食色满楼- 第13部分

罗成和蔡良对视一眼，感到这姑娘掌柜实在不一般。罗成在面粉坊时根本没工钱，蔡良在糕点铺时不过一个月一百钱，还是老板娘收着，一年给一次，像钟意这样一个月一支，每隔七天就休一天的老板，罗成和蔡良嘴上没说，心里都想着能跟多久是多久。

再说老板还有一手绝活始终没有教给他们，那点心为什么那么好吃，罗成也蔡良也想学会。

再就是平时的起居生活，钟意也安排得很详细。

钟意和紫烟住一个房间，罗成和蔡良就住在厨房后边的一个小厢房里。钟意特意带着紫烟收拾得干干净净，紫烟心细，还给罗成和蔡良一人做了一条蓝色平纹的床单。罗成和蔡良对自己居住的“职工宿舍”满意极了。

辰时起床，值日生打扫大堂，一起吃早饭，然后开始做点心，做凉茶；午时开业，未时收摊，酉时下班，四个人凑在一起聊聊天，钟意会关在房间里看看书，算算账，亥时睡觉，钟意率领的小团队，每天都按照这个时间作息，非常规律。

按照现代化管理思维运行的四人小团队，运行两天就非常默契了。

031　饥饿营销

这时代已经有了烤炉，相当于大型烤箱，做起点心来倒是很方便，加上罗成和蔡良确实是省心的，没白花钟意的银子。

糕点刚做出来时并不完美，四个人磨合了三天时间，第四天才做出钟意认为可以卖出去的点心，这时银子已经花得只剩下二两。

这些钱钟意全用在了产品包装上。

经过她的观察，这个时代的商人的包装意识很差，就算是很有名的糕点铺，都是用纸包点心的，有些小铺子甚至用草纸包，包装也很难看。针对这一点，钟意找到纸铺，找人做出了一些纸盒，纸盒上也有白鹤楼的篆体字和白鹤的图案，在钟意的想法里，这就是白鹤楼最早的品牌Logo了。

她的这种做法令紫烟他们啧啧称奇，但很快就看到了好处。那就是有些人扔掉了白鹤楼的包装，被别的人捡去，看到独特的字样和图案，都记住了白鹤楼这家酒楼，这一来二去的，京城人都知道白鹤楼点心了。

钟意还找裁缝铺做了一百条手帕，上面也绣着白鹤楼的Logo，如果四样点心一样一盒，就送一条白鹤楼的手帕，除了有促销的概念，也有宣传品牌的策略在里边。

钟意在白鹤楼大门边开了一扇窗户，当做窗口，每天午时正式开始卖，一开始卖不完，钟意绝对不拖到未时，卖不完也收摊，然后和紫烟、罗成蔡良都去各大茶楼酒馆大堂坐着闲谈，就说白鹤楼的点心太难买。

又是一个一来二去，引得满京城的人都去白鹤楼看看点心有多难买，去了就知道，确实很难买。越是难买，就越是想买，何况买到的人确实感到好吃，再去到处传，以表示自己何等神通，能买到这样难买又好吃的点心。

饥饿营销。

在现代已经做得有些疲软的营销策略，放到古代，简直是大杀器一般的存在。

短短十天之内，白鹤楼的点心就传遍了京城，尤其是十里花街，人人皆知有一家酒楼卖点心，好吃难得。虽然点心的价格是花街上很贵的，但是贵也要买，有钱人还差钱吗？

到沈澈用威胁钟意给他暖床、要她说出做到这一切的手段时，钟意早已挣回成本，又多挣了不少银两。钟意没有留在手里，马上投出去扩建大堂。

“再等十天，这‘饥饿卖法’就不管用了，总端架子也会引起人们反感，还是要走下神坛，接接地气的。”钟意对沈澈说，“到时候就打开大门，迎接客人们来吃茶，除了清心茶，掌柜我还有很多种类的茶要卖呢。”

