好。但是他万万没有考虑到的是，清朝的一些佃户都是靠着种地为生，很少有像一百多年以后的进城打工的情况出现。
不过，既然两人都出城了，那么雷天易也就想试试看，看看能不能找到合适的人选。毕竟雷天易想要尽快的把酒楼开起来，就没那时间贴公告等着人上门来应聘。
由于上次到村子时为了找什么赵大爷，所以雷天易并没有注意乡间小道四周的情况。现在和王开元两人漫步在细长的土道上，看着两边的农田，雷天易一下子站住了。
因为雷天易看到，除了道路两旁种的是雷天易认识的玉米之外，再往里面全都是一片粉红，这种粉红还不是纯粉，其中红色占了大部分。雷天易定睛看去，原来是一朵朵盛开的花。此时一片片花海迎着风有如波浪状一般起伏着，甚是好看。
粉红色的种植物，这种东西雷天易还是真没见过。
罂粟！
转念间，雷天易的脑海里出现了这样一个词。雷天易以前无意中上网见到过罂粟开花的图片，而此时农田里的这些花，正是和图片上面的一模一样。
见到一望无际的粉红色海洋，雷天易震惊了。这些罂粟可以制作成多少鸦片？能够侵蚀多少国人呢？
“雷大哥，好看吧，一到夏天都是这个样子的。”见到雷天易停住了脚步，王开元笑着说道。
在王开元看来，这些东西再熟悉不过了。陪老爹去村子里面收购生肉的时候，经常能看到这些花。
“好看个头。”
听到了王开元的话，雷天易开口骂道。不过转念一想也不怪王开元，毕竟他只是个孩子，也许知道这些东西可以做成鸦片，但是绝对不会知道这些鸦片对整个中国产生了多大的影响。所以此时的雷天易看着眼前的这些毒花，有些漠然。
“这些都是赵广义让农户们种的，一到夏天开花了，赵广义就开收购这些花，听说价钱还很高呢，比粮食贵多了。”王开元在雷天易愣神的时候，开口说道。
虽然王开元不知道这些东西到底是用来做什么的，但是也通过父亲那里得知，这些花都是极其昂贵的。
“等着，只要我雷天易有了话语权，我一定要把这里的罂粟铲除。到时候，全换上粮食和蔬菜，不养狗，随便偷！”看着一望无际的罂粟海洋，雷天易信誓旦旦的暗道。
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雷天易盒王开元二人来到了一个人口比较多的村子，并且找到了这个村的村长。
“什么？要我们这里的女孩做那种抛头露面的事情？休想。”
听到了雷天易的来意，年迈的村长大声的喝道。估计如果不是看着雷天易和王开元两人是城里来的，这时候早就抡起拐杖来把两人打跑了。
“大叔，您误会我的意思了。这并不是什么抛头露面的事，就像……就像在家做丫鬟一样，只不过是需要端个菜，收拾一下房间什么的。”
原本雷天易想要一些女服务员，所以就把想法和村长说了，没想到村长听了之后大怒，想来是封建的思想已经根深蒂固。所以雷天易只能尽量的解释得能让对方接收。
“可是你们那却是饭馆，这样的工作要小二去做便是，而什么非要我们村的姑娘去做？”
听到雷天易说是要做小二，村长的面色缓和了一些。但是在他看来一般的小二都是男的，哪有姑娘家的去做的？所以一时间还不能接受。（文－人－书－屋－Ｗ－Ｒ－Ｓ－Ｈ－Ｕ）
“大叔，是这样的，姑娘家的干活不是比小伙子要细么，就是在打扫房间的时候也是比普通的小二做得要好啊。现在皇上都要新政了，咱们做百姓的也不能总按着以前的传统，也得配合着皇上改变改变啊，您说是吧？”雷天易哪能和村长说要姑娘当服务员是为了吸引客人啊，只好天马行空的胡诌起来。
