梦幻初唐- 第4部分

　　　　听武元庆这么说，杨氏也没了反对的理由，心底还很高兴，自己这个继子一直对自己都不很亲，对两个妹妹也有点冷淡，没想到病了一场后，竟然就像变了一个人似得，不但对妹妹好了很多，和自己也亲近了许多，叫的这声娘亲也真心实意了许多，而且还想要下厨做饭了，这可比以前衣来伸手饭来张口强了很多，以后对他爹武士彠也能有个交代了。

　　　　心底虽然不很看好继子的初次下厨，但杨氏还是有点小期盼的。君子远庖厨

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第六章　后世美食贞观首秀（）　
杨氏走了，带着满满的期盼走了。大丫二丫留了下来，带着对美食的无限期盼，留了下来。

　　　　如今没有辣椒，很多经典菜式，比如水煮肉片，酸菜鱼，鱼香肉丝等等都没法做出该有的味道。不过糖醋系列的还是可以的。糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋丸子等等也是武元庆很钟爱的菜肴。

　　　　武元庆第一道菜做的就是糖醋里脊，算是他的最爱，自然要排在首位。

　　　　选用最好的里脊肉，斜切成粗条状，放入碗中，加入蛋清，盐，胡椒粉，，然后又放了一点三勒浆抓匀放到一旁腌制。本来应该是放料酒的，可这时候哪有什么料酒，连高度白都没有，无奈武元庆只能用这时候贵族们常喝的三勒浆来代替。据说这三勒浆是用三种浆果发酵酿制而成的，度数不很高，大概三十多度的样子，当料酒也不知道行不行，只能凑合着试试。

　　　　将醋、糖、三勒浆、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用。将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆，倒入腌制的差不多的肉中，抓匀。

　　　　倒油入锅，烧至六成热，将肉条放入，小火炸一分钟左右捞出把油沥出。把油继续加热，到了八成热的时候，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油。

　　　　锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末，加入调好的糖醋汁煮至浓稠，下入炸好的里脊条快速翻炒，迅速倒入白芝麻翻匀，倒出装盘，一道色香味俱全的糖醋里脊就新鲜出锅了。

　　　　随着糖醋里脊出锅，芝麻的香气混合着里脊上糖醋的酸甜味开始在厨房扩散蔓延，留在厨房里的人都开始不自禁的吞咽起了口水。

　　　　吞咽声音最大的是两个小萝莉，大丫二丫，两个小家伙眼睛睁的老大，圆溜溜冒着亮光，眨都不眨的盯着盘子里没见过的吃食。这东西实在是太香了。

　　　　“大丫二丫，来尝尝哥哥的手艺”武元庆用筷子夹起一大根里脊肉，笑着对两个看傻了眼的小萝莉晃了晃“二丫最小，二丫先来”。

　　　　武二丫小萝莉张着嘴就要去咬，大丫一把拉住妹妹，说道“娘亲还没有吃呢，应该先给娘亲”。

　　　　武二丫虽然非常舍不得眼前的美味，但听了姐姐的话，还是奶声奶气说道“对，要娘亲先吃”。嘴上说着，眼睛却直勾勾盯着大哥筷子上的肉不放。

　　　　武元庆觉得自己好丢人，竟然被两个妹妹比下去了。杨氏这个娘亲教的两个妹妹真有礼貌。不亏是弘农杨氏女。

　　　　“既然这样，你们快给娘亲拿过去，让娘亲先尝尝，你们也能一起尝尝，看看哥哥做的好不好吃，好吃的话，哥哥就教给厨娘，以后让她经常给你们做”武元庆笑着对不停咽口水的两个小丫头说道。

　　　　看着丫鬟带着两个妹妹去找娘亲，武元庆也领着对他满眼崇拜的厨娘开始了其他美食的制作。

　　　　糖醋排骨，糖醋丸子，糖醋鲤鱼，连着又是三道糖醋系的美味。厨娘说鲤鱼是不能吃的，因为现在唐朝李是国姓，鲤同音李。听厨娘这么一说，武元庆想起前世在网络上看到一些关于姓李的一些故事。

　　　　因为李姓在中国历史上建立的政权最多，称帝称王者达60多人，所以李姓声威显赫。但也正因为如此，给老百姓也带来很多麻烦。根据《酉阳杂俎》记载，由于李姓是国姓，所以在唐朝是禁食鲤鱼的，抓到鲤鱼以后，必须放掉，如果胆敢贩卖鲤鱼，重打60大板。这个禁忌还算是比较高雅的，还有一件事，可能就不太雅了。