钟意是越讲越兴奋，也忘记了沈澈给她受的气了。不管在哪里，工作上取得的成就，总是能让钟意感到高兴的。

倒是沈澈，本来是懒洋洋的神情，听到最后，眼睛虽然还是眯着的，却也隐约有了些不一样的内容。

他小看她了。

这丫头，并不是没心没肺，她有着她的精明，尤其在经商一道，使出的手腕连沈澈都感到心惊——这些手段，可是他从未想到过的，钟意不过一个女子，哪里来的这些头脑？

她到底是什么人？

不管是什么人，沈澈对钟意，越来越感兴趣了。

所以他才会又带着沈栀来这里，一方面是给三妹妹尝尝她想吃的点心，另一方面……

他瞥了瞥楼下，果然看到出府时，那个跟在后边，鬼鬼祟祟的身影。

沈澈的脸上显出微不可见的笑意。

沈府大姑娘自诩冰雪聪明、蕙质兰心，如果跟钟意对上，又会有几分赢面呢？

“昨天听说掌柜还要卖茶。”沈澈低头吃了一口清心茶，慢慢说，“这下可是跟摘星阁硬碰硬了。”

钟意不在乎地接口：“眼瞅秋风一天比一天凉，谁还喝凉茶呀，自然是要卖些热茶的。”

“敢问掌柜，这次是要卖些什么茶呢？”沈澈眯着眼睛问。

“安身立命之本啊，说不得，说不得。”钟意照例摇摇脑袋，语气不甚友好，她却对沈栀歪歪头，亲热地说，“到时候还请沈姑娘赏脸，来我们酒楼坐坐。”

沈栀看了一眼沈澈，轻声说：“若是能出门……”

沈澈笑着说：“本朝民风开朗，又蒙圣君庇佑，女子多有飒爽风气，三妹妹不必拘泥大家之体。”

沈栀也不是十分矫情扭捏之人，当下就从容自若地对钟意施了一礼，说道：“日后沈栀可能会常来劳烦钟掌柜，还望钟掌柜不要嫌沈栀聒噪打扰，这里沈栀祝钟掌柜生意兴隆，日进斗金！”

“真是太客气了！”钟意连忙也对着沈栀行礼，又把她扶起来，顺便瞥了沈澈一眼，故意说：“生意兴隆也不是我挣钱，东家，年底可要分我个大红包，我也不要别的，就把我在意的物事还我就好。”

钟意说的当然是卖身契了，放在沈澈那里，实在是个定时炸弹，尤其是刚刚，他还威胁自己明天要跟他去城南看花。

当她是什么啊，随叫随到、召之即来挥之即去！

沈澈却摇着扇子，就当没听懂，懒洋洋说道：“掌柜不肯说那秘方，那本公子也不强求，只是摘星阁如今可是沈府大姑娘名下家业……”

“哼。”钟意也不替沈澈隐瞒，立刻说，“白鹤楼和摘星阁作对，那不是正合你意？你家静容可跟我说过，那大姑娘与你不合呢！”说到正经事，钟意总是忘了说尊称，你啊我啊的用得挺溜。

沈澈也不在意，只是用扇子指指楼下，“我倒没什么，只是担心掌柜你如何应对呢，楼下似乎已经来了个探子了。”

沈澈话音刚落，二楼吃茶的一个下人就上来了，跟静容说了些什么。静容又到沈澈边上，看了看钟意和沈栀，知道这话没什么好瞒的，也没伏在沈澈耳边，直接就说道：“沈府大姑娘说看二爷和三姑娘都在，想托你们为她带一盒点心。”

032　要上门来

“嘿嘿。”

“呵。”

“哈……”

钟意、沈澈与沈栀同时笑了。

钟意的“嘿嘿”，笑的是这大姑娘还真是要强，如果她是大姑娘，知道白鹤楼是钟意家的，那就宁肯不吃这点心，也不碰那钉子，毕竟她们前些天刚刚交锋过，彼此还带点仇呢。

刚刚居高临下地嫌弃人了，又巴巴地跑来买人家的点心，这也太没节操了一些。

可这大姑娘明显不是钟意想的那样，她早早就找了小巧儿排队买点心。那小巧儿自然不是什么老实货，平时仗着大姑娘的名字，也是威风惯了的，买不到点心就沿街叫骂白鹤楼。

只是他骂白鹤楼实在是没道理，京城多少富贵人家都排队买，就算是国公府又有什么，没见城南靖安郡王府也照样老实排了一天队才买到，越是富贵人家越是不能出刁奴恶仆坏主人家名声，可惜沈家贵为百年世家，却出了这样一个不识时务的奴才。

