武装回明 [校对版]- 第191部分

当然，这些人如今身无分文，如果光是这样放任自流也是不行的。所以钱祚征和张麟麒都各自有所表示。

钱祚征作为禹州的父母官，还是有一些权力的，大笔一挥，就给这二千多人每人二十亩土地，还大多是好地，反正现在禹州空置的土地多的是，愁得只是没人耕种！

而张麟麒呢，则是出钱，每个人张麟麒拿出十两银子的安家费。外加二斗米！有了这些钱物，相信这些灾民很快就能在禹州这片土地上扎下根来。一来如今空房子很多，上面有钱祚征出个证明，就能住人了。

二来由于青壮不是去当兵就是去从贼，导致禹州寡妇少妇什么的特别多，现在来了一千多条汉子，正好是来个拉郎配。解决了男女失调的问题！而这些人呢，在接到土地的田契，还有那白花花的银子，黄澄澄的小米时，无不是感动的涕泪横流，直呼皇恩浩荡！而且心里都下定了决心，好好侍弄田地，再不去干那杀千刀的流寇了！

也是，如今张麟麒玩的是一手胡萝卜，一手狼牙棒。没看见那五千多号尸首嘛！现在还冒着热气呢！在这样的对照之下，这些人不感激都难！

就这样，处理完禹州的事情后，二天之后，镇□□□到达了汝州。当地副总兵陈永福听说之后，连忙出来迎接。要说陈永福，在历史上也是一个知名人物。此人打仗也算是一把好手，屡次战败流寇，只可惜在原本的历史中，流寇越战越多，官军越战越弱。个人本领出众挽救不了大明的危局。

就譬如现在吧，陈永福身为河南副总兵，虽然明明知道洛阳城危急，可是却不能出兵救援。只能眼睁睁的看着！一来是因为他要是一走，汝州就会变得空虚。二来他手上的兵满打满算也只有五千余人，其中还有精锐家丁五百余人。可是这些人的战力也就堪堪相当于一万到二万流寇。

再多就不行了！这还是在他克扣军饷不算严重的情况下，那五千余人还有一定的战斗力。不然的话，连那些流寇都无法抵挡。可是实际的情况是，李自成部最少都有十几万兵马，甚至于二三十万都有可能。

在这种情况下他怎么敢出兵救援呢？只怕到时候是救援不成，反把自己给赔了进去。不过，出于唇亡齿寒的道理，陈永福心中又是忧虑万分。每天只是茶饭不思，长吁短叹。

而如今，终于盼来了援兵，还是大名鼎鼎的镇□□□，这如何不叫他振奋！而且根据可靠消息，镇□□□在禹州，在禹州北部，二次打败流寇，斩杀合计约有五万余人，这又如何不叫陈永福心情振奋！所以，在镇□□□还离着汝州有十余里的地方，陈永福就远远地迎出来了。

当然，从官职上说，张麟麒是镇国将军，正一品的西厂厂督，太子太保。这次又是皇帝亲封的剿匪督师，远远高于陈永福的从二品的官职。不过，若是不是从心底里感到佩服，陈永福也是不必迎出来这么远的。只需要在汝州城门处应个景即可！

等到两军会合后，虽然说前来迎接的还有其他一些重量级官员，如从一品的河南兵备副使王胤昌等，张麟麒却是唯独对于陈永福异常的热情。尽管二人这还是第一次见面！这很是使得陈永福受宠若惊。

其实他那里知道，张麟麒虽然和她是第一次见面，却是对他闻名已久。对于他的为人也是十分感到赞赏的，所以才对他那么的热情。尽管在真实的历史中，陈永福最后投靠了李自成，可是那也是在弹尽粮绝，走投无路的情况下。那时候大明已经病入膏肓了，你要求每个人都为大明陪葬，那不现实。陈永福能够坚持到那一刻，已经很不容易了！

在张麟麒的计划中，只在汝州逗留半天时间。毕竟军情紧急。刻不容缓啊！不过就是在这逗留的半天时间，也是令的陈永福震惊不已。第一，陈永福借着和镇□□□同行的机会，已经仔细地观察过了。

