宫廷营养师- 第112部分

向斐在主位坐下，柏安引了香茹在客位上首坐下，接着向斐的那四个助手就开始从书架上拿各种文件资料摆在向斐桌上。

向斐从中挑出几样，让柏安交给香茹。

香茹随意地看了看，这些资料里，有一张前鸳鸯茶楼的地契和一张房契、一张铺面平面图、那条街上所有买卖商铺的分布图、上面用红色圈出了几家酒楼的位置，最后还有一份同行竞争力分析报告，上面详细写明古井街各家饭馆酒搂的经营特点。

这些东西中，只有这最后一份报告的纸张是比较新的，好像是赶时间弄出来的，有些字迹都比较潦草。但香茹吃惊不已，这得有多大的资料储备才能在短时间内弄出这样一份报告来。

“三少爷给我这些东西看，是不是想与我合作的意思？”香茹吃惊过后，脑子就转过弯来了。

“正是，凭何姑娘的厨艺，开饭馆酒楼一定生意兴隆，只是你也看到了，古井街上同行众多，都是做了很多年的老店，尽管我有心合作，却还想问一问何姑娘，你如何保证一定有生意？”

“若是我来主厨掌勺，我就只会找个小饭铺，像你这间铺面，凭我一个人的力量照应不过来，我是一定要再请厨子的，而我计划要开的也不一般的酒楼，我是食医出身，我要开的饭馆自然是药膳馆。奇*｜*书^｜^网古井街上还没有药膳馆呢，这个独食我吃定了。”

向斐微一怔了一下，转而抚掌大笑，“好好好，我说这几日我一直想不通，你从未有这行当的经验，怎么会有如此魄力，如今才明白，原来我根本没想到点子上。药膳馆，好点子。”

“斐少爷，难不成你所说的合作是入股？与我合作开这药膳馆？”

向斐笑得更厉害，“好，我喜欢和聪明人说话，省事。何姑娘意下如何？”

“若是斐少爷肯入股，我自然欢迎之至，只是不知道斐少爷打算占几成股份？”向斐愿意入股合作香茹是敲锣打鼓的欢迎，这种好事上哪找去，别的不说，房租这大头省下来了。

“不多，你我对半分，各占五成，怎样？我以铺面入股，何姑娘以食医之术入股，由你主管经营，我负责其它方面。凭何姑娘的名声，只要消息传开，药膳馆的生意必定不愁。“

“呵呵，斐少爷倒是公平。”

“是啊我做生意一向讲究公平，有钱大家赚么，何必弄得你死我活不可呢。何姑娘意下如何呢？”

“好，我没问题，能与斐少爷合伙做买卖，是我最大的荣幸。”这么好的买卖香茹没有拒绝的理由。

“很好，既然何姑娘同意，那我们就可以正式商谈具体事项了。”

“洗耳恭听。”

“何姑娘还没认识我这四位助手吧。来，你们四个，轮番见过何姑娘。”

向斐四位助手立刻来到香茹桌前一字排开，从左到右，依次自我介绍。

“汤平见过何姑娘。”

“黄流见过何姑娘。”

“庞缓见过何姑娘。”

“郭进见过何姑娘。”

汤黄庞郭四位助手，年轻英俊自信精神。

“平流缓进？好名字。想不到斐少爷在生意上真的是讲究稳步前进，我还以为你是客套呢。”

“激进可不是生意之道啊。何姑娘，郭进负责古井街那一片的生意，有事你可以直接跟他联系，他会处理。”

“何姑娘。”郭进上前一步再向香茹行礼。

“怎么联系法呢？”香茹仔细打量郭进，四人中面相最嫩，一副不苟言笑的严肃面相，很精神的一个帅小伙。

“将信直接送到向家大宅即可，何姑娘可以在信封上注明要找郭进，信件就会交到小的手上。”

香茹转转眼珠，点头道，“看来斐少爷是个大忙人啊。行，我记下了，咱们开始谈正事吧，我们还有很多准备工作要做呢。”

