至于咸菜的凉拌方法,左右不过是挤干水,经过油炒制,再多添些调味料的事儿,还有小馒头最重要的也是因为里面有牛(乳),这些都不是事儿,她也知道公孙淳天天往这里送,人们迟早会摸索到。
她真的没想到,上次还劝肖老板想开点,结果转身,自己就遭遇了这样的事情。
当张悦问及骨头汤的事时,姚红姑有些期期艾艾的说道,“有几次你让二爷去倒那些骨头,我看嫂子好像很热情的去帮忙,二爷也不好意思不让她帮忙,我想她知道有哪些骨头大概就是从垃圾里面看出来的,还有一次,你不在店里,她装不在意的问我,这些骨头下锅的顺序,我当时只想着如何削出最完美的柳叶面,也没想到她是怎么知道的,她还说虎娃读书费脑子,想也回家去熬点这骨头汤给虎娃补补,保证不告诉外人,我、我一时心软,就告诉她了。”
“嗨,你怎么这样糊涂,这可是我们看家的本领,这可是秘诀,别说方氏了,就算是你大哥,你也不能说啊?”张悦差点气吐血。
姚红姑吓的再度跪了下去,“对不起,悦娘,都怪我,当初要不是我非要推荐方氏,今天也不会造成这样的事情,要不是我心太软,方氏也不会知道柳叶面的配方。你还是卖了我们娘俩吧,眼不见心不烦,呜呜……”
张悦叹了口气,将姚红姑从地上扶了起来,“事情已经这样了,卖了你们娘俩,能解决什么事情?你先起来吧。”
姚红姑泪流满面的不肯起来,直到张悦下死命令,她这才抽泣着站起来,却是瑟缩的立在灶旁,大气也不敢出一声。
果然不出张悦所料,第二天有很多人过来退订小馒头,说是太白居也有香喷喷小馒头卖,而且人家还便宜,一笼只要八十个铜钱。
输人不输阵,张悦虽然心里不好受,看见白花花银子进了别人的口袋,但脸上仍旧带着笑,态度十分友好的将这些人送出了店面,倒搞得他们不好意思起来。
买卖不成仁义在,也不能因为人家不做生意了,就给脸子给人家看吧。
姚红姑满脸苦涩,“悦娘,怎么办,我们要不要跟着降价?”
张悦嘴角一勾,露出一抹奇怪的笑容来,“你和梨童再去把各家客户都走一遍,将现在的情况详细说明下,如果有想要退订的,就把名字记下来,不想要退订的,以后我张悦娘必不会让他们吃亏了去。”
今天上午反正客人也不多,张悦索性歇业关门,去了一趟县衙,找到周师爷,想问下那匾额的事儿。
“张娘子,你来的正好,那匾额已经做的差不多了,你看什么时候要,我让店家给你送过去?”
106、无耻无下限
张悦朝着周师爷福了福,“周师爷和陆县令运筹为渥,想必这县里头发生点风吹草动,你们都一清二楚吧,所以太白居的事,我也不想赘述了,我想请周师爷帮我一个忙。”
周师爷摸了摸小胡子,朝着正埋首公文的陆自在瞟了一眼,眼中闪过一道精光,“难道张娘子想借匾额一事,扳回一局?”
“正是!”
陆自在抬起头来,眉头微拧,“太白居此举是下作了些,不过在商言商,本来就是各自使尽浑身手段,你今天栽在自己手里,也只能说是你未防范得到,怪不得别人。你想法不错,不过这样的事,我等乃朝廷命官,不太适合正面出现。”
张悦莞尔,明白了陆自在的意思,他的意思是,他没办法正面帮她,但是只要她的动作不伤及官家体面,他就会默许。
“这是自然,如果大人帮助民妇解决眼前的危机,以后如果县衙里有任何差谴,小妇人定是义不容辞。”
好,他要等的也是这句话!
