文明之战争领主- 第34部分

　　　　轻轻摇了摇头，方翎道：“腌肉卖不上价钱啊，这一次我们损失了一百多位士卒，每个人的烧埋银子和家属的抚恤银子还是拿耕牛抵的，但今后士卒再有损失总不能还给别人耕牛吧，扶风城必须要创收。”

　　　　“你是想去做生意？”见方翎点头，公输瑜不由皱眉道：“赤云帝国的士大夫向来不屑与商贾为伍，你要不要再考虑一下？”

　　　　“放心吧，长安城的那支商队两天后就能训练完毕，到时候所有生意我都会交给他经手。”

　　　　眨了眨眼睛，公输瑜很感兴趣地问道：“既然如此你想用那些牛羊做些什么生意？

　　　　“从前有人说过女人和小孩的钱最好赚，那你这个年纪的女孩通常喜欢吃些什么？”

　　　　“瓜果蜜饯之类的小零食吧。”

　　　　轻轻点了点头，方翎道：“长安城的辣椒已经熟了。”

　　　　没头没脑的回答让公输瑜不由微微一愣：“所以呢？”

　　　　“你吃过麻辣牛肉干吗？”

第七十一章　味觉的记忆（）　
盘古大陆，长安城郊外。

　　　　温暖的春风吹过，百余亩正处于灌浆期的饱满稻谷随风摇摆着身体，看得方翎都不由有些担心那沉甸甸的稻穗会不会压断相对而言太过纤细的茎秆。

　　　　回过头看了一眼跟在身后的张老汉，方翎笑着说道：“长安城的农事能有如此气象，张老你功不可没啊。”

　　　　如今已经从普通农户升任长安城第一位里长的张老汉闻言，一张沟渠纵横的脸上猛然涨得通红，连连摆手道：“大人这么说就是折煞小老儿了，这长安城外的田亩肥得一把就能攥出油来，随便撒一把种子就能丰收，老汉和十多个老伙计也只是清理了一下田里的野草罢了。”

　　　　“长安城城东的稻田加上城南的红薯地都要靠你们十多户农民操持，就算每天只是锄草也很辛苦了。”

　　　　见他有些惶恐地笑着，方翎心中也不由有些感慨，这张老汉就是封建社会成千上万劳动人民的缩影，勤劳朴实得犹如一头垦荒牛，而看他一把年纪还要陪同自己在田埂上转悠，方翎也不由感到了几分歉意。

　　　　轻轻抓起身旁公输瑜的手，方翎冲张老汉笑道：“这次回来就是为了看看我种的那几十亩辣椒，张老早些回去休息吧，我们自己在这转转即可。”

　　　　看着两人紧握着的双手，张老汉一张老脸顿时笑开了花，连连点头，转身就向位于长安城东门边的家中走去。

　　　　看了方翎一眼，公输瑜似笑非笑地轻声道：“既占了便宜，又成功把老人劝回家休息，我都觉得你实在是聪明得很呐。”

　　　　得了便宜就不要卖乖，否则就会有翻车的危险，这是方翎作为一位两世为人的老司机的经验之谈，果然见方翎明智地保持着沉默，公输瑜也只是轻哼一声，任由他抓着自己的手向不远处的那片辣椒田走去。

　　　　而由于方翎特别关照过的缘故，原先那仅仅一垄的辣椒秧苗，在张老汉等人的操持下已经大约有了二十亩上下的规模，如今已经到了丰收的时候，那一行行青翠的辣椒秧苗上生满了大丛赤红如火，形状与手指相仿，长度则要略长一些的辣椒。

　　　　摘下一枚凑到鼻端轻轻嗅了嗅，那辛辣的气味让公输瑜不由皱了皱眉：“这就是你说得辣椒？气味怎么这么”

　　　　“刺激？”

　　　　“没错，就是刺激，如果用这种植物烹制那些牛羊肉，我觉得赤云帝国的百姓恐怕不是很容易接受吧。”

　　　　笑着点了点头，方翎道：“在前期或许确实是这样，但他们用不了多久一定会喜欢上这种味道的。”

　　　　方翎的自信并不是毫无来由，历史上的明代末期，原产于南美洲的辣椒才通过海商传入中国，而在引进的初期，这种会开出纯白色小花，果实晶莹可爱的植物通常只是用于观赏和入药，真正会食用的人寥寥无几，但短短数百年时间，中国已经一跃成为了辣椒种植面积世界最大，产量和消耗量最多的辣椒大国，像在方翎身边，宁愿顶着一脸骚疙瘩也要吃辣椒的也大有人在，而究其原因恐怕只能说是辣椒与中国人相性太高。