　　　　唐高祖李渊的父亲叫什么？李虎。所以，老虎当然是不许吃的，当然一般也吃不着。这还不算，还不许人说“虎”字，得用别的字代替。哪个字呢？马。这个“马”字不是重点，重点是一个过去咱们都常用的物件——马桶。其实早在汉朝的时候，马桶就已经出现了，只不过一直以来不叫“马桶”，叫“虎子”。到了唐朝，由于要避讳李虎的名字，虎子就改叫马子了。再到了后来，这物件又改叫马桶。那时候，看到这两个故事，武元庆差点笑喷了。鲤鱼的事情就不说了，关于虎子变马子的事情，尤为可笑，那时候泡妞又叫泡马子，如果大家知道马子以前指的是马桶的话，那些男男女女还不都疯了啊。男的肯定不愿自己泡妞泡成了马桶，女的更是不愿意自己变成马桶，成为别人解手的工具。

　　　　姓李的实在是太霸道了，都改变了人们的风俗习惯了。

　　　　厨娘的话虽然让武元庆想起了这个故事，不过武元庆可不打算遵守。他可不想因为这个莫名其妙的避讳就让自己损失一道美味。再说，这是在自己家里，自己不说，下人们也不会乱说。就算下人们乱说，或者府里有皇帝的眼线，难不成皇帝还会因为一道糖醋鲤鱼把自己家怎么样不成。这时候，都不让宰杀耕牛的，不还是有很多高官显贵家里经常吃牛肉吗。

　　　　李世民可是要成为千古一帝的男人，怎么会这么闲，就算他这么闲，自己现在有玉米，土豆，南瓜这些高产作物作为大杀器，也不用担心这些细枝末节的小事情小忌讳。

　　　　所以糖醋鲤鱼武元庆做的是毫无心理负担。话说，既然不让吃鲤鱼，为什么厨房会有几尾鲤鱼的存在呢。面对武元庆的不解，厨娘吭吭哧哧了半天，才涨红着脸说是管家喜欢吃鲤鱼，这些鲤鱼都是管家偷偷买来让给他做着吃的。

　　　　说完，厨娘一脸担忧的恳求的看着武元庆，生怕武元庆责罚她，也怕武元庆和管家说了，管家找她麻烦。

　　　　武元庆没想到原来是管家喜欢吃鲤鱼，他自己就做着鲤鱼吃呢，自然不会怪罪管家，更别说管家跟着父亲武士彠几十年了，对武家也是忠心耿耿。说起来，自己这还是沾了管家的光才有了鲤鱼吃的。嗯，一会让厨娘给管家也做一道糖醋鲤鱼，算是对他的犒赏。

　　　　三道糖醋系列的美食之后，武元庆又做了一道蒜薹炒肉丝，一道干菜扣肉，一道回锅肉，一道红烧肉，和一道东坡肘子，然后又做了一道醪糟鸡蛋汤，加上之前的糖醋里脊，九道菜一道汤，一共十道。

　　　　前世武元庆家里，逢年过节团聚的时候，父母总是会做十道菜，取得十全十美的意思。前世的习惯武元庆自然而然的带到了唐朝。更何况现在自己的家世也没必要扣扣索索的过日子。十道菜取个好意头挺好的。就算自己一家吃不完，也可以分给丫鬟等其他人吃。

　　　　这倒不是说武元庆觉得丫鬟等人，就只能吃自己吃剩下的东西，他没有看不起丫鬟等下人的意思。有着前世灵魂的武元庆不觉得吃剩菜有什么，那时候吃酒席，去晚了，吃剩菜很正常的事情，而且，他没有洁癖，对于和别人一个盘里吃菜没有一点心理阴影，这是个说不上是好还是不好的习惯。

　　　　前世，他从小是跟着奶奶一起住的，因为妹妹的出生。他奶奶是四川人，喜欢吃米饭，他也喜欢吃米饭，他妈妈是山西人，喜欢吃面，小时候的他死活都不愿意吃面，所以打小就是和奶奶一块吃饭。老人们没那么多讲究，觉得什么好吃，就从自己碗里夹到疼爱的孙子碗里。他呢，有的时候干脆直接就就着奶奶的碗吃饭，这个习惯就一直保留了下来。就算后来奶奶年纪大了，生病了，姑姑，爸爸等人都不让他进奶奶的屋里，说怕传染，他也毫不在意，他是这么和爸爸，姑姑们说的，既然医生都没说是传染病，只是说气管炎，奶奶气管炎从我还没出生就有了，这么多年了都没事，现在又怎么会有事呢。

