其实很简单- 第4部分

　　　　金枪鱼外面一层用高温快速加熟，让鱼肉呈现熟食的香味，肉内则保留了金枪鱼刺身的鲜甜，旁边做装饰用的蔬菜可以让口齿更清新，更能去感觉金枪鱼的美味。

　　　　“啊~不错呢！金枪鱼的口感比牛肉还要美味。”山下尝了一口之后，给予了我肯定。

　　　　“谢谢！”我松下一口气，脊骨我是用汤汁的做法，加上各种材料一起煮，当盖子打开的时候，香气便扑面而至。

　　　　我的作业提交上去，得到指导老师的重视，并指定在周六的时候，在商场进行现场测试，这也是我们这一周特训的考试。

　　　　我与路晓，以及指导厨师山下在周五的时候与商贸的贩买人员做了充足的准备，周六一早，我们早早来到商场，做现场的准备工作。

　　　　“好紧张噢！”路晓小声说，“我第一次做现场的。”

　　　　我拍拍她的肩膀，“我也是。你摸我现在，手都是凉的，胳膊都一直在抖。”

　　　　“不要紧的。又不是上舞台，你就把这儿当成我们的实验厨房，那天你不是做的很好吗？”山下走到我们俩个人的中间，安慰我们道。

　　　　同期参加特训的人员也有许多人走过来，为我们加油，相互打气。高翔也在这个商场做营销功课，“加油！”他小声为我加油，他是偷偷溜出来的，只说了一句话，便又要偷偷跑回去。

　　　　我的特制金枪鱼汤的香味引来许多人品尝，金枪鱼一鱼双烧也被大家认同。许多人问及金枪鱼的做法，我把做法一一道来之后，大家才感觉真的是很麻烦的一件事。

　　　　“大家，其实在家里也可以烧出来与我做的汤一样的味道的。”我站在料理台后，提高了声音，向大家介绍，“我们这里准备了配好料包的金枪鱼脊骨包，今天特价促销，只要499元。新鲜金枪鱼加脊骨包，只要999元。限量销售。”

　　　　“我要，给我一包。”马上大家都拿出钱包，抢着购买。橱窗的贩售人员开始忙碌起来，贩售是他们的工作，我们只负责为顾客介绍，请大家品尝。路晓一脸开心地样子，热情地为大家介绍，而我负责现场制作，教大家制作程序以及方法。

　　　　下午四点钟的时候，我们准备的五百份金枪鱼便销售一空，而对于没有买到的顾客的抱怨，听起来也是十分悦耳的。

　　　　“干得不错。”在我们结束贩买，开始收拾东西的时候，南田走了过来，他身后是四个评判老师。

　　　　“方法不错，只是现场贩售经验不足，没有把气氛推到更高，还有待于加强。不过是第一次的经历，还是可以给予肯定的。”一位评判老师做着总结。

　　　　“谢谢！”我与路晓鞠躬致谢，又目送他们离开。

　　　　“yah！”路晓小声叫了一声，“我们明天是不是可以休息了？”

　　　　“笨蛋。”我笑着对路晓说，“快整理东西，我们还没计算营业额呢！”

　　　　因为是试销售，所以价格制定的很低，除去费用，我们的营业额提高点刚刚达到百分之二十，算是及了格。后来大坂公司对我们的贩售方法很感兴趣，营业部与我们制定出了一整套的贩卖方案和贩卖品种，正式推广上市，但这都是后话了。

　　　　考试结束后，有六个人被送回了国，大家心里一边很难受，另一边却也有一种压迫感，现实是残酷的，没有情面可以讲。昨天可能还是同一组的战友，明天可能就是相互竞争的对手。世界就是这样，我们无法改变什么。

