“第一是美味，这个不用多说，第二是吸引力，味道再好，如果不能吸引食客的注意，那也是枉然。”
“如何做到吸引力，方法很多，比如一道菜中的‘色’、‘香’。诱人的香气，足以吸引食客的注意力。”
“再者，新奇而有趣的料理方法，同样也能吸引许多人的关注。”
“至于第三点，就是速度！如果失去了速度，即便再美味，再有香气，别人吃饱了肚子，也就没有用处了。”
君亦邪自语，在广场上穿梭，看似漫无目的，但他已经把自己，先“交给”了鼻子。
“比赛才刚刚开始，现场已经传来各种饺子的香味了啊！”
高台上的黄袍男子说道。
各家店铺，也盛上了饺子，在前面极力招揽食客。
“欢迎光临。”
“来啊，饺子好了，快点来吃啊。”
“俗话说，好吃不如饺子嘞，好玩不如咳咳，走过路过不要错过呀。”
广场上，热闹非凡，饺子的香味，在空气中弥漫开来。
比赛前期，实力强大的店铺，已经拉开了距离。
有的店铺门可罗雀，有的店铺人满为患。
比如名叫“饺子兄弟”的店铺摊位，围满了食客的观看。
“这个味道煎饺吗？”
君亦邪嘴角勾起一道笑容，露出感兴趣的神色，同样凑了上去，看一看到底是什么样的饺子。
饺子兄弟的哥哥武雄，一把掀开了锅盖，顿时一股热浪，伴随着浓浓的香气飘荡开来。
锅中，金灿灿的上等油，煎炸着火焰形状的饺子，热气腾腾，以及“滋滋滋”的油炸响声。
在这个开锅的瞬间，香气、“滋滋滋”声，金黄的油，以及火焰形状的饺子，带来了嗅觉、视觉、听觉的三重冲击。
仅仅是这一手，轻易勾起了围观的食客的食欲。
甚至有人瞳孔微微扩张，嘴中自动生出***下意识吞咽了一口口水。
武雄见状，一脸灿烂的笑容，继续他的计划，以好奇心，勾起食欲。
“各位请注意，最惊奇的现在才要开始呢，请各位仔细看清楚。”
煎锅的旁边，站了一个身材高大，肌肉壮硕的男人，正是饺子兄弟中的弟弟阿鲁。
阿鲁听哥哥武雄说道，当即举起一个青色的大壶，往嘴里灌了一大口。
“那壶里是什么？”
“阿鲁嘴里含了什么呢？”
饺子兄弟的举动，成功引起了食客的好奇，同时吸引越来越多的人围观。
“很简单，是酒吧？”
君亦邪淡淡一笑，青壶中散发出来的一点酒香，常人闻不出来，可瞒不过君亦邪的鼻子。
“很危险哦，那边的客人，麻烦稍微退一下啊。”
武雄扬起声音，充满神秘感的语气。
“他到底准备做什么？”
在众人疑惑的目光中，阿鲁举起了一个火把。
第四十五章 好吃不如饺子（第一更）（）
燃烧的火把，凑到口边。
阿鲁吸气，胸腔鼓起，猛烈吹出强劲的气流，混杂了烈酒的成分。
“轰”的一声，火把上跳跃的火焰，在阿鲁的招式下，一下子延伸出一道火焰洪流。
“啊”
炽热的高温，灼烈的火光，吓得围观的食客纷纷倒退，一个个的脸庞，在火焰的映照下，显露出无比惊奇之色。
火焰持续喷射，猛地扑在了煎锅上！
将原本在热油上，还是白色的饺子皮，烧烤的迅速变色，内陷汤汁渗透出来，上了一层诱人的暗金色。
使得事先捏成的火焰形状的饺子，成为了名副其实的“火焰饺子”！
强烈的好奇心，驱使着人们，想要快点尝试一下，这个火焰饺子，到底是什么味道。
“好了，我们的火焰饺子大功告成！”
武雄趁热打铁，迅速端上火焰饺子，盛放在了比赛专用的圆盘中。
