重生商海- 第217部分

　　　　“于是许多人吃面的时候，就喜欢吃点榨菜什么的咸菜。恰好前段时间我们在外出差的人有说在外地吃的榨菜肉丝面味道很好，我们就尝试着做了一番研发。”

　　　　“只是脱水的猪肉，不太好弄，所以我们用鸡胸肉做了代替，味道还不错。”

　　　　鸡胸肉？鸡肉榨菜混合？王浩安尝了两口，味道尚可。

　　　　“还是用脱水牛肉粒，榨菜单独弄一小包，像是飞机上的那种小包装就行，鸡肉的味道太腥了，做成辣口的还行，不辣的味道很怪。”

　　　　“既然你们想到了用榨菜，还想到了用辣白菜，那么试试南方的酸菜，弄一个酸菜牛肉面出来，这个在川蜀那边，有一些人喜欢。”

　　　　孔教授的学生撇撇嘴：“董事长，南方的酸菜不好吃，北方这种大白菜做的酸菜多好啊。”

　　　　“大白菜做的酸菜，那个味道你试过吗？你吃过这种酸菜的面条吗？南方的酸菜也有独特的风味儿，可以试试，而且成本更低。”又是刻板印象，你都没试过，怎么知道结果？

　　　　“还有，让你们研发的骨汤面怎么样了？”

　　　　骨汤面，也是前世很火的一个系列，未来康帅傅等将其弄成了精品方便面，价格跟一碗普通的拉面差不多了。

　　　　“这个，还在研究。我们从岛国等地采购了一批进行逆向推演，主要成分倒是都推演出来了，可是味道总是差一些。”孔教授一些尴尬的解释道。

　　　　方便面吃的不是营养，而是味道。味道好了，哪怕没什么营养，也会有很多人愿意吃，就像汽水一样，有什么营养啊，还不是那么多人爱喝？

　　　　“嗯，实在不行，就从岛国购买一个配方回来，再做一些改良，这个不着急。”王浩安也知道心急吃不了热豆腐，如果这个真的好研发，前世也不会在华夏出现的那么晚了。

　　　　“对了，如果不计成本的话，能否研究出来？”

　　　　“这倒是能。我们投入更多的骨棒，熬制老汤，加上一些调味剂等，就能制作出骨汤料包，只是光这一个料包的价格，恐怕就比得上一包方便面了，这得卖多少钱啊，谁会买？”

　　　　现在的一袋方便面成本几毛钱，卖一块钱，有一毛多的纯利润。可如果一个料包的成本就提升到了一块钱左右，那么整包方便面的零售价得多少，最少两块钱才行，利润率还降低了。

　　　　未来随着物价的上涨，一包方便面难道还卖五六块钱不成？方便面是廉价的食品，怎么能卖的那么贵？

　　　　“好，我知道了，你先带人研发吧。上面这几款，都不着急推出。我们已经有了欧美的销售渠道，但是方便面在欧美不太受欢迎，那边可不太习惯喝热水，也很少吃汤面。”

　　　　欧美人吃面条，却很少吃汤面，倒是在亚洲，汤面很主流，也被许多人喜欢。

　　　　所以王浩安想到了前世一款卖的很不错的方便面——干拌面！

　　　　“你们有谁喜欢吃炸酱面或者麻将拌面什么的吗？”王浩安问道。

　　　　“我喜欢吃炸酱面，打卤面也行，我不太喜欢热汤面，吃的时候还要吹半天。董事长，您的意思是我们研究一块不要汤的方便面？”有人很快反应过来。

　　　　但是其他人都一脸疑惑，方便面不要汤，那不就是干脆面么，还怎么吃？

　　　　诶，好像炸酱面就是将面条捞出来，然后拌上酱吃的，这个方便面也可以这么弄。先泡好，然后将汤倒掉，再倒上料包。

　　　　“董事长，你是让我们研发炸酱面吗？那么我们下一步的技术攻关方向，就是酱料了，大家都记下来。”孔教授吩咐道。

　　　　“对。我知道炸酱面分很多种，有肉酱，有鸡蛋酱，还有甜面酱等，我们最出名的方便面，就是牛肉面，所以我们要研发牛肉酱。”

