厨师在烹饪之时是赏心悦目的,同时也会让人情不自禁的被他们的技艺所迷惑直至折服,不到最后一秒,你永远不知道出现的料理会是什么。
创造力!不管在那都能适用!
当二人的料理随着逐渐出炉之时,韦恩也拍了拍手站起身来,“结果差不多要出来了。”
绘里奈诧异的看着他,“你不等结果?”
“早知道的结果,又何必去看?”韦恩摆了摆手,走出了包厢。
绘里奈咬着手指,神色复杂,韦恩这样的举动让她原本的自信产生了动摇,‘难道这个平民真的可以战胜水户吗?’
结果没有丝毫悬念。
“招呼不周!”幸平创真露出了招牌式的笑容,拿下了来到远月的第一场食戟胜利。
还没有接受自己失败的水户郁魅望向了包厢处,在她的目光里,是绘里奈面无表情的转身离去,这一刻,失落以及绝望填满了他的心房。
忽然,咀嚼的声音传入了她的耳中,但见一名黑发青年正品尝着她所做的牛肉盖饭。
“可惜了,味道是不错,也充分发挥了肉类食材的美味,只是。。。”
水户郁魅微微张唇,“只是什么?”
未曾离开的幸平创真也看了过来,他之前跟水户郁魅说的一碗理论已经是自己制胜的关键了,难道还有其他的地方吗?
“前面幸平说的,你忽略的饭这是一个点,其二便是,你的牛肉虽然使用的是霜降牛肉,却并非激发出其最为独特的霜降和牛肉的独特味道。”
韦恩将碗放下,“霜降和牛肉又有着雪花牛肉的称呼,其肥瘦是肉类食材之中的黄金比例,有着别于一般牛肉的浓郁以及柔韧。所以,若是作为牛排肉的话,太浪费,也不适合。或许你们的味道还算可以,但是都用错了在搭配米饭之时的处理方式。”
有些还未曾离开的学生听到了这个言论不由纷纷驻足,这都不算处理的很好?那怎么才算处理的很好?
“喂,你这家伙是故意找茬的吧?”相貌粗犷的青木大吾嚷道。
“照你这么说,那怎么处理才算是最好的办法?”
“食戟的又不是你,反正都结束了,你来说教又有什么用?”
无视周围这些言论,幸平创真一脸认真的看着韦恩,“我很想知道,还有什么处理办法能够让这种牛肉的味道发挥到极致。”
水户郁魅虽然没有开口,但眼中却也带着渴望和期待,她想知道自己还有什么地方可以去改进,不仅仅是忽略了肉类之外的食材。
环顾四周,那一张张神色各异的脸,韦恩笑了笑,“也罢,原本只是有些好奇你们的味道是怎样,既然你们想知道的话,那就看着吧。”
一把厨刀被其握在手中,案板之上未曾处理的霜降和牛肉被其按住,但见其气劲微震,牛肉组织类的纤维通通被震的粉碎。
下一刻,刀影重重,一片片薄若蝉翼的肉片飞舞,其肥瘦适中纷落于盘中没有丝毫的重叠以及褶皱,“霜降和牛肉柔韧且紧致,哪怕是薄片状都不会因撕裂而改变其形状,其丰富的口感也无需使用以排的方式来展现它多重的味道,一片就足矣。。。”
众人惊讶的看着韦恩的刀功,且不说食材最终的口感如何,单单是这份刀功便足以令人惊叹,而有着这样刀功的人,又怎么会是什么都不懂的人?
随着肉片切好,在盘中呈现,韦恩取出平底锅开始烧热,他剃出了一块霜降牛肉的脂肪放入锅内煎制,肉脂溶解,金色的游开始在锅内游走。
“这么薄的肉片,难道要用煎的方式?这样不会让肉片变的焦枯吗?”
