认真听完杨若兰的这番解释,杨若晴附和着点头。
“对呀,这麦子打磨的程度,直接决定了做成吃食的口感。”她道。
说到这儿,她扭头问孙氏:“娘,嘎婆和五婶她们两家做月饼了没?”
孙氏道:“我打磨麦子粉的时候,你大舅妈过来帮我推的磨,我当时就给了她几斤粉让她自个去做去了。”
“至于你五婶那边,我没给她粉,她两个孩子拖着,这个月你爷奶又也是她来照顾,肯定腾不出手来做月饼。”
“我跟她说了,回头我们多做一些,给他们送些过去。”孙氏道。
杨若晴道:“送是肯定要送的,不过,中秋节,几个地方的酒楼都放假,五叔从庆安郡回来,八成也是要带月饼的。”
孙氏道:“他带是一码,咱送,是另一码。再说了,外面买的月饼,始终没有家里做的吃的放心。”
杨若晴勾唇一笑:“嗯,娘说的有道理,那咱赶紧做吧,今个五叔,四叔,二哥他们都要回来呢。”
第2022章 膨胀了起来()
“多做一些,明日夜里大家伙儿一块儿吃饭,赏月,吃月饼。”
孙氏欣然点头,揉面的动作也更带感了。
而杨若晴这边,也有条不紊的准备着月饼馅儿。
“兰儿姐,你怀了身子,别站着,来,坐到小凳子上再剥瓜子壳儿。”
杨若晴端来一把小凳子放到一旁的小圆桌边上,让杨若兰坐下来。
杨若兰感激的看了杨若晴一眼,随即坐了下来。
她看了眼面前的瓜子,花生,问杨若晴:“我的差事就是剥这些吗?”
杨若晴点点头:“你先剥,不急,等我把我这边的月饼馅儿弄好了,就来跟你一块儿剥。”
杨若兰笑着点点头,“没事儿,我这差事轻巧,你先忙你的。”
杨若晴也笑了笑,转身来到灶台一角的地上,拎出来一只小木桶。
木桶里面,是昨夜就用清水浸泡着的红豆。
红豆一粒粒都是挑去了杂质和坏豆后的饱满圆润的好豆豆。
吸了一整夜的水份,如今变得有些顾忌。
杨若晴把它们打捞出来,放进锅台上的小锅里,添上适量的水,盖上锅盖子,开始焖煮。
煮到差不多的时候,再捞出来,放在一只小篾竹筛子里,篓子底下放着一盆清水。
热腾腾,软绵绵的红豆,已经被煮得膨胀了起来。
杨若晴抄起锅铲子,在那使劲儿的揉啊,按啊,搓啊,捣啊
总之,就是想尽一切法子把红豆捣得稀巴烂。
那些稀里哗啦的红豆泥,很多就从篾竹筛子的缝隙里掉到了底下的水盆里。
等到完事儿了,杨若晴找来一块棉布,连盆带水喝着红豆泥,全部包起来,再使劲儿的把里面的水份挤掉。
挤了个七七八八,再把布团松开,留在里面的这一块块枣红色的块状物体,就是做月饼馅儿所需要的红豆沙了。
小锅烧热放适量的猪油,把红豆沙倒入其中进行翻炒。
“要红糖不?”
孙氏探了个脑袋过来,问。
杨若晴摇头:“红糖有点腻歪,口感也有点粗糙,我准备了槐花蜂蜜呢!”
