农家日常生活(穿越种田)- 第65部分

第0128章（）　
叶李氏看了自家的宝贝女儿一眼，不太确定的继续问道：“这些不会都是黄豆变成的吧？”

　　　　“娘亲你真聪明！”

　　　　叶紫一点不好意思都没有，一开口就对叶李氏竖起大拇指狠狠地点了个赞；毫不吝啬的夸赞了对方一句说道：“这个呢叫做豆芽菜，还有一个名字叫如意菜；顾名思义豆芽菜豆芽菜自然是用黄豆子泡发出来的，其实不单单只是黄豆子能够生豆芽菜；绿豆也同样可以生豆芽菜，黄豆子泡发的豆芽菜就叫做黄豆芽；而绿豆子泡发的豆芽菜便是绿豆芽！”

　　　　“豆芽菜？”叶紫的一番解释让叶李氏愣了一下，她略微有些迟疑的问道：“紫儿，你的意思是说这些白生生的什么豆芽菜可以当做炒菜来吃？是这个意思吗紫儿？”

　　　　经过了这段日子的日夜相处，叶李氏对于叶紫这个宝贝女儿可以说还算是比较了解；虽然叶李氏不是很清楚，为什么自家的宝贝女儿最近好像变了一个人似得；没事就喜欢瞎折腾。

　　　　不过有一件事情叶紫却知道的非常清楚，叶紫平日里喜欢瞎折腾是不假；可是这丫头折腾出来的东西都是跟挣银子有关联，所以当叶紫将装着豆芽菜的簸箕一拿出来；叶李氏的脑子里第一时间浮现出来的念头居然是：“这个什么豆芽菜该不会是紫儿她打算拿去八宝楼卖了挣银子的吧？”

　　　　俗话说得好，知女莫若母！

　　　　这话果然是一点都没有说错，虽然说叶紫早就已经换了个芯子不再是原来的那个叶紫；可是这句话用在叶紫跟叶李氏母女两个人的身上，却一点也不会让人感觉到有任何的违和感。

　　　　“对啊！”面对叶李氏的询问，叶紫大大方方的点了点头。

　　　　“紫儿！”看着叶紫点头点的这么爽快，叶李氏心里越发不确定起来；叶李氏忍不住有些担心，一脸忐忑不安的问了叶紫一句：“你确定这个什么豆芽菜真的可以吃？而没有其他任何不好的作用吗？”

　　　　咳咳咳……其实叶李氏原本想要问叶紫的是：“紫儿，你真的确定这个豆芽菜给人吃了不会中毒吗？”不过一想到好歹这些豆芽菜是自家的宝贝女儿花了不少的心血折腾出来的，叶李氏便有些不忍心去打击叶紫的积极性；所以选了一个比较折中的话题问了出来。

　　　　听到叶李氏的话，叶紫忍不住扑哧一声笑了出来：“呵呵……娘亲你这是说的什么话？这豆芽菜的原料就是黄豆，既然豆芽菜是用黄豆泡发出来的；为什么会吃不得？还是说……”

　　　　叶紫拖长了声音，嘟着嘴笑眯眯的看了叶李氏一眼；然后缓缓地说道：“娘亲你难不成有听人说过谁家吃黄豆吃死过人不成？”

　　　　“这怎么可能？”听到叶紫的话，叶李氏想也不想便开口反驳了一句道：“你娘亲活了三十多年还从来就没有听人说过，这黄豆也会吃死人。”

　　　　叶李氏说这番话的时候，语气还是非常的果断；用斩钉切铁来形容也丝毫不为过，黄豆是杂粮；特别是在古代，粮食亩产比较低的情况下；黄豆跟高粱一样，很多的时候都被人当做主粮在使用；很多的人家粮食不够的时候，都会在大米里面参上黄豆、绿豆之类的杂粮煮杂粮饭来填饱自己的肚子。

　　　　叶李氏的话一说完，立刻就对上了自家宝贝女儿一双了然的双眼；这一回不用叶紫再继续接着往下解释，叶李氏也已经恍然大悟起来；不过她想了想还是有一点点担心。

　　　　“紫儿，这豆芽菜要怎么做？做出来的菜肴味道又会如何？好吃吗？”

　　　　黄豆芽原本就是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜；黄豆芽里面含有较多的蛋白质和维生素，适宜人群除了有妇女妊娠高血压者之外，还有矽肺患者、肥胖症患者、便秘、痔疮等寻常病症的患；就连身患癌症的病人以及癫痫病的患者也都适宜食用。