而观察之后的结果令他吃惊，在他眼里，这二万镇□□□，人人都可以媲美于他精心培养的五百家丁。要知道他培养起这五百家丁可不容易！花的钱可是相当于他养普通明军二千人的水准！

可是现在呢，镇□□□竟然人人都能达到这样的水准，如何不叫他吃惊。再加上他看到的那些人手一支的新式鸟铳，还有那些虽然看上去‘个子’不大，不过却是从里到外透着那么一股肃杀寒意的新式火炮。（而且在这二场战斗中都还没有开封过呢！）

他这才明白了，镇□□□这三个字代表着什么样的力量！

如果说这些是大处着眼，那么从一些小处上也可以看出镇□□□的与众不同。就拿镇□□□日常的伙食来说吧，也是出奇的好。此时的大明官军，一般都是吃的干粮。便是将小米加些其他杂粮后一起煮熟，然后晒干后放得到的干米饭。等到要吃的时候加入热水泡软就可以吃了。

不过这样的军粮，除了只能吃饱肚子以外，口味什么的实在是不敢恭维。不过一般当兵的也不计较这个，毕竟在这个世上，人被活活饿死的都多了去了，能吃饱喝足就算不错了，还奢求什么。

如果碰到当官的心肠好，额外再给你加一勺盐水的话，那就是意外之喜了。如果是北方的军队，那日常的军粮就是杂饼、蒸饼，烙饼之类的面食，当然，这些面食里面，也是同样加入了一些灰糊糊的不知道什么东西。不过还是那句话，能吃饱就行，管他什么东西。

而再看看镇□□□的伙食呢！那绝对要使普通的官兵顿足捶胸，后悔没有去镇□□□那里当兵。或者是十分妒忌，恨不得镇□□□个个都‘吃死。’因为镇□□□实在是吃得太好了！

镇□□□吃不吃面食呢？也吃，吃烧饼。不过这不是当主食，而是当做调剂用的。可就算是这样，镇□□□的烧饼也是做得非常地道考究。

比方说吧，首先是烧饼的原料十分的纯正，都是选用上等的小麦磨出来的面粉，里面也不加其他什么杂七杂八的东西，套用后世的一句广告语，那就是绝不添加任何‘添加剂’！

然后在出炉的时候再撒上碎葱、细姜、盐及麻油等物。这还不算，这样烧饼做出来不是干巴巴的吗？镇□□□另有高招。有专门的厨子烧了几十大锅热气腾腾的羊肉汤和牛肉汤。

然后每个镇□□□给二大碗高汤。碗底是月饼大小的牛肉块或者羊肉块，然后每个镇□□□将士再拌以羊肉和羊肉汤食用！或一口汤一口饼，或者大口的馍，大块的肉，那种滋味，别提了！

而且厨子秉承了张麟麒的意志，那是绝不克扣伙食费。用料精益求精！每一大锅汤里面都是加了二三十斤的牛肉或是羊肉，这样做出来的汤料重味重，肉烂汤浓，食后余味无穷，说句不客气的话，顶风都能香八条大街！

而且又有暖胃之功能。还是一味高级滋补品！至于牛羊肉的来源，那也是自产自销的。要知道张麟麒办得大农场可不是光生产粮食的，那是产供销一条龙，连带着麦秆什么的正好拿来喂牛羊。

而且镇□□□将士吃的时间长了，还吃出了水平，吃出了花样。诸如有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫〃水围城〃，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，更是别有风味。

而因为当时镇□□□就驻扎在陈永福驻兵的兵营旁边，所以镇□□□吃什么东西都是一点不拉的被这些兵给看到了。而看到之后，这些兵是个个看得眼珠子都恨不得鼓出来！或者人不过去，一张嘴巴过去吃两口！

也难怪陈永福手下的军士看着眼红。他们都是出身北方，而看着镇□□□的这种吃法分明就是牛羊肉泡馍，这是地地道道的陕西名吃啊！可问题就出在这里，正宗的北方人反而吃不到这种美味！