“好。”向斐一挥手，四助手立刻回到他身边侍立。

“首先，茶楼改饭馆，厨房需要扩建，这样前楼后院进出厨房的角门会变得很碍事，前楼角门可以换到另一边，但后院角门要改动起来很麻烦，一旦动工，连二楼楼梯都要跟着换位置。”向斐据桌侃侃而谈，他根本不需要拿着平面图。

“嗯，是的，那斐少爷的意见呢？”香茹对照平面图发现的确如此。

“我的意见是，那两个角门保持原样不动，厨房不妨再扩建得大点，马厩就不要了，养大牲畜的目的只是方便买菜，但既然我现在是何姑娘的合伙人，自然有更为便利的条件可以使用。”

“哦？愿闻其详。”

“城西郊有个小阳村，我以小阳村为中心，雇了周围四五个村子的村民给我种植蔬菜瓜果和养殖牲畜，城中我开了一家生鲜行，很多做饮食生意的酒楼饭馆都跟我的生鲜行签了契约，每天村里会派出车队将新鲜时蔬和肉类送到他们手中。何姑娘不妨也加入进来，你只需列出你每日需要的食材，提前几日交给郭进，然后每天清早等着送菜的大车上门就行了。”

香茹膛目结舌，谁能想得到，向斐竟然有一个蔬菜肉食供应基地！

“斐少爷，好手段，直接由村里供应蔬菜肉食，买菜的成本一下就降下来了。”香茹由衷佩服得竖起大拇指。

“正是如此，所以我这一块的生意一向很好。”

“可是，斐少爷，我有个问题，如果我要用到的食材你的村子没有种植怎么办？我开的到底是药膳馆，我希望食材种类花样多多，时令的水产海鲜一样不能少，斐少爷也能办到？”

“何姑娘只管放心，你只要写出单子来，我们就会为你准备你要的食材，我村子没有的我会跟别人调货，甚至包括粮油米面我的生鲜行都能为你置办齐全，这个你完全不必操心，你只要每月上旬跟郭进结账就行，我给你只有合伙人才能享受的成本价。”

“呵呵，看来跟斐少爷合伙做生意好处多多啊。行，我加入。”成本价买米面粮油时蔬果肉，这等好买卖上哪找去，成本压到最低利润才能最多。

向斐轻轻点头，望向郭进，郭进站在桌角，手拿一支炭笔在纸上快速地写着什么，然后抬头对向斐点头。

“郭进，我的要求会很多，还望你不要嫌我麻烦。”香茹丑话说在前头。

“何姑娘放心，一定达成您的要求。”

“好，这个问题解决了，那么经营所需的工人怎么办？斐少爷有什么好建议？”

“从掌柜到厨子再到伙计，我都可以一手包办，既然是药膳馆，我会去挖正经的药膳厨师，你在菜价上省下的钱，给他们发饷绰绰有余，你可以亲自考察他们的厨艺，又或者仍然交给我来办。只是不知何姑娘打算几时开张？有些好厨子需要点时间。”

“我初步打算年后开张，我想准备时间应该够充裕。这些事就交给斐少爷办了，我不见得能腾出时间来，况且这些事对斐少爷来说很便利，我就只管后院改造和专心计划经营策略好了。”

“也好，何姑娘要是想好了，我可以介绍几家木器行，需要什么家具都可以去那里买，就说是我介绍的，掌柜的会给你优待。至于经营嘛，我想何姑娘一定早有什么计划吧？”

“那是自然，开药膳馆的想法我已经计划了几年，计划书都写了一沓，只可惜今日不知道是要谈这个事，没有带在身上。”

“没关系，那我们再约下次见面好了，你带那个计划书来，我这边准备好需要的契约，把该办的正事都办了，后面的事就好开始进行了。”

“嗯，好啊，顺便把那玉佩还给斐少爷。”

“呵呵，算了吧，既然是叔叔送侄女的见面礼，送出去了哪有再收回来的道理，上次不过是玩笑话，留着自己玩吧。”

“哟，那玉佩可不便宜，斐叔叔这样说，我可就真不客气了。”香茹真是打蛇随棍上的典型。

向斐摸摸下巴，若有所思，“反正你也从来不知道什么是客气，对吧？宫里多年只是让你在现实面前暂时低头，现在重获自由，你压抑已久的锐气锐利得如同一把出鞘的刀，我很好奇怎么居然到现在都没人发现你这最真实的一面？”