　　　　“还有五个星期呢！”路晓坐在床上，在日历上又划下一道，这丫头最近想家了，好几次听到她躲在被子里哭。

　　　　我们在大坂一共待了三个星期，第二个星期，我们在品食加工厂受训，这一周过后，离开的人数已经增加为十五人了，第三个星期，我们在速食店，虽然累，但也很充实。

　　　　“还有五周啊！”我与路晓感叹的东西不同，我渐渐习惯了也喜欢上这种训练的方式，可以在不同的工作场所，不同的工作环境，不同的工作伙伴中得到工作的乐趣。

　　　　上周休息的时候，我与路晓逛了逛大坂，吃了很正宗的大坂寿司，我头一次有了那种悠闲的心情，仿佛自己只是一个游客，而非每天陷入残酷竞争中的人。

　　　　高翔与我不同组，上周他们是做街头调查，弄得每个人都累到不行，回到房间几乎倒头就睡，一周我也只见到他一面而已。

　　　　逛完街回来，路晓跑去泡温泉，我打电话把高翔约了过来，给他带了寿司回来，高翔刚刚回来，衣服都还没来得及换。看到他大口吃寿司的样子，完全是饿坏了而不是品尝美味，我给他倒了杯水，然后摇了摇头。

　　　　“怎么样，你那边还好吧！”我坐在床上，与他聊了起来。

　　　　“还不错，就是挺累的。”高翔平时便不喜欢多说话，现在也是一样，淡淡地。

　　　　我们俩有一句没一句地聊着，直到路晓回来。路晓知道高翔与我是同学，笑着打了声招呼，看到她回来了，高翔便起身告退，我送他到门口的时候，高翔只轻轻说了声：“谢谢。”

　　　　只那句话，我才发现，原来当初被我暗恋许久的人，现在站在我面前时，我却已经找不到以前的那种心动的感觉了。也许，时间真的可以改变一切。

　　　　明天，我们将出发到京都，在那里接受三个星期的训练，今天，是我们在大坂的最后一晚。晚上，在宿舍的大厅里，我们剩下的不到五十人坐在一起，交流着最后的经验。到京都后，我们要重新分组，现在的朋友也许便是以后的对手，大家所怀的心情也不一样，谁也看不出来别人的心境是如何的。

　　　　外面下雨了，有点冷，已经是十一月了，天气也冷了下来。我独自一个人站在窗前，看着雨水从房檐上滴下来，然后顺着排水沟流走。

　　　　“你好像总喜欢一个人。”一个男同事站在我的旁边，双手插在口袋里，看着我微笑。

　　　　我叫不上他的名字，于是也只是微微笑了一下，“我不太会和别人交往，也许是人越多，越感觉到寂寞吧！”

　　　　我的冷淡叫他没有一会儿便离开了，后来我才知道，我在他们眼中，是很另类的女孩儿。因为受训当中，女孩儿很少，想不受人注目都不行。

　　　　“人家也是好心。”这回换成高翔，“在我印象中你是很能疯闹的女孩，怎么现在一脸落寞，都不像我所认识的你了。”

　　　　我苦笑了一下，“人总是会长大的，也总会改变。我们多年不见，不适应我的变化是应该的。”

　　　　高翔浅浅一笑，“只有这争强好胜的脾气，还是与原来没有两样。”

　　　　“你呢？一直是这样浅浅淡淡地样子？”我靠着窗户，与他面对面。

　　　　“只有你才会说我是浅浅淡淡的样子吧！我记得上学的时候，你就喜欢这样说我。”高翔摇了摇头，“你还记得从前的事么？……”

　　　　“千万别和我提从前。”我快速打断他的话，一提起从前，我就想起暗恋他的那件事来。

　　　　“你还记得那件事啊？”高翔笑了，“不会那么小气吧！”

　　　　我白了他一眼，不是小气，而是我现在已经不想去想那些太伤感的事情来，提及伤心处，又会让我想起赵枫。好不容易才不再伤心，我不想把伤口再撕裂一次。然而他，又怎么会懂我的心情呢？

