阴阳食谱- 第156部分

　　　　赵水荷的话，一下子点醒了我！

　　　　她让我突然明白，胡老二举办这场展交赛的真正目的……我们恐怕从一开始就理解错了！

　　　　费了这么多的周折，胡疯狗并不是为了自己在做这些事情，而是在为徽嗣檀的上位铺路，从某种程度上讲，整个展交赛都是徽嗣檀用来对付别家饭店，特别是他姐姐的工具，而且……他差一点就完全得手了。

　　　　看着我醍醐灌顶的表情，赵水荷继续提点我道：“胡老二费了这么大的劲儿，却在给徽嗣檀铺路，他会这么傻呢？绝对不会！”

　　　　“所以……”我愕然道：“徽嗣檀和胡老二一定有一个交易！利用这次展交赛，胡老二帮徽嗣檀上位，最好是干掉他姐姐……”

　　　　水荷点头，又补充我道：“……徽嗣檀则在上位之后，注资参加胡老二嘎玛沟养鸡场的计划，帮胡老二挣钱！”

　　　　水荷说完这些，我有一种大彻大悟的恍然，同时对徽嗣檀这胳膊肘子冲外的恶狼，有了新一层的认识。

　　　　听完水荷的高见，我又继续问赵水荷道：“水荷？这些都是你想出来的么？真是辛辣独到！”

　　　　见我问，水荷却想当然的摇了摇头道：“当然不是了，老娘才懒得想这些呢，这都是我哥哥告诉我的！”

　　　　“你哥？”我诧异，旋而又问她道：“叫赵水荣的是么？你把这里的事情告诉你哥了！”

　　　　“嗯！”赵水荷点了下头，又直白告诉我说，她所说的一切，其实都是她哥哥要她转述给我的。

　　　　而且她那个哥哥还特地吩咐我说，让我无论如何先把展交赛的赛事煳弄过去，至于胡老二的劣迹，他会帮我们摆平的。

　　　　赵水荷信誓旦旦的保证，他的哥哥可以用自己的手段，整死胡老二这条五脏庙里的臭虫，顺便给徽嗣檀一个教训。

　　　　听完赵水荷的话，我又对她的这个哥哥赵水荣产生了一丝兴趣。

　　　　赵水荣这个名字，在我记忆中出现的次数并不多，我也没见过这个人，不过平心而论，这个名字的力量我却是非常惊讶的，因为似乎每次有人提起这名字时，都对他敬畏三分。

　　　　第一次听，是在徽家老大徽嗣柱的茶阵上，当水荷告诉徽大少爷她哥哥是赵水荣的时候，这个不知天高地厚的家伙明显收敛了不少，更让我们借菜刀的事情顺利了些。

　　　　再之后，我又从陈八妙的嘴里听说了这个名字，这更从侧面证明，赵水荣在餐饮行当，特别是上层人物之间的名气很大。

　　　　而这一次，远在淮扬的赵水荣，却真的能杀人于千里之外么？（未完待续。。）

第九十六章：未见其人的能力

　　　　听完赵水荣的大名，我不由的又对赵水荷这丫头片子说道：“总听你提起这个哥哥，没见过他真人呀！不过你哥也真是有意思，自己妹妹遭了阴灾也不露一面，无论如何，有点说不过去吧？”

　　　　水荷见我奚落她的哥哥，难得的没有反驳什么。

　　　　她只是无奈的撅了撅嘴道：“没办法，我是家里散养的！况且我不是男孩，也不着人待见……”

　　　　撅着小嘴，水荷无奈抱怨过一声后，又扬眉特别告诉我道：“不过……我哥哥快来看我了，他说过一阵要去首都开个会，等过中秋的时候就回来，到时候路过鲁北，就来鲁味居指导指导你们！”

　　　　“喔！”我看着双眼放光，一脸兴奋的水荷，急忙配合着拍手道：“你哥要来，我们肯定欢迎！欢迎哈！”

