神级硬盘- 第55部分

　　　　“这场秋季选拔赛，真的是人才辈出呢。”

　　　　“是啊，我感觉比往届的很多学生都要厉害了。”

　　　　“没想到，沉寂了多年的料理界，会再次井喷般的涌现这么多优秀厨师。”

　　　　沉默不语的薙切仙左卫门开口了：“这个可谓是玉之世代！”

　　　　然而，第三场比赛开始了

　　　　题目——汉堡！！

第一百二十五章　土耳其烤肉汉堡（）　
比赛双方，分别是做出了酥皮汤的叶山亮，以及羊肉四物汤咖喱的新户绯沙子！

　　　　叶山亮先动了起来，竟然把一片片肉，叠加了起来，串在烤肉架上，旋转烘烤时，用刀子削下来肉片。

　　　　正是土耳其烤肉！

　　　　烤架上，一大串密密叠叠的烤肉，在烤炉的烘烤下，逐渐变色，抹在肉片中的香料，以及滋滋流淌的油脂，散发出浓烈的香气。

　　　　料理还没有做出来，“色”与香味，已经刺激了所有人的味觉神经，口水忍不住流淌出来。

　　　　“哇啊啊啊，好浓烈的肉香啊！”

　　　　“超好吃的感觉！”

　　　　“唔好羡慕评委啊，特别是那个美食仙王，从预选赛，吃到了现在！”

　　　　“说起来，传说中的美食仙王好帅好年轻啊，他的肚子是异次元口袋吗？”

　　　　“叶山亮的实力太可怕了啊，他的土耳其烤肉的冲击力，就堪比了黑木场凉的马赛鱼汤了呀！”

　　　　“这个叶山亮真的不简单啊，他以土耳其烤肉，来充分发挥他对香料掌控的优势。”

　　　　君亦邪正在跟薙切仙左卫门交谈。

　　　　“君先生认为叶山亮会赢吗？”

　　　　薙切仙左卫门问道。

　　　　君亦邪摇头道：“比赛才刚开始，还不能妄下结论，我只是期待叶山亮做出来的土耳其烤肉，到底是何等的美味。”

　　　　另外一边，针对叶山亮的土耳其烤肉，擅长药膳的新户绯沙子，竟然取出了一只甲鱼？！

　　　　“甲鱼汉堡吗？蛮有意思的感觉啊”

　　　　甲鱼，在中华料理中经常用到，也是大补之物，不过貌似从来没有人用甲鱼做汉堡的。

　　　　新户绯沙子的动作也很快，丝毫没有半点的犹豫，以及对强敌的畏惧感。

　　　　动作行云流水中，透出一种淡淡的自信。

　　　　把剁碎的甲鱼肉，与猪肉糜搅拌在一起，加入盐和黑胡椒，使其入味，用油网包裹好，放在铁板上烤。

　　　　另外，在蒸好的圆面包上，涂抹上一层薄薄的黄油，放入足量的新鲜莴苣，最后夹入烤好的热气腾腾的甲鱼肉饼，就算大功告成了！

　　　　君亦邪拿起甲鱼汉堡，手上传来圆面包的弹性。

　　　　“因为是蒸的，所以有种像馒头一样的弹性吗？”

　　　　感觉跟一般的汉堡不大一样，这个倒像是馒头夹着甲鱼肉吃。

　　　　一口咬下去，厚实的肉饼，以及丰厚的肉汁，混着馒头般弹性而柔软的圆面包，充满了口腔。

　　　　“好吃！”

　　　　“太好吃了！”

　　　　同时，甲鱼肉的效力发挥出来，一股热乎乎的暖意，像是从体内最深处，向外迸发。

　　　　药膳！

　　　　温暖、舒坦、养生，不愧是以食养生的“大道”！

　　　　突然，君亦邪恶搞的想到，如果谁娶到了新户绯沙子，是不是天天都是生龙活虎，精力旺盛，然后最后长命百岁。

　　　　别说，新户绯沙子的容貌，虽然稍微逊色于薙切爱丽丝与薙切绘里奈，但也是十分漂亮，身材也很好，嗯扯远了

　　　　“酱料是用甲鱼煮出的鲜汤，加入了生淀粉后勾芡而成的浓稠状汤汁。”

　　　　“用它满满的浇在肉饼上，创造出了香浓的美味！”

　　　　“我还在肉饼中加入了甲鱼壳的粉末，干燥后的甲鱼在中药中，起到了辅药的作用。”

