《美玉天成》

下载本书

添加书签

美玉天成- 第42部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!

这回,连罗掌柜都好奇了:“当家的,你有什么好主意?”

宋潜说:“独乐乐不如众乐乐,我们何必吃独食呢?”

--------------------------------

听了宋潜的一番解说,小玉有如醍醐灌顶,整个人都精神起来。还是天成周到,自己原先的想法太狭隘了。

按照宋潜的意思,是要联合临安各大酒楼一起来做这个“美食节”。到时在苏堤上摆开一溜彩棚,每家酒楼都摆点自家的招牌菜,让大伙各自尝尝鲜。摆了两天美食,再找一天来办这个“厨子大赛”,临安所有的厨子只要想参加的都可以来报名。再请几位业内有名的饕家来做点评,气氛必然会相当热烈。

宋潜所说的这个做法,比起小玉本来的想法在境界上就开阔了许多。小玉暗想天成不愧是儒家子弟,不会“独善其身”,追求的是“兼济天下”。

但是要组织这么大型的一场酒会,美味居不仅财力不足,更没有足够的号召力。在临安饮食行业还属于“小字辈”的美味居,比起那些大酒楼来,差距不是一星半点。要真正把这个美食节办起来,她需要一个人的帮助。

临安饮食商会的龙头,万紫楼的主人蒙白。

-------------------------

蒙白的万紫楼是临安最大的酒楼。这酒楼是从他爷爷辈上一直传下来的,到了他手里,万紫楼这百年老店更是声名远扬,即使临安城外来的客商,提起万紫楼的大名也是无人不识。

蒙白在多年前就担任了临安饮食商会的龙头。饮食商会是各家酒楼、食肆、茶馆联合组成的,凡在临安开饮食店的人,除了到官府报备外,还必然要来蒙白这儿朝相。临安的酒价、菜价大多要通过饮食商会来制定,连官府都要忌他们几分。

小玉没见过蒙白,当日去拜访蒙白的自然是宋潜和戚昇。宋潜是君子人,小玉问起蒙白长什么模样时只是一笑而过,不肯多言。小玉只好又跟戚昇打听,戚昇听得她要问蒙白的长相,哈哈大笑了三声说:“你见过山吗?”

小玉就纳闷了,谁没见过山?这什么弱智问题啊。

“那个蒙白,活脱脱就是一座大肉山!”

啊?

小玉脑海中顿时浮现出相扑力士贵乃花的形象……

-----------------

这次当然也还是宋潜出面拜会蒙白,向他提出美食节的倡议。

宋人本来就十分热衷过节,宋潜这个建议一提出来,蒙白不觉动心。

这会儿正是草长莺飞二月天,临安人向来都有踏青郊游的习惯,孤山、凤凰山、吴山、武林山、龙井、六一泉、虎跑泉这些名胜之地游人往来不绝,尤其是嘉会门外的冷水峪,夹山多桃花,中有流水,人称桃源,是游客至爱的胜景。

但在所有的风景区中,还是西湖的游人最盛,一年四季都有各种活动。在苏堤上举办这个“美食节”,确是一桩乐事!

蒙白身为行业龙头,自然不是等闲之辈,一眼就看出了其中的商业价值。

但这个“厨子大赛”,还真是个新鲜事情,没人这么干过!他自认都算个敢想敢干的,可这个活动是不是要举办,还得多多思量才是。

举办比赛这种事,可不像小玉自己关在房里想着的那么简单,要考虑到方方面面的利益。

宋潜知道蒙白的疑虑,进言道:

“每到春来,临安茶楼常有‘茗战’,许多风雅人士都爱到茶楼里看人斗茶。既然茶可以斗,为什么菜不能斗?”

宋潜的话也有道理。蒙白想了又想,还没得出个定论来,宋潜又说:“蒙老板,我为这个厨子大赛起了个名头,叫做——食神争霸,你看如何?”

“食神争霸?这个噱头不错!”蒙白闻言有些惊喜,不禁站起身来——当然他要站起来也费了很大的功夫,他的身子实在太胖了。

“好,好!就来个‘食神争霸’吧!”蒙白抚掌大笑,他击掌的时候隐有金石之声,连宋潜这等镇定的人也忍不住瑟缩了一下。这位蒙老板,块头也太大了些!

