憨夫养成记- 第69部分

　　　　旁边打扮的很是慵懒的杨氏忽然笑了出来，可大家看向她之后，她又一脸无辜，“我就是看天儿好，笑一笑，有问题么？”

　　　　能有什么问题！可大家都这么臭脸的时候，她竟然笑！这本身就很有问题了好吗！

　　　　见状，胡元自然不能张罗走了。李沁他们更不能在这时候张罗走。

　　　　一行人进了东屋，这会儿杨氏总算像点样子，起码被褥都叠了起来，没在炕上堆着。

　　　　人已经进了屋，章氏再不高兴，也得好好招待人家了。再怎么着自己的闺女也要嫁到人家，她将来又要多少指望一些的，再怎么也不能和人家撂脸子。

　　　　“快上炕头坐着，热乎！”章氏笑着。

　　　　王田氏“嗯”了一声，便脱了鞋上去了，连句客套话都没说。

　　　　章氏有些尴尬，倒是杨氏，笑意吟吟的坐到了北炕上，原本属于胡翠儿的地方。

　　　　“我说未来亲家，你们家什么时候变得这么没规矩了？”王田氏皮笑肉不笑，尖着嗓子问道。

　　　　“亲家这是什么意思？”章氏干巴着嗓子问道，不明白王田氏怎么一进门就这个态度。

　　　　“老的不像老的，什么狐媚的都往家里弄，这会儿还坐上姑娘家的床铺了，是不是有点觉得我们王家好欺负了？”说到后来，王田氏嗓子一抬，把如今大气儿都不太敢喘的章氏直吓得一哆嗦！

　　　　章氏也明白王田氏说的是杨氏，偏杨氏就在那笑着不动弹，跟没听到似的。章氏只能诺诺道：“她杨姨如今怀着她弟弟，我们得照看着点儿。”

　　　　没曾想这一句话让王田氏彻底炸了。

　　　　“你们这样也未免太不把我王家当人了！”王田氏盘腿坐在炕上，拍着大腿，“现今在这青山镇，谁提起我们家的姻缘，不都在背地里偷着笑？敢情儿我们王家的面子就是这么被你们糟蹋的？老的不像老的，岁数都一大把了，孙子都差点有的人了，还学着出去女票妓，一听谁提起这茬，我这老脸都臊的通红！要不是顾念着情分，不想误了翠儿的一生，你当我们王家还会继续这门亲事？”

　　　　王田氏这话可是说的太重了！章氏吓得立刻瘫软下来，胡翠儿也当即就哭出了声。

　　　　“姨，这事儿我们都不知道，真不怨我。”胡翠儿急忙撇清关系。

　　　　李沁见状，瞅了一眼站在旁边的胡丁氏，见她也正看向自己，便都从对方眼睛里看到了了然的神色。这王家哪里是真想退婚？这是在拿把（拿捏）胡家，要讲条件呢！

　　　　章氏早在被和离的时候就糊涂了，这会儿听到胡翠儿的辩驳，也赶忙跟着道：“这跟翠儿都没关系啊，亲家母！”

　　　　“我们当然也想翠儿没受这些事的影响，还是我们印象里干干净净的黄花大姑娘。但这话到底说出去也不好听，总不能我家儿子还没成亲，就开始让人这么说道！”言外之意，她是实在咽不下这口气的。至于怎么顺了这口气，就看胡家人的表现了。

　　　　剩下半个多月就成亲了，这时候王家说这番话，还真让人不好办。可是要是放到从前，章氏就敢拍着胸脯保证，给闺女多陪送些嫁妆。可是如今，她手里是一个大子儿没有了，又能保证什么呢？

　　　　“亲家母——”章氏叫了一声，却迟迟没有下文，她也实在不知道怎么说这话。

　　　　王田氏白了一眼章氏，又扫视了一下屋里的众人，最后把目光放到了李沁的身上。

　　　　“几个月不见，小琴出落的愈发好了，我竟然一下子没看出来！”态度竟然是进屋以来最好的一次。

　　　　李沁笑了笑，并不答她的话。

　　　　“上次翠儿不是还和我提，说带小琴来王家吗？我看着倒是行。早听说这孩子手脚麻利，模样也是不错的，我和长富他爹都很满意。”王田氏见李沁不吱声，便当胡家所有人都如章氏一般好拿捏，便直接开了口。

