葛大婶把肉分门别类的放好,剔了半扇肋条和一条大腿,放到陶盆里,继续道,“我也怕他落下毛病,一听这话就赶快上山了。那时候,山上都是枯黄一片,也不太好分辨哪个是山辣椒秧子。后来他们给我出个主意,说是长的像大料似的、五瓣儿的、又红又黄果实的秧子就是。我一个人上山也挺怵的,赶快囫囵着弄,不一会儿就扯回来了半麻袋。我一面把那秧子给你大叔泡水,一边心合计,这山辣椒果应该也能治病,反正弄回来了,也别糟践,就在炖肉的时候揪几个当大料给扔进去了。没曾想这味儿还不错!然后你大叔吧,说吃了这个东西,出去打猎也暖和。从那之后,我就哪年秋天都去摘。后来你大叔还吃上瘾了,吃凉菜都让我放。我就干脆拿捣臼给它捣成面儿,做凉菜的时候也给他放!还别说,这之后,你大叔腿疼的毛病还真没犯过!”
山辣椒秧子泡水喝能够治风湿病这个方子李沁也听说过。她祖父以前在西北戍边的时候,也落下过这腿疼的毛病。后来京里有个老太医给了这么个偏方,喝了两年,这积年的老毛病竟然治好了。所以李沁想想,或许这跟山辣椒果没什么干系,就是山辣椒秧子的功劳。而吃山辣椒果,应该也算是葛大婶的意外收获了。
“婶子,”李沁道,“我以前在家里的时候,家里也吃过这样的东西,不过不是山辣椒,有些像是小茄子,长的有一捺长,味道特别辣。这东西是从别国传进来的,卖得特别贵,叫辣茄!可是这味道,和山辣椒比,也就是大同小异。”说到这里,李沁不由往葛大婶旁边凑了凑,“你说,咱们多采点山辣椒,然后出去卖怎么样?”
“噗哧!”葛大婶忽然笑了出来,“你这孩子,这山辣椒漫山遍野有的是,谁惜的买这东西!”
看着葛大婶不屑一顾的样子,李沁又道:“可是别人不知道这是山辣椒啊!咱们给磨成粉,不说是山辣椒,就说是调味品,如何?”
葛大婶看李沁眼睛晶晶亮的样子,不由也有些动心,“这、能成?”
“我有七八成的把握!就算不成,咱们也不耽误什么事儿不是?”李沁鼓励道,“再说,这东西干了之后轻飘飘的,也不一定就咱们上山漫山遍野的采,就是于斐和葛大叔他们打猎的时候,见到了就随手揪几个,拿回来也不费事儿!”
“这——”葛大婶的心愈发动摇了,“那别人问起来怎么说?咱们弄的还都给捣成粉卖吗?”
葛大婶这样实在的人,很少会动一些心思去想怎么赚钱,每件事只要按部就班,就可以了。说的好的,是老实。说的不好,就是木讷。当然,李沁如果不是重生一次,也不会有这种千方百计想要过好的心。她知道上层社会对辣茄的追崇,自然也就对山辣椒的行情很是看好。
“婶子,其实就算大家知道这是山辣椒也没什么。咱们住在山里,本身就比别人有条件了。你想想看,一个食肆或者酒楼,他们买辣茄,一斤干货至少是要一贯钱的。可是,咱们用这个东西替代了辣茄,虽然味道稍微有些不同,但是总体来说还是差不太多的。如果说,咱们这个卖五百文一斤,你说他们能不能愿意买呢?”
“五百文?”葛大婶又笑了出来,“哪能卖上那么高的价钱,快别扯蛋了!”
“不试试怎么知道不行呢?”李沁反问道。
也是,试一试,不一定能成。可是不试,就肯定不成!葛大婶眉头都恨不能皱成了个“川”字,“可是人家都知道——然后,哪有用这个挣钱的——”
有些犹豫,还是下不定决心。
李沁再接再厉,“除了您之外,您还见过别人家吃山辣椒么?”
