食色满楼- 第5部分

紫烟烧了一锅开水，钟意抓了几把茶叶进去，泡了一锅茶。

等这锅茶凉透时，钟意拿着抹布想去收拾大堂，被紫烟大惊小怪地拦住了。结果是钟意坐在桌前翻看账本，紫烟手脚麻利地收拾。

下午三四点钟光景，那锅茶凉透了，钟意去厨房的角落里，搬出个小坛子，揭开盖子，一股蜜香传了出来。

钟意对紫烟说：“这就是你家姑娘的独门秘方。”

紫烟歪着头看那小坛子，一脸不解：“这是蜂蜜不是？奴婢还是不明白。”

钟意笑起来：“你要是明白，我们还挣什么钱呀，要的就是你不明白。”钟意往那锅茶里舀了几勺蜂蜜进去，又用一个大锅勺搅了搅，舀了半勺出来，递给紫烟，“尝尝。”

紫烟依言喝了半勺，眼睛一亮，“姑娘，这茶竟是凉津津，甜丝丝的，奴婢从未吃过！”

“就用这个蜂蜜茶，打败城里城外的茶水摊子，你觉得怎样？”

紫烟信心大增，眉头终于舒展开，点着头说：“奴婢觉得很有门道呢！”

两个人将那一锅蜂蜜茶灌进一个大缸里，又洗干净几十个粗瓷碗，将大堂里仅有的三张桌子全部搬出门外，将大缸、几十个粗瓷碗也搬出去，酒坛摆在桌子后，瓷碗摆在桌上。

钟意又吩咐紫烟拎出一桶清澈的井水，洗出一块干净的抹布，也都放到酒楼外。

两人找出一张红纸，钟意写了几个歪歪扭扭的毛笔字。

“清甜凉茶三文一碗”

紫烟将那红纸贴在半边招牌上，摆在酒楼外最显眼的地方。

钟意的凉茶摊子，正式开张。

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此时已是傍晚时分，趁天黑前进城、出城的行人络绎不绝，花街上的茶水摊子、酒馆饭庄，都有人出没，钟意的凉茶摊子刚开张，又没什么名气，自然无人问津。

最先关注的，是街对面那位一心希望钟意嫁给她家大狗子的妇人。

她依旧站在自家茶叶铺门口，可能是被紫烟和钟意的伶牙俐齿骂怕了，有些忌惮，并没有走过来，只是远远地朝她们张望。

紫烟和钟意并不理会那妇人，只是守着自家摊子。

桌上已经摆了几碗凉茶，却并没有人来买。

紫烟看着来来往往的行人，脸色绯红。她知道这做买卖，是要张嘴吆喝的，平时她去针线摊子上买线时，摊主们隔得老远就开始招呼她，喊的话那叫个漂亮。可轮到她时，她却怎样也张不开嘴。

更不能让自家姑娘做这种事，本来她不希望钟意出去照顾凉茶摊子——大家闺秀嘛，哪能抛头露面。

可姑娘却一定要出去，她怎样也拦不住，还让她不要再把她当什么小姐。

“平民之家，哪有什么抛头不抛头的，都要饿死了还管什么名节闺誉，挣钱要紧，不要拦我。”

想到姑娘说的话，紫烟深深地叹了一口气。姑娘说的对，要把日子过下去，哪能要什么脸面。

不就是吆喝嘛，别人做的，她紫烟怎么做不得！

紫烟鼓起勇气，刚要扯一嗓子“卖凉茶嘞”，钟意却忽然往大街上走去。

“姑娘？”紫烟不知道钟意这是想做什么。

钟意回过头，笑眯眯地说：“找几个帮咱们吆喝的人。”

紫烟看着钟意走向一个挑着扁担的农民，可能是卖光了农货，要出城，不知道自家姑娘对他说了什么，那大伯乐呵呵地挑着担子走到了她们的凉茶摊子前。

“这闺女说有免费的凉茶吃，是真的嘛！可不要骗我这乡下人！”

钟意引着农民大伯，笑着说：“我们姐妹靠这小摊子度日，怎么会骗您呢？您先坐着歇会儿，这天还早，出城也不急这一时。吃了我家的茶，管保您有力气一口气走回家！”

012　见过不要脸的

农民大伯放下担子，坐在桌前，笑道：“丫头好爽快的嘴！”

