食色满楼- 第28部分

钟意不在乎地一摊手，说道：“你骗我什么呀？我都有那身契在你手里了，还值得你这样对我？我相信你，不会对我怎么样的。”

“我相信你。”

钟意再一次对沈澈说出这样的话。

而这一次，沈澈看清了钟意在说这话时的面容。

是年轻女子的容颜，带着明丽的色彩，眼角和眉梢，一派坦然。仿佛就把心事亮堂堂地摊开他看了，她好奇，她着急，她关心，所以她说了这么多。

而她相信他，也只相信他，所以她才避开所有人，独独对他说了这么多。

相信。

这两个字。是沈澈的人生中，并不敢用的两个字。

他相信过谁呢？

就是连三妹妹，他唯一看重的亲人。他都是藏了三分的。事实证明，三妹妹果然也不像她表现得那样内敛与单纯。

还有他的生父，兴国公府的家主沈老爷，那是给了他生命的男人，但娶了别的女人，又和她生了别的孩子，他在沈澈的心里。是只能叫“父亲”，而无法称一声“爹爹”的人。

在大家族生存的沈澈。早就不敢像钟意这样，把一切心事，都明明白白地摊给别人看了。

不，其实还有一个人。

沈澈心头闪过那红衣少年的身影。李绮堂……他已经做到南城兵马司指挥使的位子上了，这八年来，这位儿时的好友，又经历了些什么呢？

仿佛就在昨天，他们还因为同年同月同日生，而争论着到底谁做老三，谁做老四……

沈澈的心里，再也无法平静了。

更何况对面还有个一根筋的直肠子不让他好好思考。

“喂喂，我把我猜测的都说完了。轮到东家你了，你倒是说啊，唉你真是急死人。”

沈澈不由自主地拍了她的头一下。“别急。我要跟你说的，可是个很长的故事。”

“都说了头不能拍，会傻的！”钟意抱着头抗议，又说道，“好吧，我也知道你会有很多话跟我讲。那你先说，我猜的对不对。到底对不对啊？”

“有七成都是对的。”沈澈赞许地说，“不愧是从我这里要了八千两银子的钟大掌柜，好一双慧眼。”

“嗯嗯。”钟意非常受用沈澈的这句表扬，抱着胳膊得意地摇头晃脑。

“这样吧。”沈澈站起身，“我先回府，府里已经知道他们的事败了，说不定何七今天就会找他们讨公道，我还有些事要安排，你先安顿安杰他们，我晚上回来，再跟你好好聊聊。”

“这次我把你想知道的，都告诉你。”沈澈补充了一句。

“好呀，我等着你！”钟意单纯地跟上一句，对他绽开一个很大的笑脸。

太阳已经完全升起来了，在朝阳的映照下，那笑脸是那样灿烂与明媚，沈澈一时有点恍惚，有那么一瞬间，他真想让时间停止，就这样静静地看这张没有任何心机与阴谋的笑脸好了。

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沈澈和静容回府了，紫烟等人都在睡觉，今天要卖的点心多做出了一百盒，所以上午可以放松下了。

但钟意却不能放松。

因为她正在大堂里，面对着被她称作“柱子”的安杰。

沈澈走时吩咐了安杰几句话，钟意在一边听得明白，意思是在逗留白鹤楼期间，安杰等人都要听钟掌柜的，叫她“代主人”。

柱子垂手点头，一直也不看钟意。

这让钟意感到有些尴尬。

她从来没有和武林高手打交道，一时间也不知道该如何开口。

其实钟意特别想问问这些人的功夫都是怎么练的，居然真的能够来去无踪，但她又觉得既然她是这些人暂时的代主人，问这样的问题实在是太白痴了。

钟意坐在大堂里干喝茶，安杰就站在一边低头垂手，一声不吭。

钟意脑门子渐渐就出来汗了。

她一向自诩牙尖嘴利，性格外向开朗，就是遇到要绑架她的何七，她也能壮着胆子跟人家“好汉对好汉”，可遇到这根木头，钟意还真有点老虎吃天，无处下嘴的感觉。

但这样僵着可不是办法，钟意已经看出来了，她不说话，这个安杰真的不介意他在白鹤楼就当一根柱子。

“我说，那个，安、安……”光是怎么称呼安杰，钟意就费了脑子，想了想，最后她说出这么个称呼来，“安大侠……”