“还以为他是高手,没想到却是门外汉。”
肆意的嘲笑响起,然而只有幸平创真没有笑,他一脸认真,他想知道韦恩会怎么处理。
然而,韦恩并没有将肉放入平底锅中,而是直接倒入红酒以及洋葱开始烧汁。
这一幕令众人面面相觑,幸平创真却是恍然大悟,“原来如此,是直接利用汁来浇热吗?这样不经热锅处理的肉,鲜味可以保持到最佳!”
当烧汁开始之时,韦恩已经处理好了米饭,是采取华夏传统的荷叶饭。
当米饭蒸好之时,汁也完成,肉在平铺上米饭的瞬间,汁已然浇上,不是因米饭的热度而使得肉熟,而是汁的热度。
当一碗薄弱蝉翼,层层叠叠的牛肉盖饭完成之时,那独属于霜降和牛肉的香味开始扩散。呈现在人们眼中的,是一群奔跑在草原上的野牛。
饭是两碗,水户郁魅一碗,幸平创真一碗,或许是无师自通,他们夹起肉的同时也包裹了米饭,当放入嘴中的那一刻,牛群暴走了!
闯入竹林之中带起了清香,汁水如甘霖,牛肉入口即化却在唇舌间能够感受到层次性。
三重口味的混合,这不仅仅是浓缩于一碗,而是一筷之间。
野牛驮着他们肆意的奔跑,感受到着广阔草原的风光以及自然的气息。
当久久未曾回神的二人回过神来,眼前哪里还有韦恩的身影?但见四周除却极星寮的人,便是未曾离开的学生。
有着金色背发的佐藤昭二不由问道,“幸平,怎么样?”
环顾着众人好奇的眼神,幸平创真苦笑道,“这恐怕是我吃过盖饭之中最美味的,没有之一!”
当众人面面相觑之时,水户郁魅忽然不假思索的追了出去,眼中的那道身影,微微打开门散发出的光亮将其笼罩,犹如,绝处逢生的希望。
第123章:食物中毒()
一道魔幻麻婆豆腐让远月认识了以门外汉身份击败十杰之一‘神之舌’绘里奈的韦恩,只是远月对于韦恩的态度大多都是排斥,也有人并不认可他的厨艺,认为这实在食材之上占据了绝对的优势,其本身并没有能够击败十杰的能力。
然而一道霜降薄牛肉盖饭却让不少远月的学生认识到了韦恩在料理之上的造诣。
虽然这仅仅只是一场普通的食戟,就算是作为评审的人也不是很出名,只是那些美食撰稿人,但是料理本身的味道摆在那里,这是谁都无法反驳的。
只是,仅仅只是这样也不过是在远月引起了范围极小的波澜而已。
然而,韦恩的料理,却是让食戟当事的两人留下了深刻的印象,那种感觉,那种在料理之中呈现出来的自由,让他们恐怕一辈子都难以忘却。
幸平创真是那种遇强则强的人,对于比自己强大的人,他会坚持不懈的去挑战,直至打败对方为止,这点从他和自己老爸私下的‘食戟’便能看得出来。
简而言之,这就是一只小强,斗志异常的顽强。
‘这个味道,我记下了,总有一天我会做出超越你的味道!’
韦恩后心微麻,感知敏锐的他当即笑了笑,看来自己的这番作为倒是让这个世界的天选之子盯上了自己啊,不过无所谓,所谓天选之子的存在不就是为了衬托像他这样的穿越者的?穿越的人若说自己没吊打过主角都不好意思说自己是穿越的。
只不过现在的幸平创真太弱了,弱到连他动一动手指的兴趣都没有。
打开食戟场的出口大门,丝毫未曾注意到走廊另一端注视自己的那个身影,亦或是察觉了,但是没想过去理会,每个人都渴望抓住那信仰崩塌之下的一根救命稻草,只是作为稻草的本身,他并没有意愿去让人抓住。
水户郁魅直至韦恩离去方才收回目光,他的出现以及那道料理让自己看到了努力的方向,接下来,她只需要循着这个方向前行,只有提高自己的价值,才能被需要。
韦恩做了什么,在远月是瞒不过绘里奈的,二人碰面便听她说了一句多此一举。
对此,韦恩淡笑,“怎么,帮你手下的大将重拾信心反倒还怪我了?”
