g土，怎么看也不是件坏事情。
于是他开口问道：“那婆婆觉得，我应该学些什么本事，才能在将来想要帮助别人的时候，行有余力。”
曹婆婆听到他这么问，不禁欣慰的笑了起来，然而还没等她开口，就见那位中年大叔从她身后闪出来，冲着康采恩咧开大嘴笑道：“当然是跟我学做肉饼啦！”
啪的一声脆响，老婆婆粗糙的手掌已经拍在了中年大叔的脸上，倒是把康采恩吓了一跳，看来他平时教训你，都是相当严格的。
却听这位七旬老妪没好气儿的说道：“你还嫌咱们店里会做肉饼的孤儿不够多吗，如今他们都已经需要到其他店里帮工，才能够赚到足够的生活费养活自己，我寻思着，是不是该给孩子们另外寻一条出路了。”
孤儿？康采恩有些惊异的看着他们两人，没想到在这家肉饼店里的伙计，竟然都是孤儿出身，难不成他们这位慈祥的老婆婆，在大街上捡回来的吗？
不过听这位老婆婆话里的意思，好像他收养的这些个孤儿，如今的状况并不乐观。
从老婆婆之前所说的原则，要谨慎地帮助别人，康采恩就能够猜到，他一定是为那些可怜的孤儿，提供了一个工作的机会，也就是在他的肉饼店里当学徒和伙计，进而能用他们的劳动，为他们自己赚取一份饭钱。这比毫无节制的施舍更加有意义，也更符合康采恩这个后世人的价值观。
但曹婆婆赵家肉饼店的营生毕竟有限，所以经营的利润，无法为他们所有人开付全额工资，只好将他们当中的一部分人，送到其他的店里打杂帮忙，这应该就是老婆婆想要为孤儿们，寻找另外一条出路的原因了。
不过，康采恩并没有将自己的猜测说出口，也没有主动寻求验证的意思，他只是默默的听着，观察着他们母子两人的对话，尤其是那位中年大叔，他在挨了这一巴掌之后，脸上不但没有愠怒的神色，反而是充满了疑惑。
中年大叔在疑惑什么呢？他在疑惑为什么婆婆会突然想起来，给孤儿们另外寻找一条出路，尤其是面前的这个小子，前不久不是还说，这孩子是块做厨子的好料，而且很有可能还身怀家学渊源，这样的好料，当然要用来做肉饼了，为什么要忙着给他另外寻一条出路呢。
他也没有将自己的疑惑问出口，反而只是静静的观察着曹婆婆的脸色，等待着他给出自己更加详尽的答案。
果然就听曹婆婆慢悠悠的说道：“小伙子，我带你吃饼时注意到，你是个很擅长吃的吃货。我想你家中的长辈，一定有个美食行当中的明白人。所以你才会在不知不觉中受他的影响。而我们这样的铺子，也正好需要一个这方面的明白人，即便请不到你家中的长辈，能够请到你应该也是不错的。而且，我家中儿郎众多，他们有愚笨的很，除了把子力气之外别无长处。光靠我这一家小店，根本无法用工钱让他们吃饱饭，而我又不愿意让他们白白受人施舍，好男儿大丈夫，怎么能做那种没骨气的事情。再者说，我们这小本经营的买卖，也养不活几个无底洞样的少爷羔子。所以我寻思着，应该为他们另谋出路，最好是在汴京的其他地方，再开一家曹婆婆肉饼店。这样我的儿郎们，也就不用到其他人的店里帮工打杂了。可是我们店里就只会做肉饼，没有人会别的手艺。新开的那家店如果还卖肉饼，就势必会与老店产生竞争。所以我想着，如果能够有人教他们做点儿别的，说不定新店能够开得更稳当些。”
康采恩听到这里，心中便已经明白了。这位老妇人通过他敏锐的观察力，寻找到了一个不错的商机。虽然他救助自己是出于善意，但依照这位老婆婆“谨慎帮助别人”的原则，她在发现商机之后也不会无动于衷。所以，她才抛出了自己的新店计划。