“那倒是——没有!”葛大婶忽然大声,是的,她忽略了,她活了三十多岁,自小就长在山里,可若不是她男人生了病,她还不会知道,那小东西能吃!甚至说,她都没注意过,山辣椒秧子结出来的果是这样的!小时候听大人说过这东西不好吃,却一次没有尝试过。直到她男人有病,她知道了,这东西不好吃,但是能治病。当然,要不是她图省事儿,要不是想要她男人快些好起来,把山辣椒果扔到了炖肉的锅里,她根本就不会在一次次的尝试中爱上这个味道!也就是说,别人还都不知道这个事儿,而她可以用这个事儿来挣钱!
“真的能卖那么贵?”葛大婶的声音都有些颤抖。
“我想,好好谈谈,应该没什么问题的。而且我有信心的地方在哪儿?就是贵族们吃的这个辣茄,还没有被广泛种植。也就是说,有一些人想买都买不着!那么,咱们就可以把山辣椒果卖给这样的人,让他们用山辣椒果代替辣茄!”李沁的目光坚定极了。就算是之前她活到二十岁,将军府里的辣茄也都是每月采买很少的一点,供货少,价格也就高了。如今有了山辣椒,她完全可以在这上面做文章!
两个人说的雄心壮志,浑然不觉时间一点一点过去,一直到远处出现了犬吠,院子里的猎犬回应,两人才反应过来。
葛大叔今天收获颇丰,远远的,扛了一只狍子。腰上的带子里也是鼓鼓囊囊的,不知道装了什么。
“哟,今儿小琴怎么在这儿?”葛长青笑着问道,只是声音有些粗,听起来并不如何高兴的样子。
李沁不知道怎么回答,只能转头看着葛大婶。
葛长青这才看到院子里的情形。他带回来的四条猎犬看到家里的虎子受了伤,都狂吠起来。葛长青扭头一看,再转身看看葛大婶——
“这、这是咋地了?”
“上午领小琴去割苫房草,遇到了大山猫,猎犬给咬死了。”葛大婶的解释言简意赅。
“在哪儿?怎么还遇见了大山猫?”按说近点的地方是不会有这么大的动物的。他们猎人长期在这片活动,动物也都是知道的,应该是不会轻易闯入的啊!
第25章 收养()
葛大婶一描述完,葛长青就知道了,这是一只刚刚成年的大山猫。
大山猫也叫猞猁,是一种相对凶猛的中等体型动物。它长的很像猫,但是比猫的体型要大上许多,成年之后,最大的能长到八九十斤。除了体型大之外,它和猫最主要的区别就是尾巴短、耳尖上面有一戳儿小长毛。它们喜欢生活在蒿草、矮树茂盛的地方,栖息在树洞或者岩洞里面。
在他们这里的生存的猞猁通常是草黄色的,如果在秋天,有枯黄的蒿草掩映,很难发现它们的踪迹。这个时候就要借助猎犬来捕捉了。不过有时候猎人眼花,也会把它们看成是豹子,而紧张起来。最后,提心吊胆了好一阵儿,才发现是猞猁。
猞猁一般不会攻击人类,平时也都是以野兔、野鼠、野鸡、山雀为食,有时候为了证明自己的实力,或者为了多屯一些粮食,也会捕捉体型和它差不多大小的动物,比如狍子、鹿,甚至是猎犬。它们在每年春天雪化的时候开始交配,然后长大了的猞猁也在这时候离开母亲,寻找自己的春天。接着到了现在这个时节,母猞猁就该下崽了。
忽然,葛大叔问道:“你们捕到的大山猫是公的还是母的?”
葛大婶面对葛长青突如其来的提问也是一愣,然后略微想了一下,肯定道:“是母的!”
所以——
葛大叔赶忙收拾了东西,“你俩在家等着,我去找小斐一起把苫房草拿回来,顺便找找是不是有大山猫崽子!”