所以也没等钟意出手，自然有人教训了小巧儿。小巧儿气不忿又没办法，老实排了三天队，次次都是排到他前边几个人就卖光，气得他以为钟意是有意针对他。

其实钟意还真没有，她犯不上再得罪沈柳一次，可卖光了就是卖光了，第二天才能再做，她也没办法。再说谁叫小巧儿不早一点，有很多人为了买到点心，可是不到午时就挤在白鹤楼的窗口前了。

这两天小巧儿没来排队，钟意以为沈大姑娘放弃了，还有点不敢相信。这姑娘看上去可不是能轻易认怂的主儿，只怕是在家里想什么怪招吧，结果果然是要走沈澈这条线了。

这样正大光明地求上门，就算是沈澈，也不好说一声“就不给你捎”吧。沈澈是白鹤楼的东家，他要白鹤楼做一盒点心给他，白鹤楼上上下下哪个敢不从呢？

所以钟意“嘿嘿”这两声，是“果然想出怪招”的意思。

沈澈的笑声就大有深意了。说起来，这些天他并没有动大姑娘，虽然他认为整个国公府上上下下，除了三妹妹，是都可以当做仇敌看待的。可是这几年，尤其是沈澈成为锦云卫的小旗、又秘密给皇上做了几件事、有了自己的圈子和人脉之后，沈澈反而不想动府里那帮人了。

出了国公府才知道，天下真大，而以前的他，再怎样老于谋算，只围着一个宅院，到底有点小家子气。

没想到他不动了，那边倒是听说他做的几件事，害怕起来，一心想要置他于死地，可做得又实在难看。

之前那打杀姬妾的谣言，被他轻轻松松就转了局，沈大奶奶在祠堂跪了两天才出来，到今天都在房间里休养，隔三差五就找个太医来把脉，管她是真的气着了还是惺惺作态，反正是暂时翻不起什么风浪了。

至于沈澈的庶出兄长，沈府大公子沈沐，那倒是个老实人，就算不老实，也是被夫人和沈大奶奶拘束死了的，自己没有半点主意。

其实沈澈也有点同情沈沐，但凡是个男人，落到如此境地，每日也只好眠花宿柳，出入风月之地了，总好过喝成个烂泥酒鬼。

他打压了沈大奶奶，是敲山震虎之意，想让沈府长房媳妇、他的嫡母、沈老爷的填房王夫人老实一些。这个王夫人这些年就想着把他这个长房嫡子赶出沈府，其实这女人也算有手段，差一点点就让她成功了。

可沈澈命大，到底在王夫人眼皮子底下活了下来，等他长大了，就由不得她了。毕竟她虽然是沈老爷的夫人，就算有个在宫里做丽嫔的亲姐姐，却只是个填房，还只生了沈柳一个姑娘，并没生儿子。她的算盘打得倒是精，把主意放在了庶长子沈沐身上，也合了沈沐的正妻、沈大奶奶吴氏的意。

那吴氏的娘家原本是开油店的，因赶上好机会，赚了几笔银子，给儿子捐了个七品小官。那小官正好给沈老爷做了一点子事，就仗着这层关系，把自己家的姑娘说给了沈老爷的庶长子。

沈老爷本来嫌吴氏出身低，但是听闻吴家姑娘掌事理财很有一套，吴家赚的几笔银子都是她为父亲出的主意，又看吴氏落落大方，毫无小门小户的扭捏作态，于是就做主，让沈沐将其迎进了门。

沈老爷眼光不错，吴氏进了沈府的门，帮着王夫人管理庶务，果然是把好手，但她还一门心思想把沈沐扶上嫡子之位，将来掌管整个沈府，她好做个沈家主母。所以沈澈这个嫡子，成了沈大奶奶的眼中钉。

因有共同的敌人，沈大奶奶与王夫人这对婆媳关系倒挺好，再加上王夫人唯一的亲生女儿沈柳，沈府的这三个女人，是沈澈一好，就浑身不舒服的一路货色。

所以沈澈治了沈大奶奶一次，打压了王夫人，本以为沈柳会消停些，没想到她不仅没有安分守己，反而派人直接找上沈澈，要托他带点心了。

就仿佛沈柳直直地对着沈澈问他：“二哥哥，大妹妹我一定要厚着脸皮借你人情，你看着办吧。”