经过了半个小时的商谈，最后雷天易中医红二两银子一个月的“高薪”，从村子里面拉了十八个雷天易看着还不错的姑娘。
随后告诉王开元去找两个厨子，雷天易就带着这些“服务员”回到了他租下的小楼里面。并且给了一个叫做范雪的女孩几两银子，让她买些被褥之类的东西，先带这些姑娘到后院安顿一下，并交代了下午的时候前来“培训”。
“星级酒店就要在清朝开张了。”出了小楼后的雷天易，笑了笑，然后到临街找木匠去了。
第三卷 夯实基础 第八十四章 只欠东风
整个一个下午可是忙坏了雷天易，他先是找到了几个木匠，准备彻底的装修一下租来的这个小楼。
虽然说曲掌柜的那个小楼是非常适合来开酒楼的，但是要知道那条街上的饭馆可是数不胜数。如果雷天易的酒楼和其他的一样，就没什么意思了。
于是雷天易在找到这些木匠的时候，同时给了他们一副设计图。
这个设计图可不是雷天易所的，虽然雷天易是现代人，但是还没有到样样精通的地步。而是智脑在按照雷天易的指点下完成的，之后雷天易又用毛笔在纸上画了一遍之后交给的木匠。
好在雷天易的设计图起点是按照这个小楼设计的，那些个木匠还能看得懂。不过那些木匠在看到拿出图纸的时候，还是免不了惊讶一通。
交代完装修的事情之后，王开元也回来了，随他回来的还有两个体态较胖的人，想来就是找到的厨子了。
雷天易交代王开元看着那些木匠们施工，而自己带着两个厨师来到了后院的一个屋子里面。
…………
…………
“我先和你们两人说一下，现在外面的厨子一个月不过二两银子。我给你们一个月十两银子的工钱，但是希望你们在没有我的允许下，不能把在饭馆里面做的菜透露出去。”雷天易盯着眼前的两人说道。
既然想要这两人真心诚意的加入到雷天易的饭馆中来，雷天易就必须善待他们一些。而眼下只不过是刚认识两人，所以雷天易准备先用银子套牢他们。
“一切听从掌柜吩咐。”两人见到雷天易竟然给他们两人这么高地工钱。这是两人这辈子都没碰到过地好事。如今遇到了。怎么能不答应呢？
正常情况下。一个厨子一个月地收入不过一两多银子。即便是大饭馆地厨子也只能赚到二两多一些。现在雷天易一下给十两银子。不要说是雷天易地叮嘱。就是雷天易不说地话。他们也会非常珍惜这份工作地。
见到二人答应了。雷天易便从怀里面拿出了几样东西。
“这是……”
见到雷天易从怀里面掏出了七七八八十多个小纸包。这两个厨子很疑惑。不知道掌柜地这是要做什么。
“闻一闻。”雷天易笑着对两人说道。
“调料？”
两个人毕竟都是干了好几年的厨师，见到雷天易手中的这些东西，不用靠近都能够闻出来，这些小包里面的东西是调料。
要想开一家好酒店，在一流服务的基础上，还得有一些出色的菜肴，这样的话才能有更多的顾客捧场。而除了雷天易超市中的那些“特色”食物之外，最为重要的还是调味品。
虽然说清朝的这个时候调味品已经很多，但是还是不及后世的种类繁多。例如味精，鸡精，胡椒这类东西，清朝就是没有的。而且即便是清朝有的那些调料，雷天易的超市当中都由加工得更为精良的。
所以在雷天易把面前这些小包的调料拿出来的时候，这两个厨师都是瞪大了眼睛。他们还没见过加工的这么好的调料呢。
“接下来我给你们介绍几个菜式……”雷天易冲着面前的两人说道。
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在搞定了两个厨子之后，雷天易又来到了后院的中女孩休息的地方。