“无用的废物,留着做什么?输给一个平民的她早已不是我的追随者!”绘里奈冷声道,语气充满了不屑,看上去就好像是一个独断专行且不近人情的女王。
然而,韦恩知道,眼前这位少女的心其实比谁都柔软,强势作为她的外表也掩盖不了她其实还是关心水户郁魅的那种微妙态度,当然这并不是一般人能看得出来的。
闻言也不戳破,既然她这么说了,自己也就懒得管了。
差不多也该离开了,一个外校人在远月呆久了也不合适,哪怕自己是被绘里奈带进来的。
跟绘里奈告辞之后,韦恩便从远月回到了自己的住处,然而刚坐下没多久,一通电话打进了他的座机,只听那头说道,“韦恩先生,海鲜市场出现了一些问题,有个别餐厅出现了不同程度的食客中毒反应,据说吃的是我们公司的食材。”
这说话的是一名销售部的经理,负责与进货的餐厅进行食材交接以及售后联系,一般他们很少会直接越过上级打电话给韦恩,除非是那种很难解决的问题。
显然,因食材而导致食物中毒的问题,他们无法解决。
放下电话,从中了解到大致的情况,韦恩面色稍稍阴沉且是一副不出所料的模样,果然这帮家伙一计不成又生一计,居然连这种阴损的手段都用的出来。
可想而知,这件事情一旦处理不好,那么韦恩企业的信誉受损,哪怕食材再如何稀有也会变的无人问津,毕竟谁都怕死,怎么可能吃有毒的食物?
对方这么做,必然是有了万全的把握,甚至极有可能已经跟食品监督部门有了勾结,所以这很明显是打算一口气将其整死。
那么,到底是谁的能量这么大?
一直以来,食戟原著都未曾交代管理世界料理界的人,既然料理作为此世界的主旋律,又怎么可能没有官方的管辖?哪怕是食戟都必须进行公证。
是以美食协会算是世界料理界作为管理人的其中之一,它们有一个统称。。。
仲裁机关!
全称为世界食品仲裁委员会,由世界各国官方以及料理界德高望重以及资历丰富的人担任其中的委员,对整个世界的食品进行监管以及仲裁。
当然,其中不乏本身便是一个商人,与料理界的利益捆绑在一起的。
不要认为总帅作为日本料理界的首领便能做到对日本料理界绝对的掌握,日本仲裁机关可不仅仅只是远月一家说了算,和平时代最为信奉的便是民主,是以任何组织做出决定绝非是个人,而是由其中会员进行投票表决。
这一次,韦恩动了绝大多数人的奶酪,这帮家伙终于忍不住正式出手了。之前的小打小闹暂时告一段落,那种上不得台面的手段恐怕也仅仅只是试探。
原本韦恩就不打算坐以待毙,甚至谋划着主动出击,毕竟这可是关系他能否拿到金色称号,想要踏上霓虹料理界之巅?那就将霓虹仲裁机关踩在脚下。
第124章:仲裁机关()
仲裁机关霓虹分部就坐落在东京的千代田区,其楼高58层,给人以大气磅礴之感,旗帜鲜明,令人不禁心生敬畏。偌大的行政区里,这栋大厦宛如鹤立鸡群,十分扎眼。
可能有人会问,如此招摇过市的组织,难道就不会受到有关部门的忌惮?
