《天生奇才》

下载本书

添加书签

天生奇才- 第305部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
都是深藏不露的高手?

    二丫神采飞扬地回到了小宇身边,和凌云、史健龙两人互击了一掌,显然心情非常愉快。

    小宇也举起手来,和二丫互击了一掌,对她道,“二丫,好样的!”

    二丫对小宇甜甜地一笑,撅着嘴道,“小宇哥,我前面的那个‘全能大厨’太厉害了,我紧赶慢赶也赶不上它,三十个苹果它只用了五分钟不到就切完了,如果没有它的话,我就可以拿第一了。”

    “呵呵,二丫,它只不过是一台机器而已,犯得着和它生气吗?你做的已经很不错了,相信你爷爷和你娘看了后,也肯定会为你感到高兴的!”

    “嗯!小宇哥,第二项比赛是拉面吗?要不也让我上好了,我拉的面条人家都说比我哥哥拉的还要好呢!”

    二丫这句话刚一出口,旁边的史健龙却坐不住了,站起身来对二丫道,“我说二丫,你说龙哥我平时待你也不薄吧?你已经比了第一场,我却坐了二十分钟冷板凳,接下来怎么说也要让我上去松松筋骨吧?你怎么还不知足呢?”

    二丫见史健龙脑门上青筋直冒,知道他真急了,赶紧吐了吐舌头,不敢说话了。

    小宇笑着对二丫道,“二丫,下一场比赛就让史健龙上吧,论起拉面的功夫,咱们这几个人还就数他最厉害,连我都比不上他。”

    听到小宇如此一说,史健龙总算把心放了下来,刚才看二丫在上面比赛,他早已技痒难耐,如果第二场再不让他上去,恐怕会当场暴走。

    十组被淘汰的参赛队伍一走,选手席顿时宽敞了许多,剩下的参赛队伍却感到了莫大的压力,不知道下一个走的会不会是自己。

    此时,女主持人乔乔拿着话筒,对大家道,“各位选手,第一项比赛已经结束,刚才,我从评审那里得知了一个好消息,在座的参赛队伍中,如果三项比赛都能够闯入前三名,将会在20进10的比赛中获得极大的好处,至于这个好处是什么呢?等三项比赛结束后才能宣布,下面,请曹虹女士介绍一下第二项比赛的内容吧!”

    乔乔的一番话立刻在选手席中掀起了一番议论声。

    好处?什么好处?这个小妮子在如此关键的时刻居然卖起了关子,令众人心痒难搔,恨不得当即把她按倒在地,用皮鞭在她那弹性十足的臀部上好好抽上个百八十鞭,好好拷问一番,到时候,看她说不说!

    “各位选手,第二项比赛是拉面,面条在我们的食文化中占有很重要的地位,所以嘛,拉面是一名合格厨师必备的功课。这场比赛,我们给大家准备了一块已经醒好的五公斤左右的面团,请大家在十分钟内,尽可能多地拉出面条,并且拉出的面条必须在十二扣以上,粗细均匀,且不断裂,我们会根据所拉出合格面条的份量进行评分……”

    听着曹虹的介绍,小宇的脸上露出了微笑,这个项目几乎就是为史健龙量身定做的,上次和自己比赛时,这家伙曾经拉出了十四扣的龙须面,这十二扣的面条又怎会难得倒他?

    对于史健龙的体力,小宇也丝毫不担心,这家伙壮得象头牛,别说是十分钟,就是连续拉上一百分钟,也绝对没有丝毫问题。

    这一场比赛显然比第一场比赛要有些难度,不少队伍的主厨们终于不敢掉以轻心,正式披挂上场,西林宾馆的任洪昌就是其中之一。

    而那支流lang汉组合、‘喜临门’大酒店和阳光大酒店却仍是派出了助手参赛,显然,他们的主厨对自己的助手很有信心。

    小宇注意到,武警技术学院新产品研究所的那些人仍是把那台‘全能大厨’搬到了比赛台。

    这下不但小宇心中惊讶,就连在场所有人的视线也都集中在了这台机器上面,电视台摄影机的镜头也对准了这台圆鼓鼓的机器,几乎每一个人心中都在想着同一个问题,“难道,这家伙也能拉面?”

