肉的，也可以卖，这镇上的富户，说不定想尝尝鲜呢。”
“要不晒成肉干，放三两个月没啥问题。”段南山提议，春日不打猎，山民大多是把肉早早风干了贮藏起来，不然就得饿肚子。不过他刚说完这话，眉头就微微皱起，“这肉要是风干了，得折份量，而且味道一般，我平常吃多了都觉得磨牙得厉害，这玩意会有人买吗？”
方琳是吃过段南山说得这个肉干的，又干又硬，难嚼得很，差点没把她的门牙给崩掉。她想了想，抬头问道，“也不是不可以，你还记得咱之前拿肉干煮汤的事儿吗？”
说来也是早几年的事，家里本就穷得叮当响，方老三攒了几个钱就娶了胡氏进门，家里一下多了两张嘴，方琳姐妹仨自然吃不饱饭，段南山那会儿年纪小，猎不到什么大的野物，就满山追着兔子山鸡这些小家伙儿跑，然后把省着吃把余下的肉风干了存起来，四个人饿得咕咕叫，惺惺相惜得不得了，结果就是段南山的肉干，加上方琳挖的野菜，在山坳挖了个坑，架着个石锅煮过满满一锅汤，吃得那叫一个香，这种情况一直持续到段南山的箭术越发精湛之后，以及方琳家里日子好过了些才逐渐停下来。
“饿肚子的滋味，这辈子恐怕都忘不了。”段南山想起这事，脸上也微微挂着笑意，他和方琳，可不就是饿肚子的缘分。
“姐，你是想说把肉风干了贮藏起来，然后卖汤吗？可这定什么价钱，贵了，不如卖肉划算，便宜，咱还不是一样的亏本吗？”方丽脑子转得快，立马便分析出其中厉害。
方丽摇摇头，“不，你姐夫他不懂厨艺，那会儿也没钱买什么调料，所以风干的肉不好吃，咱们可以加调料，这样味道肯定比以前的好，再者，也不是只有风干这一条道，用盐腌了，或者熏干，都是法子，我听以前咱们村的货郎说，南边还能把肉做成一种叫腊肠的东西，行远路就带着当干粮，平日里炒着煮着也都能吃，可惜我不会做，不然这也是个法子。”
“要不问问石头，他读过书，说不定有些法子书上有呢。”方敏见大家都这么积极的在想办法，自己之前还在耍小性子，一时间有点不好意思，听见方琳的话，也跟着参与起讨论来。
第25章 齐心协力（）
众人议了许久，才决定把放在是石磊家里的生肉运到段南山那儿去。
“我们家不用走亲戚，我跟你姐两人先弄着，等到你们闲下来，到山上来帮忙就成。”段南山对此并无异议，山里头比山下冷，肉存放的时间更长些。
“我也去。反正舅舅走亲戚我又不去，还不如去山上跟你们一起忙活，人多力量大。”方敏不愿意闲着，这事是自己弄出来的，不出力心难安。
几人又就这事要准备的东西讨论了一阵子，待到天快黑下来这才告辞。
方敏的心情明显轻松了许多，许是想通了，还随口开起了玩笑，“姐，你说咱做的这肉干要是也卖不出去怎么办？”
方琳笑，“要真卖不出去啊，我就留着自己吃，过完年这阵子不打猎，等天气暖和些，我跟你姐夫打算在山上开一片荒地。”
初五这天一大早，方琳烧了水，蒸上豆饭，等着段南山查看完陷阱回来一起吃饭。另一边方敏却迫不及待地上了门，和她一同来的还有石家兄妹俩。
方琳随意打量了沈平安口中的老实人一眼，他一身短打扮，朴素干净，脚上的棉靴应该是新做的，面相瞧着白嫩，不似个农家人，倒是他妹妹皮肤黝黑，虽然穿着鲜亮，但言语间便知道这小姑娘亦是个泥土堆里打过滚的。
该不会这就是念过书的人所谓的气质？方琳怎么也没法想象眼前这身形削瘦，干净清爽的男人挥汗如雨下地干活的情形，她回忆了一下以前村里学堂须发皆白的老夫子，又想了想爱装大人的沈耀祖，叹了口气，读书人的世界，像她这种粗人大概是想不明白的。