沈澈的这声“呵”，就是因为这些背后的错综复杂背景而笑，那意思也是在说：我沈澈是容易被逼住的人吗？

沈栀的笑，倒是比较简单，那是一声苦笑。大姐姐向来说一不二，任性惯了的，放眼整个京城，还没有她想要，却弄不到的东西。人家是沈府的嫡女，和她这个只是寄养在国公府的义女不能比。

静容多伶俐的人，看两位主子和白鹤楼掌柜反应不一，立刻说道：“小的先去楼下陪那小巧儿吃几碗茶吧。”

静容是想给沈澈一点思考的时间，沈澈却摇摇扇子，漫不经心地说：“就说我们也没吃到点心，让他明儿一早来排队好了。”

钟意却立即反驳：“都要上门来了，不给倒显得东家小气，算我们白鹤楼为沈大姑娘开个后门，就送她一样一盒吧。怎么说也是对面摘星阁的东家，这点面子是要给的。”

沈栀抬眼看看钟意，脸上露出笑容。她一向不赞成二哥哥与大姐姐为敌。二哥哥的敌人太多了，犯不着再加上大姐姐一个。

因为大姐姐沈柳，其实没什么脑子，【wＷw。ＷＲsＨu。cＯm】只有一股子刁蛮之气罢了。

沈栀低头吃了口茶，趁势给了咏歌一个眼风，在那个角度，沈澈都没看到她的眼神。

咏歌却看到了，也说道：“恕奴婢多嘴，奴婢也觉得给大姑娘几盒是正理，我们姑娘在这儿呢。”

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033　美如春风，远不及你

沈澈心里叹口气，为沈栀的软弱感到担心。他这三妹妹玲珑剔透、知书达理，诗画也是双绝，若不是因为父母双亡，被沈老爷认作义女，寄养在国公府，哪会已到及笄之年，还待字闺中？也是国公府如今是王夫人和沈大奶奶当家，对沈栀自然理也不理。沈澈几次要沈栀强硬一些，就算是和沈柳硬碰硬，有他沈澈在，也不会让沈栀委屈半分。

可沈栀总是一笑置之，涉及到沈澈，比如那次要白鹤楼，沈栀会拿出所有精力与计谋与沈柳斗。但论及到自己，那沈栀就是一副无所谓的态度。沈栀越是这样，沈柳越是欺负到了沈栀头上。

无奈沈澈是男儿，又常常在沈府外，实在照顾不到沈栀。好在沈栀的贴身大丫鬟咏歌却是个泼辣户，和沈柳争过几次，挨了板子也不后悔，一心要为自家姑娘争脸，让沈澈另眼相看几分。

想到沈栀，沈澈摇了扇子不说话，钟意会意，就吩咐紫烟去拿四盒点心加一条手帕下去给那小巧儿。文人小说下载

静容将点心拿给楼下的粗使下人，又由他带给了小巧儿。小巧儿欣喜交加，心里拜了沈柳的贴身大丫头春纤儿一百次。幸亏春纤儿告诉他好生看着沈府出门的车，说不定是二爷和三姑娘要去白鹤楼。跟着过去，提这两人，掌柜一定会给他点心，连钱都不要的。

小巧儿拎着食盒，揣着怀里的四两银子，脸上挂着藏不住的笑容。这买点心的钱，看来是要归他了。

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沈栀和沈澈又略坐了坐，沈栀担心出来太久被老爷和夫人责骂，就早早回去了。临走时钟意又送了她四盒点心，让她好吃再来。

沈栀笑着说：“姐姐家的点心实在好吃，只是妹妹怕吃多了成个胖子，衣裙都穿不下了。”

钟意笑道：“妹妹身子如此单薄，再吃多少也不怕发福起来呢！”

沈澈看着钟意，说道：“有三妹妹的，却怎么没有本公子的？”

钟意没好气地说：“你见天来，茶和点心不知吃了多少，也不给钱，吃就吃了，还想兜着走？没门。”

沈澈笑笑，也不生气，又说道：“掌柜的虽然没有日进斗金，但这几日，银子怕是也水样的往那匣子里流吧？还要惦记东家这点子钱？”

钟意指一指大堂里的桌椅，说道：“全投进去了。东家若是有意，再给我个五百两本钱，到重阳节就可以正式作为酒楼开张了，总卖点心，不是长久之道。”

沈澈和上次钟意要钱一样，照例摇摇头，说道