钟意抄起水桶里的水瓢，先打了半瓢水，涮了一只粗瓷碗，将碗边碗底用抹布擦得干干净净，又将那碗放到桌上。紫烟早有眼色，从缸里舀了一瓢凉茶，正正好好倒了一碗。

“大伯尝尝，我们家的茶，可和别人家的不一样！”紫烟笑着对农民大伯说道。

农民大伯又看了一眼紫烟，笑道：“这俩丫头都是一张好嘴，咱庄户人家，能吃出什么来，左不过是解个渴。”

他说着，已经埋头灌了大半碗下去，抬头就叫了一声好。

“真真好茶！甜丝丝、凉津津的，老汉我还没吃过这么好的茶呢！”

农民大伯这一吆喝，立刻有几个人瞥向了这边。

钟意又说道：“大伯，觉得好您就再来一碗，几个铜板的事，我们姐妹还是做得起这个东道的。”

农民大伯一气将那碗茶喝完，抹抹嘴，掏出三个铜板，放到桌上，笑着说：“老汉我还要来一碗，不过却不用丫头们做东道啦！”

钟意和紫烟互相对视一眼，笑容压抑不住地在脸上绽放。

终于开张啦！

农民大伯走了之后，钟意瞄准街上走得不是太急，有时间喝茶的行人，又拦了两个过来。

就像钟意预料到的，时间从容，又听说可以免费吃茶，这两个人也很痛快地走了过来。吃了蜂蜜茶之后，都对这种特殊的凉茶赞不绝口。

靠着这三个人的宣传，凉茶摊子前终于有了人。

钟意坚持当着顾客的面用清水洗涮茶碗，用抹布擦干净桌面，保证她这个摊子的干净和卫生。

这一举动在现代不算什么，在这个时代却是极为超前的一大步。人们纷纷为钟意的服务意识吸引，拥到她的摊子前的人越来越多。

不过半个时辰，用来装钱的木匣子里，就盛满了铜板。紫烟欣喜地想：看这些钱，可得论百枚了。如果一直这样下去，今天不就能挣够数了？

可惜随着天色越来越黑，急着出城的人没空再吃一碗凉茶，而刚进城的人贪求十里花街的热闹，也不想一进城就吃凉茶灌饱了肚子。钟意的凉茶摊子，渐渐冷清了下来。

钟意早就料到这种情况，此时那缸凉茶已经快见了底。虽然可以一直耗下去把所有凉茶卖完，但钟意认为她和紫烟的时间也是成本，她们还要为明天的生意做准备，再待下去没有意义，于是就吩咐紫烟收摊。

两人正忙着往酒楼里搬东西，对面茶叶铺那妇人走了过来。

紫烟一看，连忙对钟意说：“姑娘，你快进去，这里我来收拾。”

钟意却没有动，这天天抬头不见低头见的，总躲也不是办法，还是跟这人说清楚，让她死心的好。

没想到那妇人竟堆起了一脸的笑意，笑吟吟地走过来说：“二位姑娘好能干，嫂子我瞧了一晚上，你们这摊子，可是这一片生意最好的！”

“谢老嫂子吉言了。”紫烟不卑不亢地回答。

那妇人又说道：“往常我们家也卖点茶水，却不知道姑娘们的凉茶是怎样做的，竟做得如此好买卖，教给老嫂子，也让老嫂子一家发发财。”

紫烟没说什么，钟意在旁边听得愣住了。

见过不要脸的，没见过这么不要脸的。竟然当面索要商业机密，这大嫂是真糊涂，还是假明白呢？

紫烟脸上的笑意没有变过，始终是大大方方的，听那妇人如此说，就笑着说：“嫂子抬举了，我们姑娘懂个什么，无非是买点茶叶，冲点茶水，放凉了卖，挣点蝇头小利而已，却是不能教嫂子什么。眼下天已黑，姑娘和我要忙着收摊，还请嫂子自便吧。”

紫烟一番话说得滴水不漏，把那妇人轻飘飘挡了回去。

那妇人脸上的笑容有些凝固了，她嗔紫烟道：“你这丫头，嘴也太快了些，你家姑娘还没说什么，你倒翻出这一大篇的话。”

钟意连忙说：“她说的就是我要说的，我们卖的茶和别人没什么不同。”