双方就等于是达成了友好合作关系了,陆县令成为张悦娘隐性的靠山,张悦娘成为县衙编制之外的务工人员。
张悦跟着周师爷来到了青峰县有名的制作匾额的厂坊里,那老板姓庆,名叫庆喜,长的也十分讨人欢喜,听了张悦的话,立即点头,保证在张悦指定的时间内,把匾额送到。
张悦离了坊间,又来到土地庙,找到小顺子和大胡子一老一小的乞丐,悄悄的吩咐了他们一些话方才离开的。
“你们俩帮我监督着,凡是做事勤快的乞丐,中饭的时候,都带他们来我店里领两个馒头一碗肉汤。”
小顺子和大胡子立即眼前一亮,那口水都要流出来了,这大冬天的能吃上刚出炉的馒头,还能喝上美美的肉汤。那可真是极致享受了。
“张娘子尽管放心,我和小顺子,必把事儿办的妥妥的,保证这青峰县城内外,甚至是旁边的镇村都能知道这些消息。”
张悦又去书芳斋买了些白纸红纸和毛笔墨等物件回去了。
梨童正认真对帐呢,张悦进门的时候,两大一小,脸上都是愁容满面。
“悦娘,你回来了?唉,怎么办哪。除了铁匠铺子的肖老板、隔壁布庄的周老板、翡翠轩酒楼的柳老板、还有县衙里头二位捕头和周师爷。这六个人不退订。其它的人都要退订,刚才我已经把他们拿来的订金还回去了,光这一下子就损失了好几十俩啊,真是心疼。你说你对我虎娃表哥那么好,他咋能做这样没良心的事呢。他不是我表哥,我不认他,太气人了!”梨童一边算着帐一边拉着脸,满脸皆是痛恨。
姚红姑怯懦的站在儿子身后,低垂着头,大气也不敢出,生怕张悦生气发火。
张悦拍了拍他们肩膀说道,“别着急。事情还没到那一步,这样也好,正好这阵子我们忙的累死了,可以好好歇息下啊。”
“我歇不住,一想到白花花的银子流到别人口袋里。我就肉疼。”梨童鼓着嘴坐在那里,大眼里泪花汪汪的。
他一直还认为虎娃人不错,没想到居然做出这样的事来,他以后再也不要和虎娃说话了,再也不去大舅家了。
李衡坐在板凳上有些呆呆的,脸色变幻不知道在想些什么,张悦拿手在他眼前晃了半天,他才反应过来,连忙站起来,脸都涨红了,“嫂子有什么事要吩咐吗?”
“没事了,别想那么多,车到山前必有路嘛。就婆婆一个人在后面啊,这事可千万别让她知道,我怕她担心。”
李衡连忙答应一声,往后院去了。
谁料刚进后院,就隐约看见李严氏那深色的衣角一闪,他以为是自己看花眼了,迈步过去,发现李严氏仍旧坐在炕上翻柳叶面,手里还拿着鞋垫子,看样子才缴了一圈边,这才放下心来。
“娘,田大夫不是说了吗,你现在是恢复期,尽量不要用眼睛,等你眼神好了,到时候恐怕有许多衣服等着你来缝呢。”
李严氏神情有些恍惚的应了声,却没像平时那样拉着李衡的手说话,李衡也没发现,只是走出去,站在院子里,看着有些灰沉沉的天空,脑海里总有些凌乱的片段闪过,每当他想看清楚这些片段时,头就会疼的要裂开似的。
很快到了下午出摊的时候了,张悦万万没有想到,居然会在驿馆外面的街上看见了方氏,还有太白居的人。
要不是李衡拉着,梨童真要冲过去啐方氏一脸,姚红姑也双手紧紧握拳,恨恨的盯着方氏。
方氏目光有些闪烁的不敢与张悦等人正面接触,倒是太白居的伙计满脸是得意的笑容,“张娘子,来出摊呢?”
梨童认得那个伙计,便恼火的问道,“赵四,你不好好在太白居里头跑堂,跑这里来干什么?”
赵四叉着腰笑了起来,指着自己摊子旁边的旗子说道,“正宗柳叶面大骨头汤,加上香喷喷小馒头,太白居出品,哦……我忘记了,你个卖梨的小兔崽子,你不识字儿,哈哈!”