　　　　而作为一个无论生活习惯还是社会形态都与古代中国极为相接近的国家，赤云帝国对于辣椒的接受程度还是非常值得期待的，只不过这些还长在地里的鲜辣椒目前还并不适合用来制作牛肉干。

　　　　领着公输瑜返回长安城，方翎立刻让那十余户农民将二十亩辣椒全部采摘下来，如今已经是春末夏初的时节，空气中也渐渐有了一丝热气，这些鲜辣椒放在通风的空地上应该很快就能完成脱水，而趁着这段时间倒是刚好可以将那些牛肉处理出来。

　　　　冲张老汉拱了拱手之后，方翎同公输瑜直接通过城镇大厅的那扇紫色光门返回了扶风城的营地。

　　　　而在返回扶风城后，方翎也即刻让辛甲他们同百多名罪名青壮开始处理那些存放在河水中的牛羊。

　　　　这个时节的渭河河水冰爽清凉，那些死去的牛羊尽管已经在水中存放了大半天时间，但它们除了失去了绝大部分鲜血之外，依然和刚刚被宰杀时一样的新鲜。

　　　　先前给那些进山伐木的青壮分发牛肉时，方翎就发现辛甲他们不仅杀人是一把好手，屠宰牛羊也是毫不含糊，而那些罪民青壮在长期艰苦的生活中早已经养成了不浪费任何一点食物的习惯，这些牛羊交给他们处理，方翎还是相当放心的。

　　　　前世方翎的老家是一个位于中部的小城市，往年跟随父母回家过年时，他常常能看到那些贩卖牛肉的小贩为了证明自家的肉新鲜又不注水选择直接在市场中将牛现场宰杀，而在动手前他们往往会用布袋将牛的脑袋罩上，据说这是为了防止看到牛死前流泪，他们会产生恻隐之心。

　　　　而如今这些草原牛已经死去，同时辛甲他们这群杀才也不像是会动恻隐之心的人，自然是不需要这么麻烦。

　　　　而在一旁看着辛甲他们手持钢刀将那些大牲口开膛破肚，方翎不由有些怀疑庖丁解牛的故事是经过了庄子的一系列艺术加工，毕竟任何沾染上血液和内脏的东西在常人看来都是既残酷又让人恶心，起码在方翎眼中，杀牛的过程就没有任何美感，他也没发现辛甲他们的动作合乎上古乐舞桑林经首的任何节拍，当然这也可能是辛甲他们技艺太差，而方翎又缺少一双发现美的眼睛的缘故。

　　　　总之大约两个时辰后，所有牛羊已经被宰杀切块，放在了一片片从渭水边采来的巨大叶片上。

　　　　牛羊肉要切成大块使用大锅炖煮，这是方翎从爷爷奶奶那里得来的经验，而如今扶风城治下的官农们虽然如今家家都有了小灶，但从前大锅饭时期留下的十多口大号行军锅依然完好地保存在营地的库房中。

　　　　一块块起码在十斤以上的肉块被丢进冷水中烧开，在篦掉肉里残余的血水后，重新倒进冷水再煮。

　　　　方翎用纱布包着葱姜花椒、大小茴香之类的香料放进锅里同那些肉块一起炖煮，等到汤水沸腾后，又向每口大锅里倒进了整整一坛两斤装的白酒，没用多长时间，肉香就随着翻滚的肉汤飘了出来。

　　　　眼看刚才宰牛时不知躲去了哪里的公输瑜又俏生生地站在了自己身边，方翎笑着地凑到她耳边道：“等这些牛肉全都煮熟了，晚上回去请你吃火锅。”

第七十二章　磨刀霍霍（）　
当方翎端着火锅专用的铜炉子走进帐篷中时，就看到公输瑜正襟危坐地跪坐在火塘边的条案前，神情肃穆犹如在参加只有祭天时才能歆享的太牢宴。

　　　　“吃火锅不是这么严肃的事情，没必要绷着脸，另外你如果没事做的话可以来帮我把配菜拿进来。”

