陆晨听后微微错愕,随后对薛霞露出一个自信的笑容,然后大步前行!他会输吗?笑话!他可是小当家的传人!不好!忘了那个张学舟老头了,万一那老头走黑幕怎么办?不管了,他还欠本小爷一个承诺呢,要是他敢走黑幕,哼哼!撒泼打滚也得在镜头下揭穿你们父子的骗局,到时候看谁不要脸!
带着一往无前的气势,陆晨回到了餐厅,但他前脚才迈进去,就看到大龙苑那托竟然拿出个喇叭说:“这丽庭到底在搞什么?这人都介绍过了怎么刘旺年还没来?不敢比就不要接受挑战啊!真是浪费我的时间,我不看了!”
这托说完就把喇叭放到包里要走,陆晨那看着就乐了,你丫的来观战还带个喇叭?你咋不带个低音炮呢?你以为你是哆啦a梦吗?
第六十四章 面非面!()
紧跑了几步,陆晨来到小陈身边,立刻就将麦克风抢了过来,指着准备开溜的托吼着说:“你来观战不带望远镜带个喇叭?到底是收了大龙苑酒店多少钱?你以为来这里的客人都是三岁小孩被你带节奏吗?”
陆晨这一嗓子吼完不给众人喘息的机会,继续说:“就在刚才我接到了我老师刘旺年的电话,他早上来参加比赛的路上出车祸了,刚刚才摆脱昏迷状态,好在并不致命,但我就奇怪了,为什么偏偏是这个时候出车祸?”
最后,陆晨话锋一转,看向张学舟,带着质疑的语气问他:“张学舟张老师,您是美食界的泰山北斗,但你也是某人的父亲,您来当这次的评委是不是有点不合适呢?”
陆晨的连番轰炸,让在场所有人都炸开了锅,这场比赛之前大多数人就猜到了大龙苑会暗中搞小动作,但是谁又会把这种事情挑明?
“唉,这就是那会做黄金炒饭的大厨?厨艺是有,但就是脑袋不够。”
“哎呦,丽庭这下彻底完了,这小子竟然公开说大龙苑搞黑幕。”
“人家张学舟还在现场坐着呢,这胆子也太大了。”
“这可是直播啊,等某市长看到之后也不知道会做什么处理。”
“刘旺年都出车祸了,他还跳出来闹什么,有病吧?”
“就是,就是,咱们走吧,没什么好看的了。”
“。。。。。。”
撇开观战的议论,薛霞和小陈已经懵了,她们都没想到陆晨会这么直接质问大龙苑,电视台的记者兴奋了,这丫的可是大新闻啊!而李祥根则是一脸的错愕,刘旺年出车祸了?倒是张学舟诧异的看了陆晨两眼,随后他露出欣赏的眼光,打开麦克风,面带微笑说:“小陆啊,我可是你黄金炒饭的忠实粉丝,我觉得在没弄清楚事实的真相之前,你不应该这么早下定论。”
张学舟一说话,餐厅内的嘈噪声都静了下来,他们的目光全都在定在了陆晨的身上,好奇他接下来该怎么回答。
陆晨心中有些不屑,这还需要什么事实真相?但是他也真的拿不出什么证据,看着张学舟,同时也是对餐厅里面的所有人对着麦克风大声说:“由于我老师刘旺年突发车祸,这场比赛由我代替丽庭的厨房出战!”
这下原本想要走的众人又安稳的坐了下来,一个是湘元老一辈的面点大师,另一位却是最近火到爆的黄金炒饭创始人,这一场对决可真是令人期待啊,但是李祥根就不乐意了,他这么降辈分来挑战的就是个小辈?不论输赢他都觉得自己很没面子。
李祥根招手从服务员手中拿到一支麦克风,直接拒绝说:“我不接受,你不够资格接受我的挑战!”