一旁的中年大叔，也终于看透了老婆婆的心思。原来他所谓的另找一条出路，是准备开一家新店，从老婆婆的语气当中得知，这个计划已经酝酿了很久，但在此之前并没有付诸实践，其主要原因是担心新店会和老店抢夺生意，而老店的伙计们毕竟手艺好，这会让新店慢慢的被挤下去，如此以来，新店就会面临着开了也是白开的尴尬局面。但如果能有一些其他的东西来卖，新店便有可能凭借其他的买卖拢住客户，照样依旧能够活得长久一些，过得稳当一点。
不得不说，老婆婆的这个计划，的确是上佳的谋算，尤其是他的那份谨慎，是最为称道的。
然而，对面的康采恩，却显然有着不同的想法。
首先他认为，这位老太太的经济观念实在太过保守，虽然说汴京开封的人口总数是没有太大变化的，但他们以及他们的财富，在地域上的分布距离却是很大的。这就意味着，即便你婆婆肉饼的名声再大，也会有人因为距离太远，而不可能经常来吃。但如果在开封城内，甚至郊外地区开上几家分店的话，那么无疑能够在客人总量上得到大幅的提升。虽然说多出一家分店，并不意味着能够多出一倍的顾客数量，苯酚便在空间上的配置，本身也只是为了方便顾客前来就餐，为的也不是顾客的数量，而是他们光顾本店的频率。
所以说，即便新店只卖曹婆婆肉饼，他也不一定会被老惦挤兑的无法生存，反而有可能会盘活一批新的顾客。只是北宋时期的商业虽然发达，但没人能够系统地总结商业现象当中的道理，这就让他们的观念和理论，都还显得十分落后，于是，从更长远的角度来看，他们的商业，也难有再进一步的发展。
其实中国的很多东西，尤其是科技和工业方面的产业，在历史上也面临着相类似的问题。在很大程度上，是哲学体系过于注重形而上学，让我们错过了很多客观发现，以及基于这些发现的客观规律。
但是康采恩既然来到了北宋，他就决定小小的改变一下这种现象。要不然，又怎么能够将40个时空节点纳入崭新的秩序呢？
于是他缓缓开口说道：“我感激婆婆的援救，自然愿意帮助婆婆开一家新店。其实，婆婆大可不必如此小心，直接开家一模一样的肉饼铺子，一样能赚上一笔大钱。当然，如果婆婆非要图个心中安稳，那我也有个办法，只需要会做这肉饼的手艺，就能做出新的花样来。”
曹婆婆听了之后大喜过望。她原本还寻思着，如果要做个新鲜玩意儿的话，恐怕就需要儿郎们重新学习手艺，可是听康采恩所说，他的那个法子，只需要儿郎们会做肉饼，就能足够胜任。于是他赶紧说道：“我的这些儿郎们，都是自幼跟我练习做饼，别的他们可能不会，但做肉饼的手艺，那可是童子功，只要还有口气，就还能拿的起来。”
康采恩听他这么说，也是兴奋的一挥手，说道：“如此，我也算是对得起婆婆的救命之恩了。”
一旁的中年大叔见他模样，心中便是暗暗称许。这小子是个有恩必报的好儿郎，倒是颇合他们这帮子人的胃口。
不过，他还是得问一问这小子，究竟是如何巧妙的办法，能够让店里伙计再不学习新手艺的情况下，便做出令人耳目一新的美食。
然而还没等他发问，就见康采恩大步流星的向后厨当中走去，整个过程熟稔的像是在自己家里一样，他不知道，康采恩是个来自千年之后的人，他不知道大宋朝的居民，是如何看重能让自家糊口的本事。这中年大叔一直认为，能够将这类本事拿出来与人分享的，那都是些大善人，就如同教他如何制作肉饼的老婆婆一样。
然而康采恩却没有这样的想法，他冲进厨房之后，便指挥里面的几个厨子和伙计忙碌起来，没多久，他就端了一盘子什么东西走了出来。