几日后,临安大大小小的酒楼食肆都接到了蒙白的通知——

西湖美食节暨食神争霸赛的报名活动开始了!

第七十四章:金针救急

有了以蒙白为首的饮食商会的支持,西湖美食节的筹备活动开展得异常顺利。

临安居民很快都知道了,西湖苏堤上即将要举办一场免费试吃的美食节,还将会有各路名厨当场做他们的拿手菜比拼厨艺。临安人纵然见多识广,也是头一回听说这等有趣的事情——有得吃、有得玩、有得看,岂不快哉?

各家酒楼里的大厨也都开始紧张起来,磨刀的磨刀、练艺的练艺,力求到时拿出自己最得意的菜式惊艳全场。而那些小食肆里的厨子也都野心勃勃,想着创出些新鲜玩意来一鸣惊人,打开自己的知名度,说不定就此能鲤鱼跃龙门成为名厨呢?

美食节还没开始,各路英豪就已经在摩拳擦掌跃跃欲试了。这场活动的影响之大,是首倡者小玉始料未及的。千万别小看了古代人民的娱乐热情!

美食节总共要开两天,一天试吃,一天斗厨。

开幕前一天,苏堤上就结好无数彩棚,每家酒楼占据一棚。这些彩棚都用青竹搭盖,上缚彩带,顶上铺了布幔,十分讲究。

到得开幕日,早早就请了许多舞队到苏堤上来表演各种节目,将现场的气氛炒的火热。锣鼓声中,各家酒楼的人手忙着将自己家的拳头产品一一搬到台面上来,西湖苏堤第一届美食节开幕了!

小玉带着管家惠娘、护院牛彪“混”在游人之中,看着长龙般的一列彩棚,眼睛都直了。她也是头一回见识到临安有这么多种类的大菜小吃,当下口水直流,试吃去也!

店小二们此时都拉开嗓子吆喝了起来:

“何家鹅鸭,风味独特!”

“梅花包子,吃了一个还想一个!”

“红烧鳝鱼,味道鲜美!”

……

一时间满苏堤都是人头,熙熙攘攘,水泄不通。不过小玉发现,古代人民还是比较讲究仪态礼节的,一般看中了哪道菜品,就会请小二哥用竹签子给自己取一块,吃了以后还会跟身边同伴赏析一番,基本上没看到有什么哄抢的现象。素质,素质啊!礼仪之邦果然不是浪得虚名,可惜这些优良传统许多都没能流传下去。

小玉嘴里嚼着一块野狐肉,手里还拿着一串儿熏兔,吃得是津津有味。

“惠娘,咱家摊子摆在哪儿呢?”

惠娘昨天跟着宋潜来过一趟,有点儿印象。“好像要过了那座桥吧!”

小玉正要过去,突然感觉让人挤了一下。她第一感觉是这儿太拥挤了,突然就醒悟过来,一摸腰间果然荷包没了!

“哎,你给我站住!”小玉冲那挤了她的汉子喊了一声,那人闻言跑得更快了。牛彪反应也不慢,立马就追了过去,可是人潮汹涌阻挡了他的去路,那人眼看着就跑出他们的视线了!

“抓扒手啊!抓扒手啊!”小玉着急的边喊边追,惠娘跟在她后头跑着,人们听到这话纷纷给她们让路,可是前头的牛彪离那人是越来越远。小玉想起荷包里还有些交子,心里那个上火呀,恨不得肋下生翼空降下来把这个扒手给逮住!

那汉子回头看见追兵渐远,心中大喜,正要加快脚步溜走,猛的就撞上一堵铁铸般的肉墙,被那人霸道无比的劲气一震,禁不住后退两步一屁股跌坐在地上。

牛彪看到有人阻拦扒手,更是脚底生风飞快赶上,一脚就踩在扒手胸口上:“叫你偷!把东西拿出来!”

那汉子一口气提不上来,咳嗽不止。小玉赶过来拦着牛彪说:“哎,别那么使劲,他要是真伤着了也够我们麻烦的。”

这时她才注意到刚才替他们拦下扒手的,竟是元宵夜护送他们回家的曾懋。他怎么也来了?