嗨呀?陆晨就来气了,你为了生存愿意当大龙苑的出头鸟,现在还挑三拣四的,你以为丽庭是菜市场的白菜你想买就买,不买就不买的?他冷哼了一声,问李祥根:“李大厨,你的挑战书上可是写的清清楚楚,挑战的是我们丽庭的厨房,并不是我的老师刘旺年,我身为丽庭的一名厨师,我怎么就没有资格接受你的挑战了?你把话说明白,让大伙来评评理。”
李祥根一时语塞,陆晨又问:“那么李大厨,我们可以开始了吗?”
李祥根还想再说什么的时候,,张学舟却是笑呵呵的开口说:“李师傅,既然小陆想和你比试,你们就比试比试,人家也不违反你挑战的规矩,你总不能把送出去的挑战书再拿回来吧?”
有了张学舟这番话,李祥根只得无奈的说:“那行,既然张老师您发话了,我就和这小子比比。”说到这,李祥根看着陆晨问:“挑战规矩你明白吧?今天比试的菜品全都是面点菜品,你出主题分三场比,先赢两场者获胜!”
“知道了,那这第一场的比试的主题就是!”陆晨的嘴角微微翘起:“面!非面!”
“什么?面非面是什么意思?”
“哇哦,感觉这第一场的主题就好厉害啊!”
“好期待他们两个大厨的现场制作啊!”
观众们充满了期待,评委们更是眼睛雪亮,面非面这种主题限制性真的太强了,是面又不是面的料理,在这种情况下李祥根和陆晨要如何做出好吃的料理呢?
没想到!这个小子竟然会选择这种主题!李祥根也不敢再小看陆晨,不论陆晨是否能做出来美味的面食料理,就凭敢挑战这样的主题就不是一般面点师敢说出口的。
小陈这个时候也已经拿回了麦克风,看时间刚刚到十二点,她立刻大声宣布:“那第一场比试现在开始,比试时间为半个小时!”
第一场比试开始,陆晨让帮厨李泽将他所需要的食材取出清理,而陆晨则是好奇的看着李祥根,期待他会做出什么用的面来。
李祥根原地思索了一会,就开始命令帮厨取食材,在陆晨的注视下,李祥根的帮厨拿了一堆蔬菜回来,只见李祥根开始迅速清理蔬菜,强悍的刀工让客人们惊叹不已。
“清理好了!”李泽将清理好的鲶鱼交给陆晨。
“恩!”陆晨接过清理干净的鲶鱼开始制作,他要作的正是小当家取得特级厨师的料理---海鲜面!
嘭嘭嘭!啪啪啪!刀光与面板不断交织,各种厨具美妙的声音柔和成另外一种悦耳的音乐,陆晨与李祥根都是厨师界中顶尖的高手,做饭的各种工序在两人的手中已经成为了一种艺术,令客人们看的是如痴如醉。
半个小时的时间匆匆而过,两人全都完成了自己的作品,先端到评委面前试吃的是李祥根的料理,与陆晨想象中的完全不同,李祥根做的竟然是一盘菜,而且是很好看的一盘菜,一朵含苞待放的荷花静静躺在盘中。
陆晨的眉头微微皱起,他之前明明看到李祥根是用了面粉的,他以为这第一场比试赢定了,但没想到李祥根用自己的理解完成了这个作品,就论其“色”来说已经完全碾压了他的海鲜面,看来这次谁输谁赢还不一定了。
第六十五章 不要黑幕!()
“李师傅,你这道作品不知道叫什么名字?”一个女评委问他。
李祥根中气十足的回答:“含苞待放!”