　　　　见方翎将铜锅子放在桌案上后，笑眯眯地转身就走，公输瑜也知道自己可能做了件蠢事，连忙脸蛋发红地站起身跟着方翎出了帐篷。

　　　　门边的一张方桌上此刻正摆着四个食盒，同方翎一起将食盒拿进帐篷后，公输瑜听到营地中心传来的阵阵欢笑声，不由轻声问道：“营地那边大家正在庆祝吗？”

　　　　方翎一边从那食盒中将一大盘羊肉、一盘百叶、一盘毛肚，连同几碟青草菌菇之类的配菜一起摆放在铜锅子的四周，一边笑着说道：“不错，昨天凯旋之后还要进山伐木安置那些牛羊，今天才算是正式的庆功宴。”

　　　　“你就不去凑个热闹？”

　　　　“我如果去参加庆功宴，整个营地可不就只剩下你一个人了。”

　　　　轻轻瞪了方翎一眼，公输瑜有些玩味地笑道：“这话倒是听得让人开心，但是实话呢？”

　　　　方翎笑道：“要陪你也是很重要的原因，另外如果我去了，恐怕包括张冷张凉兄弟俩在内所有人都放不开，如今好不容易打了场胜仗就让他们好好放松一晚上吧，大家总要互相体谅不是？”

　　　　“这还差不多。”轻轻点了点头，公输瑜这才露出一抹甜甜的笑意，看着方翎紧接着拿出来的六个拳头大小的白瓷罐问道：“这些也是配菜？”

　　　　“火锅的蘸料而已。”摇了摇头，方翎将那六个白瓷罐的盖子揭开，逐一介绍道：“红油、麻酱、干碟、油碟、韭菜花、豆腐乳，如今想找到这些可不容易，有好几种还是拿食品点数购买的呐。”

　　　　有些发愣地看着众星拱月般围着自己那套碗筷的酱碟，公输瑜低声道：“需要这么多种吗？”

　　　　“食不厌精，脍不厌细，我们在关外过得这么辛苦，饮食上还是尽量不要亏待自己得好，况且如今我们击败了那十二个回鹘部落，有些人总是要带点东西来扶风城慰问一下的。”

　　　　“你是说那位征西大将军顾明棠？”

　　　　“不错，他主持雁门一线的防务，每年四季都要前往各处关隘巡视，如今我们将回鹘人赶出了渭水流域，他于情于理都会来扶风城视察一番，而人家这样一个马上就要封侯的奢遮人物总不好意思空手上门吧。”

　　　　“有个问题我有些想不明白”眉头微微一皱，公输瑜道：“既然你说顾明棠在封侯一事上有求于你父亲，但这次回鹘十二部来袭，他为什么只派了五十名精兵支援，他就不怕你出了什么意外，到时你父亲这位强援会直接成为他的拦路虎吗？”

　　　　见铜锅里的骨汤渐渐沸腾起来，方翎用筷子夹起一片羊肉放进了滚汤中涮煮，低声说道：“的确，如果我战死在扶风城，那只要我父亲在位一天，顾明棠就永远别想封侯，但即便如此他依然只派了程竹这位嫡系亲兵领着五十人前来支援，那就只能说明，他非常笃定无论战况有多么恶劣，我都不会出任何意外。”

　　　　眨了眨眼睛，公输瑜沉吟片刻低声道：“那五十名定西军士卒前来支援时，黄忠还没有被召唤出来，而典韦暴露在人前的实力只是后天境巅峰，而且他还被你派去支援沙石口，显然不具备护你周全的能力，而那时我们身边除了你的那位亲兵纳兰笙之外，就只有那些在扶风城附近扎营的官农，嗯，那些官农”

　　　　公输瑜眼睛一亮，低声道：“那些官农中有你父亲派来保护你的高手？”

　　　　“聪明，不过这也并不奇怪吧。”方翎指了指自己的鼻子道：“我可是我爹的亲儿子，不是从大街上随手捡来的，打个比方，将来我们的孩子像我一样要远行数千里赶去关外这种虎狼之地屯边，你会放心只派一百精兵护送吗？”

　　　　公输瑜红着脸轻啐一声道：“谁要和你生孩子。”

　　　　“假设一下而已。”清了清嗓子，方翎笑道：“就算我们的孩子横行乡里，欺男霸女，总之就是一团人形垃圾，但终究是你身上掉下来的一块肉，也是我们一点点教他牙牙学语，看着他蹒跚学步，最后一点点长大成人，开始横行乡里，欺男霸女”