中年大叔打眼一瞅，就知道那是自家熟悉的肉饼，只不过这一次，那些肉饼个个都张开了口子，将里面装着的肥美羊肉，展现在老婆婆和她的面前。
康采恩走到他们两人面前，指着那个盘子说道：“这东西，我叫它肉夹馍，肉夹于馍中，简称肉夹馍。这馍，我是蒸熟的，其实也可以用炭火烤熟，搭配起肥美的羊肉来味道更好。不过这还不是此物的所有奥秘，婆婆还记得我们的配汤吗？有了那汤，肉饼才更好吃，但我们的门面太小，有很多顾客不能坐这儿吃，只能买了就走。然而我们的配汤却不方便携带。于是他们的很多人就错过了这道美味。但这肉夹馍就不同，我们可以从口子里，把配汤灌进去，这样即便他们带在路上吃，也不会错过那样的美味了。”
曹婆婆听到他的解说，立刻满意的竖起了大拇指，而那位中年大叔，更是已经迫不及待的冲进厨房，想要亲手试验一下这东西的制作。
第5章 故事大王和大王听故事（）
一阵锅碗瓢盆的交响乐之后，中年大叔就端着一盘肉夹馍走了出来。曹婆婆见他的作品有模有样，与康采恩的相差无几，只是个别饼子的刀口开得有些“生猛”，导致里面的汤汁都流了出来。不过这样的小事并不打紧，以后只要熟练了，便可以避免这样的尴尬。
看来制作这种肉夹馍的手艺，的确不需要学习新的东西。这个新收留的孤儿，的确有他的家学渊源，如此一来，便不能不留住他了。
可是他还不知道这小子姓甚名谁，哪里人士呢？于是便开口问道：“小哥儿，你要是愿意留下来帮我开家新店，我便许你新店的两成份子，另外托人帮你在汴京城办下户籍，以后，你也算得上是个开封人了。”
康采恩自然大喜过望，穿越者们自然都是要和当地土著接触的，而能够在土著当中找到一个带路党，且这个带路党愿意兼职天使投资人，那当然是再好不过的事情了。
只是这位曹婆婆要帮他办理户籍，恐怕就需要他自报家门，并交代一下，他这么一个十岁的孩子，为什么会独自走在汴京城的街头上。
好在他对此也不是全无准备，当即便借鉴某些穿越名著的说辞，给自己编造了一个似真似假的身世：“小子本是钦州人，俗名康采恩，七岁时出家做了沙弥，随后便跟随师父游历山川，前不久，我们在兖州附近的巨野泽玩耍了一个多月，师父原本打算带我们来汴京，可因为客船将满未能一起同行，他便让几名师兄带我先行启程，而后嘱咐我说他随后就到，但当我们到达汴京之后不久，却传来他被盗贼袭杀的噩耗。我听说之后悲痛不已，可我那些师兄们，却趁我伤心之时悄悄私分了盘缠，然后各自还俗回家去了。我便只好一个人在汴京城中游荡，今天早上婆婆碰到我时，已经是我游荡的第三天了。”
中年人听他在城中已经游荡三天，不禁低声惊呼道：“还好你遇到了婆婆，否则有可能被鬼樊楼的那些乞丐捉了去，到时候可就只有生死未卜了。”
康采恩倒是也在历史当中，听说过鬼樊楼的厉害，不过他却不知道，东京城的百姓们，原来并非对这地下组织一无所知。果然有些事情是欺上不瞒下的。
此时却听曹家婆婆轻轻咳嗽两声，示意中年大叔不要多说话，而后他缓缓的问康采恩道：“你说的故乡钦州，是广南西路的那一个吗？”
康采恩知道，这所谓的广南西路，正是后世的广西。不过此时的广南西路，比起他东边的邻居要重要的多，尤其是他承担着向南对交趾，向西对大理的边防任务。而且他的行政区划当中，还包括着海南岛。
他的故乡钦州，自然也还在其中。
于是他便回答道：“对，就是那个钦州。”
