祁清泉把这一盘艺术品端到洛媛媛面前，一脸期待的说道：“雪山日出图，怎么样？”
洛媛媛托着下巴，无奈的说道：“为什么蛋清和蛋白分离？”
“这样才好看！”
“为什么半熟就起锅？”
“你不觉得这样才漂亮，才有意境吗？”
“为什么不放调料，连盐都不放？”
“这么漂亮的构图，为什么要放那些乱七八糟的东西来破坏掉呢？”
洛媛媛无言以对，站起身来，看了看艺术系大楼的入口处，拿起两个被祁清泉嫌弃不已的丑鸡蛋，利索的打了，放入盐和料酒调味，打到刚刚好。
在祁清泉拿出来的平底锅上轻轻的放了一点油，用勺子舀起一些蛋液，轻轻的画了一个圆，不一会儿，洛媛媛就从上面揭下来一个黄色的实心圆圈。
依法炮制了六个小圆圈，放在一个白瓷盘的一角，组成一朵漂亮的小花，放到祁清泉面前，“尝尝我的向阳花开。”
白色的餐盘犹如一个白色的帽子，上面一朵开得正艳的向阳花，暖暖的，很有一种小女孩的浪漫情怀，这构图不逊于那副雪山日出图。
洛媛媛托着下巴，眨巴眨巴眼睛，慢慢的说道：“生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。另外，爱惜食物，请你不要客气，两份一起吃掉吧！”
祁清泉脸色顿时一变……
“我不太饿！”
“所以，我给你准备的分量也不多。”
……
默默的吃掉洛媛媛准备的那一份，然后，祁清泉拿起自己那一份，蘸酱油，吃掉了……吃掉了……吃掉了……
呵呵……自讨苦吃……
洛媛媛点点头，满意极了。
“你的基础我也了解了，这两菜一汤是我决定学什么还是你决定？”
“我决定怎么样？你决定又怎么样？”
洛媛媛露齿一笑，“我决定呢！很有可能就是向阳花开、青龙探海、一清二白。你决定呢！就不能更改菜单，不能挑剔食材不漂亮，制作工艺不漂亮……”
祁清泉嘴角抽抽，他是不是给自己挖了一个坑？
不过，他还是决定，自己定菜单。
从向阳花开就可以看出，这三道菜是一个坑。
“向阳花开是炒鸡蛋，那青龙探海和一清二白是什么？”
洛媛媛微微一笑，“等你想好了要学什么，我再告诉你吧！免得你后悔！”
祁清泉就愣了，默默的给姚百味发了个讯息：青龙探海和一清二白是什么玩意儿？
过了一会儿，姚百味传来了两张照片过来。
一座冰块雕刻的冰山上，一条黄瓜被切了蓑衣，形状优美的盘旋在冰山之上，头部向下……
水雾缭绕之间，青龙探海的意境……
祁清泉顿悟了。
而一清二白……
一碗清汤之上，浮着两段葱白。
洛媛媛，你就是这么简单粗暴吗？
这明显是姚百味现做的……
用了多久？
有两分钟吗？
还不如中午那道鱼茸菊花呢！
对！汤就要鱼茸菊花……
那菜要什么呢？
祁清泉默默的又发了一条信息：虾子要怎么做才又好看，又好吃？
三分钟后，姚百味回了：虾子有上百种做法。就你的水平而言，还是白灼吧！
白灼？
什么意思？
祁清泉在光脑上点了点。
“白灼“二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
祁清泉怒了！
姚百味，你丫的意思就是，我能做熟就不错了，是吧！是吧！是吧！
那我还真就跟你耗上了！
剩下两道菜，我都要做虾，怎么麻烦怎么来！
哼！就是这么任性！
折腾不了你，我还折腾不了你徒弟！
祁清泉抬腿就走，我不知道怎么折腾一只虾子，你不告诉我，我就想不到办法了？
第一学校这么多人要吃饭，我还不能抓住一个厨师问来着？
于是，第一学校的大食堂，所有的厨师都面临着一个新难题：怎么做一只虾子，最麻烦、最好看、最。。。。。。。
一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个厨师心中有一千道菜谱。
而最麻烦、最好看、最。。。。。。。的虾！
可以是龙井虾仁，可以是凤尾虾，可以是金盏菠萝虾，可以是一品虾饺皇。。。。。。。
这个问题可没有标准答案的！
祁清泉主任第一次想要暴走！
不能得偿所愿的感觉，真是太糟糕了！
祁清泉还在纠结，洛媛媛的消息却已经到了。上面只有八个字：大道至简，悟在天成。
什么意思呢？就是复杂的事情简单去做，简单的事情重复去做，重复的事情用心去做，长期坚持，自然功成。
言下之意，不管祁清泉想要学什么菜，长期坚持，还是有可能成功的。
当然，长期坚持一定要打上重点附号！
祁清泉环视四周，只看到洛媛媛翩然离去的背影。
祁清泉心里突然有一种不太好的预感！（。）
197第一课（）
直到第二天，祁清泉还是没有定下来自己要学的两菜到底要做什么。
洛媛媛却已经站在祁清泉的办公室门口了。
每天二十分钟，洛媛媛可是诚实守信的。
祁清泉顶着一双熊猫眼，开始给洛媛媛进行考核。
昨天洛媛媛让他在厨房选择任意食材做道菜，今儿个，祁清泉就指着满满一个画室的各种画笔、颜料和纸张，让洛媛媛随便画幅画来看看。