接下来说的话也十分没水平。

“你站这么就不累吗？快来坐会儿吧。”

说完钟意就后悔啦，刚刚还对自己说要撑起一个代主人的面子呢，两句话就把自己整得跟个脑残粉似的了。

人安杰可不管钟意说什么，听见代主人发话，立刻回答，还是毕恭毕敬地那种。

“回代主人的话。小人不累，不需要坐。”

“呃……”钟意实在拿这个安杰没办法，只好不跟他客套。直接进入正题，“安、安大侠——”

“小人安杰。”

安杰平平静静地拒绝了“安大侠”这个称呼。

“好吧，安杰。”钟意挠挠头，说道，“你是不是可以让你的那些兄弟都出来让我见一见了？”

“是。”也没见安杰干点什么，也没拍巴掌也没吹口哨，似乎只是晃了晃身形。从四面八方就冒出来一堆人了。

这些人太可怕了！钟意又被惊着了，沈澈这都是从哪儿整来的！还是说他自己也是这样？什么时候她身处的环境就不是平静祥和的经商之路。而改武打片了？

安杰领着这十几个人单腿下跪，拜了钟意：“小的见过代主人。”

“别别！”钟意连忙挥手，“代主人”这三个字她实在是不敢当，人家都是肯为沈澈出生入死的死士。她又靠什么当人家的代主人，“你们叫我钟、钟掌柜吧。”

安杰不说话，他身后的人也不说话，这就表示不听她的了。

钟意扶了扶额头，觉得事情好难办啊。搞来一群武林高手当员工，而且还这么的不好沟通……

“你们，你们都自我介绍下吧，先？”钟意小心地问道。

立刻就从第一排开始像报数一样地念道：“阿大、阿二、阿三、……十一、十四。”

好么，原来只有队长有名字。剩下的就全是代号了。

钟意又扶了扶额，有些无奈地说道：“你们也看到了，我这里是酒楼。虽然也需要一点点护卫的活，但以你们的身手，实在是大材小用，我这里缺的是厨师，还有一些杂工，也都是围着厨房和后院转的。不知道……你们做不做得来……”

钟意刚想说，“做不来你们就每天都出去溜达吧。”就看到安杰点点头。说道：“小人在皇宫做护卫时，曾在御酒局待过一段时间，内造的‘玉琅轩’酒，小人知道方子，代主人也许需要。”

安杰不说话则以，一张嘴居然说出这么一大堆，而且是钟意非常感兴趣的信息，酒！

内造酒！

钟意连忙点点头，说道：“我太需要了！只是光有方子……”

安杰又转身指指数字代号中的几个人，说道：“他们几个，以前就是给御酒局做活的，对于造酒，也是略知一二的。”

代号中站出来几个人，钟意勾着手指头数了数，是阿三、阿七和十一。

“这么说，你们会造酒啦？“钟意兴奋地问。

阿三是个容长脸、细眉毛的中年人，他点点头，开口对钟意说：“小的以前就在御酒局干，像‘玉琅轩’这样的内造酒，只要配方对，是能造的出来的。”

钟意听这人的尖细声音，又一想“御酒局”、“内造”，知道他其实是残破之人，以前是太监，不由得对他生了几分同情，于是就温声说：“阿三哥能造这种酒，那是再好不过的，我白鹤楼缺的是酒这一块。”

阿三听钟意称呼自己为兄，有些害羞似的又低头站了回去。

“太好了！”钟意拍手笑道，“没想到你们真是藏龙卧虎，除了会功夫，还会做别的！”

安杰却摇头说道：“除了造酒，若是烹饪炒制，就恕小人无能了。”