这一走,到了快下黑影儿,人还没回来。李沁和葛大婶在家等的也是心焦。一来这山里入夜实在不那么安全,二来也是担心那大山猫会留下崽子。
“是我太马虎了!”葛大婶有些自责,“我就顾着担心虎子了,收拾(处理)大山猫的时候,也光寻思解气了,也没注意它是不是下奶的。这要是个母的,我可不造孽哟!”猎人捕猎,尤其是春夏时节,最避免的就是捕捉雌性动物。因为通常春天是怀孕期,夏天是哺乳期。为了山里的动物繁衍生生不息,他们通常不会做这样杀鸡取卵、自绝后路的事情。
“可是婶子,当时的那个情况,如果当时不是它死的话,死的就是虎子了。”李沁道。
的确,当时的情况危险,又是大山猫主动袭击,他们其实只是为了自保。话说回来,如果真的再做一次选择,葛大婶还是会保住自己的猎犬的。
当月华渗透到大山里的时候,远处终于传来了狗叫声。
没一会儿,葛大叔就和于斐进了院子,除了它们割的几捆苫房草之外,果然,在葛长青的背包里,还鼓鼓囊囊的有几个小东西在活动。
他拿了出来,是一只刚刚睁眼的小猞猁。
“里面还有俩。”葛长青的声音略微有些沉重,却也透着一股矛盾的轻松,“是在山顶的岩洞里找到的。”
“好可爱啊!”饶是李沁知道这东西并不是小猫,可也被它们的样子萌化了心。它们比普通的小猫崽要大一些,却不耽误他们无辜又萌萌的样子。
忽然,三只小猞猁不安的躁动起来,两个还在袋子的拼命地动着,这只被葛长青捧在手里的则一边抓挠着四肢,一边“嗷呜嗷呜”地叫着。
“是母猞猁的味道!”葛大叔道。
是的。母猞猁的尸体是葛大婶处理的。可是在知道母猞猁可能还有小崽儿存活的时候,他们本剔下来的好些肉就没心思再吃了。只是,再心里不安,这母猞猁已经死了,而这三只小的,如果他们不管,就会被其他的动物吃掉,抑或是饿死在岩洞里。
“还是我们给抱回去吧。”李沁的眉头微蹙,眼下,母猞猁的皮和肉都在葛家,虽然葛家的条件比他们好,却实在是不适合小猞猁的生长。于是,大家也都同意了李沁的说法。
“这晚饭——”葛长青出门寻猞猁崽儿的时候,葛大婶和李沁就把原本要吃的猞猁肉都收了起来,没心思做了。所以做好的也就是之前的野猪肉和用木耳做的素菜。
李沁看着几只小猞猁愈发躁动,只好道,“我们拿回去吃吧。”想了一想,道,“婶子多给我盛点米汤吧,要是它们饿了,可以喂一点给它们。”
这么一忙活,天也实在是晚了。平日里总不点的油灯,这会儿也都点了起来。
自打离开葛家,三只小家伙就没那么躁动了,而回了于斐家,他们又安静了不少。
于斐把苫房草都放到了栅栏外边,又转身回葛家拿饭。李沁则把三只小家伙放到了炕上。
小东西会走,只是走起路来四只小腿儿总站不直,哆里哆嗦的。大帅和黑妞上不了炕,只能在地上一声声的叫唤,可是这一叫,就让三个小家伙的腿更抖了。
“不许欺负人!”李沁板着脸对黑妞和大帅道,可下一刻,又温柔起来,“以后就是一家人了,你们是哥哥姐姐,不许欺负它们!”