“因为我所面对的那些人大部分是衣食父母，我靠他们吃饭，自然不会拿刀子对着他们。而少部分又是我从内心尊敬的长辈，对他们我自然也是恭顺的。唯有斐少爷，是合伙人，既然合伙做生意，自然是要坦诚相待，玩虚伪把戏可不利于生意。”香茹心里咯噔一下，没想到向斐有这么敏锐的直觉。

向斐高高扬起眉毛，“那我岂不要感谢你给我这个荣幸？”

香茹笑得眉眼弯弯，“不必客气。”

向斐被噎得无语，心里大翻白眼，这种荣幸还真是要不要都叫人为难啊。

“斐少爷，还有什么要谈的么？没有的话，我就先告辞，回去准备下次见面要用的东西。”香茹自然不知道向斐的内心活动，她只说她想说的话。

“行啊，我这就备车送何姑娘回去，下次还是跟今天一样的时间，在这里签约，然后详谈诸事细节。”向斐也很干脆。

“好的，一言为定，下次见。”香茹一点都不拖泥带水地起身。

向斐紧接着起身，开门送香茹到外面，吩咐全叔备车送何香茹回去。

驾车的车夫还是上午那个，车子晃悠悠地启动，车厢里香茹把跟向斐合伙做生意的好消息简单地告诉给桂花小杰知道，他二人欢喜得直拍巴掌。

“太好了，姑娘，有向三少爷的加入，你省了好多事。”桂花喜道。

“那是，首先一个就是省钱。他以铺面入股，不但省了我的租金，还省了因为租铺面而必须要付给庄宅牙行的佣金，这前后加起来可不是小数目，这个钱一旦花出去，那只有等我下个月领了薪饷才有钱做事了。”

“嗯，现在这些钱是省下来了，那接下来的那些要花钱的项目，都由姐姐来出么？”

“那些钱谁出都是一样的，都要算入本钱里面，现在房租的负担消失了，我手头松了很多，花起钱来就没了什么顾虑，这些天你们没事的话就帮着想想后院那些屋子要怎么布置吧。”

“好啊好啊，那到时候后院还会再增加人手吧？”

“会啊，就你们俩个能做多少事，该有的人手还是要的，这个不急，临时再买来得及。等后院收拾好了，我们就要搬过去，在谢家住了这么久，你们记得该道别的要道别。”

“是，我们记下了。”

回到谢家，香茹稍事休息之后去给老夫人和大太太请安，跟她们讲了决定与向斐合作的事，大概冬天就要搬出谢家，先谢谢谢家这段时间对自己的照顾。

老夫人和大太太都很诧异，前些天还见香茹烦恼房租太贵，今天出去一天倒有好消息了，也都为香茹高兴，可又为香茹即将搬走生出几分伤感，颇为不舍，香茹说了几个笑话才使气氛好转起来

入门　第168章

晚饭后，香茹坐在屋里整理她的计划书，以前在宫里的时候写了一部分，后来来到谢家这半年多她又陆续写了一部分，但这些只能算是草稿，香茹要做的就是把草稿整理成正式文件，工整地誊抄一遍。

这件工作只有她一个人来做，她没让桂花小杰帮忙誊抄，因为有些草稿内容她为图方便省事，用了很多前世的现代名词，所以为免麻烦还是她自己动手的好。

整理草稿用了三个晚上，剩下两个晚上香茹用来准备菜单，她是早就计划好，菜单的设计随节艺变化而变化，一个月有两个节气，所以一份菜单只用半个月，一年要二十四份菜单，所以她现在是照着思路先每个节气写几道菜出来给向斐看。