　　　　“噗哧——”李沁直接笑了出来，这王家还真能做他们的春秋大梦！

　　　　本来王田氏说完还有些得意，觉得李沁已然是她的囊中之物了。当初胡翠儿和她说的时候，她就觉得这事儿可行了，就也一直没把这事儿放在明面儿上说。可是如今李沁和于斐分出去单过了，胡家又变成了这情状，她要是不开口，怕是这人也领不到他家去了。所以，她实在也是不放心，才跟着到了胡家来。可李沁这一笑，顿时让她皱起了眉头。总觉得就算反对，也应该是于斐反对才是。到时候胡家为了胡翠儿的幸福，肯定会出面训斥于斐，到时候他就不得不将李沁交出来。怎么就轮到李沁自己笑了呢？

　　　　章氏也有些发懵，看着李沁的样子，像是不认识了似的，但还是如过往一样，开口便训斥道：“长辈跟你说话呢，你这是什么态度？”

　　　　李沁笑着，“人家都不想和翠儿姐结亲了，还算什么长辈？”然后又转向王田氏，“我笑也是笑你啊。我又不是胡家的人，你问胡家要得着么？”看着王田氏的脸色愈发难看，李沁接着道，“再说了，就您那样的家庭还嫌弃我翠儿表姐的名声？镇上的人又有几个不知道您儿子的名声？”

　　　　“小女昌妇你说谁呢？”王田氏顿时站了起来，就连王长富都跟着狠瞪着李沁。

　　　　“亲家婶子，这是小孩儿，请你说话主意点儿！再说了，要骂人，也要对上号才行啊！”胡丁氏说完，用余光梢了一下杨氏。

第177章　腹黑（）　
杨氏见状立刻气得站了起来，可看看屋子里的众人，又生生忍下了，没事儿人似的又坐了下去。

　　　　“呵呵，胡家真是好教养！”王田氏气得笑了出来。

　　　　可是这几个人，完全不给她台阶下，她便转身瞪了一眼胡翠儿，又对着章氏道：“我可真是见识了！”

　　　　胡元见气氛紧张，便道：“既然没什么事儿，我就和娘子回她娘家了。娘，你陪着亲家婶子多坐坐。”

　　　　“你——”王田氏无法置信的瞪大了眼睛。

　　　　李沁像是第一次认识胡元一般。他竟然有这样腹黑的时候！什么叫没有什么事儿，这像是没有事儿的样子吗？

　　　　于斐趁着这个时候也拉着李沁的手，对着炕上的诸人道：“那我们也先回镇上了。”

　　　　于是，四人留下随时都能爆炸的众人，一起出了东屋。里面的吵吵嚷嚷就和他们再没关系了。

　　　　“你这也太坏了！”胡丁氏抿着嘴小声的笑着。

　　　　胡元也憋不住笑，“许她给我们难看，我们不能给她？再说，我可不觉得嫁去王家能有什么好生活。那干嘛还上赶着讨好他们？”

　　　　这个李沁倒是从前世的经历和这世听胡丁氏说话中明晓，胡元从一开始就没觉得胡翠儿这亲事也多好。他一直认为凭借着胡翠儿的姿色，在村里怎么也能找个不错的小伙子，为什么偏要嫁给那么不成样的一个人，还弄得像他们家高攀了似的？以前胡大山夫妇做主，他不好开口。现在么，要是胡翠儿非嫁不可，估计他也不会阻拦。不是他做兄长的太过冷淡，实在是被这一家子的执拗性格，弄得有些寒心。

　　　　只不过，她要说的话，才刚开了个头，还没开始舌战群儒（其实是梦想着一人撕全部），就被胡元给截糊了？莫名感到有些无力是怎么回事？

　　　　胡元夫妇在屋里收拾东西，李沁则和于斐站在外面等着。

　　　　门开了，出来的不是胡元夫妇，竟是胡锦儿。

　　　　她如今穿的比原来好多了。现在她专心伺候着杨氏，家里的活儿很少用她干。杨氏爱俏，也便教了她怎么收拾打扮，这会儿看着竟然也有了些颜色。只是这神色像是有点不同，总觉得有些鬼鬼祟祟的。

