说吧！’
嘿，够厉害的啊。
秦观将眉毛一挑：‘怎么，姜文导演答应了？’
一旁的小助理将鼻孔往上一翘：‘怎么可能，姜文导演听了对方的回答，就一个字，p！’
有性格，我喜欢。没想到彬彬有礼的姜文，骨子里也是混不吝的傲骨。
这也是在一片红灿灿的电影大环境中，他还在持续不断的拍摄着自己心中想要表达的故事的最终的原动力吧。
带着对这一部电影的一丝敬意，秦观在已经热情了三分的小助理的带领下，直接就奔向了这部电影的主题。
用姜文的话来讲，那就是先来一场戏，和众位剧组中的演员们，认认门吧。
这个场景中的主要演员只有两个人，秦观和周韵，秦观演儿子，周韵演妈，而当妈的比秦观还要小一岁。
秦观在村落里半露天的化妆间中，每当化妆师给他打理头发的时候，他都忍不住的去看一眼周韵的方向。
就好像在有意的美化了一般，一个独自带大儿子的寡母，在那个年代里，除了两鬓有点斑白，脸上竟然不见任何的皱纹。
除了没有妆容的素颜出镜之外，竟然一点都看不出岁月与生活，给她带来的本属于苦难的痕迹。
这不科学啊。
在现如今的社会中，就算保养的最得当的妇人，除了那些整容的，在四十岁左右的时候，也会有岁月留下的痕迹。
这位的这个形象，不是故意的吧？
怀着这样的猜测的秦观，自然的就在换装完毕，走出了竹屋的时候，跑到姜文面前去寻找存在感了。
他拉了拉自己身上穿着的雪白的衬衫，能够看得出来是云南少数民族的着装风格。
对襟的褂袄，湛蓝的裤子，带着民族风的阔口九分裤，在秦观的身上，楞给穿出了几分阳光俊逸，几分的时尚民族风。
可是这人吧，不能开口，一开口就暴露了他的本质。
秦观左右四处打量了一下，在姜文的面前一蹲，就着剧中人物的造型就讨论了起来。（未完待续。）
845 蘸水（）
‘导演，这不对吧？不是体现农村风貌吗？这七几年的时候，那有穿的这么干净漂亮的人啊。’
‘还有我那个妈，就是周韵，那是来演我妈的还是我姐姐的，乍一看，比我还年轻。’
‘我说导演，这不是什么圈内的潜规则吧？’
姜文导演，听到这里，直接用脚卷了秦观一下：‘呸，我姜文的电影，还要什么潜规则，这是照顾各方面的需要，三个投资公司送过来的人。’
‘又不能拍的不像样了，和这样的美景不搭配啊！让你穿好看了你还多么大的意见！赶紧给我去准备去。’
看到姜文打算开始动手了，好汉不吃眼前亏的秦观，就赶紧的跑到了他们的家，就是电影中他们在这个小村落中所居住的竹楼。
门口的道具组的成员，将一个梯子放到了秦观的面前，这是开场的时候，一个重要的道具。
村口的大榕树上，剧组中的助理将周韵连抗带撮的给弄到了树上，而姜文将场外的全程监控器打开，就对着秦观身边的助理以及摄影师，下达了电影开拍的指令。
‘榕树的故事，第一场，各单位注意了，3，2，开始！’
场外的声音落下，早已经退散的干干净净的摄像机前，只剩下一脸茫然的秦观。
‘秦观，你妈又上树了！’村中的好心人，给这个年轻的小伙子通风报信，顺便还把一把竹子做成的梯子，给递到了秦观的手中。
将梯子往胳肢窝中一夹的秦观，带着对自己突然就疯掉的妈妈的担心，迈开了大长腿，如同一阵风一般的往村口的方向跑了过去。
跟拍的摄影师，是一个腿脚灵便的年轻人，他跟随着秦观的跑动，还不晚集将他此时脸上的表情拍摄的一清二楚。