　　　　所以那时候，爸爸和姑姑们虽然都不让他和奶奶一起吃饭，但他却依然我行我素，看到奶奶碗里有什么自己自己喜欢吃的，就用筷子夹着吃，自己有什么吃的觉得奶奶喜欢吃，也会夹给奶奶吃。而每次他夹奶奶碗里的东西吃的时候，虽然奶奶都说不要吃她的，怕不干净，但奶奶脸上的笑容却总会多很多。这是他和奶奶独有的温馨，奶奶也总是还是自己的大孙子和自己最亲。

　　　　这时候人们吃饭都是分餐制的，一人一个小矮桌，武元庆不习惯这样的方式，总觉得这样没有吃饭的气氛。让丫鬟把几个矮桌拼在一起，十道菜一一摆上桌。请杨氏先入席，然后是两个妹妹，还有玩了一上午，才从外边回来的弟弟武元爽，然后才是武元庆自己。

　　　　糖醋里脊已经只有一点点了，这还是杨氏接连阻止的结果，要不是杨氏阻止，两个小丫头早就吃光了这道酸甜可口的美味了。

　　　　看着桌上整整十道色香味俱全的菜肴，杨氏觉得自己是在做梦。这个梦还是这么的不真实，之前的那道糖醋里脊，已经让她觉得不可思议了，现在又添了九道自己不认识也没听说的新菜式，这完全颠覆了她对武元庆这个继子的认识。

　　　　要不是眼前的人还是那个人，自己也天天会见到，她都要认为是别人假扮的了。

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第七章　庄周梦蝶（）　
一顿丰盛的午餐就在杨氏的思索中，三个小的的争抢中热闹的结束了。

　　　　五个人还是没能吃的掉十道菜，就算一家五口子都没有吃主食，还是剩下了一小半，被武元庆分给了几个大丫鬟。

　　　　武元庆被杨氏叫到偏厅问话。

　　　　“元庆，要是为娘没记错的话，你以前可是从未进过厨房，也未做过菜的，对吗”杨氏一双漂亮的眼睛紧紧的盯着武元庆，她今天可真是被继子的表现惊到了。

　　　　“娘记性真好，您说的没错，孩儿此前确未下厨做过菜”武元庆笑着回道。

　　　　杨氏拢了拢耳边散落的发丝笑骂道“你呀少拍马屁，不是为娘记性好，是你以前太懒，吃饭都恨不得让人喂，自然更不会下厨做饭了。说说吧，你是怎么会做这么多美味佳肴的。”。

　　　　“庄周梦蝶的故事娘应该不陌生吧”

　　　　“自然，庄周梦蝶这个典故出自（《庄子·齐物论》），原文是昔者庄周梦为胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻适志与，不知周也。俄然觉，则蘧蘧然周也。不知周之梦为胡蝶与，胡蝶之梦为周与？周与胡蝶，则必有分矣。此之谓物化。可是这和你会做菜有什么关系”杨氏不愧是才女，张口就把典故出处原文都说了出来。

　　　　武元庆沉吟了下说道“庄子梦中幻化为栩栩如生的蝴蝶，忘记了自己原来是人，醒来后才发觉自己仍然是庄子。究竟是庄子梦中变为蝴蝶，还是蝴蝶梦中变为庄子，实在难以分辨。而孩儿遇到了和庄子一样的困惑”。

　　　　杨氏微张着嘴，杏眼圆瞪，她没想到武元庆竟然给出了这么一个答案。

　　　　没等杨氏追问，武元庆接着道“就在孩儿重病昏睡的时候，孩儿做了一个梦，梦到自己变成了另外一个人，就待在一个山谷中，那里有好几个白胡子，老头，每天除了吃饭，睡觉，就是被老头们逼着学习，老头们教的东西和大唐的有很大的不一样，绝大多数都是大唐未有的，那里的东西更是和大唐天差地别，天上飞的，地上跑的，水里游的，都是那么的奇特。就这样二十多年时间过去了，有一天，孩儿忽然想走出山谷看看，而就在孩儿踏出山谷的那一霎那，孩儿从梦中醒了过来，才发现自己应该是做了一个长长的梦，可梦中的情景实在是太真实了，让孩儿有点分不清楚梦境与现实了”。