　　　　她出来跟两人打了招呼，便道：“斐表哥，你能不能过来一下？”说着，就指着房阴头的偏厦那里。

　　　　于斐看看李沁，又看看胡锦儿，皱了皱眉头，不过还是点了点头跟着她走了过去。

　　　　李沁瞧着胡锦儿把手里的东西递给了于斐，两人又说了几句话，于斐便皱着眉头回来了，倒是胡锦儿，明显比之前有了些小欢喜的模样。

　　　　不及李沁问，胡元夫妇就出来了。两人大包小包的，也没少带东西。于斐把胡丁氏手里的接过来，自己手里的东西也没给李沁，几人就出了门。

　　　　胡丁氏自然也看到于斐的手上多了东西，便问是什么。

　　　　于斐道：“锦儿给的，说是让我拿回家吃的。”

　　　　胡丁氏就来了好奇，偏要看里面是什么。结果一打开，竟然是昨儿他们做的红烧肉！章氏给王家留了一碗，竟然让胡锦儿偷着拿给于斐了？

　　　　胡丁氏挑挑眉，没说什么，但还是趁着往镇上走的时候，挽着李沁的手偷偷道：“这锦儿的做法总感觉有些不寻常啊！”

　　　　李沁点了点头表示认同，继而又替胡丁氏担忧起来。“会不会连累嫂子你们？别前脚你们刚走，后脚人家就发现红烧肉没了，到时候回来还不得和你急眼？”

　　　　“你放心吧！”胡丁氏捂着嘴笑，感觉出了胡家，她整个人都活泛了不少，“他们现在都有点服了我们了。不过你也放心，就算是他们想折腾我俩，那杨氏也会给我们兜着的。”

　　　　“这是为何？”其实李沁也发现了，这杨氏总是似有似无的帮着她和胡元他们，总觉得有些不合理呢？

　　　　“她啊，精明着呢。要是我和大元真不让她在这住了，她是一定住不下去的。所以啊，她知道谁不能得罪！而且刚刚你也看到了，我说她，她也是生气的，但就硬忍了下去。这什么意思？”胡丁氏道，“就是想弄出一副可怜兮兮的样子，之后再在娘面前卖几句惨，到时候娘就更好被她拿捏了！她这点套路，我是看明白了！”

　　　　李沁点点头，原来是这样，可是她和于斐又有什么杨氏不敢得罪的呢？就只因为她和胡元夫妇关系好，所以才不敢得罪？

　　　　初三是回娘家的日子，一路往镇上走，遇见了不少回娘家的新姑爷、新媳妇，大家穿的都很喜庆，手里更了拎了许多东西。

　　　　四个人有说有笑，一路的时间过的倒也快。到了镇上，胡元夫妇还要继续赶路，李沁和于斐则回了家。

　　　　一进院子，就见到四只猎犬吃食的盆子里已经光溜溜的没有任何东西了，一个个趴在地上，没精打采的样子。

　　　　于斐很是心疼，“昨儿放食放少了。”

　　　　昨天他俩预见到能回来的晚，所以给晚饭的份儿都给它们带了出来。只是没想到今早会被王家耽误，回来晚了这么许多，以至于四个家伙都饿惨了。

　　　　不光猎犬，两只猞猁也是。不过好在它俩吃东西不是很多，碗里竟然还有剩。只是这两个家伙被李沁惯惨了，是一点凉的都不爱吃的，所以冷饭它俩不是到的饿扁的程度，是绝对不会吃的。

　　　　于斐赶忙去捡了点苞米骨子点火，然后又出门挑水，给这几个快饿扁了的家伙热吃的。瞅瞅家里也不剩太多东西了，看看胡锦儿给拿的那碗红烧肉，就一并给倒了进去。

　　　　什么都收拾停当了，于斐拿出了一挂鞭送了年。本应该昨晚送的，他们没回来，就没送。不过好在家里没供宗谱，就算初三送也没什么。

　　　　把年送走了，屋子就可以收拾了。连着三天没收拾，屋里确实积了不少灰尘。而且这会儿炕还没热，炕上也的确坐不了人。

　　　　把屋子里里外外都收拾干净了，两人有忙活起晚上的饭菜来。

　　　　之前过年剩的都喂了狗了，这会儿便都要重新做。

第178章　晚餐（）　
“想吃什么？”瞅瞅家里的东西已经差不多都做过了，一时间没什么新意，便征求于斐的意见。

　　　　“红烧肉。”