　　　　“另外，最重要的一点，甲鱼富含胶原蛋白，造成的黏稠口感，可以完美的刺激到口腔上颚最内侧的软腭部！”

　　　　新户绯沙子自信而淡然的说道，这才是她拥有信心足以对抗叶山亮的所在。

　　　　“确实呢，黏糊浓稠的肉饼，蒸面包本身蓬松绵软的口感，完完全全地融为了一体！”

　　　　“厉害呢！没想到只是一道简单的汉堡料理，竟然可以做到如此的美味啊。”

　　　　吃完甲鱼汉堡的评委们，各个满面红光，坐在座位上。

　　　　这时，叶山亮的汉堡也紧跟着完成！

　　　　“这是皮塔饼吗，中间塞满了土耳其烤肉和牛肉饼呢。”

　　　　君亦邪看了一眼，不得不说，叶山亮对香味的控制上，确实厉害。

　　　　看看其他几个主评委，除去君亦邪，基本上已经被香气所征服。

　　　　所谓的皮塔饼呢，是一种起源于中东及地中海地区的美食。

　　　　最大的特点莫过于烤的时候，面团会鼓起来，形成一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的，所以，又被称呼为“口袋面包”！

　　　　“烤肉是我自制的发酵乳酱汁，来去除腥味，再用香料来提升烤肉的风味。”

　　　　叶山亮看了新户绯沙子一眼，接着说道：“汉堡中的肉饼，我用牛肉与羊肉，混合加入洋葱和香料秘制而成的，中东风味的肉丸！”

　　　　“那那又如何？”

　　　　新户绯沙子看来，肉和面包，她都不比叶山亮的差。

　　　　“哈哈，让我给你上一课吧。汉堡的四大要素是：面包、肉饼、酱汁，还有配菜！”

　　　　“什么，配菜”

　　　　新户绯沙子心中轻微震动了一下，似乎忽视了配菜。

　　　　“你用的配菜，只是简单的莴苣，但是我用的是印式泡菜！”

　　　　“什什么！”

　　　　“印式泡菜，是将蔬菜或者果实，放在芥子油中做出来的一种腌制品。”

　　　　君亦邪说道。

　　　　“芥子油本身的辣味，使得汉堡肉的香味更加浓烈，加上酸芒果粉、柠檬汁的酸味。”

　　　　“还有刺激鼻腔的大蒜、生姜、智利椒、公丁香、孜然种子、黑胡椒、红辣椒粉，以及弥补香甜而用的蜂蜜！”

　　　　君亦邪一一道来，把其中的味道剖析的一清二楚。

　　　　“没错！正是如此！”

　　　　叶山亮的目中，暴射出一道精芒。

　　　　“怎怎么会”

　　　　“这个小子，有着极为惊人的天赋呢，他将对嗅觉的掌握，发挥到了极致。”

　　　　君亦邪暗想。

　　　　不用多说，胜负已分！

　　　　叶山亮，胜！

　　　　甲鱼汉堡，6。5分！

　　　　土耳其烤肉汉堡，7分！

　　　　没想到，叶山亮会以绝对的优势，战胜了新户绯沙子，取得了胜利。

　　　　不过，胜负就是如此，赢就是赢了，输就是输了。

　　　　“赢只代表一时，输不代表一世，我还是无比欣赏你的药膳。中华料理博大精深，你还需要继续学习，放开眼界。”

　　　　君亦邪告诫新户绯沙子。

　　　　新户绯沙子心中微颤一下，将君亦邪的话牢记心中。

　　　　于是，四强最后一场比赛，终于开始了。

　　　　题目，甜点！

第一百二十六章　意式雪藏蛋糕（）　
食材：鸡蛋、小麦粉、杏仁、榛子、砂糖，以及鲜奶油，还有柠檬！

　　　　似乎，塔克米是要做意式冰激凌。

　　　　而让人奇怪的是，美作昴跟塔克米做出了同样的选择。

　　　　接下来，厨具是：大碗x5，打蛋器x3，平底锅，塑料锅铲，擀面杖，铝箔纸，点心模具。

　　　　令人惊讶的是，连厨具，美作昴也是准备了一模一样的！

　　　　塔米克动了，把杏子和榛子，先在盘子上匀称分部开来，然后再塞入了烤箱中，这样充分发挥出杏子与榛子的醇厚香味。

　　　　美作昴像是2号塔米克一样，做出了相同，甚至比塔米克还要快一步的动作。

　　　　“你是要做意式雪藏蛋糕对吧？”