带着一点点的不可置信，有些焦急有些无奈，带着年轻人的刚建立起的责任，就这样朝着他这个世界上唯一的亲人的方向，跑了过去。
秦观屋子距离村口的距离不远，十几米左右，对于秦观就是几十步的事情。
而秦观将手中的梯子往大树的树干上一架，就如同灵猴一般的蹿了上去的举动，也让一直观测着场内镜头的姜文满意极了。
‘好！停！演员换装啊，再来一遍。’
为什么满意了还要再拍呢？那是因为周韵她爬了不止一次的树。
所以秦观要表达出他一而再再而三的去解救他的母亲的这一行为，就需要用服装的更换，来进行场景的表达。
这样的情况不少，不少的戏份还都是在大榕树的树杈上拍摄的，所以这个必要的连续跑动的戏份，就在不断的换装，化妆的过程中，度过了。
收了工的秦观，一脸无语的看着已经在哈尼村中摆放开的圆形的大桌，这一桌子的农家菜，一定是电影剧组假公济私的成果。
这里边样样件件都是哈尼族的特色菜，带着云南少数民族的特色的美食，色香味俱全的展示在了这群累了一上午的人群面前。
这时候的秦观，压根就顾不得什么影帝的风范，男人的形象，他瞄着姜文身旁那个王丽颖特意为他塞进去的竹板凳，三两下的就坐了上去。
也顾不得喝上一口当地的普洱茶，润润嗓子，朝着里边最具特色的大菜，就动起了手。
因为这时候如狼似虎的导演组的几个壮汉，在率先的尝过了味道之后，已经开始进入刀了动手的状态之中了。
如果秦观还不能把握住机会，那么这桌子上只剩下半只的鸡，到最后吃的人，只能对着鸡屁股鸡头，望肉兴叹了。
一说到鸡，在哈尼，第一时间想到的就是哈尼鸡蘸水。
按理来说，大江南北的中式菜肴中，蘸水只是作为一种调料出现在餐桌的小角落边上。给那些口中的人，沾点嘴巴中酸辣的滋味。
是中国人百口难调的一种聪明的解决方式。
而唯独云南的蘸水，它拿出去，丰盛的足可以当成一道单独的美食来处理。
反倒是桌子中间的那盘跺的四四方方的小公鸡肉，在绚烂的如同一幅画的哈尼蘸水面前，反倒是成为了它的陪衬。
没错，哈尼的蘸水，红绿黄白，颜色搭配的绚烂夺目，食材配给的是五彩缤纷。
这里的蘸水，不单单有最普通的盐巴，辣椒和天然的植物香料这样最普通的调味料。
它还在硕大的白瓷碗中，添加了薄荷，香蓼，大蒜，香椿等多种味道丰富的菜蔬，将它们在最青葱的时刻中摘下，与哈尼族特制的豆豉混合到一起，切的细细的再捣烂。
这样，在上锅的时候，煮的是什么样的肉类，就用原汤化原食的老做法，将煮肉剩下来的浓厚的肉汤，浇到搅拌好的蘸水之中。
这样，一碗基本的云南蘸水，就算是完成了。
为什么说是云南蘸水而不是哈尼蘸水呢？那是因为哈尼族最有名的就是他们的鸡蘸水了。
他们在最传统的蘸水操作上，又加上了自己的处理。
在蘸水中将一个煮的全熟的鸡蛋切成几瓣，将鸡身体中所有能食用的内脏，仔仔细细的处理好。
鸡肝，鸡胗，鸡肠，以及最旺盛的小公鸡放出来的鸡血，切的碎碎的，与喷香绵软的鸡蛋，一同与沐浴蘸水的滋味。
抛开那一大碗的清汤鸡肉，光是捧着哈尼鸡蘸水的碗，就能让一个壮汉，吃个八分饱了。
这就是云南哈尼村蘸水的吸引力，也是这一桌子人争抢的目标。
要讲抢食，秦观可是个中的翘楚，他先是给身旁的王丽颖递过去一个空碗，将那盘清汤鸡肉旁若无人的夹了一半，到了他们两共同的碗中。