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第九章

　　　　大坂到京都很近，我们还无瑕欣赏京都宏伟的寺院，便开始这一站的特训课程。其实这一站的特训很简单，只有两个字：便当。

　　　　fox在京都的大型连锁便当店很快就要开始营业了，而我们就是要在三个星期内支持店铺的营业。这次训练是和营销部小组一起，每组都有不同部分的人合伙，按店面大小的不同分配人员数量。

　　　　南山站在地图前，每念一组名字，便在地图上贴上标志，整个京都二十几处的店铺，一会儿便贴满了。

　　　　因为与别人不熟，我与高翔自然找到对方。我产被分配的店铺最远，而且最小，所以全组就只有我们两个人。据说那里聚集的都是一些手工劳动者，都是低收入阶层。当天下午，有车送我们到那里去，那里现在有一个厨师，三个店员，加上我们总共有六个人。住的地方就在店里的二楼，房间很小，但我们已经很满足了。

　　　　晚上，我们随便找了地方吃饭，然后在四周逛了逛，大概了解了一下周围的地形。第二天，与厨师一起出去采购，回来一同研究菜式，计算成本，一上午就这样过去了。

　　　　“我感觉我们现在的成本还是太高了。”我放下手中的笔，“这个价格是不会有太多人可以接受的。”

　　　　高翔也赞同地点点头，厨师很年轻，叫三木，刚出师不久，菜做的也很一般。“这样下去可不行，一定要想些办法才好。”

　　　　“明天，我们去做调研吧！”我收拾了一下桌子上的东西，“看看大家的想法，才是最重要的。”

　　　　中午的时候，我拉着两个人到外面，找到最多工人聚集的店，去吃饭。在附近有个叫青花的和食店，外面等待吃饭的人最多，其中工人的比例占到七成，也有一些职员模样的人，大多都是工资低下的外派职员。

　　　　店里提供日本传统的和食，一份青花鱼，一点小菜，外加一个味增汤，一碗米饭，售价是六百日元，每增加一碗米饭，加收一百日元，一般的工人一顿饭都是七百日元、职员一般是六百元左右。

　　　　在外面等待的时候，同许多工人聊了起来，他们都很喜欢这里的饭食，但都说份量有些少。职员们则说样式有些单一，只有青花鱼，牛肉，素食三种可供选择，但因为便宜，也没有办法。

　　　　我们三个人，选择了三种套餐，我们相互品尝了一下，味道的确很不错。出来之后，我找了一个地方，把心中的想法在笔记上记了下来，然后又往下一站。一下午下来，我们综合了一下是式午餐的特点及价格，最便宜的一份要六百元，贵的要一千三百元，大家能接受的价格综合在七百元左右。

　　　　“好困难啊！”回到店里，坐在桌子上，“高翔，我好怀念当初学校门口卖盒饭的大妈啊！！”

　　　　高翔听到这句，用他特有的思考方式安静了一会儿，站了起来，“我有主意了。”

　　　　“我想你的想法和我的想应该会很一致。”可能除了感情之外，我们算是很默契的一对儿。可惜，可惜！

　　　　“炸蘑菇、茄盒、蔬菜卷！”我们俩个似乎一起说道。

　　　　“那又怎么样？”三木不解地问道。

　　　　“就是那样的。”高翔拿出笔来记录，“虽然店总的菜单很好，但对于总是干体力活的工人来说太少了。工人们需要的是能补充体力的东西。而职员一般都是喜欢口味上的感觉。我们这里正处于两者之间，所以我们何不把店一分为二，一边做适合工人们吃的大食量的饭食，一边做适合职员们吃的特色饭食，这样一来，两边人的口味都可以满足了。”

　　　　“但是店面怎么办？”现在店面已经形成了规模，一下子改变已经是不可能的了，我带着疑问。

　　　　高翔咬起了笔杆，这么多年的毛病还没有改变。“店面还是不变化，不然会感觉有阶级差别。这样，因为今天我们也看到，有许多职员都是买便当回去吃的，我们在门口开一个窗口，贩售便当，这样一来，可以不用进店就可以买到饭食。我们可以把这边的落地窗打开一扇，这边可以看到橱窗里面的实物，这边可以进行贩售。”