不过，鉴于昨天洛媛媛的表现，祁清泉绝对不会让洛媛媛把画给吃下去，他会让她做一个她画里一模一样的雕塑，一口一口咽下去。
洛媛媛最好祈祷，她画的不是什么巨型画卷。。。。
祁清泉表面一脸严肃，心里却有个小人仰天长啸，天道好轮回，苍天饶过谁？！
你看，报复就是这么容易的事儿。
以其人之道还治其人之身，有仇报仇，有怨报怨，祁清泉就是这么真小人。
洛媛媛淡定的选了一张素描纸，一只2b的铅笔，对着窗子外面的风景……一个不大的小池塘，两张枯败的荷叶，几尾瘦骨嶙峋的鲤鱼，开始画了起来。
洛媛媛的确没有画画的兴趣和天赋。
洛媛媛记忆力很棒，大脑里面也有完整的关于绘画的技巧和方法，一整套的色谱也完全不会有一丝一毫的失误。
只是，洛媛媛永远学不会对着一池塘的枯枝败叶画出夏日荷花盛开的美景，对着几尾瘦骨嶙峋的鲤鱼画出他们憨态可掬的画面。洛媛媛天生就缺乏想象力和创新能力。
这也是洛媛媛能解答洛修远所有的问题，却不能喝洛修远一样，做一个机甲设计师的重要原因。
然而，这都不重要。
作为一个厨师，能把一个院子里面的景色，一点都不差的搬到画纸上，洛媛媛复制的功力，已经够让艺术系的系主任祁清泉通知刮目相看了。
“你不是说，你没有画画的兴趣和天赋？”
“是啊！”
“可是，你画的不差，光线的明暗掌握的很好，荷叶和鲤鱼也都很传神。除了，构图。。。。。。”
“我永远学不会对着太阳下的荷花想象它们雨后初晴时的模样，永远也不知道哪个角度这个池塘最漂亮。我只能从我的角度把它们复制下来。我的美术老师告诉我，如果我这样走下去，这一辈子只能做一个画匠，而不是画师。你应该很清楚其中的差别！”
祁清泉点了点头，叹了一口气。
“作为一个厨师，构图的技巧你不用完全掌握，我们还是换个办法吧！”祁清泉很是光棍的说道。
“换个什么办法？”洛媛媛将信将疑的看向祁清泉。
“带上你的光脑，咱们玩摄影！”祁清泉也不卖关子，把自己的想法说了出来。
“有什么用？”洛媛媛对于祁清泉的新想法不以为意。
“你的专长不是画画，也不需要你成为一个画家。那么就用你最擅长的复制能力，还原景致就行。构图，我会就行。你会不会，都不妨碍你做一个好的厨师！”祁清泉说完，扬长而去。
洛媛媛赶紧跟上。
“今天的任务就是把第一学校最美的景色找出来，你，可以开始了！”
“怎么开始啊！”
“先拍一百张照片，我看看吧！”
洛媛媛恨得牙痒痒，却还是领着任务走了。
现在，她是学生，祁清泉是老师。对于祁清泉的照顾，洛媛媛心存感激。
秉承着君子原则，洛媛媛打算等祁清泉学习的时候好好认真严肃的教他，务必让他学会，学好，学透彻。。。。。
基本的火候、刀工、调味、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、刀功、勺功、抽糊、宰剔，这些一个都不能拉下，不管祁清泉准备学什么菜式，都不能让他堕了自己的名头。
毕竟是第一个徒弟嘛！
不严格一点怎么成？
世界上不缺少美，只缺少发现美的眼睛。
大道至简。
洛媛媛总算是信了。
第一学校的风景无处不在。
一朵花，一片叶子，一棵树，一座桥，两个说说笑笑的人。。。。。。
一切的一切，都能成为风景而存在。
一百张照片，只要你带着发现美的眼睛，很快，就能拍到。
忐忑不安的把照片放在祁清泉的面前，祁清泉皱了皱眉，“比我想象的更差！”
一百张照片里面，符合祁清泉的审美标准的，也就三五张。
智者千虑必有一失，愚者千虑必有一得。
所以，这三五张只能证明洛媛媛运气好，而不能证明洛媛媛有成为一个摄影家的潜力。
“过来看看你这几张作品吧！”祁清泉招了招手，用一种召唤小狗的方式，把洛媛媛招了过去。
“北宋郭熙在所著《林泉高致》一文中提出山有三远，自山下而仰山巅，谓之“高远”；自山前而窥山后，谓之“深远”；自近山而望远山，谓之“平远”。一句话总结了构图学上的一个普遍问题，就是高远、深远和平远的三远法，实际上是如何表现山水境界中的高、宽、深三度空间的方法。你的作品大多是风景，而这几张，无疑是深得其中精髓的代表作。。。。。。。”
“学习构图就像是学习一门语言，一旦你学会一门语言，它就不再是你需要不停考试的东西，因为说话已经是下意识的行为，说什么才是你关注的重点。照片中的每个对象就是构图中的元素，你要用你掌握的知识，让它们处在最合理的位置，你的构图就能及格了！”
“你缺少的不是理论，而是实践。你只要记住，怎么做才是最棒的，并且形成一个图库，把你脑海里面无数的画面选一个最适合主题的拿出来，你这一辈子的摆盘设计，就都够用了！”
“现在，带上你的光脑，继续拍！明天，我再慢慢选！”
洛媛媛捧着光脑，泪流满面。
原来，她的学习这么简单？
这笔买卖，亏大了！
可真当洛媛媛拍起照来，才发现，一百张照片容易，一千张照片容易，一万张、十万张、百万张呢？
第一学校的每一个角落，每一处风景，任何细微的变化都化作照片记录在案的时候。