人都是图新鲜的，菜单常换常新就能更好的吸引顾客，而这需要好厨子的支持，不然她写菜单容易，厨子做不出来就麻烦。

希望向斐能找来合乎她要求的好厨子。

香茹一心一意地为自己的第一次生意做着全面的准备，把自己的生辰忘得一干二净，她忘记了，可她的师傅师叔一干长辈们可没忘，各自预备了生辰礼物在那一天送到谢家，庆祝她二十一岁生辰，老夫人特意把香茹叫到自己屋去一起吃饭，谢家的厨娘为此特意给香茹煮了一大碗寿面，把香茹撑得肚皮溜圆。

过生日是很开心，但有些话人家说着是关心，听在香茹耳里却是烦心。二十一岁了，哪怕是她师傅谢紫嫣，这个年纪也都孩子在怀了，香茹的亲事还不知道在哪里呢，可不叫长辈们操心么。

没办法，为了让谢家长辈们换个话题，香茹只得说九九重阳那天她打算去京城最大的永安寺上香，求支姻缘签，看看老天怎么说。

这话题一起，果然立刻转移了大家的注意力，在老夫人这里立规矩的几位太太和少奶奶们也都纷纷说那天要一起去给家人求平安签，于是本是香茹的推脱之辞，转眼就变成了一次谢家的大型集体活动。

生日后两天，香茹休息，上午巳正时分，向斐的车夫来谢家将香茹接到香米巷的向斐私宅。

与向斐的见面地点仍然是思容堂的东书房，桂花小杰依旧被留在外面，但这次在东书房谈事的只有向斐香茹柏安和郭进四人。

柏安负责端茶倒水，郭进负责做记录，谈事的只有香茹和向斐。

香茹先把自己整理好的计划书给向斐看，然后她在一旁研究合同条文。商贾人士皆称契约为合同。向斐跟人做的生意多了，合同都成了格式条款，往里面填空就好了，香茹逐条看下来，觉得没什么问题，双才权利义务都写得很详细，向斐没有借着财雄势大就仗势欺人，这挺好。

而向斐看到香茹那厚厚一沓的计划书小小的惊讶了一下，他没想到会是这么厚的一香东西，在一番通读之后，由衷佩服何香茹心思活络不同一般，药膳馆的招牌与门口对联都颇有新意。

不过他觉得最有意思的地方是一般的饭馆酒楼有几个招牌菜坐镇，每月再推几个新菜就算不错了，这位倒好，菜单半月一换，过了节气还想再吃只能等明年，光是这点就足以吸引好吃的饕餮之徒频繁光顾。

“何姑娘，你这个菜单跟节气走的经营策略倒是新颖别致啊。”向斐放下计划书。

“斐少爷，药膳馆么、怎么可能一年到头就那几道菜呢，这不是砸自己招牌么。”

“但是你想过没有，这样一来，厨子的负担就重了。”

“所以我要好厨子，真正的好厨子，再贵我也要请到。这就麻烦斐少爷多费心了。”

“好说，厨子好，药膳馆赚钱，我的分红也能多些。放心，我一定挖来好厨子。”

“多谢。”

“那么何姑娘觉得合同文书如何？有什么问题要问么？”

“合同么，都是防君子不防小人，合作愉快的时候怎样都好，一旦翻脸，有合同又能怎样。目前看起来，合同文书没什么问题，我希望我们合作愉快。”

“那就好，那么我们签字吧。”向斐向郭进示意，郭进立刻拿了一盒印泥放在香茹手边。

双方轮番签字，并在签名处加盖私印和手印，然后一人各执一份，合同签署完毕。

合同完成，两人开始详谈细节，向斐给出了一张时间计划表，哪天到哪天做什么事，表上都写得很清楚，在香茹看来这完全就是一份很正规的文字版工程进度表，只要不出意外，所有的准备工作都能在冬至前全部完成。

“太好了，我也会尽快完成后院的布置，尽早搬过去，到时再有什么问题我也能及时处理。”

“能这样再好不过，但你不再出诊了么？”

“既开了药膳馆，我就不可能再天天出诊了，最多照顾几户特定的人家，其他时间我都会在饭馆里照应生意。厨房很重要，我要亲自盯着才放心。”

“既然你都考虑清楚了，我也就不多说什么了，生意上的事由你负责，我只管年底分红，就麻烦何姑娘尽心尽力让账面上的数字好看一点喽。”