　　　　身材高大的美作昴，透出一种阴森而猥亵的气息。

　　　　“哼，这就是你三天来打探得来的消息吗？还真是辛苦你了呢，美作昴！”

　　　　塔克米轻哼了一声，虽然心中轻微震动了一下，但是表面气势却不弱于美作昴。

　　　　“哦，他们要做一样的料理吗？都是意式雪藏蛋糕？！”

　　　　君亦邪目光一亮。

　　　　吃了便当，拉面，汉堡之后，来一份饭后甜点，确实是一个不错的选择。

　　　　“意式雪藏蛋糕，是集合了蛋糕的柔软，与冰淇淋的冰爽口感于以一身，是个不错的选择。”

　　　　“三层的话，一层是撒上了果仁糖的点缀层，一层是蛋白酥皮，或鲜奶油与果仁糖的冰淇淋，还有一层是海绵蛋糕层。”

　　　　“做蛋糕需要极致的细腻，没想到那个叫做美作昴的大汉，也能做出像少女般的动作啊。”

　　　　“如果是相同的料理，那么比较起来，估计要更加简单明显了。”

　　　　评委之间互相闲聊着。

　　　　打蛋、制作鲜奶油、随着料理的进行，美作昴的动作，也与塔克米的区分开来。

　　　　美作昴做出了更加充分的准备，更加的细致。

　　　　这也是他每次食戟的必胜绝招，就是在相同的料理上，更进一步，就能打败对方！

　　　　这是一个极为可怕的对手！

　　　　意大利凌柠檬利酒、马斯卡邦尼芝士，杏仁海绵蛋糕！

　　　　完成！

　　　　在美作昴近乎完美的复制，然后在此基础进行改良和超越的情况下，他的意式雪藏蛋糕，竟然率先做好了！

　　　　“果仁糖散发出的杏仁味诱人芳香，冷冻过的奶油，在常温下解冻后堆砌出如冰雪的冰淇淋层，简直是一道宛若艺术的华丽料理啊。”

　　　　料理之中，蛋糕有着别与其他料理的独特魅力。

　　　　君亦邪已经迫不及待地用勺子，在美作昴的意式雪藏蛋糕上挖了一勺。

　　　　送入口中。

　　　　瞬间，冰凉的冰淇淋层最先融化，凉冰冰的冰沙和奶油扩散开来，柠檬的清爽怡人，伴随着果仁糖特有的醇厚香气，刺激着味蕾。

　　　　还有柔软可口的杏仁海绵蛋糕，吸收了融化的冰淇淋，以及果仁糖，形成第二波的美味口感。

　　　　这个简直是一丝不苟的味道！

　　　　每个评委，像是被美作昴的意式雪藏蛋糕给融化了。

　　　　接着，是塔克米的意式雪藏蛋糕，没想到他临场突破，在传统的意式雪藏蛋糕的三层基础上，突破到了第四层！

　　　　那黄金色泽般的极薄的一层，到底有是什么？

　　　　“那么，让我瞧一瞧，在和美作昴的蛋糕相比，你的蛋糕，又有什么不同呢？”

　　　　君亦邪抱着好奇的心情，挖了一勺送入口中。

　　　　“这是极致的柠檬香味！”

　　　　“原来如此，柠檬奶酪酱吗？这是源于英国的调味料啊，曾经也是英国王室的御用贡品。”

　　　　君亦邪找到了味道的来源所在，高雅诱人的酸甜香味，可谓是柠檬发挥到了极致。

　　　　那么，逆转了吗？

　　　　因为美作昴的模仿与超越，塔克米用了仅仅剩下的15分钟，从意大利料理，跨越到了英国调味料，形成和美作昴不同口味的意式雪藏蛋糕。

　　　　然而

　　　　对于塔米克会强化柠檬味觉来逆袭的想法，美作昴也预料到了。

　　　　所以他提前准备了盐渍柠檬，这种流传于摩洛哥的调味料！

　　　　将整个柠檬盐渍，所以具备了酸味、咸味、苦味与清新舒爽、圆润温和的口感！

　　　　“海绵蛋糕和果仁酱的糖浆，都添加了切碎的果实和盐渍汁，使得细微的苦味，反而让雪藏蛋糕的香甜更加明显！”

　　　　“塔米克君，你呢真的是一直都很努力啊，可惜依旧逃不出我的手掌心！”