　　　　“这个牛肉酱，也可以分为两种口味，辣的和不辣的，不辣的叫做肉酱干拌面，辣的叫做香辣肉酱面，在名称上，让消费者一目了然。”

　　　　“但这里面还有一个问题，如果有消费者没搞明白，依然将这个方便面泡着吃了，将我们的肉酱包当成了普通的油包，也要不能太难吃才行。”

　　　　“这款产品研发成功之后，不只是针对国内市场，也要推向海外市场的，所以口味方面，你们不要只找华夏人尝试，也找一些留学生做调研，还可以申请一笔经费，请国外的公司帮忙调研。”

　　　　“这款产品若是说能成功在海外市场站住脚，我们好味道方便面，就真的能打入国际市场了，未来大家的收入都能水涨船高。”

　　　　大家被这句话鼓舞了，他们来工作，不都是想赚更多的钱么，可没几个人是为了什么理想，一个食品公司，谈什么理想啊。

　　　　王浩安也从来不会跟员工谈什么理想，都是指直接来实际的。做得好，就有奖金，可以涨薪。做的不好，涨薪和奖金就别想了，还有可能降薪。

　　　　在王浩安的公司里，可没有谁的薪水是只能涨不能降的，这点也得到了郭继杰的赞同，在香江那边，也是如此。

　　　　可以升职，自然就能降职，这可不像是国企，升职之后，做的不好，给你调个闲职，待遇还不降。

　　　　“董事长，这件事交给我们，保证在一个月内，研发成功，三个月后，让公司可以正式生产这款产品。”

　　　　王浩安很欣慰的拍拍孔教授的肩膀：“你做事，我放心。不过你也要为研发中心培养出更多的人才来，否则你休个假，这边的工作可就不太好运转了。”

　　　　“你也不用担心这个研发中心的权力旁落，哪怕未来你不做研究了，也可以管理这个研发中心，这个研发中心，交给你我最放心。”

　　　　“多谢董事长认可。不过有件事不知道董事长知道没有，康帅傅和同一那边都推出了新口味，还有内地的几家方便面企业也都推出了新口味，我们的竞争变大了。”

第541章　面企商战（）　
王浩安不知道的是，在几天前，康帅傅、同一、化龙等几家方便面企业老总，坐在一起吃了个饭。

　　　　表面上看只是偶然遇上，顺便吃个饭，实际上他们是想联合起来，将好味道方便面和华峰方便面干掉。

　　　　好味道方便面的龙头地位太稳了，稳的让其他面业有些绝望。他们发现照这个情况发展下去，哪怕过了方便面的黄金销售期，好味道应该还是龙头老大，甚至会成长为世界第一。

　　　　而华峰依靠好味道的渠道和技术，也能稳定的保持三甲，甚至是霸占住第二的宝座，他们还玩什么？

　　　　第一、第二是一家公司的，份额加在一起，占据了市场的三分之二，他们将失去所有的主动权。

　　　　未来无论是定价权，促销权还是其他什么标准，都将掌握在王浩安的手里，他们怎么能甘心？

　　　　于是在康帅傅等三家面业的牵头下，华夏排的上号的方便面企业，都加入了其中，打算在康帅傅等企业的带领下，共同对抗王浩安的方便面行业霸主地位。

　　　　同一推出了鸡蛋面，虽然说根本看不到鸡蛋的影子，但却在面条里添加了鸡蛋，说是更加的营养，而且味道比华峰三鲜面更香。

　　　　康帅傅推出了酱烧牛肉面，口感更加的浓郁。化龙推出了红烧排骨面，有一些骨汤的香味儿。

　　　　还有品牌推出了笋干烧肉面，鲜虾鱼丸面等，这些也都不算什么，更奇葩的是，有一家面企推出了红烧狮子头面。

　　　　王浩安觉得鱼丸面都够奇葩了，因为这是泡着吃的，鱼丸很难保证口感。这个红烧狮子头，真的叫王浩安大开眼界，比鱼丸个头大多了，但是他咬了一口才发现，合着那个狮子头不是肉丸子，而是类似火腿肠的工艺。