此时的范雪已经把那些被褥之类的生活用品买了回来，眼下正在和其他众女孩收拾房间，此时见到雷天易进来，都是规矩的站了起来。
见到这种情况，雷天易有些不好意思了，从来没当过领导的他还不是很适应这种情况。
“不用这么客气，大家都坐下来，我有些事情要和你们说说。”雷天易笑着对面前的十多个女孩说道。
由于这些都是乡下的女孩，对于城里的规矩还不是很懂，生怕哪里冒犯了眼前的这个掌柜。所以虽然雷天易让她们坐下了，她们也是做的规规矩矩的，没有一个人敢乱动。
这样不行啊！
看到这些女孩一个个跟木头似的，雷天易皱了皱眉头。他还想要让这些女孩做服务员吸引客人呢，现在这些女孩的这个状态，不把客人们吓到就不错了。
接下来，雷天易用了几乎一个晚上的时间来教导这些女孩，好在这些女孩虽然是村子里面的，但是年纪都不是很大，学期东西来比较快，经过了雷天易几个小时的努力，这些女孩基本上已经可以明白她们究竟需要做什么了。
…………
…………
接下来的一个月，雷天易可是忙的焦头烂额。因为马上就要童试了，所以每天的书院还是必须得去的。小楼里面要装修，雷天易也得时常去看看。
除去这些，雷天易还要教两位厨师一些新菜，顺便培训那十八名女孩。经过了这一个月的培训，这十八个女孩已经是很另雷天易满意了。虽然说还有些土气，但是雷天易相信，等到饭馆开业的那一天，这些女孩一定会让所有的人大吃一惊的。
而作为雷天易的兄弟，在这一个月当中王开元和李世英也是没少帮忙。两人在四下里与那些供货商人达成了联系。
虽然说雷天易有着超市做后盾，但是开一家酒楼所需要的食材还是得从这些商贩当中进货的。毕竟超市里面的这些物资是有限的，不到万不得已的时候，雷天易还真不想用这些资源。
由于王开元家本身就是开肉铺的，所以雷天易酒楼中的肉就从王开元家进货了，对于这种互利互益的事情，王开元的一家还是很高兴的。王开元的老爹连连赞叹儿子的这个兄弟没有白交，这几天都是笑得合不拢嘴。
好在王开元和李世英两人的家境都不是很好，所以两个人在选择供货商的时候还是会砍价的。现在澧县的集市上基本都知道有这样的两个孩子了。
当七月中旬的这一天，所有的准备都已经就绪，现在万事俱备，只欠东风了。
这个东风是什么呢？雷天易笑了。
第三卷 夯实基础 第八十五章 黄金会员
澧县的七月还是有些凉爽的，虽然此时已经到了夏天，但是早晨丝丝的凉意还是让外出的人们忍不住让人们不由自主的多穿上一件单衣。
赵童是县东赵家的一个普通的家丁，每天早上的这个时候，赵童都要早起把院子的门打开。因为每天的清晨，过不了多久就会有人前来和府中的老爷谈生意，如果此时不早早的就开门的话，让老爷得知了，一定会怪罪下来的。
虽然是一个普通的家丁，但是赵童还是非常的自豪。因为赵府的老爷就是澧县大名鼎鼎的赵广义，能在赵府当家丁，这是赵童每次回到他家所在的村子里，和其他人面炫耀的资本。
就在赵童刚要走到院门口开门的时候，院门被人扣响了。
赵童打开了院门，发现门口站了两个人，具体说应该是两个少年。见到这两个少年的打扮，本来因为这么一大早就有人敲门打扰而不高兴的赵童马上换上了一副笑脸。原因是这两个人身上所穿的都是丝绸所制的长袍，能够穿得起这样一副的人肯定是有钱人。而见到这两人都是少年，想必就是哪家的少爷，这让赵童怎么敢冷脸相对呢？
“请问两位公子前来府上是……”因为不明白两人的来意，所以赵童小心翼翼的问道，生怕得罪了来人。