“那可是够远的啊。”曹婆婆感叹一声，随后又说道，“如此说来，你小小年纪，竟然已经游历了大半个皇宋，你快跟婆婆说说，我大宋这400座军州里，你最喜欢哪个。”
一旁的中年大叔也附和道：“对对，你一定经历过不少有趣的故事，快给我们讲一讲。我自从被婆婆收留以来，可是从来没出过汴京城。南来北往的客人倒是接触过一些，可他们谈的都是生意和风月，真正有趣的故事却没听多少。”
康采恩听他们一唱一和，心中却突兀的发觉有什么不对之处。从刚才曹婆婆说帮他办理户籍之时，他就隐约有这种察觉，似乎曹婆婆那么说，只是为了套取他的姓名来历，而如今又问一路上的见闻，似乎是在验证他所说经历的真假。
说起来这个七旬老妇，就算平时没有出过汴京城，但是南来北往的客商们，总归会为他带来数不尽的逸事传闻，想来外面的事情，他多半也是知道不少的，所以认为自己有底气辨别自己所言是真是假。
这种交流的方式，如果让年轻人接触到，多半是会非常气愤的，但他康采恩毕竟也是个老于事故致人，他知道，直接询问对方的真理，有时会得不到真实的信息，这样有可能会被恶人所逞，而另外一些时候，这样直接的问话，会显得唐突而又无礼。
于是，机巧的中国人，便发明了一套寻根文化的好方法，他们摆出一副请教的模样，用一种认可甚至是奉承的语气，一点一点的撬出他们想知道的信息。这本是防人之心不可无，说起来倒也无可厚非，只是手段圆滑了些，恐怕让某些正人君子不齿，但与人相交，尤其是在告别了那童真无邪的时代之后，就越发的需要知根知底，才可以放心的让自己信任别人。
他面前的这位七旬老婆婆，其本心无疑是善良的，但他的善良或许遭受过沉痛的打击，这才会有了“谨慎的帮助别人”这个觉悟。或许70年的风风雨雨，磨平了他当年炙热的善心，但是康采恩扪心自问，50年的心路历程走下来，难道当年那个棱角分明的自己还活着吗？
想到这里，他的嘴角不禁挂起了一丝苦笑。时光总是容易改变别人，然而如今，他却有一次改变时光的机会。
那就从这家店开始好了。
既然你们如此圆滑的打探我的根底，那我就以同样圆滑的方式回答你们。
“既然婆婆和大叔想听，那我就讲些故事给你没听，不过，咱这些故事可不能白讲，里面有很多精彩的地方，一定能吸引客人的注意，如果能让他们多停留在店里片刻，说不定就能多吃几个饼，多喝几碗汤。”
“对呀，这是个好主意。”中年大叔一听这话，便高兴的拍起了大腿，“那些茶楼里说三分的艺人，便是凭着自己的一张巧嘴，为茶楼拢住了不少顾客。我们的铺面虽小，但里面的院子却很大，休说三五十人，就是三五百人也能从容的塞进去。”
曹婆婆一听，也是拍案叫好，当即便对康采恩说道：“你现在在这里讲给我们听，待会来了客人，自有伙计上前接待，他们吃饼的时候，便会听见我们的交谈。若是能够吸引住客人，咱们就敞开院子，学一学桑家瓦子的勾当。”
“桑家瓦子的勾当？有意思——”此时，门口突然出现了一位50来岁的老者，他本是按照惯例，在清晨出来吃几个饼子，却没想到听到了曹婆婆的这番话，心中不禁好奇起来，这家卖饼为生的肉饼店，难不成准备改造成表演杂耍，听书喝茶之类的地方？
若是那样，这个店里的肉饼，恐怕就要变一个味道了。不知道他在今后的日子里，还能否品尝到那熟悉的味道了。
既然如此，他决定好好的吃一顿，省得以后无法回味。
于是他和他带来的一个随从，便一起迈进了肉饼店的门