　　　　咱说完这话，赵水荷自然是高兴的很，她一遍遍告诉我说要让我相信他们淮扬两祖殿的能力，更要让我相信他哥哥的能量。

　　　　水荷这小妮子的话，听的我是将信将疑，不过人家都这么说了，我也不好在明面上怀疑什么，因此虽然对赵水荣这个人的能力深表疑问，但咱还是感谢了她的一番安排。

　　　　在怎么说，我得到赵水荷的分析和保证之后，心中的部分疑问和担忧总归是消失全无了，因此在身形放松之余，我又想起了明天的比赛。

　　　　而一想到比赛的事情，我便不得不跑到地下的厨房里去，想看看赵海鹏的备料情况，顺便……我也想问问他知不知道这个赵水荣，此人又靠谱不靠谱。

　　　　一打开地下室的门，我便看见赵海鹏正在整理收拾着手头的食料，他一如既往的认真对待，纵然我走进来，人家也丝毫没有抬头看我。

　　　　老赵这个人，天生就是个当大厨的料，而且他作为夫子殿的大方丈，更颇有泰山崩于前而不乱的独特风骨。

　　　　想想也知道，这次展交赛上，连死带伤七八位了，真可以说是谁得第一谁死，谁拿奖品谁亡，风险之大，简直堪比不拴绳索玩蹦极。

　　　　可是面对着如此严肃的挑战，我们的赵海鹏同志却异常镇静，我看见他时，他却一如既往地在用心打理着菜品，精致认真如一台机器。

　　　　眼瞅着赵海鹏无比细致的工作手段，我敬佩之余，也不免的小声问赵海鹏道：“赵哥，明天你打算拿什么菜品参赛呢？”

　　　　听见我的话，赵海鹏头也不回，一面继续手头的备料工作，一边开口回答我道：“你不在的时候，组委会通知说，明天便是决赛日，所以我决定做压轴的大件菜，孔府的神仙鸭。”

　　　　说着话，赵海鹏指了指他案板上的一堆肉料和酱油葱米等配料道：“把这些佐料按比例和整鸭腌制好，再把白果、大枣、莲肉等物件赛进鸭腔子里醒着备用，如此一来，咱们明天比赛的时候，直接开火把鸭子煨制两个点儿就成了，省不少事！”

　　　　“哦！”我点了点头，又转口问老赵道：“赵哥，和你打听个事儿，赵水荷他哥赵水荣你知道么？水荷说这人有能力整胡老二，靠谱不？”

　　　　听见我问起赵水荣，老赵不由的放下了手头的调料。

　　　　“赵水荣……”老赵凝眉重复着这个人的名字，似乎在回忆着什么事情。

　　　　须臾之后，我这位大方丈很认真的点了点头，冲我开口道：“如果赵水荣认真对付胡老二，那么他必死无疑！”

　　　　听了老赵的话，我释然了。

　　　　因为这人和人说话的分量，是不一样的，一句话，如果从水荷那丫头嘴里说出来，我多半会以为那是吹牛皮的大话。

　　　　可同样的话，从赵海鹏嘴里说出来，这可信度就很高了，特别是当老赵也肯定某一个人的能力时。

　　　　听见赵海鹏知道这个赵水荣男人，我就又迫不及待的问他和这个赵水荣熟悉不熟悉，丫又有怎么样的神通，能不能多透漏一些。

　　　　面对我的疑问，赵海鹏非常认真的告诉我道：“这个赵水荣人称‘水爷’，是扬州地面上，制作面点的第一人，他经营的‘苏子作’点心，连人大会堂都用，此人善于推陈出新，他的点心有许多特供品种，是在特定节日赠送给外国大使和皇室成员的稀罕货。”

　　　　听完赵海鹏对这个赵水荣的简介，我有点吃惊的瞪着赵海鹏，同时心里嘀咕……

　　　　如果赵水荣这个人果真如老赵说的这般牛逼，那么他就等于是现代版的“宫廷御厨”呀！

　　　　想一个在启明湖上开渔舸的陈八妙都能在一个电话间废掉城管队长，那么这位能打入领导和国家上层的赵水荣有什么样的能量与人脉……真就无法想象了。

　　　　对此，我还由衷的冲老赵感叹道：“这淮扬菜系的人还真是厉害，前有瑞木钧，后有赵水荣，都是官脉亨通的人才，他们不去出仕做官，真是屈才哈。”

　　　　听见我的感慨，赵海鹏又点头开口道：“自明清开始，淮扬菜便独为上层阶级所青睐，因此在宫廷宴席中，淮扬菜是一家独大的，就连当年干隆的满汉全席，以及我国开国时的国宴宴饮，也都是以淮扬菜为基础，兼容并蓄而来。”