热腾腾的香气，暗金色的诱人光泽，加上神奇的烹饪手法，把围观众人的食欲，彻底点燃！
“来，各位别客气，请用、请用，保证味道好吃！”
武雄热情的说道。
“给我一盘！”
“我也要！”
“快点，我也要一盘。”
食客们像饿虎出山，争相抢购饺子兄弟的神奇火焰饺子。
“真是太好吃了！”
“我从来没有吃过，这么好吃的饺子！”
“真不愧是饺子兄弟呀。”
“好吃不如饺子啊。”
“真的？那我也来一份。”
“我也要。”
食客们好评如潮，迅速吸引了更多的人们，前来食用饺子兄弟的火焰饺子。
“我们赢定了！”
见到火爆的场面，武雄握紧拳头，暗自想到。
君亦邪同样买了一盘火焰饺子，用筷子夹了一个，轻轻咬上一口。
“咔嚓”
一声脆响，牙齿咬破香脆的饺子皮，热腾腾的汤汁，迅速漫溢出来，萦绕唇齿之间。
紧接着，细腻而不失嚼劲的肉馅，也一同咬入口中。
“嗯”
君亦邪仔细品味，没有像其他人那样，猴急似的，狼吞虎咽。
“以火焰灼烧之后，饺子皮变得脍炙人口，十分香脆，但也失去了原本饺子皮应有的柔韧味道。”
“不过，这个饺子中密密包起来的汤汁，成功逆转，让干脆的饺子皮，成为了加分项。”
君亦邪不知不觉，又吃了一口。
“汤汁泡软化了干脆的饺子皮，使得又脆又香，而且并不显得干，着实不错，可圈可点。”
“另外这个饺子馅，嗯精挑细选的肉，加上刀工，剁得相当细碎，再经过揉捏”
君亦邪瞥了一眼弟弟阿鲁的肌肉，点了点头。
“难怪，饺子馅可以做到如此细腻而柔韧，味道很好！”
“嗯，以凡人的水平，可以打个”
“这位贵宾，你觉得怎么样？”
得意洋洋的武雄，见到身穿华丽服装，正在细细品味的君亦邪，立即笑脸相迎，问了一句。
“我啊，如果满分是10分的话”
武雄一脸期待。
君亦邪淡然说道：“可以给你打个4分吧。”
“什么！”
武雄惊愕，旋即脸色大变，要赶君亦邪走。
君亦邪吃完了剩下的饺子，把光盘子还给了饺子兄弟。
“不好吃你还吃完干什么！”
武雄怒道。
“我看是其他店家，派来捣乱的！”
“我只是不想浪费我花钱买下的食物，仅此而已。况且这种程度的饺子，要想赢得比赛，还是差了一点火候。”
“你发挥了饺子的可能性，这个创意很好，但是，你丢掉了饺子最根本的东西。”
君亦邪淡淡点评一句，说完，便转身离去。
“哼，他懂什么？不过是捣乱来的，什么饺子的根本，我呸！我要拿下比赛的冠军给你看看！”
武雄不屑地瞥了君亦邪的背影一眼。
“现在很明显的，所有人都聚集在首次出场的，饺子兄弟的摊位前面！”
站在高台上的黄袍男人，对广场的人流量变动，看得一清二楚。
“他们的火焰饺子，人人争先恐后抢着要，真不愧是游走全国的街头厨师！”
“时间一分一秒的过去了，这次大赛，究竟谁会得到冠军呢，是陶园的鸡冠饺子，还是北苑饭店的虾仁蒸饺，还是去年冠军广州饺子店？”
“不管怎么说，还是今年最受瞩目的饺子兄弟！是否，还有别人能与他们抗衡呢？”
“切，这次比赛，我们赢定了啊！”
武雄见到摊位之火热，轻蔑地笑道。
“刚才那个奇怪的人，真是可恶，但也没有必要在意了。4分？呵呵呵，这么好吃的饺子，怎么可能只有4分呢！”