然后才从容不迫，眼明手快的加入到了蘸水争夺的行列之中。
受到西南方湿气的影响，在这里居住热人们，带着东南亚酸辣派的风格，红红的朝天椒，泡发好的酸汤，大粒的芝麻，都是独属于西南美食的魅力。
而在这样的蘸水之中，最入味的莫过于吸饱了汤汁的鸡蛋黄，以及最透薄弹牙的鸡肠子了。
当秦观替王丽颖往她的白米饭碗中也抢了两筷子之后，才开始了他的第一顿的云南美食之旅。
一旁的王丽颖感动的是热泪盈眶，在吃到了碗中的那个最普通不过的鸡蛋之后，她才第一次明白了秦观对于美食的执着。
这个原本只是带着鸡蛋的香味的蛋黄，在平常吃的时候，很多人都会嫌弃它的口感过于的干绵，甚至将它划归到了不吃的行列。
但是此时在王丽颖碗中的蛋黄，已经脱离了低级蛋黄的范畴，在蘸水汤汁的浇灌下，得到了一种质的升华。
鸡汤的原味，带着豆豉的鲜咸，配着酸辣的汤液，柔和着芝麻青菜泥的柔香，如此复杂的口感，让人有一种热泪盈眶的感动。
一旁的秦观吃的飞快，还不忘记调笑自己身旁的小经理：‘哎，吃顿饭罢了，你怎么还感动的哭了？’
王丽颖赶紧用手背擦擦眼角，并用苍白的话语为自己掩饰：‘没有，第一次吃云南的酸辣口的蘸水，没想到味道这么冲。’
‘哎呦，我知道这个时候要干嘛！’秦观将桌子上刚出锅的烤豆腐往王丽颖的面前推了推：‘吃这个压压，轻微发酵的豆腐，既没长毛，又没发臭，烤完了两面金黄，又酥又软。正好压压蘸水的辣劲！’
瞧瞧！多会吃这人！
带着一点点的对于美食的虔诚，有带着一点点大众智慧的虔诚。
整个剧组身心愉悦的就迎来了下午戏份的拍摄。（未完待续。）
846 珠算是一种技能~倞倞和奇葩不奇的万赏加更（）
秦观的妈妈虽然发疯了，但是他自己本身是一个十分聪明的孩子，学校中的珠算课，他学的认真，验算的速度，比村里唯一的一位信用社中的老师傅还要迅速。
这场戏对于秦观来说，简直就如同喝凉水一般的没难度，原以为在姜文的戏份中会有曲折的人性剖析，感人的情感纠织，复杂的人性丑恶，能够让自己的演技更加的提炼升华呢。
结果没想到，这个剧本中的人物，简直就和起点的种田文是一个套路，家长里短，生活日常。
就如同在喝一杯白开水，淡淡的回甘，却是解渴的最佳的饮料。
拍摄这部戏，说简单是真简单，说难也是十分的难，因为你必须要掌握一个最基本的能力，那就是珠算。
会打算盘，会基本的指法，并且能在报出一串的数字之后，能够迅速的在镜头中算出最终的结果，这就有难了。
没有几个演员会学珠算，而秦观恰巧就是其中的一位。
作为在大学一年级时，所有会计系的成员都已经掌握的基本技能，珠算就像是融入到了中国会计骨血中的技能。
作为老辈子传下来的东西，它总是有独特的魅力所在。
作为一个像模像样的演员，要掌握其他职业的技能，只需要掌握到皮毛即可，可是就算是演得再像，哪里比得过这个职业本身的从业人员呢？
等到道具组的成员，将那个可以当成门板来用的算盘递到秦观的手中的时候，这位享誉全球的影帝，就给大家漏了手绝活。
他就是简简单单的做了一个珠算入门的从一加到一百的练习，但是那飞舞的手指，行云流水般赏心悦目的动作，愣是将打算盘这种充满了铜臭金钱味道的行为，提升到了大俗即大雅的状态之中。
就着秦观的这股机灵劲，姜文导演一点犹豫也无，就在这个吊脚的竹楼中，将这部故事中的主角，他生活和学习的场景镜头给拍摄了下来。