“你,无耻……方氏,你太过份了!”梨童自知不是赵四的对手,便将枪口对准了方氏,方氏一个劲的往赵四后面躲,虽然明知道梨童不会把她怎么样,但还是心虚的厉害。
赵四却是要把她往前推出来,“方娘子,你可是我们太白居制作柳叶面和香喷喷小馒头的大厨,你怕啥,我们太白居都是你的靠山,你已经不是从前的你了,把腰杆挺直了!别让人瞧轻了去,几件不值钱的衣服算啥,你跟着我们东家,吃香的喝辣的,要啥有啥。”
张悦冷冷的盯着方氏,她倒想看看,这个女人要如何跟她诠释无耻二字是怎么样的无下限。
方氏被赵四一顿激励,这才想起来,自己不再是张悦面馆里的一个帮工了,她是太白居的面点师傅了,她现在扬眉吐气了,她凭啥要怕一个孩子。
是以她潜意识的想要挺挺腰杆,把头也僵硬的抬了抬,但是眼神一触及到张悦那似看穿一切的眼神,还是不自然的躲闪了起来。
“我们走!”张悦带头离开了街边,看都不看一眼方氏和赵四。
做人要嘛有远见要么本本份份,她为方氏感到悲哀,因为她既不本份也没有远见,所以注定可见她即将到来的悲惨下场。
因为驿馆里头没有县衙的许可,太白居的人是进不来的,但是赵四真是狡猾,居就将摊子摆在驿馆出入的街道旁边,还下使劲的吆喝。
“香喷喷小馒头八十个铜钱一笼,正宗柳叶面六个铜钱一碗,加上熬的浓浓的骨头汤,保证你吃了这碗还想下碗。”
来上工的工人谁不想省两个钱,再说了,吃起来味道又差不多,只是要多走几步路而已,是以今天下午张悦带来的柳叶面和馒头等没有卖出去多少。
县衙只说不准外面的摊贩进来,又没说不准大家伙儿出去吃。
亦有人经过提议,“张娘子,人家只要八十个铜钱一笼,你也降价好了,你若降价,我便就在你家买了。”
张悦的笑容隐没下去,冷冷的说道:“假的就是假的,我们是正宗的柳叶面和小馒头,质量保障,味道独特,绝不二价,你若觉得贵了,请只管寻了便宜的去。”
来人撇撇嘴,觉得张悦娘脑子太板,不是做生意的料,便摇头离去。
姚红姑急的一夜没睡好,嘴边都起泡了,昨晚上幸好张悦聪明,只熬了平日量的一半骨头汤,要不现在肯定要剩许多了。
“今天剩下的这些我们自己吃了,也好好慰劳下自己,明天给大家伙儿放假半天,想逛街的就去逛街,想睡懒觉的就去睡懒觉,估摸着明天下午我们只用带些干的柳叶面去应付上差事即可了。”
李衡看了一眼张悦,不知道这个小女人是真的不知道情况的严重性,还是另有主意,怎么可以在这样的情况下,如此淡定?
相处虽然不过几日,但是张悦的精明能干,已经深深的刻在他的脑海里了,他对她是佩服的紧,他有时候睡梦中,总觉得这样性情的人或是事物似曾相识,但就是想不起来,曾在哪里见过。
偶尔也会因为她的某句话,脑海里闪过一些凌乱的片段,但总是一闪即逝,再想就头疼的不行,或是忘的一干二净。
他们晚间回去的时候,街面上居然传起了各种流言,版本不一,各有色彩,一时说的人心慌慌的。
有人说,方氏是张悦娘和翡翠轩联合起来设的一个局,太白居会因为这个局而一败涂地;
有人说,张悦娘被方氏诓了这才狗急跳墙,想要靠县令出头,结果县令大人严格拒绝了,张悦娘很伤心,最近都心灰意冷不开门做生意了;
有人说,张悦娘其实是攀上高枝了,上次那建筑天才陆放来青峰县,两个人眉来眼去勾(搭)上了,陆放快要接张娘子去都城里头享福了,还要这小小面馆做什么?
107 黄雀
不管流言真假,反正张悦这三天是过的最悠闲的,只要下午到驿馆那边去应个景儿,其它时间都是睡睡觉,看看书,晒晒柳叶面,那小日子过的叫一个悠闲。
她倒是乐观了,姚红姑和梨童心里就难受了,他们以为张悦是自暴自弃呢,想着法的,找李衡,想让李衡劝劝张悦娘,无论如何得想点别的招啊,好像目前除了跟着降价也没别的招了。
只是李衡一句话说到点子上了,太白居多有钱呀,你跟人家打价格战,那不是找死吗?