说话间,她端来一只小罐子,从里面舀出一勺勺亮闪闪,带着清香味儿的蜂蜜。
均匀的浇在锅里的红豆沙上面,再接着翻炒。
暖暖的甜香味儿,一点点在灶房里弥漫开来。
让人脸上的笑容,都被感染而变得甜蜜。
豆沙馅儿的温度差不多的时候,杨若晴将它们揉成一个个肉丸子大小的丸子,放在一旁冷却备用。
“豆沙馅儿做好啦,兰儿姐,我来帮你一块剥瓜子仁。
”杨若晴洗了下手,转身来到这边的小桌子旁。
杨若兰笑着道:“剥得差不多了。”
杨若晴一看,果真,瓜子,花生,全都剥好了。
松仁就剩下一点点,压根不需要她出手。
“成,那我接着捣,哈哈。”
她笑着,拿来一只小木盆,把这些瓜子仁花生仁松子仁以及黑芝麻白芝麻啥的,一股脑儿装在一块。
又放入一些冰糖颗粒,用擀面杖捣捣捣,捣碎,捣得稀里哗啦。
然后,加入适量的糯米粉,以及之前冷却了的凉白开,搅拌均匀,再把馅儿揉成团儿,放在一旁备用。
“我这边也差不多了,可以开始包月饼啦。”孙氏的声音也从那边传来。
一看,月饼面皮也早已被孙氏揉好,并搓成了一只只圆滚滚的丸子状,整齐的摆放在一只干净的大托盘上,就像列队的士兵,正准备点兵出征呢!
“好,现在就来包。”杨若晴道。
娘三个都坐了下来,开始包月饼。
馅儿啥的都准备妥当了,这包的过程就简单多了。
就跟包汤圆似的,把月饼皮捏扁,放入圆滚滚的馅儿,然后再从周边捏起来。
捏起来后,放入一旁早就准备好了的月饼模具里。
模具的底部,视线得先刷上一层油,放入后,再用力打压一下。
再磕在一旁的托盘上,就成了一只有着精雕细琢花纹的月饼了。
到了这种时候,就该男人们出场了。
骆风棠和阿豪进了灶房,骆风棠对杨若晴道:“晴儿,烘烤的铁炉子准备妥当了。”
杨若晴道:“很好,第一波月饼刷上一层蛋液,就可以送进去烤啦!”
男女搭配,干活不累。
这大半天的做月饼,烤月饼,杨华忠家后院的上空,暖暖的甜香味儿,一直缠绕不息。
不仅是经过的村民都要驻足多嗅几口,全村的小孩子们,望着这边都直流口水。
做好的月饼,孙氏留下家里人过节吃的,以及明晚的家宴所需的那些。
余下的,全都整理成好几份,分别给亲戚朋友们送了些去。
亲戚朋友之间,说白了,不就是这点人情往来嘛。
不求啥破天的财富,就图个小恩小惠的赠予,感情就是这么维护下来的。
下昼的时候,杨华洲和杨永进一块儿回了村。
杨若晴就猜到他们两个回家去转一圈,夜里肯定要过来杨华忠家这边聊天。
果真,吃过夜饭,杨华洲,杨永进叔侄两个一起过来了。
两个人都带了从郡里和县城买回来的月饼。
“我家绵绵说了,爹从郡里带回来的月饼,不及三妈做的月饼好吃。”杨华洲哈哈笑着道。
“喏,这过节也就那么回事儿,三嫂,我这月饼,你也收下。”
孙氏笑着收下了月饼,大家相互间又说了一番寒暄的话,然后孙氏去了后院,把堂屋留给男人们谈论事情。
杨若晴和骆风棠也在其中。
首先当然是说正事,杨华洲和杨永进分别跟杨若晴这汇报了一番这段时间,各自打理的酒楼里的经营情况。
以及带回来的厚厚的账本,以及其他一些采购啊,经营方面的记录,以供杨若晴慢慢的梳理,更进一步的了解情况。
酒楼那块的正事说完了,杨若晴开始跟杨华洲那询问起三哥杨永智的事情来。
“我原本还以为中秋节他会回来一趟,咋没回来呢?”她问。
杨华洲道:“我也是邀他一块儿回来,他看样子也是想回来看看鸿儿的。”