“好名字!”女评委惊喜的低喝,在座的所有人也都听着满意,更有吃货开始流口水了。
“那不知道李师傅这道作品中的面非面含义怎么理解?”另一个中年男评委好奇的问。
李祥根开口解释:“这道含苞待放本质为面,我用蔬菜本身与面粉混合让其成为蔬菜面,随后再将面以荷花与荷叶的形状做出,最后摆盘出这道作品。”
用面做出了并不是面点样式的摆盘,这样倒也能说得过去面非面这个主题,张学舟对其他几个评委说:“那我们大家就来尝尝李师傅的这道含苞待放吧。”
五位评委纷纷动筷子开始品尝,在尝过之后那女评委对李祥根竖起一个大拇指,而张学舟则是对陆晨说:“小伙子,轮到你的作品了。”
陆晨微微点头,开始给五位评委上面,陆晨的海鲜面无论是从色字上面还有名字上面都和李祥根的含苞待放没法比较,第一印象就输给了李祥根。
“唉,还以为陆大厨能做出来什么好吃的面非面呢,原来就是一碗海鲜面啊。”
“我看着也没胃口,和李大厨的含苞待放根本没得比啊。”
“那可不一定,黄金炒饭还不就是蛋炒饭嘛。”
“狗屁,黄金炒饭那色泽和黄金一样,甩这海鲜面十条街。”
“别吵了,评委们开始吃了,一会就知道结果了。”
张学舟他们的表情在吃海鲜面的时候,从平淡到惊喜,再到欢喜,然后就是陆晨的那一碗海鲜面竟然被五个评委给吃光了。。。。。。好像比赛的结果已经显而易见了。。。。。。
“妈呀!要不要这么好吃!五个评委都把面吃光了。”
“哇呜!看的我也想吃啊。”
“不愧是陆大厨,好想知道海鲜面是什么味道啊。”
放下了碗,张学舟五人对视了一眼,那个女评委第一个开始评论:“我真的无法评价,李师傅的含苞待放在色字上面完胜陆师傅的海鲜面,香字上面二者各有千秋不分胜负,但是味字上面陆师傅的海鲜面完胜李师傅,尤其是这面的嚼劲,陆师傅你之前说你的这碗面是鲶鱼肉做的,按理说鲶鱼肉做的面不会这么有嚼劲吧?”
陆晨微笑着说:“我在缺乏弹性的鲶鱼面里包上以切成细丝的鱿鱼做成的芯,再配上鲷鱼肉汤,完成的这道作品。”
观众们不明白其中的意义,但李祥根和五位评委都吃惊的看着陆晨,每根面里都有?他是怎么做到的?那个女评委佩服的宣布:“所以!这第一场比试,我选择的料理是含苞待放!和海鲜面!”
“我靠!竟然是平局啊!”
“还有其他四个评委的选择呢!”
“恩,看看其他四个评委选谁的。”
剩下的四个评委,一人也是双选,另外两人一个选择了李祥根的含苞待放,一个选择了陆晨的海鲜饭,依旧是平局,这第一场的比试到底谁输谁赢,就在张学舟的手上了。
张学舟现在就是大龙苑的代名词,几乎所有人都觉得张学舟肯定会选择李祥根的含苞待放,但就在张学舟要开口说话的时候,陆晨前先一步问他:“张老师,您还记得您欠我一个承诺吗?”
张学舟没想到陆晨在这个时候会提起这个承诺,他若有所思的反问:“当然记得,怎么?你是想让我帮你赢的这第一场比试的胜利?”
两人对话一出激起千层浪,记者们更激动了,观众们纷纷八卦两人承诺的由来,就连薛霞和小陈都懵了,陆晨什么时候和张学舟有过联系?
面对张学舟的目光,陆晨微微一笑,挺直身板大声说:“不!我只想要一个公平的竞争环境,就算输!我也要一个输的理由,让我输的心服口服!”
这是陆晨能为丽庭,能为薛霞做的最大争取了,他希望张学舟可以有点良知,可以公公正正的评判这次比试,而陆晨的这番话也终于带动起了一些内心还有着正义感的观众。
“对!我支持陆大厨的说法!这是比试,我们不要黑幕!”
“对!不论是陆大厨还是李大厨输,我们都要一个能让他们输的心服口服的理由!”