第四百八十九章 小二露馅

    主持人小柯一声令下,拉面比赛立刻如火如荼地展开。

    史健龙果然有两把刷子,他先将大团的软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住面坯的两端,抬起在案板上用力摔打,拉长后,两端对折,继续握住两端摔打。

    他这番动作好似行云流水,十分娴熟自若,看得人眼花缭乱。

    如此反复摔打,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链,业内称其为‘顺筋’。

    面条好吃不好吃,筋道不筋道,这‘顺筋’的步骤很是关键。

    史健龙将面坯摔打数十遍后,搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,放在案板上,撒上清油。一般来说,这一个面节拉出来的面大约有四两左右,足以装满一大碗,另外,这种长度的面节也正好适合厨师发挥。

    小宇看了看表,不由地暗暗点头,他自己是开小面店出身,对拉面自然十分熟悉,相比之下,史健龙无论从手法和速度上,都要比自己高上一截,这个‘溜条’的过程仅仅用去了两分钟不到的时间,看来,派他出赛第二场,显然是非常正确的选择。

    再看场上其他的选手,虽然这些人都是厨艺精英,但是能够超出史健龙的却并不多,大都还停留在‘溜条’的阶段,要知道今天的比赛是要拉十二扣,如果没有把面坯‘溜’好的话,很有可能拉到九扣左右的时候,面条就会自动断裂。

    唯一能和史健龙比上一比的,却是西林宾馆的任洪昌,他的手法也十分纯熟,几乎和史健龙同时完成了‘溜条’的过程,看来这场比赛的冠亚军,应该就是这两人之争了。

    而那个‘全能大厨’再次让所有的观众大跌眼镜,那名操作员只是将‘全能大厨’的盖子打开,把面团整个塞了下去,把盖子盖上后,按了几个按钮,然后,居然从口袋里摸出了一个mp3播放器听起了音乐来,好似接下来的比赛已经和他无关了。

    “小宇哥,你快看,龙哥开始拉面了!”身边传来二丫紧张的声音。

    小宇立刻向史健龙那边望去。

    果然,只见史健龙手握一条面节的两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后将拉长的面节两头对折,两头同时放在一只手的指缝内,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。

    面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉,如此每次的对折称为一扣。

    史健龙的双手好似穿花蝴蝶,动作潇洒娴熟,仅几个呼吸间,十二扣就已经完成,细如银丝一般的面条被小心地堆放在了案板上。

    他这几下干净利落,漂亮之极,立刻引来了一片喝彩声,就连三位评审也是微微点头,暗赞,这位‘谪仙居’选手的技艺果然漂亮!

    此时,那边的任洪昌也完成了第一个面节,相比之下,他在速度上就要比史健龙慢上一拍。

    看来史健龙拿下这一场应该没有问题,小宇的心顿时大定,四下扫了一眼,忽地看到坐在选手席第三排的莫师傅,心中一动,立刻站起身来,和二丫、凌云两人打了声招呼,向莫师傅那边走去。

    莫师傅和他的两个徒弟正目不转睛地看着比赛区内的战况,对于小宇的到来,根本没有察觉。

    “呵呵,莫师傅,好久不见,近来身体可好?”小宇的脸上泛着微笑,好似看到了老朋友一般,亲热地和莫师傅打着招呼。

    莫师傅转过头看了小宇一眼,只是爱搭不理地‘嗯’了一声,又转过头去看比赛。

    小宇却一屁股在莫师傅身边的空位上坐了下来,四下看了一眼,故作惊讶地问道,“咦,莫师傅,怎么没有看到卞学长?他今天没来吗?”

    莫师傅还没回答,坐在他另一边的‘小二’却叫了起来,“姓张的,别猫哭耗子假惺惺,我们少东家现在已经变成了一个白痴,你和他是一个学校的,会不知道?你是不是想存心来取笑我们啊?”