　　　　说到这里，老赵又特别强调道：“……也因此，这个两祖殿的厨子，特别会走上层和高端路线，他们几百年来积攒的人脉和处世之道，别家的门殿比不了！”

　　　　听完赵海鹏细致的分析，我对赵水荣和两祖殿，突然有了巨大的信心。

　　　　我由衷相信，正所谓“虎跃龙行，蛇鼠一窝。”纵然他胡老二在猖狂，那也是野路子，真要是走官面，把他那些劣迹一查，估计判他个二十年不成问题。

　　　　而这些或许……也仅仅是赵水荣一个电话的事情。

　　　　再次对赵水荣的能力确认过后，我浑身顿感彻底轻松，而与此同时，我也感觉自己只要煳弄完眼前的比赛就万事大吉了。

　　　　至于‘煳弄’比赛的关键，我感觉就是让赵海鹏把菜做的难吃一点儿，咱尽量不得第一名就成。（未完待续。。）

第九十七章：输的艺术

　　　　有了赵水荷哥哥这个突如其来的外援，让我顿时感觉自己腰杆子硬了不少。

　　　　毕竟，赵水荣或许可以对我见死不救，但是他妹妹不可能不管吧？再不待见这赵丫头，我想赵水荣也不可能坐看赵水荷被外人弄死。

　　　　要不然……的多丢他们淮南赵家的脸面呢？

　　　　所以我感觉，现在最重要的事情，就只剩下煳弄明天的比赛了。

　　　　其实展交赛进行到这个地步，想想也真是悲哀，前几天的比赛，我们都是想破了脑袋要得第一的，因为一个第一则意味着我们会获得价值几十万的古董瓷器，而古董，则可以变现。

　　　　可不曾想，河东河西之间，事情转化的居然如此之快。先前所有人求之不得的第一，现在竟然成了我心中避之不及的祸事，而过去我处心积虑想赢回来一尊的古董瓷器，也变成了杀人不见血的“鬼瓷”。

　　　　而这鬼瓷害命的事情，不管是真的还是杜撰，巧合还是处心积虑，我都不能让我的伙计们冒这个风险。

　　　　所以我的输，想尽一切办法的输……虽然这种想法回头看来……真的很讽刺。

　　　　如此这般以来，随着目标的变化，导致我行动的方向也变了，过去是想着怎么把菜做好，让赵海鹏赢，现在自然是想着怎么把菜做坏，让大家输。

　　　　有了这个指导思想，我便和赵海鹏说明了自己的想法和详细的原委。

　　　　最后，我告诉海鹏道：“我说赵哥，您别做神仙鸭了，随便做点什么烂菜煳弄煳弄得了呗？”

　　　　听了我的话，老赵再次放下了手头的活计，他沉吟片刻然后弃掉刀锋。

　　　　霎时间，赵海鹏神色变的严肃，他再三思索后，才冲我说道：“老三，你是老板，按理说这饭店里的经营运作我都应该听你的，不过让我做烂菜这件事……我想我做不到。”

　　　　赵海鹏的严肃和否定，突然弄了我一个大睁眼。

　　　　诧异中，我接连质问道：“为什么啊，我的哥？！咱随便多加点咸盐就能把这菜给做烂了吧？有什么难的？再怎么说也比被胡老二害死强吧？”

　　　　见问，赵海鹏又坚决的摇了摇手道：“不是难不难，而是不能够！你想没想过，我做了烂菜，会产生什么后果？”

　　　　“后果？”我挠头答道：“不就是得不了第一么？……哎呦！赵哥，现在那瓷器避还避不及呢！咱们就别往回弄了！先前我说的话全部收回，您别再当真了。”

　　　　看着我求告的样子，赵海鹏摇了摇手道：“我不是计较奖品，只是你想过没有，咱们拿菜品胡乱煳弄，损失最大的是鲁味居的整体，是我们的招牌。”

　　　　赵海鹏说完话，我哑口无言了。

　　　　也多亏了老赵的提醒，我这才意识到，自己是那么的肤浅，更认识到如果再这次展交赛的决赛上胡闹，是多么严重的策略失误。

　　　　试想，我们一旦因为策略失误，而做出了一堆烂泥给评委，便难免不会被我们的敌人借题发挥，到时候他们在找几个记者那么一炒作，扣我们鲁味居几顶“消极怠工”“煳弄评委”的帽子，在让媒体记者胡乱宣传报道那么一下，我们可受不起。

