奇妙的异世界旅行- 第75部分

　　　　大锅被锅盖盖着，但却有热腾腾的热气从细缝中溢出，就像是一个熔炉似的，有着极高的热量，就连周遭的空气都是滚烫起来。

　　　　布鲁华将那大锅放在评委台的桌上，然后由工作人员提供了碗筷，三位评委都十分平静的看着这口大锅，对于参赛选手的菜品还是比较期待的。

　　　　“这一道，是我们的改良菜品，火山飞鱼，是我们两个人在火海的飞鱼的基础上所创造的菜品，还请品尝！”

　　　　说完这句话后的布鲁华伸手将那锅盖拿了起来，也就在这开锅的一瞬间，热气如火山一般爆发，冲天而起，那热气滚滚，却是散发着浓郁的辣味，令人的脸颊都是不禁一疼，而那锅中的有一条深海飞刀鱼躺在猩红的热汤中，两只飞刀翅膀展开在侧。

　　　　哗！

　　　　比赛是有魔法投影的，因此，这一刻的景象也是呈现在了众人的眼前，许多人的目光都是顿时一亮。

　　　　怪不得名为“火山飞鱼”！果然像火山的飞鱼啊！

第一百六十九章：刚出锅的炸鱼肉条（）　
当这道菜品刚开锅的景象出现在了众人面前时，许多都是为之感到惊讶，居然会呈现出这样的景象，起码在美观上也是有加分的吧！

　　　　将热气压制在里头，那个锅，是专门为此准备的吧。

　　　　场下的贝伦也是愣了愣，然后心头不由得偷笑，这两位大叔居然还会搞这一手，算不算是唬人呢？

　　　　“有意思。”

　　　　「厨神」雷克斯也是被这个“小把戏”逗乐了，他不禁大笑了起来，然后目光凝聚在了那锅中的“深海飞刀鱼”。

　　　　那条鱼此刻已经是鲜红无比了，但除此之外，单是从外观上看，那条鱼却是没有丝毫的被破坏，看来内脏是做过十分细致的处理，从而不影响外观。

　　　　“那么，来尝尝味道吧。”

　　　　雷克斯也不怠慢美食，第一个拿起了筷子，然后抬手去夹鱼肉，当触碰的那一刻，他微微一怔，鱼肉并没有想象中的那么柔软，看来的确是和原来的料理有所不同，想让肉质紧致从而不会因为制作过程中被破坏，或许，还有保持质感的目的吧。

　　　　夹起了一块鱼肉，雷克斯放入了口中，轻轻的咀嚼了一口，一股辛辣味立刻在味蕾上蔓延开来，这位「厨神」的眼睛微微睁大，然后面色涨红，舌头有些麻木了。

　　　　仅仅是一块鱼肉就这样了！？

　　　　雷克斯有些难以置信，但还未待他反应过来，那股惊人的味感袭上心头，辣味不是最主要的味道！他是为了冲开人的味蕾！

　　　　当见到身旁的这位「厨神」愣住之后，法芙娜与广濑耶尔皆是来了兴致，看起来是很不错的一道菜品，当下二人也是夹起了一块鱼肉。

　　　　当入口的那一刻，广濑耶尔与法芙娜的面色竟然逊色涨红，一下子就红到了耳根尖，就连眼睛都是由血丝涌现。

　　　　“好辣！”

　　　　两个人异口同声的说出了自己的心底声，那股辣味太过浓烈，简直就像是一头魔兽，要活生生的将人一口吞没。

　　　　那紧随其后，味蕾防御破开之后，那股辛辣之味仿佛变身了一般，极度的美味袭击着他们的大脑，要将他们的理智都给剥夺了去。

　　　　因为那股辣味与突兀惊现的一瞬间美味，让三人都是有些恍惚，尽管口中疼痛未散，但热锅中的那条鱼却是更加的吸引人，作为一名厨师料理人，并且作为一名评委，他们不能压抑自己对美食的欲望。

　　　　而法芙娜是第一个伸出第二次筷子的人，她面色潮红，口中喘着粗气，想要更深入的去了解刚刚那惊鸿一现的美味。

　　　　嗡！

　　　　鱼肉入口，咀嚼一二，麻辣的味道再次涌上心头，法芙娜整个身躯都是忍不住僵直住了，那股疼痛却并不被抗拒，就在她想要喊“水”的那一刻，美味在心头荡漾，突如其来，防不胜防。