　　　　狠狠瞪了方翎一眼，公输瑜嗔道：“你就不能盼他点好吗？”

　　　　“好好，总之就算我们的儿子是这种人，你舍得将他送到关外让他自生自灭吗？”

　　　　“当然不舍得。”

　　　　“这就对了，都说父母心古今同，你不舍得，我爹就能舍得吗，况且我从小到大除了不怎么爱搭理人之外可是一点坏毛病都没有。”

　　　　有些哭笑不得地看了方翎一眼，公输瑜道：“这么说来，你的护卫除了那明面上那一百玄甲军士卒之外，暗地里还有一位神秘高手，有怀疑的对象了吗？”

　　　　“没有，扶风城治下可是有整整一千户官农，外面随随便便一个蹲在墙角吃饭的大叔都有可能是那位高手，反正我们只需要知道那人会在危急时刻出手相救就可以了，他是谁并不重要。”

　　　　而就在此刻，营地中点着的几十堆篝火旁，十多个工作了一整天的官农青壮正一边烤火，一边大口咀嚼着今晚特别供应的卤煮牛杂饭，突然间一个意态懒散的中年人猛地打了个大大的喷嚏，顿时引来了一片善意的哄笑。

　　　　冲一旁的工友们歉意地笑了笑，中年人揉着鼻子暗道这喷嚏来得实在邪性，但在发现喷嚏没有波及自己手中的牛杂饭后，顿时露出了一脸安心的神色。

　　　　帐篷中，公输瑜拄着脸蛋问道：“这么说来，顾明棠知道那位高手的身份？”

　　　　“这是当然的，顾明棠是定西军主帅，我现在到了别人的地盘，那人于情于理都应该去见见这位雁门一线的地头蛇。”

　　　　看着滚汤中的羊肉渐渐变色，方翎夹起羊肉在麻酱碟中蘸了蘸，随即放进了公输瑜面前的小碗中，见她回以一个甜甜的笑容，方翎自己也从汤锅里捞出一截牛尾边啃边说道：“总之咱们就等着吧，或许明天，最迟后天，那顾明棠一定会来扶风城巡视，听程竹说他家将主近来心情不大好，可能是封侯的事情不大顺利，如果真是如此，到时候我就送他一场造化。”

　　　　轻轻咀嚼着方翎夹给她的羊肉，公输瑜有些怀疑地看了他一眼笑道：“你会这么平白无故地给人送好处？”

　　　　“也不能叫平白无故吧。”方翎夹了一片牛百叶放进锅中涮煮片刻，随即蘸饱了红油送进嘴里，顿时露出了满脸痛并快乐着的神色：“十多年没吃辣椒，现在倒还有些不习惯了顾明棠如果把我给的东西送去赤龙城，只要稍稍运作一番，就算那些文官集体磕死在崇政殿上也阻止不了官家给他封侯，而这么大的一个人情，他出点血也是应当应分的吧。”

第七十三章　封侯的筹码（）　
晚饭过后，扶风城的一众妇人们也开始忙碌了起来，那一块块人头大小的牛肉已经在那些巨大的叶片上放凉，这时候需要将牛肉切成条或小片，淋上盐水，撒上花椒粉胡椒面，放在通风处风干，最后拌上红油，洒上糖粉和熟芝麻，一份麻辣口味的牛肉干就算大功告成了。

　　　　这个时代行脚天下的商人和负笈游学的士子们尽管身家丰厚，但由于各类蔬菜水果容易**，他们在外出时依然也只能用各种腌菜佐餐以调剂口味，只是腌菜不仅缺乏营养，口感也差强人意，方翎觉得牛肉干完全有可能取代腌菜成为这些群体的新宠。

　　　　看着那些妇人正将一筐筐的牛肉干搬去通风处晾晒，公输瑜笑着问道：“你觉得这些牛肉干卖多少钱比较合适？”

　　　　“赤云帝国一头耕牛作价五贯，各地可能略有区别，但大体上差异不大，而一头牛如果以体重千斤计算，那么去除内脏、骨骼之后，杀出来的肉最多也只有八百斤上下，而牛肉煮熟后通常会缩水四成，也就只有五百斤左右的熟肉，而熟肉晒干之后再减重四成，那么一头牛只能产出三百斤肉干，那么每斤牛肉干的成本就是十七文钱。”