　　　　美作昴张开双臂，发出了宛若胜利的笑容！

　　　　实际上，美作昴确实赢了，以细微的差距获胜。

　　　　就连君亦邪的给分，都是7分，二人一样，但还是美作昴赢了。

　　　　“这个的对手，有没有一种和自己对决的感觉？”

　　　　这时候，君亦邪对呆站不动，受到巨大打击的塔米克说道。

　　　　“和自己对决？”

　　　　塔米克蓦地回神。

　　　　如果是别人的话，他可能不会在意，但是对方是被誉为了美食仙王的存在，这下塔米克不得不去仔细聆听。

　　　　“实际上，你已经进步了一点点，就在刚才的比赛中。”

　　　　没错，塔米克在绝境中，又有了突破，可是

　　　　“我还是输了”

　　　　塔米克低下了头，神色黯淡。

　　　　“只有不断的和自己对决，不断的自我突破，才会有更大的进步，更快的成长。”

　　　　“我建议，你在秋季选拔赛过后，再向美作昴同学挑战一次，下一次，你会发现，你已经破茧化蝶！”

　　　　话已经说到了这个地步上，君亦邪也是点到为止，能不能有所突破，还要看塔米克自己。

　　　　不过，看到塔米克越来越亮的眸子，君亦邪相信，塔米克一定是有所明悟了！

　　　　“另外”

　　　　君亦邪突然望向了美作昴。

　　　　“哟，你是美食仙王啊，请问有何指教？”

　　　　美作昴咧嘴一笑，一脸狂傲地望向君亦邪。

　　　　“你呢”

　　　　君亦邪没有生气，就这样很平静地看着他，缓缓开口。

　　　　“有点可怜呢明明有着不俗的实力，但是我问你啊，你作为厨师，快乐过吗？”

　　　　“快乐？”

　　　　美作昴一愣，旋即狂笑起来：“您在说什么？每次食戟胜利，打败对手，我都会无比的快乐啊！”

　　　　“不，我是指做料理的时候，那种发自内心的喜悦。”

　　　　美作昴猛然怔住，嘴角的笑容，凝固在了脸庞之上！

　　　　至此，秋季选拔赛的正式比赛第一回合，已经结束，分别是幸平创真、叶山亮、美作昴、黑木场凉晋升第二回合比赛。

第一百二十七章　煨炖牛肉（）　
秋季选拔赛，半决赛！

　　　　第一轮，以海苔便当获胜的幸平创真，对复制而后超越的意式雪藏蛋糕的美作昴。

　　　　题目：西餐的一道主菜！

　　　　料理，已经开始！

　　　　“煨炖牛肉吗？原来幸平创真要做这道菜啊”

　　　　“问题是，西餐主菜的要点为‘第一口的冲击力’，必须让人感觉到具有印象深刻的美味。”

　　　　“没错，我觉得炖过后的牛肉，口感会太过柔软，缺少这种感觉。”

　　　　“哈哈哈，我更加在意，那个擅长复制别人的美作昴，又会拿出什么样的作品，来超越幸平创真的煨炖牛肉。”

　　　　评委席位上，几位评委互相讨论。

　　　　在他们看来，除去在审查的时候，品味美食之外，在审查之前，推断一下谁会获胜，也是颇为不错的乐趣。

　　　　“我觉得美作昴会胜利。”

　　　　“我也这么认为。”

　　　　“虽然有点不甘心，觉得美作昴的手法有点下作，但是他的实力毋庸置疑。”

　　　　“竟然连对方如何翻盘都想到了，并且以盐渍柠檬，做出如此美味的意式雪藏蛋糕，实在是厉害。”

　　　　评委多数认为美作昴会赢，毕竟上一场比赛，美作昴的表现，实在是太令人惊讶了。

　　　　而且复制对手的料理，并且在原有的基础上改造、完善，更加出色，没有比这个更加稳操胜算的方法了。

　　　　不少评委把目光投向了食之魔王薙切仙左卫门，以及美食仙王君亦邪。

　　　　他们想知道这两尊美食界的大神，到底更看好哪个。

　　　　毕竟如果赢了君亦邪或者薙切仙左卫门，那会更加有意思。

　　　　薙切仙左卫门正襟危坐，稳如泰山，一种雄厚而威严的气势，自然而然的散发出来。

　　　　评委不敢找薙切仙左卫门，见年轻的君亦邪，好似随和、亲近，于是找上了他。

　　　　同时，也有掂量君亦邪的意思，毕竟美食仙王名声在外，但君亦邪的