曾懋一身黑色劲装,虽然面上并无怒容,可是一阵煞气透衣而出,身边一圈围观百姓都被他威严所摄不敢靠近。

他朝小玉一拱手打了个招呼:“宋夫人。”

“曾大哥,这么巧?”小玉颇感意外,曾懋这人的外形和逛街还真是搭不上界。不过也没人规定型男不准逛街。

曾懋正想答话,突然被牛彪踩着的那汉子全身肌肉一绷,头眼偏向一边,牛彪不耐烦的再踢了他一脚:“装什么死?快把荷包拿出来!”

小玉和曾懋同时意识到情形有点不太对头。只见那人开始阵阵抽搐,口吐白沫,周围的人看到这情形惊叫起来:“打死人啦!打死人啦!”

牛彪大吃一惊,连忙把脚移开,那人抽搐得更厉害了,口中的白沫甚至带上了血丝。

小玉极力镇定下来,说:“不,这是癫痫!”癫痫在现代人来说是很常见的疾病,就算没亲眼见过也常常在电视和网络上看到,她能判断出来并不奇怪。那些血沫估计是他的舌头被咬破了才会有的。

曾懋武功虽高,也曾听过癫痫这病,可是却不会医术。小玉知道一点急救常识,对曾懋说:“曾大哥,麻烦掐他人中!”

她又转回头对惠娘说:“去咱家摊子上把戚大夫叫来!”惠娘急忙点头离开,曾懋用力将那人人中一掐,那人的抽搐却并未停止。

“让我来吧!”

围观人群中,走出一位窈窕女子。小玉忙乱中抬眼一看,这姑娘容貌倒不见得特别出色,但一双寒星般的眼睛如雷似电精光烁烁,令人印象深刻。

“这位大哥请帮我按住他!”那姑娘淡定的走到那不停痉挛的汉子身边,忽然手中多了一支金光闪闪的长针!

还没等周围的人反应过来,她已经快如电闪的在那汉子身上各穴位扎了几针,下手又快又狠。小玉有些不忍心看下去,但神奇的是原来不停挣扎的汉子动作慢慢缓和下来,竟然两眼一闭,昏过去了。

那姑娘并没有停止治疗,又继续在别的穴位上下针,那昏睡过去的汉子渐渐呼出一口长气,睁开眼睛苏醒过来。

“哗!”人们纷纷鼓起掌来,“这位姑娘的医术实在了得!”

那汉子素来有癫疾,刚才一时受击闭过气去才会引发了这老毛病。牛彪从他身上搜出了小玉的荷包,小玉说:“算了,别为难他了。没丢钱就好。”

那汉子灰溜溜爬起来扒开人群走了。小玉转过身来再次向曾懋道歉,却发现身边多出一个人来——原来是戚昇赶到了。

戚昇上前一步朝那位姑娘作个揖,问道:“姑娘可是姓秦?”

那姑娘眼中露出诧异神色,点头道:“正是!”

第七十五章:惊蛰甜品

戚昇正容道:“看姑娘方才下的几针,直扎大椎、神道、人中、百会、内关、合谷、涌泉、太冲几处。大椎、神道均位督脉,配人中、百会、内关、涌泉、合谷、太冲以苏醒,强针激穴,这么刚猛的手法,就我所知,也就只有秦家的金针之术能够做到了。”

秦春雁听得戚昇这么一说,看向他的眼神中登时多了三分欣赏。她出针极快,能瞬间判断出她的出针位置已经不易,还能所得头头是道,这人医道上造诣也不会太差。

戚昇向秦春雁和曾懋介绍了自己。小玉也不知道该如何向戚昇引见曾懋,她还真不清楚他是什么身份,只知道他是那位神秘的赵公子的护卫。能让曾懋这样的高手甘为侍从,这个赵公子定然不是普通人物。

而秦春雁听说眼前这个玉面公子便是她一直想会一会的“奸商”戚大夫,忍不住露出惊讶的神色。

“小姐!你一下子跑这么快,我都追不上您了。”

这时人群均已散去,一个小丫鬟急匆匆的跑过来,气喘吁吁朝秦姑娘说道。

秦春雁歉然一笑:“我一听说这儿有病人,就赶过来了。伊姑娘呢?”