风很轻，带着春天的味道。
云很淡，带着虚无的缥缈。
白衣少年，蓝裤黑鞋，在清脆的算盘走珠声中，回绕着少年不知愁滋味的笑容，端能触动看到这一场景人，那心中名为青春的回忆。
场地内的仪器沙沙的作响，关闭了镜头的姜文导演，又做起了他标志的双手交叉，支撑住下巴的镜头。
自己这部电影的剧本，是他从2000年起就修修改改到如今的最终版本。
姜文可一点都不希望他的这部电影，又和以前他所拍摄的那几部一般的命运。
国际上获奖，国内却是由广电总局亲自下发的禁播领，搞得这两年，但凡他有拍片和找投资的意向，上边的人就会抽空和他聊聊天。
替他讲述一下，关于中国新风貌的宣传，以及在国外的祖国形象的重要性。
他的这部电影，最终确定的剧本，是他修改了多次，才通过广电的审核。而他原本想要表达的人性压抑过后的，那些最真实的东西，却因为那个敏感的年代，而根本无法表达出来。
所以，这部电影中，他添加了自己许多的思想，隐喻，以及埋伏在平常剧情中的暗线。
但是随着他镜头按照剧本的拍摄，他就知道，自己的这部电影就算拍出来了，也只能奔着国际上的奖项去了。
至于票房，压根就不要想，反正坑的也是英皇的投资，对于一个大公司来说，每年一部的品质艺术片，还是赔的起的。
就是自己作为导演的含金量，以及答应他来参演的这些演员，不知道会不会受到不公平的对待。
尤其是秦观，他的粉丝们会不会吐槽他拍摄了一部烂片呢？
想到这里的姜文导演，轻叹了一口气，却在看到回放镜头中的秦观的特写笑容之后，就将心定了下来。
其实，今年外边不都在说是秦观风暴的开始日吗？那自己索性就接着这位的东风，为自己的这部想念了许久的电影，添上一份助力。
怎么好看，怎么拍！
于是，2006年的调养照常升起，从秦观的参演那一日期，就小小的拐了一个弯，朝着另外一个奇异的方向越奔越远。
定下了目标的姜文很是果决，他立刻就开启了下边镜头的拍摄，这一次的工程耗费的比较大，因为秦观的疯妈妈，在大榕树底下挖了一个坑，挖出了一个温度颇高的地下温泉。
这个热气升腾的景象，立刻就吸引住了秦观的注意，他疯一般的又冲了出去，来到了那个他妈妈挖出来的深坑之中，一下子就跳了下去。
‘噗啦’
道具组准备的滚烫的开水，就算是有了这一会功夫的敞凉，泥水的温度也不低。
可是一跃而下的秦观，脸上没有任何的表情，他只是愤怒的朝着他又发疯的娘吼了过去：‘你别再给我找麻烦了！’然后将温泉中挖出来的巴掌大的鹅卵石，狠狠的朝外边抛了出去。
一个年轻的孩子，突逢大难，他的精神也在崩溃的边缘。
但是他的妈，却是丝毫不受秦观的影响，立刻蹲下身来，打算继续她的挖掘大计。
看到这都不能阻止他妈妈疯狂的脚步，破罐子破摔的秦观，索性一屁股就蹲在了泥水当中。
那滋味，这酸爽，就好像将屁股埋在了火炕里，烫啊。
表演中的秦观，连看都不用看，就知道自己屁股的结局，七分熟是没有的，红屁股的猴，这个可以有。
因为自己儿子的举动，对面的周韵终于动了，她照着秦观的脸上就是一个大耳刮子。
‘啪！’
看的场边的人，都疼。
而秦观在挨了一耳瓜子之后，并没有想象中的大哭大闹，反倒是将旁边装满了鹅卵石的背筐一倒，将自己的妈塞在了筐里。
没错，西南的娃娃，翻山越岭，