他们牵了头骡子，肉都放在骡子背上驮着的两个大筐里。
石磊虽然瞧着文弱，干活却是一把好手，四个人齐心协力，三下五除二，两大筐肉就被卸了下来。
方琳掀开筐盖，愣了一下，筐子里的肉明显是冻过的，泛着白霜，冷气迎面扑来，“你们还提前冻了肉？”怪不得这么重。
“石头怕放坏了，为着冻这些肉，他可是把家里所有能盛水的东西都搬了出来，我们三个人把肉淋了水搁在里头，整整弄了一天呢。只要不见太阳，就现在这天儿，绝对坏不了。姐，你说这法子好不好？”
好与不好方琳不知道，她看着这一车冻得跟石头块一样的肉发愁，这东西，别说是菜刀了，就是把家里剁骨头的斧头拿来，也费劲。
似乎是明白自己好心办了坏事，石磊有点不好意思地挠了挠脑袋，“我早该问过你们的意见的，不好自作主张。”
方琳笑，“不妨事，咱们一下子也用不了这么多，先冻着也好。”
山洞左侧有条小道，往里走拐个弯又是一番洞天，地方不大，东西却不少，左侧堆着段南山平日里熟皮子的家伙什，右边则是弓箭和斧头，砍刀，铁锹等物件，最里面放着好些竹筐。
石蕊大概是头一回见到把家安在山洞里的人，好奇地问这问那。
“这是放陷阱用的。”石磊指着地上垒起来的木刺，耐心地给她解释，“这个是捕兽夹，用处，跟咱家里放得老鼠夹子差不多，咱们是捉老鼠，方敏她姐夫是捉这山里头的野物。”
方琳见他说得头头是道，笑了笑，“我头一回进来的时候吓了一跳，原先不知道打猎还有这么多名堂。对了，这是南山早先晒的肉干，要是不嫌磨牙，你们尝尝。”说罢随手打开一个竹筐，里面放着的，可不就是段南山为度过早春而准备的肉干。
方敏吃过那玩意，闻言小脸挤作一团，摆摆手示意自己不要，石蕊跃跃欲试，拿了一条咬了一口，没咬动，再咬，还是没咬动。
“……”她的脸也皱起来，看着手里的肉干，扔也不是，吃也不是，郁闷的道，“琳姐姐，你相公牙口真好。”
方琳无言以对，沉默了半晌道，“这儿还有些筐子是空的，刀具也是现成的，一会儿我找几个木板，等肉解了冻，咱们就开始干活。”
“姐，你先别急，我问石头了，他说他知道那做腊肠的法子。”方敏道，“要不听他说说？”
“啊？”方琳惊讶，昨天方敏提了一句，但她并没有放在心上，读书人嘛，哪里会懂这些厨房里的事。她有些迷茫，“书上不都是讲怎么才能考试当官的吗？难道当官还要会做饭？不可能吧。”
“书上记载的东西不知凡几，不说别的，你们平常绣东西的花样子，订到一起，可不就是本书么。”石磊轻笑，“不过这腊肠的做法倒不是在书上看来的，我祖上是余杭人，后来到北边做生意，才在这里安家落户，听我爹说，老家那边的人，家家户户都会做这东西，他在世的时候，家里境况还算好，买了肉舍不得吃就做成腊肠，炒菜的时候放一点，权当尝个肉味。”
多一种法子就多一种选择，方琳也对这南方的吃食有点好奇，便让石磊仔细跟她说说，在得知腊肠做出来以后，份量要更重一些，大喜过望，笑着道“这样当然好，不若咱们把这肉一分为二，一半制肉干，一边灌腊肠，到时候看咱们北边的人吃不吃得惯，若是真吃得惯，也当以后有个营生，价钱定的比肉低一些，咱们寻常农户也吃得起。”
方敏本就对做生意感兴趣，听了这话立刻点头表示赞同。
段南山拎着从陷阱里捞出的两只野兔回来的时候，家里的几个人已经热火朝天，磨刀霍霍了。
