脸尴尬的顾致城。

　　　　能够卖出去大鹅这显然让墩子奶奶十分高兴，她是十分信得过顾致城夫妻的。觉得这简直就是杨庄的福星，自从他来了之后自己家的日子好过了许多。

　　　　“顾书记你看看咱们家这个院子马上就要搭上葡萄架了，活儿也不多最忙的时候也就是一天打两遍药。我寻思着我再多抱点鹅崽，我自己也再养个二十来个，你看咋样？”墩子奶奶脸上的皱纹笑成了一朵菊花，一边招呼着二人进屋喝水一边絮絮叨叨的憧憬未来。

　　　　吴大雨也看出来了，这位顾书记是真心实意为了庄子上的老百姓办实事儿。不然他一个住在市里面的只下乡一两年就得走的人，为啥要不停的折腾呢？就老老实实的呆着，上传下达评断一下家长里短也就行了，何苦这么劳心劳力呢。

　　　　但是口头上跟顾致城定了这个事儿，并没有落实在纸上。顾致城也不急于一时，也想看看这边老百姓到底能不能干。他也知道吴大雨还得再回家想一想，再算一下具体需要的数量。

　　　　晚上夫妻二人回到家，