那妇人脸上的笑意眼见就要没了，但还在努力维持着，看钟意和紫烟并不理睬她，只好说：“你们那茶，我下午也找人来买了一碗吃了，就是发甜的，和别人家的都不一样，有什么可瞒的呢？嫂子好生来问了，你们两个倒拿捏作态，不肯告诉我。这十里八街的都在一起做生意，平时也好有个帮衬，行个方便，不过是个做凉茶的方子，值得什么！快些的告诉我才是正理呢。”

紫烟立刻说道：“嫂子竟说得这样简单，你也知道是做生意的，各家有各家生财的门道，那凉茶方子可值得些什么呢！”

紫烟还是有点分寸的，虽然这妇人已经直接把手伸到她们眼皮子底下了，紫烟还是没说出“就不给你”这话。古人知礼守节，很少说出最后一句话来，钟意却不一样了。

她听那妇人这样说，气都气笑了，当时嘴皮子就利索地飞起来说道：“十里八街的都一起做生意，那摘星阁离你家也很近，他家‘雀舌’是京城一绝，跟他们要一份烘茶叶的方子来，不比我们这小本买卖来钱快？说到方便，嫂子家里正好也是卖茶叶的，烦请嫂子称上两斤好茶叶，送给我们，行个方便吧！”

紫烟抿着嘴笑，姑娘不说话还好，一张嘴，真是四面八方堵死人。

那妇人终于没了笑脸，满脸的恼意，声音也提高了。“作兴的小娼｜妇！兴得你们这么妖势！你是我家媳妇，婆母跟你要点子茶叶方子，你倒是推三阻四的，说了一百篇的话挤兑我，识相的你就快点给我那方子，别让我砸了你家的门！”

钟意一听这话，气得还未发作，紫烟倒率先把一碗茶泼在了那妇人脚下。“哗”的一声，溅湿了她的大红石榴裙。

“劝嫂子再也不要说这样话！再怎样年长，又是邻居，却没有个青天白日、空口白牙玷污我家姑娘清白的道理！哪个说我家姑娘要嫁你家？是哪个媒人登了我家的门，又是哪个时辰送了我家姑娘的庚帖？我家太太虽然走了，却从未告诉我家姑娘有这么一桩亲事，连个信物也没有，嫂子这样胡乱纠缠，别怪小丫头再也不给嫂子好脸！”

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013　你可以收摊了（为催更票＋）

紫烟说完，就回身收拾茶叶摊，眉头却紧紧皱了起来。这妇人如此纠缠，时间一长，对自己姑娘的闺誉可是不小的麻烦。姑娘已经抛头露面出来做生意，是不能如太太愿，嫁那高门大户了，但寻常人家还是可以寻觅的。这妇人再胡吣下去，姑娘岂不是被她葬送了一生幸福！

钟意却没有紫烟想那么远，她只是惊讶于这妇人怎么如此厚脸皮，竟能理直气壮地跑过来要人家的立足之本。她却不知道，在这个时代，女子人微言轻，没有娘家、夫家撑腰，独身出来谋生是非常难的。先前的牛二，现在的茶叶铺老板娘马氏，都是欺她孤女一人。

那马氏早就打定主意要把钟意嫁与自己的傻儿子，想的办法也十分阴暗。她就是要总在街上说，一来二去，钟意就算是不嫁到自己家，也嫁不了别人了。

马氏看钟意和紫烟并不是脸皮薄的女儿家，心思又十分聪颖，三言两语讨不到那方子，就骂骂咧咧地回到自家茶叶铺，看到儿子大狗子傻呵呵地抱着碗吃饭，温柔的目光里，又生出几分狠毒。

她一定要让那伶牙俐齿的丫头嫁给自己的儿子做媳妇，那两层的木楼就是陪嫁！

马氏吃着家里的小丫头子送上来的茶，心生一计，把大狗子叫到身边，温言温语地说：“狗子，娘给你说个媳妇好不好？”

大狗子傻呵呵地点着头。

马氏摩挲着大狗子的头，又说道：“明天是十四，花街上有集，娘带你赶集去。”

一听到能出门，大狗子高兴起来了，嘴里胡乱喊着，满屋子乱转。

马氏也笑了，心里狠狠地想：明天你们肯定要支摊，到时候我让大狗子赖你们摊子上，我看你嫁不嫁我儿！嫁了我儿，人都是我家的，你那甜丝丝凉茶的方子，还不是老娘的手中之物！