第2023章 顾忌()
“许是想到了别的啥,有些顾忌,终究还是没回来,我也就没勉强他。”他道。
杨若晴点点头。
三哥,对陈金红是喜欢的,甚至可以说是用情至深。
打从十岁开外就被大伯送去邻镇拜了个师父学做木工活,陈金红是师父家唯一的女儿。
从小就跟这一帮师兄们堆中长大,在他们那个小小的圈子里,陈金红被‘众星捧月’,是唯一的宠儿。
三哥对她,估计就好比令狐冲对岳灵珊
只是可惜,喜欢的深,到最后,也被伤的最深。
不想回来过中秋,也可以理解。
“三哥这段时日在五叔你那边,状态啥的,还好不?”杨若晴转而又问。
杨华洲想了想,道:“咋说呢?不好,也不坏。”
“拼了命的做事,拼了命的忙乎,压根就不让自己闲下来。”
“有时候我看到他那么累,我都有些不忍心,劝他歇歇,可他就是不歇,拼了命啊!”杨华洲道。
杨华忠叹了口气,道:“智小子估计是不想停下来,停下来就会想起那些不顺心的事,哎,可怜了这小子。”
杨华洲等其他人也都纷纷叹气,娶妻娶贤,这话一点不假。
娶了个这样的妻子,真够男人喝一壶的。
希望智小子年轻,能够早一些走出这个阴影吧,将来再重新娶一房贤惠的。
“二哥,你那边呢?陈金红还有没有再去纠缠过,跟你们那打听我三哥的下落?”杨若晴转而又问起了杨永进。
杨永进嗤笑了声,并摇了摇头。
“那个女人,把自己的路越走越窄了,现在啊,压根就是破罐子破摔了!”他道。
杨若晴挑眉,“咋说?”
杨永进皱起了眉头,一脸的嫌恶,似乎不太想说。
杨若晴道:“二哥你就说说吧,咱大家伙儿都相互防着点儿。”
边上,杨华洲也道:“说吧永进,这里没有外人。”
杨永进道:“那个女人,自打三弟休了她之后,她就过来闹了一回,没打听出三弟下落之后,她就没再来了。”
“后来她就在县城里鬼混,跟县城里那些有点小钱的老男人鬼混。”
“涂脂抹粉,一身的风尘气。”
“她也不去青楼那里挂单,就在外面瞎混,我就知道她早晚会出事儿。”
“果真,就在小半个月前,她其中一个恩客的婆娘晓得了。”
“那个婆娘,可是个泼妇,远近闻名的。”
“她找到了陈氏住的地方,带着人把陈氏打了个半死。”
“现在陈氏已经去了青楼一条街,正式挂牌做起了皮肉生意。
”杨永进道。
听完杨永进的话,屋里的众人都惊得目瞪口呆。
“天哪,我们老杨家竟然出了这样的人,这事儿要是被咱爹晓得,估计得气病!”杨华洲道。
杨华忠也是一脸的冷凝,“所以这事儿,咱几个晓得就行了,千万莫跟咱爹咱娘说。”
众人皆点头。
虽然都不想说这个话题,但还是越想越气,话题总是忍不住绕了回来。
“这个陈氏,太不是人了,这样给咱智小子泼污水,给咱老杨家丢人。”杨华洲道。
“我真的很担心,要是咱这附近村子,或是镇上有人去县城的青楼那喝花酒。”
“到时候遇到了她,这一聊起来,说是咱老杨家出去的媳妇,这脸,真要丢到姥姥家去了!”杨华洲道,气得拳头握得嘎吱作响。
杨华忠也是一脸的阴郁,不吭声。
杨华洲接着道:“咱就啥都不做?就这么眼睁睁看着那个陈氏在那闹腾?”
杨华忠道:“那照你这么说,咱又能做啥呢?难不成去青楼把她给拽回来?”
杨华洲皱眉。
杨若晴开了口:“五叔啊,有件事估计你还不晓得。”
“那青楼,可不止陈金红,还有一个老熟人呢。”
“谁啊?”杨华洲都有些紧张,“难不成又是跟咱老杨家有关的?”