因为用脚趾头想想就知道了，现在陕北连年遭旱，别说吃牛羊肉泡馍了，就是树皮都吃得干干净净了，还牛羊肉泡馍呢！美得你！可是如今看着客军在自己面前大吃特吃如此的美味，这叫陈永福手下这些兵情何以堪！

要说手下的兵这幅模样，陈永福脸上也挂不住，大声吆喝着让这些军士回营去。可是没用啊，他手下的那些兵，脚下就像是生了根一般，根本就挪不动地方了！

“陈总兵，这又是何必呢？咱们不都是一家人吗！弟兄们，给这些当兵的兄弟好吃好喝的拿过来！”张麟麒微笑着道。

“是——”听见张麟麒下令，马上就有二名亲卫进入军营吩咐下去了。不一会，马上就有一群厨子，端着五十大锅热气腾腾的牛肉汤和羊肉汤，半步半步的走了出来，不是这些厨子走不快，也不是腿脚有毛病，而是这一大锅汤实在是太重了啊！更不用说锅底还有几十斤的牛肉块或是羊肉块了！

还另外有几十名亲卫抬着几十筐烙的金黄的烧饼走了出来。

第二百六十九章　硝烟再起（１）

“将军大人，这个不太好——”陈永福一边吞咽着口水，一边连连摆手道：“贵军远道而来，你们是客，我们是主。　应该是我这个主人请你们的，哪有反过来让你们请客的道理！”

可陈永福话虽然是这样说，脸上却不禁一红，要请客，上嘴唇一碰下嘴唇，说说容易，可真要请客？拿什么请？请镇*喝西北风吗？还是自家平时吃的那种杂粮烧饼啊！

可是人家也根本看不上眼啊！更别说养这些兵都吃力，别说请客了！二万镇*，就算是每人一顿吃掉一百文铜钱，那也要二千两银子，负担不起啊！

“呵呵，咱们不讲究这个，后勤部老是抱怨，说是带的食物太多，这不，正好找到出路了！”张麟麒十分风趣的道。其实这个就是张麟麒的先见之明了，知道这些兵日子过得苦，那不来也就罢了，来了也就请客一下，怎么说也是名噪天下的镇国将军，要有派头啊！所以事先都做好了足量的吃食，就等着填这些大头兵的五脏庙了。

“哎，这个怎么好意思呢……”陈永福还想谦虚几句，来维持一点他这个堂堂河南副总兵的体面，可是还没等他把话说完呢，就听见耳边传来一片的“哧溜哧溜——”吃馍的声音。

再扭头一看，好么，他这个总兵还要面子，他手下的那些兵早已经不要面子，也不管三七二十一，接过镇*将士递来的烧饼，一个个甩开腮帮子拼命的吃了起来！而且个个吃的狼吞虎咽，就像是几年没吃过东西一样。又像是在比赛谁吃得更多！

就算是很有些好心的镇*将士叫他们慢点吃，也是一点作用没有，依旧是个个像饿死鬼投胎，吃的穷凶恶极！估计这样个吃法，事后消化不良，肚子疼的准有不少。

“哎……”陈永福见了这一幕，摇了摇头，原本想说的话也都咽回了肚子里，取而代之的是又是一声哎！不过和先前的那一声相比，字眼一样，意思却是大不一样。

“我说陈总兵啊，你也别哎这哎那的了，也吃点。话说我的这些厨子别的手艺没有，做这些羊肉馍还是不错的！”张麟麒忍着笑意道。

因为他离着陈永福近，所以是看得很清楚，这位堂堂的河南副总兵，正在自觉不自觉的咽口水呢！想想也是，陈永福虽然贵为堂堂的河南副总兵，可是那日子也是过得苦啊，这年头，他要养这么多手下，也是难得吃上一回这样的美味！再说镇*的这些吃食确实做的地道，所以如今陈永福也是在悄悄地咽口水。

“那个——”陈永福看了看张麟麒真挚的笑脸，也就不客气地道：“好，反正你家大业大，多吃一份也算不了什么。那就不客气了！”说完之后，陈永福也是拿过一个烧饼，然后在羊肉汤里一放，等到吸满了羊肉汤的鲜味之后，取下一块往嘴里一送。