“对!。。。。。。”
场面一下混乱了起来,大龙苑仅有的几个托喊破嗓子也不顶用,那个拿喇叭的还想再带波节奏,结果他喇叭才放到嘴前,脑袋后边忽然风声响起,还没来得及反应一大胳膊肘子将这货直接干翻了。
“呸!你这托还当的没完没了了,作死!”后边那人狠狠朝地上吐了口口水。
其余四个评委都看向了张学舟,但却是沉默不语,他们身处美食界得罪了张学舟那可不是什么好事情。
张学舟那个冤枉啊!自己有说要帮着大龙苑吗?自己有说要弄黑幕吗?早就知道流言蜚语能杀人,原来杀起来真的是直往心里钻啊!重重的咳嗽一声,张学舟义正言辞的说:“大家放心,我今天如果说出违心的话,做出违心的事,那我从此就退出美食界!”
得嘞,张学舟都这么说了,混乱的场面也就消停了,张学舟没好气的看着陆晨,然后大声做出了他的决定:“这第一场面非面的比试,我选择的料理是。。。海鲜面!”
“哇!真的是海鲜面!”
“没有内幕,没有黑幕耶!”
“那是,这么多双眼睛呢!”
“着什么急啊,还有两场呢,咱们接着看吧。”
“。。。。。。”
大家满意了,陆晨满意了,李祥根不满意了,他大声问张学舟:“张老师,请问我的含苞待放哪里不如他的海鲜面了?”
张学舟看着他却轻轻叹了口气,说:“李师傅,你的这个含苞待放确实符合面非面的主题,色字上面也是完胜陆晨的海鲜面,但是在味上面和嚼劲上面确实远远不如,美食虽讲色香味齐全为上品,可如果从三者中细分我认为还是味道与口感要占第一位,还有,这次的主题是面非面,而不是菜非菜,你有点小看陆晨了。”
简简单单的几句话,让在场所有人心服口服,是啊,美食最精髓的还是味道与口感。
然而李祥根却不信陆晨的海鲜面真有那么好吃,他指着陆晨说:“我要亲自尝尝你的海鲜面!”
第六十六章 比赛的经验()
然而李祥根却不信陆晨的海鲜面真有那么好吃,他指着陆晨说:“我要亲自尝尝你的海鲜面!”
“好啊。”陆晨应了一声就开始给李祥根又做了一份,亲手将海鲜面端到了李祥根的面前,做了个请用的手势。
李祥根面色难看的端起面来尝了一口之后,他整个人错愕了,惊呆了,懵圈了,味道和面的口感搭配的太完美了,海鲜的美妙更是相得益彰,他输的心服口服。
轻轻放下面碗,李祥根沉着声音对陆晨说:“这一场是我输了,出第二场的主题吧。”
“烧麦!”陆晨大声的宣布。
“只要是烧麦就可以?”李祥根挑了挑眉头。
“是。”陆晨肯定的回答他。
“好!”李祥根说着看向小陈,又说:“宣布第二场开始吧。”
小陈点点头,大声宣布:“第一场面非面的获胜者为陆晨陆大厨,第二场主题为烧麦,依旧是半个小时时间,现在开始!”
因为时间有限,陆晨和李祥根都快速的进入到了新作品的制作中。
张学舟他们五个却都有了点疑惑,陆晨第一场的主题很刁钻,可以说限制了李祥根不少的实力,这第二场的烧麦选择性就要广了很多,陆晨还能再赢李祥根吗?
“唉唉唉,你们说这第二场比试谁会赢?”
“可能是李大厨吧,大龙苑的烧麦和蒸饺可是招牌啊,湘元其他的酒店无人可比啊。”
“我觉得还是陆大厨厉害点,你没看刚才评委们都把那海鲜面给吃完了吗?”
“这倒也是,不过我还是希望陆大厨能赢,丽庭能赢。”
“对!不论谁赢,只要是公平的就好。”
“是啊,是啊。。。。。。”
半个小时的时间,两个人都是刚刚好做出了自己的作品,对于火候和时间的把握,两人都非常到位。
这一次评委们先选择了陆晨的烧麦,陆晨带着李泽亲自将五笼烧麦放到了五位评委的面前,对他们说:“请各位享用我的黄金分割烧麦。”
黄金分割?张学舟五人的脑海中都充满了期待感,可是等他们将笼盖拿掉之后,却都有些失望,烧麦的样子虽然不丑,但也并没有什么特别的美感,只
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