　　　　那鱼肉中，有秘密！

　　　　所有人都是眯了眯眼睛。

　　　　疼痛却令人无法自拔，麻痹了味觉，却让美味更胜一筹，这便是辣之道的精髓，让人难以置信的痛并快乐着。

　　　　“有趣，明明深海飞刀鱼本身并没有过多的处理，但却在味道上进一步得到了提升么？”

　　　　「厨神」雷克斯不愧是「厨神」，他又是夹起一块鱼肉入口下肚，麻辣让这位中年男人也是忍不住哈着气，但他的定力却是十分惊人，尽管在这样的麻辣当中，竟然也能保持着绝对的清醒。

　　　　他开始在脑海中思索着一些事情，要知道无论是怎样的海鲜类食材，它本身是具有绝对侵略性的腥味的，越是深海就越是浓郁，更别说“深海飞刀鱼”了，而这股腥味或许本身没有怎么处理，但却被这股惊人的麻辣给覆盖了去。

　　　　很大胆的方法，或许二人不仅用这样的方法去覆盖，保持着原有的浓腥味，来叠高这惊人的辣感，这或许才是最中心的目的。

　　　　“你们胆子很大。”

　　　　雷克斯冲着那两个抱胸站着的中年男人，然后意味深长的笑着说出了这句话，毕竟有些东西或许厨师本人是不愿意交代出来的。

　　　　“虽然是很不错的想法与味道，但是啊，你们或许可以把这两边的刀翅下手，这的味道或许尤胜一筹。”

　　　　听到雷克斯的这句话，布鲁华与伽波什皆是相视一眼，皆是看出了对方眼中的震惊，对于这一点他们一直没有方法去解决，但为了保持着完美的美观，他们将刀翅强留了下来，虽然或多或少会影响味道，但却不没有想到从这为中心下手。

　　　　刀翅上的肉很稀薄，骨质也十分柔软，或许从这里下手能做出更好的料理也说不准，「厨神」的这一建议让二人灵感顿时爆发。

　　　　“谢大人！”

　　　　两人十分感激的向雷克斯鞠了个躬。

　　　　“不客气。”

　　　　雷克斯笑着摆了摆手，他也只是将自己的想法告知而已，并没有所谓的提点之意，厨师之间不分高低。

　　　　在热锅被工作人员拿下去过了好一会儿后，广濑耶尔与法芙娜也是逐渐恢复了过来，前者倒是觉得布鲁华二人对这道菜有着不错的改良，在味觉上有着那样的突破，是很了不起的事情。

　　　　而法芙娜在沉思片刻后，则是说：“味道的确尤在原菜谱之上，看来他们下了不少的功夫，但如果来说菜品本身的话，并没有太过出色的地方，只不过是将料理翻了一翻。”

　　　　一旁的雷克斯则是笑了笑，并没有说什么，但心底还是赞同的，简约来说的话，便是一道菜品的形变了，但神态依旧，这样的菜品算不得大变化，味道虽然变得更加美味了，但却不能算别有一番滋味。

　　　　而这时，雷克斯的眸子微微一抬，只见那两个年轻人也是走上前来，端着菜品的是一个穿着黑色厨师服的男人，而在他的身旁，还有一位红发青年，带着桀骜不驯的笑容，后者乐呵呵的开口。

　　　　“那么，来尝尝我们的吧。”

　　　　对于这十分不客气的语气，评委三人倒是并不介意，毕竟什么样的人没见过，年轻气盛谁没有过嘛。

　　　　丹尼斯走上前一步，然后将手上的托盘放下，将三盘盖着锅盖的菜品放在了三人的面前，然后站立在那，神色漠然。

　　　　“刚出锅的炸鱼肉条。”

第一百七十章：第一道酱料（）　
什么东西？

　　　　炸鱼肉条？刚出锅的？

　　　　那是个什么料理？

　　　　在场有许多高端餐厅亦或者经常走在顶层社会的人士，他们的眼界都是十分之高的，所以对炸鱼肉条就算有所耳闻也并不了解，隐约间可以看的出来，那是底层之流的餐点。

　　　　“喂！这样的菜品，你怎么拿的出手？！是在侮辱比赛吗？！”