　　　　虽然王浩安觉得这些方便面的口味许多都比较奇葩，肯定无法长久，但不得不说，他们同时推出新口味，也确实给他造成了一些麻烦。

　　　　原本以为方便面的大战会在过两年开始，毕竟此时市场还未饱和呢，还有很大的空间，甚至还有一些人都没吃过方便面。

　　　　但是很明显，因为好味道和华峰发展的太好了，将其他品牌压制的太狠，所以他们奋起反抗了。

　　　　王浩安看着市场份额调查报告，总销量增加了，但是份额却降低了三个百分点，这帮家伙有两下子啊。

　　　　“董事长，我们要不要增加一些促销费用？或者干脆将其他方便面的产品，在百惠超市下架？”胡大军问道。

　　　　王浩安摆摆手：“下架干什么，他们的产品在百惠超市也卖不过我们的。而且在超市，不是他们想促销就能促销的，得按照超市的安排来。”

　　　　“这样，安排一些人，在百惠超市做我们的新产品促销，弄个电锅，直接在超市里面煮方便面，让周围的人都能闻到味道，甚至可以用纸杯给他们盛一点尝尝，让他们喜欢上这个味道。”

　　　　“还有，一袋五包的包装上，用胶带粘上一根火腿肠，零售价不变，给经销商的批发价也不变，这个火腿肠的成本，我们来承担了。”

　　　　“对了，去市场打听一下，那种可以微波加热的塑料饭盒，我看到街上有了，问问这一个成本多少。如果便宜，问问可否定制。如果价格高，那就去问问不锈钢盆的价格是多少，能否定制。”

　　　　胡大军试探的问道：“董事长，是买方便面赠送饭盒吗？我们这个袋装的利润本来就没多高，再这么弄，可能就不赚钱，甚至赔钱了。”

　　　　“没错，是赠送，但不会赔钱。可以测算一下，甚至是适当的涨价五毛钱什么的，就算消费者不买，也会更多的注意到我们的产品。”

　　　　“许多学生现在喜欢吃泡面，但是桶装的价格太贵，袋装的又需要一个饭盒或者饭缸子，我们这个直接带一个，会对他们有着极大的吸引力。”

　　　　“对，涨价一点，这样他们有了饭盒之后，下次就可以买不带饭盒的了，省的饭盒太多，他们也用不到。”

　　　　“那个火腿肠的促销，也可以做一些变化，比如我们不是有多种火腿肠口味么，都弄一批绑在上面，一起打折促销，顺便也推销我们的火腿肠了。”

　　　　“可别光顾着方便面这边，却忽略了火腿肠的发展，下面那几个品牌，追赶的也比较疯狂。”

　　　　胡大军记下来之后，又问道：“这些都是袋装的促销方式，那么桶装的呢？桶装的，赠送饭盒就没用了，而且也不会有人一次买五桶。大部分买桶装的，都是比较懒，或者出门的时候，没人会买特别多。”

　　　　在超市，还能降价一两毛钱促销，但是那些普通的小卖店什么的，可不会降价，除非你给补贴。

　　　　因为小卖店没那么大的客流量，他们要保证利润率。要是跟大超市一样是微利，他们就只能黄摊子了。

　　　　“刚才不是说过了，我们可以跟好味道火腿肠搭配着促销，一桶方便面，加上一根火腿肠，零售价三块钱，在超市里，零售价可以降低到两块九，甚至两块八毛五。”

　　　　“在报纸上找人做一下软文广告，就展示一下我们的销量对比就行了，让所有人都知道，我们的产品最受欢迎，是行业第一，顺便宣传一下，我们去年夺得了金奖的事儿。”