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钟意自然不知道马氏打的算盘，她正在烛光下和紫烟一个一个数她们傍晚赚到的铜板。

“一百五十六、一百五十七、一百……五十八！”紫烟将最后一个铜板数完，兴奋地对钟意说，“姑娘，我们一个时辰就挣了这么些钱，足足翻了十几倍的成本！”

钟意却不像紫烟这样兴奋，这在她预料之中。她吃了紫烟做的饭，去厨房找出十几个空酒坛，吩咐紫烟把它们冲刷干净。

“明天我们再换个法子挣钱。”

钟意这样对紫烟说，紫烟不疑有他，和钟意一起将酒坛刷得干干净净，一字摆开，等晾干。

第二天天没亮，钟意就和紫烟爬起来，烧水、泡茶、做蜂蜜凉茶。厨房炉灶很多，这次她们烧了三大锅水，做了整整三大锅凉茶，灌满了十五个酒坛。

和昨天一样，钟意又准备了一桶干净的井水，一块崭新的抹布，要在卫生服务上做到位，不过这一次她们并没有在白鹤楼门口摆摊，钟意花二十文钱雇了一辆车，让车夫把她和紫烟还有这一堆东西，拉到了花街的街中心。

地点早在钟意和紫烟去逛街时看好了，那地方两边都是高档酒楼，并没有给平民百姓落脚歇息的地方，而酒楼下边还有一大块空地，若是有集市，一定有杂耍班子去那里卖艺，钟意盯住的，就是这样一个地方。

可惜她盯住了，别人也盯住了，虽然钟意和紫烟去的算早，但毕竟离街中心有点距离，她们到的时候，已经有个老大爷在那里支开了一个卖糖人的摊子。

“姑娘，这可怎么办？你看好的地方，已经被人占上了。”紫烟有点担心。

钟意看了那位老大爷一会儿，把钱匣子里的所有铜板都拿了出来，揣在怀里走了过去。

“大爷，”钟意甜甜地对那老大爷说，“出摊好早啊！”

老头一看钟意是个小姑娘家，也乐呵呵地说：“早起的鸟儿有虫吃，闺女，你挑一个吧，我只收你一半钱，讨个开张的喜。”

钟意笑眯眯地说：“大爷，你有多少糖人儿？我都要啦！”

老头一听这话，抬头仔仔细细看了一下钟意，脸上有几分不高兴，但依然用温和的口气对钟意说：“闺女，别消遣老头子我啦。”

钟意认真地说：“我没消遣你，大爷，我认真的。”

老头脸上的不高兴更明显，语气也不大友好了，他硬邦邦地说：“我这摆了十个糖人儿，箱子里还有，你都要？”

钟意点点头，说道：“大爷你收摊吧！”

大概是老头从来没遇到过这种事，吃惊地嘴巴都合不上了，但他看到钟意真的掏出了一百多个铜板，知道这小闺女是认真的。

他本来以为这些糖人他不卖一天，也要卖一上午，没想到生意好得出奇，竟然刚开张就脱销了。

虽然老头有点怀疑，但也没再说什么，将所有糖人卖给了钟意，小的五文，大的十文，总共是一百三十五文。

老头没想太多，乐呵呵地收拾担子准备回家。他并不住在城里，还得趁早赶回城。有了钱，正好可以逛半天，给小孙子、小孙女买点零嘴儿。

老头前脚刚走，钟意就赶紧指挥着紫烟把东西全搬来，把这个黄金地角占上。她们要立刻开张，眼下钟意相当于再一次白手起家——她就剩三文钱了。

也是钟意运气好，那老头不知道自己占了一个好位置，只是凭直觉占上的，而且他卖的是手工品，人流多少对他没有直接影响。如果是像钟意的凉茶摊子这样的快消品，一百三十五文哪能打发走他？

钟意和紫烟忙碌完，天已经大亮了，街上渐渐出现了人群。

钟意猜得没有错，对面的空地果然被圈了起来，一个杂耍班子开始卖艺，渐渐有人朝那里聚拢。

街上各式各样的人都有，也不乏大姑娘小媳妇，大多是穿着粗布、麻料衣服的，穿绸缎衣服的很少，也有马车来来回回，偶尔停在某个摊子前，有丫头模样的人拿着几样送到马车前，马车里的人挑完了，丫头买下，再吩咐车夫离开。

这大概就是大户人家的贵妇或者小姐吧，就算难得出趟门，