“我们是天逸楼的，明天我们的饭馆开张，想过来请赵广义赵先生掌柜来参加我们的开业庆典。”两人中其中看上去是带头的人笑着冲赵童说道。
听到来人的话，本来摆出一脸恭敬表情的赵童一下子放松了下来。
原来是开饭馆的啊，如此一来赵童就没必要对来人这么尊重了。在昭通看来，家中的老爷赵广义什么饭馆没有去过？而且来人还是一个新开饭馆的，想必是来巴结老爷的。这样一来虽然赵童没有轻视对方，但是也没有原来那么客气了。
“我们老爷很忙，这样吧，等会我去给你们通报一声，看我们家老爷怎么说吧。”赵童冲着两人说道，就要关门。
“慢！”
这个时候。门口地另一个稍微瘦一点地人出声阻止了赵童。
“这个是我们饭馆地贵宾卡。请兄弟帮忙转交给赵掌柜。这里还有一份我们饭馆做出来地菜式。也请转交给赵掌柜把。”
那个稍微瘦小一点地少年从怀中拿出了一张巴掌大小地卡片。递到了赵童地手上。同时从身边那个比较胖地少年所拎地篮子内取出了一个小小地食盒。同样地交给了赵童。
“这样啊。那好吧。我会转交给我们家老爷地。”
赵童本来不愿意接。但是猛然间他发现。对方递过来地这张卡上面竟然是用金粉刷制而成地。
能用金粉做请帖（赵童认为地）地饭馆。那绝对不是一般地饭馆。所以赵童也不敢拒绝。只好恭敬地接了下来。
…………
…………
“开元，你说饭馆开张的时候这个赵世才能去么？”待离赵府很远之后，李世英朝着身边的王开元问道。
原来，来赵府送贵宾卡和食物的正是王开元和李世英两人。两人按照雷天易的交代，一大早的就来到赵府送这些东西。
“难道你还不相信雷大哥么？雷大哥说只要赵世才见到了这两样东西，就一定能去，我们还是去下一家吧。”
说着，两人继续朝着雷天易交代的下一户人家走去。
…………
…………
“老爷，这是刚才外边送来的东西，说是一个饭馆的，明天开张，让您过去捧场。”
赵府内，赵童来到了赵广义的书房，冲着刚起床在这里喝茶的赵广义说道。
“饭馆？叫什么名字？”刚睡醒的赵世才只穿了一件褂子，见到这么早就有人过来，疑惑的问道。
澧县大大小小的饭馆赵广义基本都去过，但是饭馆开张还来送请贴的，赵广义还是第一次见到。
“是叫天逸楼的饭馆，来人说了，让小的务必把这个请帖和他们饭馆为老板准备的食材交道老爷的手上。”赵童按照李世英的话，把两样东西放到了赵广义面前的桌子上。
开张之前还送东西吃的？这让赵广义感到很新鲜，于是就从桌子上把那张卡片拿了起来。
拿在手中，赵广义才发现有些不对。这张卡片的材质是他从来没见过的，软软的，而且很轻。卡片的上面还有一层金粉。能用金粉做请帖的饭馆一定不简单，此时赵广义的想法是和赵童一样的。
赵广义朝着卡片的上面看去，之间上面只有两行字。上面的是“天逸楼”三个金灿灿的大字，而下边则是“黄金贵宾”四个稍微小一点的字。最让赵世才惊讶的是，这张卡片上面还刻了他的名字。
看来这张卡片式专门为自己订做的，赵世才暗道。
来了兴趣的赵世才朝着桌子上的那个小盒子看去，之间这个盒子制作的也是非常精良。木制的盒子上面满是雕花，看的人非常的舒服。
赵世才把盒子打开，皱了皱眉头，本来以为是一道精美小菜的赵世才发现盒子里面只不过是一块类似于馒头的东西。
这个馒头和赵世才平时见到的不一样，普通的满头是白色的，而眼前的确是像烧饼那样金黄的。不但如此，上面还铺满了芝麻。
不过定睛一看，赵世才才发现，这个“馒头”的中间还夹了一快东西，看去像是炸过的肉。
这种食物赵世才还是第一次见到，正好此时的他也有些饿了。拿起这个“馒头”就咬了