　　　　再者这黄豆芽虽然有些不起眼，可它却能雅俗共赏；不管你有钱没钱都可以吃得起，最重要的还是它一年四季都可以在市面上看的到；而且不受天气的影响，无论其它的蔬菜价格是如何涨跌；只要黄豆的价格不变豆芽的价格基本上就不会有多贵。

　　　　因为黄豆的价格一惯就比较便宜，而一斤黄豆又可以发好几斤的豆芽菜出来；这价格自然不会贵到哪里去。

　　　　原本这些豆芽菜叶紫是打算今天跟芋头、冬笋一样送去八宝楼的，只不过叶紫因为昨天上山去太累了；怎么说如今她这具身体才是一个八岁大的小丫头片子，超负荷的劳动又或者是运动的话；自然会让叶紫感觉到非常的疲倦。

　　　　这一觉下去睡过了头也不是什么稀奇的事情，稀奇倒是不稀奇；叶紫却因为不小心睡过头而错过了跟着叶家辉一块去给八宝楼送芋头、冬笋来着，这些豆芽菜自然也就没有办法送去八宝楼。

　　　　叶紫便索性想着，这一次发好的豆芽菜先自己吃了；至于拿去卖钱的事情，等下一次她再发了豆芽菜到时候再说就是。

　　　　听到叶李氏的话，这回倒是轮到叶紫愣了一下；在现代的时候叶紫可没有少吃用黄豆芽、绿豆芽做出来的各种菜肴，不过这会子听到叶李氏的询问之后；叶紫还是有些犯难了。

　　　　因为叶紫仔细的想了一下，貌似这个黄豆芽、绿豆芽能够做的菜肴虽然有很多；可是仔细的一琢磨叶紫却又有些傻眼了，不管是水煮肉片、酸汤鱼、水煮鱼、毛血旺等等；这些菜肴里面虽然有豆芽菜在内，可是都只是作为配角一样的存在。

　　　　而黄瓜拌豆芽、干煸黄豆芽、家常凉拌黄豆芽、韭菜炒豆芽、清炒豆芽菜、木耳炒豆芽等等，虽然是以黄豆芽为主做出来的菜肴；不过却只属于一些小炒蔬菜类。

　　　　听到叶李氏的话之后，叶紫迅速的动起脑筋来；开始在脑海里快速的过滤自己究竟要用黄豆芽做一道什么菜出来，才会让大家皆大欢喜。

　　　　不知道是因为叶紫才刚刚起床的缘故，还是妹纸的脑袋当机的缘故；叶紫在心里默默地想了半天还是没有想出来，让自己比较满意的以黄豆芽为主的菜肴出来；既然想不出来那就索性不要去想。

　　　　最后叶紫懒得再去动脑筋，自己家里面不是有肉吗？中午的时候她就用黄豆芽做一道豆芽炒肉好了，因为这一次的豆芽菜纯粹是叶紫用来练手的试验品；在发豆芽菜的时候叶紫并没有贪心的发了很多黄豆芽出来，做了一道豆芽炒肉就差不多了；倒是让叶紫省心了很多。

　　　　至于为什么是中午才做菜吃而不是早上呢？原因也同样非常的简单。

　　　　今天叶紫不是睡过头了吗？她起床的时候家里面早饭早就已经吃过了，自然只能够留到中午的时候再说。

　　　　于是叶紫对着叶李氏承诺道：“娘亲，你不用担心；这些豆芽菜就交给我好了，中午的时候我一定会用这些豆芽菜给娘亲你做好吃的菜肴出来。”

　　　　至于后面那句，保证娘亲你会喜欢吃；叶紫却并没有说出口来，嗯嗯……做人有自信是好的，可是太有自信了也不行；所以说这个做人啊！该低调的时候还是必须要低调一点。

　　　　自从叶紫上次大显身手利用猪下水做出了不少的美味佳肴之后，叶李氏就心知肚明；自家的女儿年纪虽然不大，可是这厨艺却绝对不差。

　　　　这会子听到叶紫这么一说，叶李氏立刻就放心了：“那行，中午的时候娘亲就将厨房里的事情交给紫儿你负责了；娘亲今天也享享福，坐等着吃就可以。”叶李氏一脸乐呵呵的说道。

　　　　中午的时候，叶家的饭菜基本上跟平时没有两样；同样的萝卜炖骨头汤，猪油渣炒白菜；陈面粉跟玉米面揉在一起做的馒头，还有煮的很黏稠的稀饭；当然还有今天第一天在这个时空惊艳亮相的黄豆芽，做出来的豆芽炒肉！