两只小狗“呜呜”了两声,好像有些不情愿。
李沁也顾不得那些,今儿于斐猎回来的动物还没处理,她得快些烧水给他用。
两只野鸡、三只野兔和一只刺猬。李沁用柴火棍儿扒拉了一下,那刺猬还是活的。
顾不得这些,李沁先把火烧了起来,锅还没热,于斐就带着饭菜回来了。
今晚可是有的忙活了。李沁把水添好了,吃完了饭,于斐就去处理猎物了。
李沁则端着一碗米汤上了炕。
三个小家伙在窗户下面缩成了一团,李沁已经把碗送到他们面前了,小家伙们翕动了一下鼻子,却没动地方。
李沁把碗又往前推了一些,它们仍旧是无动于衷。
试了几次未果之后,李沁也无奈了。只能下地找了一把木勺出来,抓着一只小猞猁,掰开它的嘴巴,把米汤往里滴。
小家伙有些不适应,想要摇头,却无奈头被李沁固定着,最后只能被动的喝下了米汤,还呛了好几口。不过好在没一会儿,它就适应了。
李沁也不知道应该喂多少,直到小猞猁还是不安的不停扭动之后,她才停了下来。
第26章 逗弄()
三个小家伙一开始都会有些拒绝,但是硬喂了几口之后也就都喝了。不过即便是这样,李沁也耗费了好些时间,身上都忙活出了一层薄汗。
这会儿锅里的水也烧开了,李沁就去帮于斐收拾猎物。
灯光有些暗,不过勉强可以看到。于斐收拾兔子,她则收拾野鸡。
给野鸡褪毛这活儿她是会的,用开水一淋,毛就直接可以揪下来。就是到了小细毛的时候,有些费劲,要举到灯的旁边,才能保证全都揪干净。
等她两只都拔完了毛,于斐那边的兔子已经处理完了。再过来帮她把鸡的内脏都处理了一下,鸡肝、鸡心、鸡油什么的掏出来,鸡胗也翻过来洗干净,把内金处理好了,才把野鸡都递给了李沁。
“明天喂点鸡汤给它们吃。”
正好锅里有水,李沁直接就把鸡肉剁了块儿,用热水焯了一下之后,再重新添水,把鸡肉放了进去。
这一天两个人都折腾的够呛,所以也没用说什么,两个人就呼呼睡着了。而三只小猞猁,一开始都蜷在窗户下面,可到了傍天亮的时候,许是怕冷了,都跑到了李沁旁边。
暖暖的,很舒服,就是惹的她不敢翻身了。不过听着他们“咕噜咕噜”的小呼噜声,倒是让人安心。
锅里的鸡肉足足闷了一晚上,到早上的时候,只要轻轻一碰,骨肉就分离开来了。李沁没放鸡油,所以鸡汤看起来并没有发黄,而是呈现出了漂亮的奶白色。
于斐把火点着之后,就去葛大婶家拿饭食了。他俩现在都身子康健,也就不劳烦葛大婶天天给送了。
三只小猞猁还不能吃肉,李沁用笊篱把肉捞到了一个碗里,上面洒了些许葱花和盐,再把滚烫的鸡汤往上面一浇,她和于斐的菜就有了。而小猞猁也不能吃盐,李沁就直接给它们盛出一碗晾着,准备一会儿喂给它们。大帅和黑妞就比较不挑,昨晚儿处理过的内脏,正好给它俩留着。
许是这一宿饿坏了,也可能是鸡汤的味道太勾人儿,才刚把碗端到它们旁边,把头按下去,它们就自顾地欢快地喝了起来。小舌头粉粉嫩嫩的,一下一下快速地舔舐着。
于斐看着也觉得可爱,倒不像是前两天那么积极地收拾东西了,反倒和李沁一起,趴在炕沿儿上,目不转睛地盯着两个小家伙。
“给它们取名字吧?”于斐转过头来,双目熠熠地看着李沁。
李沁莫名心有些悸动,她鲜少看到于斐这样的眼神的。看得出来,他今儿对这几只小猞猁很有兴趣,就像是那天给大帅和黑妞取名字的时候一样。
“好啊!”李沁立刻应了下来。“这只最大的,虎头虎脑的,叫小虎吧?”
“嗯。”于斐点了点头。
“听葛大叔说,猞猁长的很像豹子,你看这只瘦脸的,就叫小豹,怎么样?”
于斐又点了点头,“这东西叫大山猫。现在还小,它叫小猫吧!”于斐指了指第三个看起来有些蔫儿的小猞猁道。
“行,”李沁笑着拍板,然后又板起脸来,“所以,你是不是该走了呢?”
于斐抬手挠了挠头,有些不好意思,“那、那我走了啊。”
李沁微笑着,“走吧,别让葛大叔等急了。多打点东西回来,咱们家里,现在这么多张嘴呢!”
于斐有些不舍,但还是一步三回头地走了。
于斐一走,李沁就又开始忙活起开地的事