　　　　李沁嘴角一抽，“想吃红烧肉，怎么之前还把胡锦儿给的倒了？”这会儿倒是痛快，一下子就说红烧肉了。

　　　　“她做的不好吃！”于斐皱眉答道，然后又认真的看着李沁，“你做的才好吃。”

　　　　李沁有些懵，莫名觉得这家伙说的话像是有些在撩她，可是再看他那认真又清澈的小眼神儿，就立刻压下了心中的疑问。但是，到底心里还是会有一些甜蜜的感觉的。以至于都忘了继续拿胡锦儿单独给他红烧肉的事儿逗他了。

　　　　李沁做的红烧肉确实和胡锦儿做的很不相同。

　　　　首先用料就不同。

　　　　他们给胡家带去的是后丘肉，也就是猪后腿上方、臀尖下方的肉。这里的肉几乎全为瘦肉，只有皮下薄薄一层肥肉，而且总体肉质较老，吃起来也会相对比较柴，所以并不适合做五花肉。若是强行做的话，最好还是要加一点猪油进去的，否则吃的时候会觉得有点噎。

　　　　李沁用的则是肋排下面接近前腿的部分。这个地方的肉肥瘦相间、五花三层，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右，是做红烧肉的上选。而且五花肉的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，连皮而烹，肉皮也能让汤汁变浓稠光亮，色泽诱人。最关键的，五花肉本身已经具有一定的油脂，就根本不必再加猪油，这样，就更保留了这块猪肉自己的原汁原味，口感也会更好。

　　　　李沁先把寸许厚的五花肉全部切成小比拇指略宽的小方块，然后放入冷水锅里开始煮肉。冷水锅煮肉是李沁做五花肉做出的心得。很多肉都要用开水焯，让肉的外层迅速变得紧实。而这恰恰是软糯口感的五花肉所不需要的。所以，冷水煮肉就恰如其分的避开了这一点。

　　　　趁着猪肉的功夫，李沁把生姜切了片，又准备好了冰糖、八角大料、酱油和盐。

　　　　水煮开之后，李沁把浮沫撇去，然后把肉捞了出来。

　　　　这时候，刷干净锅。放里豆油，烧热，放入冰糖慢慢炒。这时候锅底就不能再用急火了，因为火太急的话，会让糖变糊、发黑，不仅颜色不好看，做出来也会有一股苦味儿。所以李沁让于斐把锅底的火抽出来一些，只在灶坑门口的地方着。直到冰糖全部融化，并且开始冒出黄色的气泡，李沁便把五花肉倒进了锅里，这时候于斐配合着把柴又都放到了灶底，火大了之后，李沁就开始快速翻炒，把所有的五花肉都裹上了糖色。然后又加了姜片和酱油，炒匀之后，倒入热水，让热水没过猪肉。这时候再加了盐和大料，盖上锅盖就开始炖了。

　　　　炖五花肉讲究文火。所以李沁让于斐把锅底的柴换成了劈柴绊，而抽出的火则可以转到小锅开始做饭了。

　　　　等饭好了，要撤火了，红烧肉也煮的差不多了。于斐又把撤出的火重新放到了大锅的底下，五花肉也开始迅速沸腾起来。

　　　　这是一个收汁的过程。因为五花肉加了糖之后有一定的粘稠度，所以特别容易糊锅，李沁迅速地、不停地翻炒着，还要小心翼翼不把肉炒散了，炒了几十下，才把肉炒出了亮油，这时候出锅，就完美了。

　　　　于斐一边大口大口的吸着红烧肉的香气，一边道：“真香啊！”

　　　　可是他没有立刻把肉端上桌完事儿，反而把舀了水倒进锅里，开始刷锅。

　　　　莫名，李沁觉得有些暖。今天完全是于斐给她打的下手，可他一点不贪功不说，还马上收拾卫生，看着普通，却也体贴。

　　　　只吃红烧肉有些腻，李沁又弄了点酸甜萝卜片出来。这酸甜萝卜片还是上次做萝卜的时候剩下的萝卜再做的。她把萝卜切成薄片，用盐腌了一会儿。等吃完饭，于斐收拾的功夫，就把腌好的萝卜片冲洗干净，略微在凉开水里泡了一会儿，去除了多余的盐味儿和萝卜的辛辣味儿。泡了差不多一炷香的功夫，李沁把萝卜皮拿出来，沥干水，再把糖放温水里化开，加