看来厨房这块还是不能指望这些武林高手呀。

钟意又看了看这些人的性格气质，当跑堂也不行。

跑堂要的是见人三分笑，张嘴就是甜，这些人都是死士，让他们转型做跑堂，没事就笑眯眯的，还不如杀了他们。

除了阿三、阿七和十一，剩下的十一个人加安杰，干点啥呢？

暂时也安排不了去处，只好让安杰带两个人做采买，又找了两个看上去比较手巧细致的，去帮罗成、蔡良做点心，还有六个人，两个去照料马棚，两个和银蝶一起打扫白鹤楼内外，还有两个，是无比幸运的，他们还做老本行，护卫。

钟意看着这些高手穿上杂役的衣服，拿着笤帚扫地，又看着安杰背着个筐子出去买材料，有一种暴殄天物的感觉。

她居然找了一群武林人士做杂工！

会不会被雷劈呀！

☆、063　摘星阁的掌柜陈大有

中午又是一番哄抢，这个中午，钟意把早就去纸坊做好的“宣传单”发了出来。

上面是白鹤楼的开业告示，定在十月初十，白鹤楼作为酒楼正式开张，开张那天全场八折，凭白鹤楼的点心盒子和这张宣传单，还可以领一份白鹤楼秘制的花草茶。

于是在白鹤楼卖点心的窗口，热闹程度又比往日更重上几分。

而这一幕，都被斜对面摘星阁的掌柜陈大有看到了。

他手里紧紧捏着白鹤楼发出的宣传单，单子上，那只振翅欲飞的白鹤，在陈大有看来，简直是个极大的讽刺。

他靠秘制茶“雀舌”在这条花街上站稳脚跟，在茶这一道，不敢说打遍天下无敌手，在整个京城，摘星阁也是有一号的。尤其是前年宫里的某位娘娘赞了一声“雀舌”，又从宫里派人出来，点了摘星阁一位“茶仙子”，去宫里为娘娘烹制雀舌茶。那是摘星阁风头大盛、一时无两的日子，就是现在，也有人记得“雀舌”是宫里也指名要吃过的茶。

至于摘星阁斜对面的那家酒楼，之前叫“元泰福”的时候，陈大有就不以为意。那家掌柜是位女子，也算精明强干，善于招揽回头客，但自家酒楼并没有能拿得出来的东西。极致后来，元泰福突变横生，女掌柜投缳而亡，又来了个侄女小姐，三天两头就遇到事。

陈大有本以为这家酒楼会易手。改做别家，照旧打的是酒楼的生意。

却没想到那侄女小姐攀上个贵公子，替她偿清酒楼高额债务。居然也卖起茶水来，还应景地做了点心卖。

当买点心的人日日在花街门口排成大长队时，陈大有感到有些不妙了。

他和账房商量了一番，认为应该告诉东家。

想起东家，陈大有又是满面不愉。

之前的东家是一个小地主，几乎不过问摘星阁的事，陈大有就是摘星阁的一把手。他自己也一直努力攒银钱，想把这家茶楼从那小地主手里买下来。

没想到这茶楼居然会被兴国公府盯上。

那国公府一向是只在郊外和祖宅大肆购置田产。几时想起来要买京城的铺子？可国公府偏偏就有人出了大价钱，从小地主手里买下了摘星阁。

于是陈大有也只好重新跟新东家打交道。

竟不是国公府的任何一个老爷公子，而是一位小姐。

这小姐打理铺子，说出去不被人笑话？可国公府的这位沈大姑娘偏偏事事处处都要像个男子般行事。说什么“男子做的买卖，偏女子倒做不成，我偏要从摘星阁开始”，于是也不怕抛头露面，竟是隔三差五就要到摘星阁来“视察”自家产业。

可她一个娇小姐，懂什么经济之道，一来就要账本，说摘星阁挣得太少，要他年底拿出一千两银子利钱。

简直是瞎胡闹。那小姐怕是长这么大，都没见过二两以下的碎银子，她一出手就是三四十两买个簪钗不以为意。殊不知小户人家，连老妈妈带小孩子，祖孙三代，一年花销也不过二两纹银。

对东家小姐说对面的白鹤楼来势汹汹，不可不防。陈大有的意见是拿出高出几倍的价钱，挖走给白鹤楼做点心的伙计。然后与白鹤楼的掌柜谈判，买走她的点心方子。摘星阁也卖，就算买不到，也要和白鹤楼对着干，做差不多品相和口味的点心，也开窗口，但不像白鹤楼那样玩噱头，一直卖点心，抢占白鹤楼的客流。