　　　　为了跟黄豆芽相得益彰，叶紫还特意让负责切猪肉的王氏跟聂氏妯娌两个人；帮忙自己在切猪肉的时候，将所有的猪肉都切成了猪肉丝；所以等豆芽炒肉炒好了出锅的时候，乍一看这道菜好像就是炒猪肉丝一样；一眼看去全都是肉丝。

　　　　中午开放的时候，所有的饭菜跟平时一样；基本上是三光政策，尤其是今天的豆芽炒肉受到了所有人的一致好评。

　　　　呵呵……全都是肉丝的硬菜，能够不受到大家的追捧么？受到视觉的影响，不少的村民们心里都是这么认为的。

　　　　对于这一切叶紫自然是不会太过在意，毕竟对她来说只要自己发出来的豆芽菜大家能够接受并喜欢那就足够了。

第0129章（）　
大家对豆芽菜的喜爱以及接受能力，对于叶紫来说无疑感到非常的满意；这里面也有不少的人对于叶紫跟叶李氏母女两个人口中所说的豆芽菜感到十分的好奇，忍不住跟叶紫、叶李氏母女两个人询问了几句。

　　　　如果不是叶紫事先开□□代了叶李氏，说自己以后还打算利用这个豆芽菜挣钱的话；心思柔和性格温顺的叶李氏，说不定一早就将豆芽菜的来龙去脉告诉了杏花村的村民们知道。

　　　　不过有叶紫的事先提醒在，叶李氏面对众人的询问也只是打了个哈哈；三言两语就给糊弄了过去，既然自家的宝贝女儿打算以后用这个挣银子；她当娘亲的不说帮忙也就算了，拖后腿这样的事情叶李氏是绝对不会，也不允许自己做。

　　　　当然了最近家里面事情委实太多了一点，叶焕山跟叶李氏夫妇两个人忙着帮忙家里修房子；即便是已经请了人来帮忙自己家里，叶焕山跟叶李氏夫妻两个人也一样是忙的脚不沾地团团转；根本就腾不出手来做其他的事情。

　　　　而叶家辉则每天要往返于杏花村跟青阳镇的八宝楼送芋头跟冬笋，这一来一往基本上需要花费的时间久是一整天；同样是一刻也不得闲。

　　　　至于叶紫这个小丫头片子么？

　　　　用叶紫自己的话来说，她才是整个家里面最忙的那个人好不好？芋头跟冬笋需要自己利用异能去山上挖出来，空闲的时候她还要去山上转悠寻找一下；是不是能够给自己家再添一些别的什么进项？

　　　　发黄豆芽的事情暂时就只能够搁置下来，除了一部分的原因是因为人手问题不够之外；还有家里面人来人往也是一个原因。

　　　　毕竟这黄豆发出来成为豆芽菜又没有什么技术含量，但凡只要有人见过一两次怎么去发豆芽菜；稍微一琢磨就可以试着自家也去发豆芽菜，单单说到保密工作这一点上面；叶紫也暂时不会这么快就开始发豆芽菜。

　　　　至于家里面修房子需要银钱的这个问题么？在叶紫看来也是十分的容易解决。

　　　　购买青砖跟瓦片，还有地面上铺院子所需要的青石板；以及请人干活跟泥瓦匠等工人的工钱，这些比较大一点的开支一早就被叶紫给预留了出来；如今严格的说起来叶紫家每天最大的一份开支，就是叶紫家每天菜米油盐需要花费到的银两。

　　　　不过这一部分叶紫倒也不是很担心，毕竟这一部分的开支用叶紫家每天给八宝楼送去的芋头跟冬笋的收入支出的话；不说有多少余钱可以留下来，用卖了芋头跟冬笋的收入来支付这笔费用倒也是已经足够了。

　　　　所以叶紫倒也不急于在这一时半会的着急着去发豆芽菜，发豆芽菜的这件事情；叶紫觉得还是等以后自家修好了新房子再说。

　　　　下午快要天黑的时候回到家的叶家辉，自然是无可避免的遭到了自家小妹的好一通埋怨：“大哥，你真的很过份；今天一大早出门的时候居然不叫人家，嗯哼……你可真是我的亲大哥哈！”