　　　　但也有许多人知道炸鱼肉条是个什么东西，于是都是忍不住叫嚷了起来，觉得这两个年轻人是在不尊重比赛，别人都在全力以赴，而你们两个居然敢这么敷衍！？

　　　　而丹尼斯似乎听见了某些声音，那魔法投影上的黑色厨师服年轻人转过头来，在那些人看来似乎在看着他们，而这位年轻人只是说了一句话。

　　　　“你们的料理世界，真是狭隘。”

　　　　当这句话落在了所有人的耳中，场中立刻寂静一片，但下一刻又是无数破口大骂的声音出来，都是觉得这个年轻人太过张狂了，谁知道这句话中的“你们”是指谁，有没有包括自己，所以觉得太过目中无人了，一群人开始同仇敌忾。

　　　　“哈哈哈，这一下很合我脾气啊！”

　　　　詹福烈见到丹尼斯这句话后则是大笑起来，没想到这个沉默寡言的家伙居然还有着这样的气魄，刚刚那一句也不知道把多少人给骂了。

　　　　而詹福烈也是听着耳边的嚷嚷声十分不耐烦，转头就是破口大骂：“都给我闭嘴，只有无知愚昧的家伙才会指指点点。”

　　　　正因为红发青年的这句话，许多声音都是消失了，并且大部分的声音都是弱了下去，或许是因为那年轻人的气势太盛了。

　　　　“年轻气盛，果然年轻人就该有年轻人的朝气。”

　　　　「厨神」雷克斯丝毫不在意那些人的骂声如何，只觉得眼前的这两个年轻人很对胃口，而且对于丹尼斯的那句话深以为然。

　　　　不是任何美食佳肴都可以算是料理的，也不是任何路摊之流都无法称之为料理。

　　　　料理啊，可是蕴含着很多东西的啊。

　　　　“你们比起我见过的太多厨师都好上无数倍。”

　　　　这位「厨神」出自真心的赞赏了两个年轻人一句，她不禁想起，曾几何时的他也是如此朝气蓬勃。

　　　　詹福烈闻言后则是咧嘴一笑，并没有说什么，至于丹尼斯依旧是沉默冷淡的样子，但却是像眼前的这位中年男人点了下头。

　　　　“那么，让我们来尝尝二位准备的料理吧！”

　　　　在雷克斯的示意下，丹尼斯将那三个锅打开，呈现出了那道“炸鱼肉条”料理的真面目，许多人都是瞳孔骤然一缩。

　　　　金黄色的。。。料理？

　　　　每一盘中的鱼肉条包裹着的面皮是金黄色的，在阳光的照射下显得十分的有魅力，而且如此清脆稀薄，能看清那面皮下的鱼肉，是鲜红色的。。。难道并没有炸熟吗？

　　　　“用餐之前，这里有三种不同的酱料，如果可以的话，还请按照我们的顺序来。”

　　　　一旁的詹福烈笑着将三份不同的酱料放在评委桌上，而酱料杯是有掀盖的，因此看不到酱料的样子，保留了一点神秘感。

　　　　见到有三种酱料，法芙娜与广濑耶尔也是感到好奇，既然是有次序的使用，那或许就连味道也是有着层次感的，这种料理倒是有着不同的花样，有点意思。

　　　　莫名有些小期待。

　　　　当詹福烈把三种酱料拿出来时，丹尼斯也是不由得看了前者一眼，似乎有些出乎意料，本以为准备的只有一种，而他自己也准备了一种，他这才想起来，刚刚第一个试品拿出来后这位搭档先是拿了一块自己尝去了。

　　　　酱料方面给了他不小的惊喜，而此刻詹福烈居然自己准备了两种，看来惊喜似乎更大了。

　　　　“那么，首先呢，第一个酱料。”

　　　　詹福烈将第一个酱料杯的盖子掀开，这酱料看起来十分的普通，并且许多人都是认识，这份酱料可谓是十分大众的。

　　　　“蒜蓉汁？”