　　　　那些方便面企业不是要提前发动商战吗，那就战好了。以为他们联手就能威胁好味道和华峰，简直是痴心妄想！

　　　　就那些奇葩的口味，有几个人会喜欢？刚开始吃个新鲜，但很少会有人吃第二次，不像红烧牛肉面等，让人久吃不厌。

　　　　前世康帅傅的产品促销非常多，但是红烧牛肉面却从来不做促销，因为即使不促销，也依然是卖的最好的单品，直到后来才被同一的老坛酸菜面追上。

　　　　如今也是如此，好味道的红烧牛肉面，是单品销量最好的，其次是康帅傅的红烧牛肉面，华峰的三鲜面都只能屈居第三，可以说红烧牛肉面是此时华夏内地最受欢迎的方便面口味。

　　　　这次的促销，王浩安准备弄大一点，那些企业不是要竞争市场吗，破产了可不赖我！

第542章　各有打算（）　
“魏总，好味道和华峰都开始做促销了，他们跟好味道的火腿肠联合促销，不只是百惠超市，普通的小卖店都有了。”

　　　　“还有他们的袋装方便面，买五包赠送一个塑料饭盒。虽然那个塑料饭盒看起来质量很一般，但相当于只卖五毛钱，绝对低于成本价了。”

　　　　“魏总，好味道和华峰的桶面上都绑着好味道的火腿肠，合一起只卖三块钱，现在经销商都跟我们反馈，零售商那边已经在督促我们做促销了，否则根本卖不动，他们自然也不会再进货。”

　　　　中午正睡午觉呢，魏应洲就被电话吵醒，而且不只是一个人打来电话，说的都是好味道和华峰方便面做促销的事情。

　　　　这又有什么呢，之前不是说过，好味道和华峰要么增加广告投放量，要么做产品促销，没其他的办法，大家不是有所准备吗？

　　　　再说了，咱们之间也没什么协议，只是口头约定，你们怎么应对，来问我干什么啊？瞅瞅人家同一和化龙多淡定，这时候最正确的选择，是马上开会讨论，想出应对方案。

　　　　魏应洲马上也把三个弟弟都叫过来，大家商量一下，看看如何应对。

　　　　“大哥，不就是用火腿肠促销么，这也是我们的好机会。我们去跟双辉公司谈一下，他们的火腿肠份额是市场第二，肯定也想对抗好味道，跟我们联合促销，他们并不吃亏。”

　　　　魏应洲点点头：“老三，你的想法不错，马上去联系吧，看看商量出一个双方都能接受的价格来，这次也是我们的机会。”

　　　　“大哥，我们的产品也进入百惠超市了，他们在超市促销，我们也可以促销啊，我去跟超市方面谈一下。”

　　　　“嗯，去吧，不过你记住，王浩安也是百惠超市的董事，所以对方的条件可能比较苛刻，尽量谈下来。”

　　　　同样是方便面，摆在相同的超市货架上，好味道和华峰的都是摆在显眼的地方，且伸手就能够到的地方，他们的要么是摆在最上面，要么是摆在最下面，这明显是故意的。

　　　　不过只要他们的销售有起色，超市方面为了利益，自然就不会再这么做，毕竟超市也不是王浩安一家开的，其他股东的利益也要考虑到。

　　　　“大哥，那个塑料饭盒的促销方式，我们也可以，我去联系一下厂家，看看能否抓紧时间做出模具，生产一批送过来。”

　　　　三个兄弟都去忙活了，他们没有想什么其他的促销办法，而是完全照搬好味道和华峰的，因为这次跟其他面企联合，一方面是为了将好味道和华峰拉下来，另外也是为了康帅傅能更进一步。

　　　　如果除了好味道和华峰，康帅傅的销售额和知名度能独一档，而不是跟同一的产品并列，那就足够了。

　　　　这次方便面企业之间的竞争会进入白热化，魏应洲从来没觉得那些小公司能发展起来，找那些人一起，不过是让他们搅混水罢了。

　　　　等到那些小公司退出这个行业，或者干脆破产之后，空出来的这块市场，他们康帅傅要想办法拿下来，如果能够成功，那么跟好味道的差距就能迅速缩减了。

　　　　……

　　　　化龙集团此时也在开会，他们从面粉企业，进军方便面市场，路途走的很艰辛。但是他们坚定这个目标不会动摇，因为知道这里面的利润空间太大了，比卖面粉要赚的多。

　　　　化龙作为华夏顶尖的面粉企业，之前也扩张了挂面的业务，只是挂面的利润并不高，而且技术含量也不高，许多小厂子都能生产，也拉不