李严氏也急啊,只是她心里着急罢了,她又不能表现出来,否则张悦娘等人肯定发现她早就知道了。
每天看着田大夫过来替她治眼睛,还熬许多药给她喝,那银钱就跟流水一样哗啦啦的走了,她不知道有多肉疼哪。
三天,何家村里在何春的带领下,暖棚已经初显形态,吴婶子的男人也将各种适合种的蔬菜种子买到了位。
三天,街上的流言越传越盛,现在已经出现不止十几个版本了,但是故事中心的主角们却都很安静,像没听见似的,只有太白居开始慌了。
三天,肖诚秘密赶制的一批铁管也顺利到位了,现在只等张悦一声命令下,就会悄悄的运送到何家村去安置起来。
三天,周连勇的羽绒筛选蒸洗工程已经进行的差不多了,羽绒服的雏形很快就要面世了。
第四天,一大清早,张悦等人就起来,开始一天的洒扫工程,刚忙完这些,将店门打开,就远远听见巷子口的热闹鞭炮声,还有一队舞龙队朝着这边行来。
梨童毕竟是孩子,还存着玩的心性,一听见有热闹。立即探长了脖子,姚红姑看着那舞龙队,还有四个伙计样的人,后头跟着匾额坊的庆老板,还有舞龙队和许多围观群众,那四个伙计每两个手里抬着样东西,东西上面覆了红绸。
“悦娘啊,这舞龙队咋看着像朝我们店来的呢?”姚红姑不由暗自咽了下口水。
张悦笑道,“不是像,就是。衡弟。麻烦你帮个忙。将我之前交待你写的那块贴了红纸的黑板挂出去。”
前儿个晚上。张悦让李衡帮着写了块价目表,当时写的时候,李衡还满心的疑惑呢,这小馒头和柳叶面被人盗了方子。现在都快卖不出去了,张悦娘咋还要涨价呢。
而且一涨就是翻倍,谁会愿意来买啊?
原来一百个铜钱一笼,现在是两百个铜钱一笼,一次性预订十笼以上的,就再送一笼;预订超过五笼以上的,要提前三天下订单,否则免接。若是临时要,而且量大的。则每笼按三百个铜钱算。
他当时写的时候,手都直打哆索,这哪里是卖馒头,简直就是卖钱啊。
干柳叶面开始出售,二十个铜钱一斤。一次性买二十斤以上的,送一斤;超过五十斤的要提前三天预订;如果临时要,并且量大的,要加价。
柳叶汤面原来是八个铜钱一碗,现在是十个铜钱一碗,青峰县城内,接受上门送货,每碗添一个铜钱,一次性预订十碗的送一碗。超过十碗的要提前半天通知,如果要的急的,同样要加价;
没涨价的是白面馒头,杂粮馒头,还有咸菜了。
不过不涨价,不代表体积不能缩小是不是?
他当时一边写一边心里担忧,张悦娘会不会是被方氏给气糊涂了?价格写成这样,除非那些人的脑子被驴给踢了,否则是绝不可能来订的。
在价目表的下方,张悦娘居然还让李衡写上了柳叶面和小馒头的普通配方和制作方法,并且表示牛乳对人体极好,可以强身健体,美容养颜,让小孩子更聪明,让老人胃口更好诸如此类的。
不过想吃素柳叶面,想要自行制作,就需要去铁匠铺打制特殊的工具,嗯,这倒是让肖老板的生意变好了;如果想吃骨头汤柳叶面,这就得来店里了,因为骨头汤是真正的秘诀,目前为止,除了张悦娘本人,没有任何一个人知道,凡是在外面打着正宗的,都是冒牌的,不信可以请当地名绅来品评?
她不是疯了吧,这配方人家藏都来不及,她居然还要公开?
庆喜上前一步,“张娘子恭喜恭喜呀。”
张悦也笑着,同喜同喜。
两个伙计先是把前面一块盖着红绸的布掀开,立即一行漂亮的草书出现在大家伙面前,有跟着过来看
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