顿时就是舒服的眯起了眼，哎，这个滋味啊，妙不可言。于是乎，接下来也就不用张麟麒招呼了，陈永福是吃了一个又一个，还连声喊道：“好吃，好吃——”到最后他竟然吃了有四个，一斤之多！

而陈永福身为河南副总兵，都吃成这个样子了，他手下的那些兵就更不用说了，反正到最后，镇*专门做的五千斤烧饼，五十大锅汤，都是被吃的一点不剩。如果现在有个后世的记者去采访这些大头兵的话，他们肯定会说，能吃到这样的东西，死了也值了。

也就是这些大头兵没有文艺细胞，不然的话，他们肯定会出这样的感慨——日啖肉馍三十个，不辞长作镇*了。

可因此引的后果也是相当严重的，等到都吃完之后，一干陈永福的兵都走不动道了，为什么？实在是吃得太多了！而且还不是一般的走不动道，而是非常严重的那种，都躺在地上起不来了。

不知道友中有没有在农村生活过的，就是那种老母猪吃饱了之后，拖着肚子躺在地上的那种情形！而且这些大头兵人躺在地上，腿走不动道了，手可没闲着，都在拼命地揉肚子，涨得难受啊！

还别说，这样的场景十分的‘壮观’。想想看，好几千的大兵都躺在地上拼命地揉肚子，那是一副什么场景！

张麟麒还算是修养比较好的，没有笑，可是毕竟还是有很多镇*将士忍不住笑出了声，当然，都是善意的那种。而这一笑，身为这些大头兵的上司，陈永福脸上就有些挂不住了，为了转移这份尴尬，他就没话找话，问了张麟麒一个问题

“将军大人，其实我不明白，为什么要给镇*弟兄们吃这个呢？多费钱啊！”陈永福疑惑的道。

“呵呵，又要马儿跑，又要马儿不吃草，哪有这样的好事！”张麟麒微笑着道：“当然，好吃的东西很多，为什么单单选择这个羊肉馍，这里面还有一个典故。本朝太祖你知道吗！”张麟麒笑咪咪的问道。

“知道啊——斩白蛇起义的那个。”一听张麟麒问这个，陈永福来了精神，对于这个他还是比较清楚的，因为他也十分佩服朱元璋的‘创业’精神。

“什么啊，斩白蛇起义那是汉高祖刘邦。本朝太祖是放牛娃出身！”张麟麒哭笑不得的道。

“哦，不好意思啊，要操心的事情太多，搞错了。”陈永福不好意思的道。不过他也觉得奇怪，吃这个羊肉馍和太粗有什么关系呢？看见陈永福疑惑的样子，张麟麒微微一笑道：“相传太祖未得志时，生活贫困潦倒，有一羊肉铺见他可怜，送给他一份羊肉馍，朱元璋吃了之后引为无上美味。十年后，朱元璋龙袍加身，当了大明朝的开国皇帝，怀念起那段艰苦岁月，于是把羊肉馍定位每个月都要吃的菜肴。苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。而现在呢，这也是从另一个方面培养镇*将士的自豪感，看见没，咱们吃的东西可是当年太祖吃过的东西啊！”

陈永福听完之后不禁深深佩服，怪不得镇*天下无敌，原来原因出在张麟麒这位掌舵人身上，连每天的饮食这样的小事都考虑的这么周到的人，培养不出强军才怪呢！

而其实陈永福不知道的事情还有很多，譬如镇*吃的可不光是这个，还有营养丰富，口味上佳的奶酪。都使用纯鲜奶制成，和后世相比，绝对是放心安全的绿色食品，不含什么防腐剂，添加剂之类的。这还是张麟麒从俘虏的鞑子那里看到他们吃奶酪之后借鉴过来的。

至于原料问题，反正还是那句话，羊毛出在羊身上，大农场养着太多的牛羊，牛奶羊奶取之不尽用之不竭啊！正所谓窥一斑而见全豹，经过这样的小插曲之后，陈永福这才深深的理解了，为什么张麟麒只有二万人马，就敢千里前来救援。他这才理解了，为什么在禹州的那二场战役，能够斩杀流寇无数。就按照