　　　　叶紫盯着才刚刚进了家门的叶家辉，暗暗地磨了磨牙；话里饱含深意的说道。

　　　　叶家辉早上决定了不叫叶紫起床的时候，心里面就已经做好了准备；被自家的小妹埋怨什么的这个绝对是省不了，即便是这样；叶家辉才刚刚进了家门，就立刻收到了来自自家小妹森森的怨念；叶家辉的心里自然不是很好过。

　　　　嘤嘤嘤……宝宝心里苦！

　　　　叶家辉柔声的对叶紫解释了一句：“小妹，大哥也是看到你最近太累了；想要让你多睡一会，好好地休息休息；所以才阻止了娘亲叫你起床。”

　　　　“哼……”

　　　　叶紫骄傲的哼了一声，一脸傲娇的对叶家辉说道：“话都是大哥你说的，谁知道是真的还是假的？”

　　　　“是大哥不好，大哥跟你道歉；小妹你就大人有大量，原谅大哥一次好不好？”对于叶紫的态度叶家辉一点也不为过，依旧好脾气耐着性子对叶紫说道。

　　　　作为一名二十四孝的好大哥，叶家辉自然不会为了这么一点小事情就跟叶紫去唱对台戏；不过就是服个软说几句好话，而且这个对象还是自家的宝贝小妹；叶家辉并没有觉得有任何的不好。

　　　　叶紫跟叶家辉兄妹两个人的互动，一言一行都被叶焕山跟叶李氏夫妻两个人一一的看在眼里；特别是叶家辉对于叶紫的包容，更是让叶焕山跟叶李氏夫妻两个人感觉到十分的欣慰。

　　　　叶家原本就人口不多，尤其这一次逃难之后；整个叶氏家族基本上已经四分五裂，在偌大的杏花村可以说叶家是无亲无故；叶家辉跟叶紫兄妹两个人感情融洽，这是叶焕山跟叶李氏夫妻两个人非常乐见其成的一件事情。

　　　　叶焕山跟叶李氏夫妻两个人心里面的想法跟很多的古人一样，叶焕山跟叶李氏夫妻两个人希望有一天等到自己夫妻两个人老了；不在了以后，叶家辉跟叶紫兄妹两个人可以相互扶持；好好的过日子。

　　　　叶焕山跟叶李氏夫妻两个人心里面是怎么想的，叶紫跟叶家辉兄妹两个人心里并不清楚。

　　　　叶家辉对着叶紫好话说了一箩筐，总算是哄得叶紫回嗔为喜；兄妹两个人没有多久的功夫又好的跟一个人似的，咳咳咳……至少在叶焕山跟叶李氏夫妻两个人的眼中的确是这么个样子。

　　　　不过即便叶家辉已经为了今天自己一个人去了镇上，将叶紫留在家里的事情做出了退让并道了歉；叶紫还是撅着小嘴气呼呼的说了一句。

　　　　“大哥，这一次的事情就算了；你要是下次再一个人偷偷地去镇子上而不叫上我的话，人家以后就再也不理你了。”

　　　　有些事情有了第一次就会有第二次，所以有些话叶紫还是决定要认真的跟自家的大哥说一声；至少也要让叶家辉给端正了态度不是。

　　　　叶紫并不是真的想要跟着叶家辉去镇上，她只是想借用去镇上做借口；好有机会再次上山罢了，叶紫可是一直惦记着山上的那一棵香榧树；还有那一片野生的山葡萄。

　　　　这香榧跟山葡萄叶紫还不算太着急，最让叶紫感到有些迫在眉睫的是那一棵柿子树；柿子树上的柿子基本上已经熟透了，如果不尽快的将那些柿子都给摘下来拿去青阳镇买了换些银钱的话；那些柿子迟早都会从树上掉下来，最后再次转化成养分被柿子树给吸收掉。

　　　　啧啧……那些柿子在叶紫看来可都是银钱，也难怪叶紫会一脸的肉疼。

　　　　说到香榧树的时候，叶紫才想起来；自己上次还摘了不少的香榧回来，拿去青阳镇卖的话也太少了一些；还不如自家炒了当零嘴来吃。

　　　　在现代的时候，香榧果便是一种营养丰富风味香醇；不但具有保健和综合开发利用价值，炒制后的香榧果更是一种香酥可口，是营养丰富的上等干果。

　　　　叶紫一惯就是一个说做就做的行动派，当天晚上叶紫就拉着叶家辉兄妹两个人钻进了厨房；叶家辉负责坐在灶膛前烧火，叶紫自己则负责炒制香榧。

　　　　原本叶紫