    “白痴?”小宇一愣,这是怎么回事?他还真不知道。

    要知道,那天晚上他虽然对风遥子的师叔炼制的魔头进行了搜魂,但是在魔头的记忆里却根本没有卞旭刚的名字,所以,他并不知道,卞旭刚的一个魂魄已经被风遥子的师叔毁去,就此成为白痴。

    而卞旭刚成为白痴后,就再也没有在学校里出现过,他这段时间又整天忙着开公司的事情,哪里会想到去关心一下这个卞学长?

    那个‘小二’继续在那里道,“姓张的,那天比赛后,我刚出宾馆门口就被一辆面包车撞了,害得我足足在医院里躺了两个星期,差点撞断了腿,你说,是不是你派人干的?”

    小宇心中暗笑,“才两个星期,也太便宜你了!”

    看来郝一龙的‘引龙决’修炼的很是不错,减缓了面包车的不少动能,这小子连腿都没断。

    脸上却是一板,对那个‘小二’道,“喂!你可不要血口喷人啊!你说是我派人用车撞你,你有证据吗?”

    “证据?”‘小二’嘿嘿冷笑,“这还要证据?事情不是明摆着的吗?你不就是因为我弄死了你们的大闸蟹,想寻机报复吗?”

    ‘小二’话一出口,顿觉不对,再想收回来却已是不及。

    莫师傅原本平静无波的脸上忽地一愣,顿时露出了怒容,连眉毛也竖了起来,转头对‘小二’喝道,“小二!原来那件事情真的是你做的?”

    ‘小二’立刻狡辩道,“师父,你听错了,我是说,是他们怀疑我弄死了那些大闸蟹……”

    看着莫师傅越来越凌厉的眼神,‘小二’心头一颤,语声渐渐低了下去,几不可闻。

    “你说!你为什么要这样做?小二,我莫东海做了你五年的师傅,自问待你不薄吧?你为什么还要背着我做这种事情?你这不是在外人面前,生生抽我的耳光吗?”莫师傅显然怒了,就连额头上的青筋也暴突了起来,模样很是可怖。

    ‘小二’吓得六神无主,哭丧着脸道,“师傅,我也没办法啊!这是少东家的主意,我当时不愿意,他却逼着我这样干,说如果我不做,第二天就开除我,我上有老下有小,丢了这份工作,我们全家老小还不得喝西北风啊?”

    “是卞旭刚那个兔崽子?”莫东海一愣,想起当时的情形,心中顿时明白了七八分,不由地火冒三丈,狠狠地呸了一口,骂道,“这小子真他妈的缺德,活该变成白痴!”

    转头对小宇道,“张晓宇,上次那件事情是我们对不住你,我在这里向你赔礼了,如果你想要经济赔偿的话,说个数,我莫东海就算是卖房子卖地,也赔给你。”

    小宇心中不由地暗自佩服,这个莫东海也是个人物,他如此一说,自己又怎好意思再追究他的责任?不过,这件事情的主谋是卞旭刚,莫东海当时毫不知情,现在卞旭刚已经变成了白痴,也算是他咎由自取吧!

    便对莫东海道,“莫师傅,这件事情已经过去了,就不要再提了,那天虽然有些小波折,可是我们‘谪仙居’最后也进入了50强,并没有什么损失,就算了吧!”

    莫东海一愣,他知道那只‘蟹王’价值不菲,本想等着对方狮子大开口,说个天文数字出來,却没想到小宇居然分文不要,这倒是出乎他的意料之外,难道,他对自己别有所求?

    低头想了想对小宇道,“张晓宇,虽然你不追究这件事情的责任,但是,却也别想让我在比赛中让你们,我莫东海办事一码归一码,公私分明,上海赛区的冠军我拿定了,谁也别想从我手里抢走!”

    小宇听了有些好笑,指着比赛区道,“莫师傅,你仔细看看,这场拉面比赛的冠军是谁?”