“怎么这么大阵仗？”他把兔子递给方琳，“正巧人多，改善改善伙食。”
“你天天吃肉，这也算改善伙食？”方琳笑，掂了掂份量，“还挺肥，晌午炖兔肉。饭我都弄好了，你去洗把手，咱们先吃饭。石头，敏姐儿，蕊姐儿，别忙活了，先吃饭。”
原本方琳只准备了两个人的饭菜，但方敏他们来的这样早，定然是没吃早饭，她便把那肉干拿了些出来，切了萝卜白菜，煮了一锅汤。
段南山看见桌上那锅汤微微愣神，随即笑着舀了一勺，“昨儿还说呢，你今天就做了，比我做的好吃，以后天天做给我吃成不？”
“天天吃还不得腻死。”方琳嗔笑着看了他一眼，“哪那么多话，吃还塞不住你的嘴。”
方敏简直想捂眼睛，姐和姐夫以前相处可不是这样的，怎么成亲还没几天，就这么黏糊了。石家兄妹俩目不斜视，一个低着头扒碗里的饭，一个仰着头喝碗里的汤，只是石磊脖颈上浮现出一抹可疑的红出卖了他，至于石蕊，因为太黑压根瞧不分明。
“腊肠？”段南山疑惑，“这法子怎么跟李婶灌血肠似的，肠衣他们家有，我去要一些吧。”
“人家也要用的，你少要点，回去咱们去镇上瞧瞧，屠户那里肯定有，咱买上些，等灌好了，也叫李婶尝尝鲜。”方琳提醒他，段南山是个实诚性子，把李叔一家当亲人，也不知道客气，一次两次还好，次次若是都要占人家便宜，于情于理都不合适。
吃过饭，泡在冷水中的肉也差不多解了冻，方琳捞了几块出来，她和石头力气大，负责剁肉碎用来灌腊肠，方敏和石蕊细致些，负责切条好风干。
段南山从李叔家回来的时候，不仅拿了不少肠衣，还捎带回来一个劳力。
李有福嘿嘿笑，“琳嫂子，听说你晌午要炖兔肉？”打从初二那天来段南山家里吃了顿饭，这小子就惦记上方琳的好手艺，时不时地想来蹭顿饭。
李叔这个小儿子，旁的爱好没有，就一个吃字，瞧见方琳点头，脸上的笑意更浓，眯成一条缝了，自告奋勇道，“我来帮忙，晌午留下来吃饭行不行？”
方琳笑，“怎么不行，今儿人多，除了炖兔肉，还有别的菜。”
山民到底是做惯这割肉的活，段南山和李有福一加入，筐子里的肉快速消耗了下去。
灌完最后一根腊肠，方敏觉得自己的手都快抬不起来了，案板上还剩了不少肉沫，她把肠衣扎好，仰起头问方琳，“剩下这些怎么办？等明天买了肠衣再灌吗？”
“难说放到明天会不会又冻成一团，我待会儿剁些白菜，丽姐儿送的白面还有些，干脆包顿饺子留着明天吃。”
李有福立刻表示，大家干活这么辛苦，他明天一定会来继续帮忙的。
方琳闻言掩着嘴笑，“你们先歇着，今儿红烧兔肉，醋溜白菜，我还炒了肉酱，你们可以就着玉米饼子吃。”
段南山抬头看了她一眼，心底郁闷，我晚上那么卖力的干活都没有犒赏，有福这小兔崽子干了多大点儿活就惦记着吃！我都没主动要求加餐！
当然，他的怨念方琳压根没注意到。
第26章 正月十五（）
小两口年节不用走甚亲戚，加之又有李叔一家和方丽他们来帮忙，还没到正月十五，山洞外头用竹竿支起的架子上就已经挂满了腊肠，方琳还用剩下的碎肉炒了不少肉酱，密封在罐子里头，想吃的时候挖一些当下饭菜，最好不过。
正月十五这天，村里村外都热闹的很，远远都能听到燃炮竹的声响，噼里啪啦，不绝于耳。
方敏一大早就上山来，央着方琳陪她去看社火，到底是还未及笄的姑娘，玩性大，方琳笑着一边包元宵，一边道：“成，等我把这些元宵包完，你拾掇拾掇就跟你去。”