　　　　“我们来研究菜式吧！”高翔拉着我，“我想引进面食怎么样？小夏好像拿手活便是做面。”

　　　　看到高翔的笑脸与三木的盼望，让我有些感触，这就是与伙伴一起工作的乐趣吧！大家一直一直都在努力，一起努力着。

　　　　“好。”我脱下外套，系上围裙，与他们一起走进厨房，我可是有些看家本事的呢！

　　　　……

　　　　周五的时候，我们做了试营业，之前去工地和许多大厦门口发了传单，传单是我们自己做的，与总公司的不同，店里的海报、宣传画都是出自高翔之手，不愧曾经是学校的高材生。十一的时候，正式开店，外面已经聚了好多凑热闹的人。

　　　　“新店开张，不知道有什么好吃的？”一位大叔模样的人凑到前面来，“那个，有优惠吗？”

　　　　高翔笑了，“全部都优惠！”

　　　　外面的人响起一阵欢呼声，外带便当的窗子也打了开来，外面的人自动地排成了两排。领头的大叔第一个进到店里，一眼便相中了我的手擀面。

　　　　“这个，多少钱？”大叔的样子马上要流出口水来了。

　　　　“大份的六百元，小份的四百元。”服务台的人马上报价，“每份还送一份小菜噢！”

　　　　“骗人，这么便宜？那我要一大碗。”大叔兴奋的付款，然后等着取面。

　　　　“先生，要什么汤汁？我们这儿可有十二种汤汁噢！每一种都很美味的。”服务小姐甜美的笑容让大叔更加高兴，“随便什么的都好，我已经饿坏了。”

　　　　服务小姐看了我一眼，为他盛了一份牛肉酱汁面。又拿出我拼好的小菜，一同交给他。

　　　　“啊~”大叔吃了一口，便停了下来，“真好吃！真的是好吃呢！”说话大口吃了起来，连旁边有人和他说话都没有理会。

　　　　大家看到大叔的样子，有许多人点了面，又忍不住小菜的诱惑，看到漂亮的小菜都想要一点。“一百元一盘，很便宜的。”服务小姐拿出小碟子来，努力地喊了起来。因为便宜，有许多人点完面之后还会加一百元的小菜，这样一来，后面的人也跟着点了起来。店里一下子生意好的不得了。

　　　　外面外带的便当窗口也很热闹，因为人多而进不来的许多人，都选择了外带便当。外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等，大家可以随意组合。

　　　　从十一点到一点半，我们几乎都没有停下来。但看到大家火爆的购买场面，心里还是挺得意的。下午结账的时候，试营业的收入为十七万多元。

　　　　“yah！”当我报出数字的时候，店里的人都特别的高兴。

　　　　“下一步，简化流程。”我宣布着。

　　　　刚才我与高翔在旁边观查了一下，每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等，收款找零没有专人，服务小姐们一个人做两个人的工作，出错的机率很高而且很慢。为了加快贩售的流程，我们想到了一个很老的办法：饭卡。

　　　　“是的，我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”高翔工作的速度很快，“持有这张饭卡的人，可以在京都任何一家便当店吃饭，也可以在任何一家便当店充值。而且拥有饭卡的人，每餐可有5％的优惠。这样一来，就会加快我们的贩卖速度，提高工作效率。”

　　　　下午的时候，总店便给了我们回应，对于我们提出的建议给予了肯定，而且会在周一正式开店之前，把所有的刷卡机配置到位。

　　　　“不知道别的店怎么样？”晚上，我与高翔坐在店里，“我们的店面最小，收入也应该是最少的吧！”

　　　　高翔笑了笑，“只要我们努力了就好，多与少的事情，不是在我们能力范围之内的。”

　　　　“还有两个星期，让我们加油吧！”我伸出手，与他的手在空中相击。

　　　　“加油！”高翔很认真地说道。

　　　　周末的两天，高翔到市场上与供货商进行侃价，我与三