陈大有早已猜到白鹤楼始终玩“售完即止”的把戏，玩到现在，并不是要吊顾客胃口，而是他们人手有限，供不应求。

但如果摘星阁来做就没有这方面的问题，虽然摘星阁的点心不如白鹤楼，但靠在量大，随时出售，再靠着“雀舌”茶的名头，势必会引起买不到白鹤楼点心的注意。

但是要做这些，需要投入银两，而东家小姐却总是一来就要钱，就好像把摘星阁当做自家的钱庄一般，不得到她的首肯，陈大有哪有权力动用与白鹤楼抗争的资金？

陈大有与东家小姐刚说了两句白鹤楼的情况，就被这脾气奇差的东家当众摔了茶碗子。

那小姐也不顾大家形象，一顾跳着脚地骂他“没骨气”，“人家卖什么你也跟着卖什么“，“不就是破点心嘛，本姑娘才不稀罕”……骂了一堆有的没的，把陈大有这几年在摘星阁积下的老脸都丢光了。

摘星阁的一众伙计就这么看着东家把自家掌柜骂得一无是处，也在心里纷纷摇头。女流之辈啊，让女子打理店面，就是这样的没有头脑。

那白鹤楼的点心，就算东家小姐不稀罕，可是整条花街，几乎整个京城的人都排队买，那都是银钱啊！

遇到这样的东家，就是感到一个强有力的竞争对手正在冉冉升起，陈大有又有什么办法？

更何况这不懂事的东家，有天晚上还跑过来，折辱了他最得力的一位厨娘。

那厨娘叫蕙娘，因少时跟着父亲走南闯北，因此懂南、西、北三地的菜肴。有她一个，摘星阁就省了请三个厨子的工钱，而且那蕙娘为人少言寡语，只一心做事，除了性子有些执拗，是再老实不过的一个伙计。

可东家小姐偏偏就惹到了这个老实人。

蕙娘的衣服被东家小姐当众扒下之后，一直请假到今天，陈大有好说歹说，也劝不动蕙娘。话说急了，蕙娘就一句“掌柜赶了我走就是”。陈大有敢赶蕙娘走吗？

人家是有手艺在身的，陈大有就算是一个掌柜。也得给这蕙娘几分薄面啊。

蕙娘的事还没完，白鹤楼又在这里大肆发告示，生怕整个花街不知道十月初一寒衣节那天。要做酒楼开张。

若是白鹤楼真的当做酒楼开张，又卖茶又卖酒，还有他们家一手绝活四样点心，摘星阁往后的日子，可就难过了。

陈大有眯了眯眼睛，紧紧握了握手中的宣传单，心里恨恨地想：摘星阁是我的。是我陆大有的！不管谁是东家，我都要在他手里把摘星阁买下来！明的不行。就来暗的！

想到此处，陈大有叫来一个心腹伙计，说道：“你晚上再去白鹤楼问问那人，给他的时间也有些日子了。怎么一点动静都没有，要是再不抓紧点，掌柜我可就翻脸不认人了。”

那伙计点了点头，退了下去。

陈大有又在摘星阁门口看看了一会儿白鹤楼的盛况，一甩袖子，也恨恨地走了进去。

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大家比平日多忙了半个时辰，这才把今天的点心卖完。

紫烟他们收拾厨房，钟意去看牛富贵打理的那块田，研究可以种些什么。

富贵兄引着钟意。给她指了指，目前地里种了一些红生菜，是神父叔叔给他的一些种子。还有洋葱，那是强种下的，富贵兄不一定保证能多好的收成。正常洋葱是应该公历九月就种的，现在已经晚了两个月了。

剩下的就是些稀奇古怪的东西了，都是富贵兄从神父叔叔那里拿到的香料种子，钟意也不认识。她本来就在厨艺上有限。长成的植物她都不认识，更何况这些小嫩芽了。

而又因为翻译的问题。富贵兄也说不明白这些到底是什么。

看来需要一个非常有经验的厨师试验这些香料了。

厨