君亦邪继续在各个摊位转悠着，以他的食量，不可能存在吃撑的问题，不过到目前为止，还没有让他吃下第二盘饺子的程度。
“什么鸡冠饺子、虾仁蒸饺，也还不错，但最多3分的样子。”
“难道没有让我觉得颇为满意，可以打个5分的，让我足以吃下第二盘的饺子吗？”
君亦邪自语。
这时，一阵香味飘来。
“阳泉酒家？”
君亦邪见到香味的来源，竟然门可罗雀，是个名叫阳泉酒家的摊位。
“来呀，欢迎光临，广州第一名店阳泉酒家，自豪的天才少年厨师，小当家的特制煎饺。”
一个盘起红色长发，身穿淡蓝色背夹，身材颇为火爆的少女，正在摊位上招揽客户。
可惜，效果不佳。
“可以给我来一盘吗？”
君亦邪走过去问道。
“哦，好好，欢迎光临。”
“这个不用沾酱，直接吃可以了。”
小当家说道。
“这个少年”
君亦邪多看了小当家一眼。
清澈的眼眸，湛蓝色的头发，红色头巾，是个十分礼貌的，阳光的少年。
“不用沾酱啊，饺子的样子也很朴实呢。”
君亦邪没有多想，咬了一口，双目微瞪了一下。
“内陷柔嫩，好像要化掉一样，每嚼一口，嘴里就溢满了鲜汁。微麻微辣的风味，轻轻地刺激着舌头”
“不错，以高汤代替了水。这个粉嫩的饺子皮，也是用了山芋在里面，达到了意想不到的效果。”
“没错。”
小当家看了眼前身穿华服的君亦邪一眼，惊讶他是怎么知道的。
“还有腌在红油里的猪背油，你把那个包在陷里头。”
说着，君亦邪又吃了一个。
“在煎制的时候，会遇热溶化，完全浸透在陷里头。这样一来，红油酱的辣味，就平均的散出来了。”
“全部没错！你是怎么知道的！”
小当家一脸不可思议地看着君亦邪，那可是他的秘方，别人不知道才对！
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第四十六章 水晶神龙饺子（第二更）（）
君亦邪没有回答，很快扫光了一盘，没有再吃第二盘。
“小当家的煎饺，打个4。5分。”
君亦邪默默为小当家的煎饺打了一个分数。
最终，逛了广州饺子大赛的所有摊位，所有店家的饺子也吃了一个遍。
味道都不错，但没有能让君亦邪打出6分的。
目前最高是小当家的煎饺，得了4。5分。
“味道不错，也有创意了，发挥了饺子的可能性，但没见到饺子的‘真谛’。”
君亦邪摇头说道。
那句“好吃不如饺子，好玩不如”的话，可不是乱说的，比喻虽然不大妥帖、恰当，但是某种意义上，传递了饺子的“真谛”。
夜色降临，怀光寺的广场，张灯结彩，热闹非凡，人山人海，像是闹灯会。
中央的高台，亮起了红艳艳的灯光，柔和而美丽，有种梦幻的朦胧感。
晚上，人流量达到了顶峰，广州饺子大赛也顺利落下了帷幕。
黄袍男人大声讲话，宣布清点了盘子的结果。
出乎意料的是，饺子兄弟的盘子数量，和阳泉酒家的盘子数量，一模一样，分毫不差。
打成平手！
最后，广东厨师联会决定，饺子兄弟、阳泉酒家，明天再比一场。
人们惊呼的同时，愈发兴奋和期待。
因为对于他们来说，饺子兄弟和阳泉酒家，谁胜谁负，其实不重要，重要的是，又可以有口福了。
决赛题目：虾仁蒸饺！
第二天。
怀光寺，广场。
天空中，放着烟火。
人声鼎沸。
比赛还没有开始，食客已经早早的到来，在广场等候。