　　　　见到这份酱料，雷克斯也是一怔，其余的两位评委也是愣了一下，但三人下一刻却是反应了过来，抬起头深深地看了一眼两个年轻人。

　　　　要知道他们的比赛，两方对战的菜品可是没有间隔多少时间的，可以说是味觉上的战争，所能压倒对方谁就是胜利者。

　　　　刚刚的“火山飞鱼”可是一道辣之道的极佳菜品，那辛辣之感直至现在还藏留在味蕾上，辣之道的菜品在先手情况下，可谓是有着绝对的优势，是能影响后手菜品味道的。

　　　　而眼前这两个年轻人准备的蒜蓉汁作为第一道攻坚队，所做的并不是直接发起进攻，而是迂回游击，耗损敌方战力，也就是在味蕾被辛辣感占据的时候，让其淡化，如此一来才不会影响之后的料理。

　　　　应对方法很不错。

　　　　在决定自己菜品之后，并没有因为局势不利而更改自己的料理，而是迅速做出应对敌方先手杀招的对策，这一点是值得称赞的。

　　　　然而当看到这第一个酱料是蒜蓉汁时，红发青年詹福烈却是难以置信的看向了丹尼斯，这个料理是后者做的，而目的如何，在打开的一瞬间他就知道了。

　　　　“你！”

　　　　詹福烈有些生气的看着丹尼斯，而后者却是瞥了他一眼，没有说什么。

　　　　“算了，也没差。”

　　　　意外的是詹福烈并没有暴走，而是叹了口气，似乎是意识到和这条“咸鱼”生气也没有意义，对方根本不会理你。

　　　　紧接着，三位评委便是开始用餐了，尝尝这两个年轻人准备的特殊料理，当他们夹起鱼肉条的那一刻时，忽然愣住了。

　　　　好软！

　　　　按道理来讲，将蛋清糊包裹在上面油炸是会生硬的，这才是让料理本身产生“脆”的本质，但这样子可能会影响这一要点的啊。

　　　　“还请沾满。”

　　　　不过三人只是迟疑了一下，然后夹着鱼肉条就放进了蒜蓉汁，在丹尼斯的提醒下，三位评委将鱼肉条沾满了蒜蓉汁，随后放入了口中。

　　　　酸咸、

　　　　这是第一感觉，但在咀嚼开始之后，嘴巴便是停不下来了，三人有些难以置信的低下头看向了夹着的另一半鱼肉条。

　　　　虽然夹着很软，但嚼着却很脆。

　　　　可这并不是重点！

　　　　那鱼肉条里有三种颜色，它居然有五层之多！外面的蛋清糊一层，然后鲜红色一层，又是一层十分稀薄的蛋清糊，还有一层西北方特产的芝士，最后才是鱼肉！

　　　　这看似很小的鱼肉条，居然一共有着四层，这可是有着不少的步骤啊，口中逐渐而来的微甜味感，就是来自那鲜红一层吗？

　　　　“那是我自制的甜酱，作为饱和味感用，结合蒜蓉汁会有着多种味道。”丹尼斯在一旁平静的解释了一句。

　　　　“酸甜苦辣。”

　　　　味道的冲击在口中弥漫，「厨神」雷克斯开口道出了真相与感受，他有些惊讶的这特殊的味感，但心底却是下意识的判断了出来。

　　　　就像是一年四季，四种不一样的味道，却在一天之内经历了个遍！

第一百七十一章：这才是杀招（）　
这种多种口感融合在一起是一种非常奇妙的感受，这可不是一件简单的事情，像雷克斯三位评委都是料理界极具名望之人，要知道味道的结合是多么的难。

　　　　但是这个年轻人，竟然仅凭自制的甜酱与蒜蓉汁就让味道悄然混合，并且不产生任何的腻感，这一点可是很难得的。

　　　　甜酱是哪些香辛料配合的？这种想法又是临时起意的么？

　　　　这两点很是令人在意，但却不得而知。

　　　　当看到魔法投影上的「厨神」雷克斯与其他两位评委感到惊讶的表情时，之前嘲讽丹尼斯与詹福烈的人都是惊呆了，然后不觉得脸颊有些发热，那料理。。。似乎还不错。

　　　　因为鱼肉条每一条的体积都不大，所以根本尝不够，雷克斯三人又是夹起了一条沾满了蒜蓉汁，这一下直接一口下肚。

　　　　很美味，但还不够。

　　　　三人心中都是有着这样的想法，虽然菜品很特殊，并且味道十足，但是要和之前的那道菜品相比，还是有些不够的。

　　　　但是他们知道，这道料理才不过打开了三分之一罢了，蒜蓉汁真正的目的可不是发掘这料理全部的味道，而是铺垫。