创新，成了必须。
同样是苹果、梨，不一样的摆设会有不一样的趣味。
创新，若只是换个摆法，换个思路，换个方向。
也许，洛媛媛也不是一点创新力也没有的。（。）
198 苍天饶过谁（）
洛媛媛有了新的思路，新的追求，并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。
于是，这一段时间，来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。
各种各样的萝卜。
因为，雕刻一道，萝卜是最入门，最基础，最好把握的材料。
拿一个长条形的白萝卜，拿在手上掂量了一番，在洗菜池清洗一番，拿一把雕刻用的刀，就可以开工。
这不，洛媛媛又开始了。
先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体，因为需要大小相同，是以直接取了中间一段。
挑一把趁手的雕刻刀，才开始雕刻。
一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞，刚刚开始的时候，洛媛媛的手明显看着比较生疏，随着雕刻的深入，手上的动作就开始游刃有余起来，熟练的速度飞快。
不一会，一朵水莲花雕刻好了。
白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透，薄可透光，花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起，中间的连心也要丝丝分明，就好像真正的莲花。
只是好几个莲瓣上有着细小的划痕，看起来像用刀犹豫，还有两瓣花瓣看着明显厚一些。
看来，这朵花应该又会成为今天中午的午餐，吞吃下肚。
不是洛媛媛要求高，而是，她有一个执着追求完美的艺术家老师。
当然，洛媛媛自身对美的追求也是很高的。
带着瑕疵的装饰，洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊！
所以，洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。
她该怎么料理呢？
萝卜丝饼？萝卜稀饭？萝卜汤？。。。。。。。。
真是伤脑筋。
好像萝卜吃太久了，要不要换胡萝卜？
也许做点栗子糕做树干，绿豆糕做树叶，也挺不错？
梨子来雕水莲花也可以换换口味？
人总不能在一棵树上吊死。
自己这构图课上了七七八八，是不是该想想某人的厨艺课了？
“祁老师，你想好要学什么菜吗？听说，你对河虾很有兴趣？”
“汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧！菜……呵呵……我再想想……”
洛媛媛点点头，嘴角噙着一抹意味深长的笑，“那你下午三点到厨房来吧！我们先学习怎么做鱼茸菊花……”
祁清泉来到厨房的时候，洛媛媛穿着围裙等他很久了。
一进厨房，祁清泉就看到一大口水缸，祁清泉指着那缸子，“这么丑的玩意，弄过来干嘛！”
洛媛媛一挑眉，“地球时代的古代史上，文化底蕴深厚的文人雅士家里，都有这么一口缸，大抵用来救火，间或也种点莲花，养点锦鲤之类的……”
祁清泉闭嘴了，指指自己，又指指水缸，一头雾水。
洛媛媛嘴角勾起，一抹微笑挂在嘴边，“鱼茸菊花，顾名思义，就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事，就是…杀鱼。”
“杀鱼！”祁清泉闻言一惊，后退两步。
这么不艺术的事情，怎么可以让他来做？
洛媛媛点点头，“我们早就说过，自己选的菜，不管食材如何，工艺如何，你都不能反悔。”
祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛，“我……可不可以找食堂要一条杀好的？”
“你说呢？”
祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖，恨不得折一下能花上十分钟，衣服折上半天，然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。
洛媛媛也不催促，只淡淡的说一句，“准备工作不计算在内。”
洛媛媛话音一落，祁清泉的动作明显加快了。
祁清泉拿着那根雪白的围裙，皱起了眉头，“一定要穿吗？”
洛媛媛点点头，“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙，蓝底小白花，要吗？”
祁清�
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