杨若晴摇摇头:“不是跟咱老杨家有关,是跟五叔和五婶你们五房有关。
”
“难不成是大宝和绵绵的舅妈?”杨华洲问。
杨若晴点头:“没错,正是周氏。”
“嘶”
杨华洲倒吸了一口凉气。
“你确定是她?没有看错吗?”他又问。
杨若晴道:“我的眼睛,就没看错过半个人。”
“何况,那天看到的,还有八妹和萧雅雪。”
“我们怕五婶晓得了心里不是滋味,所以这事儿,一直不敢跟你们说。”她道。
杨华洲的脸色怪异得很,一阵青一阵白。
“这都啥风气?这两个女人,咋都这副德性啊!”他问。
“咱这一带要是有熟人想去喝花酒,怕撞到熟人,可能都会绕道清水镇直接去县城。”
“天哪,那就真的撞上她们两个了。到时候,为了套近乎,说起来路来,咱老杨家当真就出名了,咋办啊?我这心,慌死了!”杨华洲道。
杨华忠也是唉声叹气。
杨若晴和骆风棠对视了一眼,然后,杨若晴深吸了一口气。
“实在不行,咱其实可以动点手段,把她们两个一起弄到外县去,省得在咱眼皮子底下看了闹心,留在县城也是个定时炸弹!”她道。
杨华洲目光一亮,“咋个弄法?莫非是走黑?”
杨若晴笑了笑,那肯定的啊。
对付那种女人,你就得跟她来阴的,不然,早晚事情闹大。
可是,杨华洲还没来得及表态,杨华忠便出声阻止了。
“不能不能,”他道。
“咱老杨家人,光明正大,行得正也坐得端,”
“她们两个,一个是被咱老杨家休了的媳妇,另一个是亲戚。”
“又都是两个女人,咱要是动用这种手段,就算把她们弄走了,也不光彩。”
“而且,要是这样激怒了她们,跑回长坪村来闹,咱大家伙儿都下不来台!”他分析道。
杨华洲道:“三哥说的,也在理。只是,就这样放任她们这样,真的好担心她们撞到熟人”
“晴儿啊,你要不再琢磨下其他的法子?”
“既能让她们两个不给咱老杨家丢脸,又能让她们远离咱老杨家,安安心心在外面找个地方过安生日子?”他问。
第2024章 主心骨()
杨华洲这请求,让杨若晴哭笑不得。
“五叔啊,你还当真把我当作金点子全书了吗?点子是一个接一个,主意是一套接一套的吗?呵呵”
她捂着嘴笑了。
自己是人,不是神,好不好?
听到杨若晴这话,杨华洲也有点窘。
“那啥,咱老杨家,就数晴儿你脑瓜子转得快啊,咱大家伙儿能有今个这风风光光的好日子,也都是沾了你的光啊,永进你说是不?”他道。
杨永进赶紧点头,一脸严肃的道:“五叔说的,也正是我所想的,”
“要不是因为有晴儿妹妹,我这会子肯定是在家务农,面朝黄土背朝天,还吃不饱穿不暖。”他道。
杨华洲揽过话茬,接着道:“咱这几个关起门来说,也不怕被外人听去,咱老杨家现在论年纪辈分,晴儿你爷是一家之长。”
“可真要说这主心骨啊,早已是晴儿你。”他道。
杨若晴听到这话,心里讶了下。
没想到自己的威信,不知不觉间上升到了这种程度啊。
边上,听到这话同样很惊诧的杨华忠出了声:“五弟,进小子,晴儿终究是个晚辈,是个女子,你们呀,就别把她抬那么高了。”
杨华忠微笑着道。
自己的闺女,得到大家的认可,汉子心里是开心的,自豪的。
可是,汉子又不想自己的闺女太累,肩上扛太多的东西。
“这事啊,咱还是从长计议吧”杨华忠道。
杨若晴压下心里对老爹的感动,出声打断了杨华忠的话。
“这事儿,我来想想法子。”
回自己屋子的路上,骆风棠问杨若晴:“晴儿,陈氏和周氏,你打算咋样处理?”
杨若晴想了下,道
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