　　　　真正的武元庆是一个典型的纨绔子弟，官二代，不学无术，惹是生非是这种人的标志，就是和博学多才沾不上边。而现在有着前世记忆的武元庆要运用前世所学到的东西，就不得不为那些东西找一个还算合理的出处。所以，武元庆把前世的经历大而化之的做了一下艺术加工，就成了这个一个玄而又玄的梦中故事。

　　　　梦境，山谷，白胡子老头，多么仙气盎然的场景。前世，武元庆听过一句话，把所有不能解释的事情交给神仙鬼怪，那么一切的不合理就都变的合理了。神仙嘛，自然是无所不能的。

　　　　所以，武元庆就编造了这么个谎言，将自己身上以后出现的所有的不合理事情都推给了神仙。最妙的是，他给杨氏说的每一句话，都没有提到是神仙，但从庄周梦蝶开始，他讲的每一句话又无不是在告诉杨氏，他梦中的确是遇到了神仙。

　　　　武元庆觉得自己实在是太聪明了，一定要点32个赞才行。

　　　　故事太离奇了，杨氏不由得怀疑是不是武元庆在骗自己，眼睛狐疑的盯着他，似乎要从他的脸上看出些什么来。

　　　　“娘亲，孩儿说的都是真的，没有骗您啦，如果不是这样，又怎么解释孩儿会做饭这件事情呢，对不对”武元庆控制着脸上的表情，眼神，让自己看起来更真诚一点。

　　　　杨氏听了此话，也觉得很有道理，看来自己这个继子是遇到仙缘了，如非得遇仙缘，一个纨绔子弟又怎么能有前后这么大的改变呢，而如果是遇到仙人教导，那么这一切就都完美的解释通了。梦中教导，一梦数十年，虽然离奇，但世上有关仙人的传说不胜枚举，仙人神通神秘莫测自然不是凡人能够窥探一二的。

　　　　“世上一日，梦中数十年，还在梦中被人教授了许多学问，我儿这是遇到了仙缘啊”杨氏的反应，不出武元庆所料。

　　　　虽然杨氏的反应在预料之内，武元庆还是赶紧否认“哪有啦娘亲，孩儿就是做了一场梦而已，哪有您说的那么夸张”。

　　　　“能在梦中清楚的度过数十年，还有人教授学问，这还不是仙缘那是什么”杨氏不高兴的反问道。

　　　　“额”武元庆竟无言以对。

　　　　“这是天大的好事，我要赶紧写信告诉你爹，告诉他你学会仙术了，我们家就要出一个神仙了”杨氏兴奋的有点难以自已，不停的在地上转圈圈。这还是那个端庄贤淑，知书达理的杨氏吗？武元庆觉得自己三观要崩塌了。

　　　　出神仙，我去，可不敢乱说了，这尼玛要是被人知道，并且相信了，自己还能有了好啊！尤其是让皇帝知道了，如果非逼着教他仙术，自己教不出来，那这大好头颅还不得被砍了啊。

　　　　武元庆赶紧拦住激动异常的杨氏“娘，娘，你听我说，在梦里我也只是学习了一些杂七杂八的东西，而且还没有好好学，更别说什么仙术了，孩儿更是听都没听过”。

　　　　“啊，没有学仙术啊，那你学了些什么啊，你这孩子，怎么轻重不分呢”杨氏闻听此言，失望的表情浮现在脸上。

　　　　失望只是一瞬间的事情，杨氏很快又高兴起来“不管怎么说你也是遇到了仙缘，还跟着神仙学习了几十年，这是你的福分，是咱们武家的福分，这是大喜事，一定要告诉你爹一声”说完，杨氏喊了一声，门外丫鬟春香推开门进屋开始帮杨氏准备笔墨纸砚。

　　　　春香这个名字不是丫鬟本来的名字，人家以前叫梅香。本来一开始武元庆只是想把自己丫鬟紫鹃的名字改成秋香来着，因为前世的他很喜欢巩俐演的那个秋香。人长得漂亮，身材还是一级棒，再加上星爷贱贱的叫一声秋香姐，哎呀，实在是太有画面感了。