　　　　而最重要的是，因为口碑营销的失误，我已经毁掉过一块自己曾经苦心经营的，霍记煮鱼的招牌。

　　　　前车之鉴，不可谓不痛呀！

　　　　总之，我突然明白，要输很容易，但输的体面，输了之后还不丢面子荣誉……那可就很难了。

　　　　想着这些，我拧眉沉思着一个近乎不可能的荒诞事情。

　　　　在明天展交赛的决赛上，我一定要输，但是输得输的漂亮，输得输的艺术，最好……还能输出口碑来才成。

　　　　这个任务……远比赢难多了。

　　　　如此有高难度的问题，自然不好解决，毫不夸张的说，老子和赵海鹏对着脸互相瞅了半天也没能想出个输比赛的办法来，直到下午快到吃饭的点儿，大家都饿的前胸贴后背了，我们也丝毫没有任何解决的办法。

　　　　不过就在我与赵海鹏都有些气馁的时候，一个突如其来的人，却给了我一个绝佳的提点。

　　　　就在我黔驴技穷之时，地下室的门突然被推开了了一条门缝。

　　　　随后我弟弟张阿四从门缝里向内张望着，开口问我道：“三哥，咱今天还开火做饭么？不开火，我就出去买点吃呗！”

　　　　看着在门缝间探头探脑的老四，我原本闭塞的头脑被勐的一下撞开了来！同时，我有了一个大概的，输掉比赛的计划！

　　　　我想，这赵海鹏或许不能把菜做坏，但我弟弟阿四可以呀！他一个名不见经传，甚至连香头都没插过的厨子把菜做坏了，谁会说些什么呢！

　　　　兴奋中，我如看救命稻草一般上下打量着老四，一把把他从外边带抓进来之余，头脑里也有了一连串的盘算！

　　　　须臾后，老子彻底知道该怎么输了！

　　　　看着眼神忐忑的张阿四，我一边拍打他的头一边开口道：“老四！明天你当主厨参赛，让赵大方丈和水荷给你打下手！至于菜……你就做醋熘白菜！多放辣椒多放醋，做的香喷喷的！”

　　　　我突然的“命令”让阿四惊了一个措手不及，因而他张大了口好半天都不知道怎么回答。

　　　　须臾后，他才冲我吐出一句道：“我？！明天决赛当主厨？做砸了怎么办！”

　　　　一听阿四的惊诧，我拍着他的肩膀笑道：“阿四！你可是真聪明呀！我就是成心让你往砸了做的！你做的越砸！咱们越好！等你彻底输了决赛，我给你发奖金！”

　　　　我的话，听的阿四连连瞪眼，到了最后他依旧没有反应过来，仿佛一切都如云中雾里。

　　　　而我对阿四吩咐完后，又扭身，冲赵海鹏道：“赵哥，明天你把自己的中指用纱布包裹起来装有伤，别人问，你就说昨天见义勇为，在运河边救徽嗣的时候把中指弄伤了，不能继续拿刀掌勺。”

　　　　我说完这些吩咐，赵海鹏点了点头，终于明白了我的意思。（未完待续。。）

第九十八章：笑开怀

　　　　让张阿四代替老赵做菜，进而应付决赛，可能是目前我能想出来的，最好的办法。

　　　　如此一来，老赵可以以手指受伤为由，拒不出山，那么我们参赛队做的菜再不好吃，也是情有可原的。

　　　　再者，我感觉这阿四制作的菜品味道也不错呀，正是我急需的高不成低不就，一瓶子不满半瓶子晃荡的绝佳水平，打着灯笼都找不着的那种。

　　　　最最重要的是，用阿四做菜不会坏了我饭店的名声，因为他本身就是个打杂，我报名的时候，给他安的名号就是水台工。

　　　　如此一来，想我主厨受伤，我们都坚持参赛，我一个刚刚“实习”的水台都能做醋熘白菜，做的还半好不坏，那么我们的名声不就不会受损，甚至还有可能大大提高！

　　　　这样的计划真可谓是打着灯笼都难找，因为它锻炼了新人，保护了名声，照顾了方丈，当