前面就说了,仲裁机关便是美食界的联合国,而且有着可以插手各国政务的实权,其组织内不乏各国权势人物,可以说这组织便是一个恐怖的庞然大物。
58层,最高的一层,站在这层,你会将整个东京尽收眼底,只要一伸手,偌大的城市的就仿佛是在你的掌控之下。
今日,58层迎来了一些人,这些能够出现在这里的人,无一不是霓虹国内手眼通天的人物。且不说其他人,单单一个薙切仙左卫门,便能够看出其他人的份量如何。
在场除却寥寥数人,无一不是老者,作为见证霓虹美食界兴衰过程的这些人,见识过太多的风浪,然而这一次,能够将他们聚在一起的,可不是什么小风小浪。
一番老年人的叙旧,众人开始落座,然而坐下来的那一刻,偌大的会议厅却显得格外安静,就仿佛是被调成了静音模式一般。
“都不想说么?那就让我来说说我的看法吧。”
十三人中头一位老者环顾四周这些面无表情的同僚,心中冷笑,不过既然开口了,他怎么也要说说自己的想法,否则岂不是白来一趟?
“毫无疑问的,这小子触动了我们在座不少人的利益,姑且不说他最近才推广上市的海鲜食材,前面的肉类以及蔬菜类的食材已经几乎对我们霓虹形成了垄断的趋势,每个高档餐厅无一不在使用韦恩企业的食材,就好像不用的话,他们的店就没人光顾一样。所以造成的结果就是,现今的各类食材大户以及散户都失去了市场,屠宰业、农场以及种植基地再过不久就会陷入停摆当中。。。”
“等一等,三上阁下,你这话未免太过危言耸听了。”
同僚的反驳令名为三上的老者露出了讥讽,“藤野阁下,人不能越老越傻。。。”
“你。。。”藤野大怒。
三上抬手冷笑,不待其将火发出,“不要以为中低端的市场还在运转就忽视这个小子对于食材市场的冲击,你可以想象这个食材的出现会对旧的食材造成怎样的冲击!”
藤野闻言哑然,他不是很了解这块,于是将询问目光放在了身边的年轻人身上。
感受到目光的年轻人心下暗叹,原本还打算装聋作哑的,现在看来是不行了。
“三上先生说的不错,新食材的出现会逐渐取代旧的食材,因为这是民众所需要的,一件东西,两种不同的品质,虽然其中一个贵一些,但却无可挑剔的好,换做任何人,都不会拒绝贵一些的,哪怕这个钱花的会心疼。现在霓虹的人均消费水平已经不是我们那个时代可以比拟的了,哪怕是一个普通的中产家庭都可能负担的起新食材每月的五次以内消费!”
听到这里,懂行的人面色不禁变了,现在已经不是高端市场被彻底垄断的问题了,而是关系到不同消费市场的彻底垄断,三上的话也不是危言耸听。
一旦形成了食材的垄断,不禁旧的食材会滞销,无数人也会因此失去自己的工作,食材堆积如山,导致整个经济体系的崩溃,到时候站在这些背后的人,可想而知要损失多少。
一直沉默不语的总帅从假寐中虚睁了一只眼看了看之前说话的三上,又看了看那年轻人,嘴角露出一丝淡淡的嘲讽。
这么明显的双簧,在座的这些人也不笨,却偏偏看不透,为何?利益蒙蔽了双眼!
在场之中,若说韦恩对谁的威胁,那只有总帅了,毕竟他的薙切国际并不是主攻食材这个领域,而是本身就有着关于食材的研究项目以及其他的收入。
是以,这场会议,他起初是并不打算来的,只是跟韦恩有关,他便想听听看这些老家伙到底是怎么打算。
三上开了个头,紧接着这帮权势熏天的老者开始对韦恩进行了各种口诛笔伐,也对,毕竟阻人财路犹如杀人父母,这要是不恨的咬牙切齿才怪。
眼看着这帮老家伙的情绪被调动起来,三上颇显干瘦无色的嘴唇撇出了一丝奸诈的弧度,既然敌意已经引起,那么接下来就好办。
“最近,这小子的海鲜出现了令客人食物中毒的问题,正好借这个机会将他的海鲜彻底踢出海鲜市场,同时也要去查一查他其他的食材。这里,我不是监察部门的,所以这件事情就拜托真田阁下了。”
一名无发无眉的光头老者
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