    莫师傅赶紧向场内看去,原来,十分钟的时间已到,拉面比赛正式结束,主持人小柯正在播报最终成绩,“第二场拉面比赛第一名:谪仙居!第二名:武警技术学院新产品研究所!第三名:西林宾馆!”

    莫师傅楞了半响,讪讪地收回了目光,看了小宇一眼,脸上又露出了傲气,对小宇道,“张晓宇,这只不过是正式比赛前的热身赛而已,说明不了什么问题,如果厨师比赛只是比刀工,比拉面,那还叫什么厨艺精英赛啊?街边随便拉一个摆路边摊的就可以了,你看看那些强队中的高手,又有谁出场了?我告诉你,真正的较量还在后面,等着瞧吧!”

    说完,居然再也不看小宇一眼,自顾自地闭目养神起来。

    小宇也不和他争辩,回到了自己的座位上,拉着二丫问,“二丫,快和我说说,那个‘全能大厨’怎么就得了第二呢?史健龙开始拉面的时候,我看它一点动静也没有,难道它的面条是凭空变出來的不成?”

第四百九十章 凌云

    二丫见小宇问起刚才的事情,立刻眉飞色舞地向小宇叙说了起来。

    原来,比赛的后半段,这台‘全能大厨’机器居然开始自动向外面飞快地吐面条,这面条吐得快极,不一会儿,吐出的面条就赶上了大多数选手,待到比赛结束时,居然超过了西林宾馆的任洪昌,经过最后称重,它吐出的面条仅比史健龙少了一两而已。

    可以这么说,史健龙这个第一名赢得也十分惊险。

    当然,也有选手质疑这台机器吐出面条的质量,可是,经过评审们现场下锅煮后品尝比较,这台‘全能大厨’制作出的面条和选手们用手拉出的十二扣面条一般无二,甚至在筋道程度上还犹有过之。

    如此一来,‘全能大厨’名声大噪,它已经夺得了刀工比赛的第一和拉面比赛的第二,立刻成为夺冠呼声最高的参赛队。

    虽然‘谪仙居’的成绩并不比它差,可是在噱头上却显然被‘全能大厨’甩开了几条马路,只能眼睁睁地看着这台机器抢足了风头。

    不过,由于‘谪仙居’的参赛队伍都是由二十出头的年轻人组成,在所有的参赛队伍中,是平均年龄最小的一组,成绩又很是突出,也引起了不少人的注意,就连电视台摄像机镜头也多次在他们身上扫过。

    这也正是小宇想要的,通过比赛打响‘谪仙居’的知名度,正是他当初来参加比赛的初衷。只有在厨艺比赛上表现出色,‘谪仙居’的知名度才会越来越大,生意也才会越来越好。

    “各位选手,下面我们将要进行第三项比赛-‘食雕’。食雕是中国烹饪中的一项独特刀工技艺,具有较高的工艺美术价值,在高档酒席上,食雕是必不可少的一个环节,也是烹饪中刀工造型最高表现形式之一。现在,有请川厨泰斗卢启明大师给大家讲解食雕比赛的规则!”

    小柯的话声刚落,下面立刻想起了一片如潮的掌声。

    虽然目前选手席上的参赛队伍只剩下了三十组,但是,掌声却丝毫不弱于以前,卢大师是什么人?那可是中国烹饪界的元老级人物,绝对属于国宝级,平时深居简出,哪是他们这些人能见到的?

    卢大师从小柯手里接过话筒,走到大家面前,虽然他已经年过七十,却步履沉稳,满脸红光,丝毫不现老态。

    “各位选手,第三项比赛是食雕,我们提供的材料是萝卜。”

    听到食雕比赛的材料是萝卜,不少人都松了口气,相比较而言,萝卜是食雕材料中最常用的材料,它的质地十分适合雕刻,就是三岁小孩拿把小刀胡乱雕刻,也可以刻出个小人儿出來,厨艺比赛
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架