“今年的饺子大赛，竟然连续举办了两天。”
“饺子兄弟虽然厉害，可是阳泉的小弟弟也不简单呀。”
“他们二人，今天不知道会做出什么样的饺子，真是让人期待啊。”
比赛主办方的工作人员，开始向每个食客发放双色球，一个白球，一个红球。
君亦邪自然也收到了双色球。
“哦，投票吗？”
君亦邪也在想，今天饺子兄弟、小当家，会给他带来什么样的惊喜。
“各位先生，各位女士，让各位久等了！”
黄袍男人登场。
“今年的饺子大赛，产生了前所未有的，两强平手的结果！”
“阳泉酒家、饺子兄弟，双方将再进行一场，一分高下的比赛。”
“请各位”
一番规则的讲解，红白球是投票的作用。
饺子兄弟的颜色是红球，阳泉酒家的颜色是白球。
“那么请双方开始准备进行！时间到中午，太阳到高台塔顶结束！”
话音一落，饺子兄弟、阳泉酒家，全部准备起来。
君亦邪先到了饺子兄弟这边，看他们怎么做这个虾仁蒸饺。
“阿鲁，准备好了没有？”
饺子兄弟的哥哥武雄问道，他取出了两把锋利的菜刀。
“双刀吗？”
君亦邪抱着手臂，静静地观看。
阿鲁端出了一个木盆，里面全是新鲜的活虾，青黑而肥美。
“食材准备的不错。”
君亦邪又点了点头。
一道菜，是否好吃，不光取决于做菜厨师的手艺，还有食材的选择，食客的状态等等，都有所关联。
武雄手掌一抹，在砧板上排开了青虾，刀工了得，为青虾去头、去尾。
“饺子兄弟续火焰饺子之后，又会做出怎么样的饺子呢？”
食客看得津津有味，料理的过程，未尝不是一道好的“前菜”。
“阿鲁，把红椒拿过来！”
武雄红椒切丝，菜刀在砧板上飞剁，发出密集的“笃笃笃”声音，一排切丝的红椒，整整齐齐，宽度每根一样，分毫不差。
如此精湛的刀工，立即引起了食客们的赞叹。
君亦邪看了也连连点头。
“每根红椒宽0。5cm左右，差距不大，角度、速度、姿势，都很不错。”
君亦邪看了一会儿，又到阳泉酒家那边去了。
“不知道小当家的发挥怎么样。”
刚过去，君亦邪立即笑了起来。
武雄虽然拿出了两把刀，但他是两把刀调换用。
然而，小当家拿出两把刀，确实是双刀流，两把菜刀同时在砧板上“飞舞”，迅速剥去了青虾的外壳，留下了鲜嫩的虾仁。
“虾仁蒸饺，虾仁和饺子皮自然是关键，不过二人的食材都差不多，眼下就看他们的厨艺怎么样了。”
君亦邪这么说，其实心中早有定论。
如果连这一点都做不到，那他也枉然当了几万年的吃货，不配叫做“美食仙王”了！
“哦，这个面皮擀的，包两张皮吗？有趣啊”
君亦邪目光再次一亮。
目前来看，饺子兄弟的武雄，以及阳泉酒家的小当家，斗得旗鼓相当呢。
太阳高照，阳光灿烂。
“咚”的一声，锣鼓敲响。
正午时刻！
黄袍男人登场！
“比赛结束，让各位贵宾久等了，那么我们先从饺子兄弟的饺子先试吃！”
“昨天以火焰饺子震惊四座的饺子兄弟，今天会如何呢？真令人期待！”
“来吧各位，让各位久等了！”
武雄掀开了蒸笼。
顿时间，白腾腾的热气弥漫，一道红色而矫健的身影若隐若现，犹如游动云海的赤龙！
食客们目�
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