“伊姑娘说你去给人治病不用担心,她慢慢在后头走着呢。你看,那不是她?”小丫头丁香朝前方一指。

秦春雁顺着丁香手指看过去,果然柔柔弱弱的伊慈心正在轻移莲步慢悠悠的踱过来。

今儿秦春雁和伊慈心约好了要出来逛美食节,善厨的伊慈心对这个活动极有兴趣,定要拉上表姐妹秦春雁相陪。没想到苏堤上看了一会,就遇见了这么档子事。秦春雁医者仁心,一听到有人发病,跑的比谁都快,伊慈心和丁香只好跟着过来了。

曾懋向小玉等抱拳行礼,说声抱歉,转身告辞。小玉对这位神秘的高手了解不多,人家要走,她一个女人家也不好相拦。

但秦春雁和伊慈心是女子,小玉面对她们就自如多了,热情的邀请她们到美味居的摊子上去尝尝鲜。姐妹俩相视一眼,也不跟小玉客气,颔首同意随着小玉和戚昇去了。

苏堤上一路都是人来人往,炒菜的动静、叫卖的喊声和食物的浓香融汇在一起,组成一支无比欢快的曲子回荡在西湖之上。

古人说,“民以食为天”,这话可不假。但今天西湖美食节的吃,已经不是吃饱的吃那么简单了,而是吃得玩味和特色,吃得消遣和惬意,吃得洒脱和淋漓。逛街是女人增加感情的最佳时刻,小玉、秦春雁和伊慈心年纪相仿,逛了一会就已经彼此熟悉了。

美食节上,可不仅仅是有美味可吃这么简单,还有很多厨师借机耍弄本事,人前展露一手出色的刀工。

“那是什么?”

在一个摊位前,一皂衣汉子赤裸上身,双手各拿一把雪亮菜刀,让一个小厮儿背朝天空躬身站在他面前。他将去皮骨的几斤猪肉安放在小厮背上,两把菜刀轻捷如飞,不过一盏茶的功夫,就把肉剁得稀烂,小厮儿背上却不见纤痕。

小玉看得瞠目结舌,这厨子的刀工真厉害!

“戚大夫,您家药膳主要有些什么菜式啊?”

伊慈心看似闲聊的问戚昇。秦春雁看了表妹一眼,知道她又想偷师了,不禁抿嘴暗笑。

秦春雁之父秦咏是宫中太医,而她的姨娘,伊慈心之母伊夫人亦在宫中做事,是专为皇帝烹饪的御厨,人称“尚食娘子”。尚食娘子地位不低,连宫里许多女官们都要敬她三分,伊慈心自幼便在母亲刻意的栽培下习得一身好厨艺。

其实,当时女厨较受重视,社会地位也不错。无论贫富之家,教女都不以针线为基本功,却都专意培养她们下厨做饭的本领。如果一个女子能做得几盘好菜,那便是一个“大好女子”。有时婚聘时讲的条件,也是以厨事为优,厨艺好的女子是不愁嫁的。

伊慈心不但学到了母亲的许多本身,还特别喜欢创新,一看到哪儿有特别的菜品,定然要先尝上一遍,再自个回家试做。伊夫人年纪渐长,正想着让女儿进宫接替她的位子,但伊慈心对母亲说还想在外头多学一两年,力求精进。

戚昇听了伊慈心的问题,笑笑说:“还是让宋夫人给你们说说吧,她最清楚了。”

小玉听得秦春雁和伊慈心的家世,知道这两位都不是好糊弄的,当下笑道:“请妹妹们多担待些,我对医学和美食可也都只是懂写皮毛而已。不过我们家的药膳,种类还是蛮多的,有滋补脾胃的,有清热祛湿的,有补益理气的。咦,摊子到了,我们坐下说可好?”

果然如小玉所说,美味居的摊子已经到了。罗掌柜和方掌柜都在美味居店里招呼着客人没有出来,在这儿主持摆摊招待的就是戚昇。他请两位女眷在棚内坐下,让小玉作陪,又忙去了。

小玉让人端了两小碗甜品来,请两人品尝。

伊慈心看那糖水澄黄晶莹,有如黄玉,心道卖相确是不错。她舀起一小勺放到嘴边慢慢尝着,粉糯的脸儿上渐渐泛起了光彩。

“小玉姐姐,这是加了蜂蜜调的吧?”

一边的秦春雁着眼点却不同:“嗯,里头是首乌和丹参……这个搭配不错。”

小玉见这甜品得到好评,笑吟吟的说:“这首乌丹
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架