“那我先回去了，还得去叫石头和蕊姐儿呢，平安表哥和耀祖也去，人多热闹。”方敏得了准信，脸上笑意更浓，“你跟姐夫一起去呗，若是有那比射靶子的，保准能赢好几盏花灯回来。”
“就你鬼主意多。”方琳嗔笑，“你姐夫去李叔家帮忙了，说是昨儿猎了头山猪，要帮着宰了呢。等他回来我问问。”
“行行行，他真是个大忙人，这荒郊野岭的，把你一个人留家里也放心的下？”
“这有啥不放心的，山洞外头都撒了驱兽药，那些畜生等闲不会靠近的。”方琳起初也不大放心，后来习惯了这才安心下来，“对了，你把这些元宵给大舅二舅家带上，等着，我去拿油纸包起来。”
吃过晌午饭，段南山才从李家回来，见方琳端着个实心筛子滚元宵，凑近了去瞧，冷不防被扑了一脸的米粉沫子。
“咋样，是不是迷到眼睛里了？”方琳忙搁下筛子，细细去扒段南山的眼皮，轻轻地吹。
虽然眼睛被刺激的直流眼泪水，但方琳这一副紧张的神情还是让段南山心头一暖，不由自主地抱紧了方琳的腰，在她脸上轻轻啃了一口。
“作甚呢，现在是白天，你……”饶是已经做过最亲密的事，方琳还是有些害羞，小手拍打着段南山的胸膛，想要将他推开。
段南山握住她的右手，大拇指上还沾着些许白色粉末，那是磨成了面状的米，他笑，“我就亲一亲，也没想干什么。”说罢低头凑到方琳耳边，“还是你想歪了？”
就亲一亲，这还叫没想干什么？方琳简直无言以对，亏她以前还老觉得段南山是个再老实不过的人，可这成亲之后，活是没少干，但居然还会调戏自己了。
方琳把手拽了出来，狠狠踩了他一脚，用眼神示意他安分点，这才去厨房打了水，“先洗洗，吃过饭了没？”
“吃了，杀了猪全是肉菜，李婶做得没你好吃。”段南山擦干净脸，拖了个凳子在方琳边上坐下来，“十五为啥要吃元宵？咱这边米产得少，贵！”
“得了便宜还卖乖，你这话叫李婶听见了，保准下回不留你吃饭，还得骂你没良心呢。”方琳笑着，筛子里的元宵都滚得差不多了，一个一个白的浑然天成，又圆滚滚的，煞是好看。
段南山拿了一个仔细端详，但因为元宵过于大个，一个没握住，从虎口处给溜了出来，他连忙去接，力气没控制住，圆滚滚的元宵变了形，米粉沫子簌簌地往下掉。
他手足无措的望着方琳，“我不是故意的。”
方琳扑哧一声笑了出来，从他手里接过备受摧残的元宵，“你手劲大，还是别玩了，敏姐儿叫咱去看社火，还有晚上的花灯会，你去不去？”
“你去我就去。”段南山想也没想，正月十五街上人多，媳妇没他护着怎么行。
方琳自然是想去的，她长这么大，也只有沈氏在世的时候去镇上看过一回社火，那舞龙舞狮的，踩着高跷的，骑驴的，划船的，还有那打着扇儿的胖头娃娃，一直记忆犹新。
见媳妇点头，段南山乐呵呵的去柜子里寻成亲时方琳特意给他做的那件袍子来。
佛靠金装，人靠衣装，段南山也不例外，他原本就身形高大，穿着粗布衣裳兽皮短打，一瞧就知道是在山里头讨生活的猎户，但换了这上好的松江布缝制的衣袍，就跟换了个人似的，不仅瞅着精神许多，就是那气质也猛地拔了一截。
他在铜镜前照了好一会儿，这才满意，催促着方琳也换一身新衣裳来。
方琳的衣裳跟他是同一匹布上的料子，都是绛紫色，小两口从山上下来，远远瞧着就喜庆的很。
因着方敏带回来的那两包元宵，孙氏和李氏倒是热情的很，招呼他们去老太太屋里喝了茶水，临行前还叮嘱让他们照顾好沈家这些孩子们。
沈平安额上似乎