但是经过碱水处理过的面条本身,却更加的清爽弹牙,不会一煮就吃水的厉害,失去了面条本身的麦芽的香味。
而面条通过手中鞣制切割的过程,慢吞吞的在老板娘的手底下变成了粗面,在闽南,你可不会像可怜的小猪一般,连一碗粗面都找寻不到享受的方式。
而这只不过是漳州卤面的面条罢了。
它的卤子,更是十分的讲究。
带着普通民众的对于美食的追求,里边的每一样食材都是十分的常见,却是搭配的无比的和谐,最终成为了这个世界上最精致的味道与食材的大融合。
漳州卤面的汤底,用风干的鱿鱼加猪骨头熬制成高汤,再加上水淀粉,鸡蛋,香菇,虾皮,五花肉的小丁勾芡成羹一般的糊糊。
这还是最普通的卤面的卤子,更有一些讲究的客人和店家,为了防止口味的单一性,还会为这里的居民特意的制作上两三种不同的打底卤料。
比如鸡汤的汤底,以及猪肚汤的汤底,让来这里吃卤面的食客们,一饱了口福。
看到了老板娘手中抓着下过的那不超过二两的面量,你大可不用太过于担心,因为这里的卤面又融合了另外一种最北方面食的吃法精华。
将这种面饼放在碗的最底部,在浇上卤汁之前,由食客亲自选择辅料往上边添加。
可以根据个人的口味,往不大的面条饼子上拼命的放着令人心仪的食材。
猪皮,猪大肠,猪肺,壳子肉,笋干,豆干,青菜。
直到你满意为止。
这时候的大碗里已经铺的满满当当,再浇上滚烫的卤汁,一碗极具漳州特色的卤面就做成了。
而十分知道内脏精华之美的中国人居住的地区中,北京和台湾可以说是其中的翘楚。
对于这种热腾腾的带着独特的香味的杂卤面,一行的几个人吃的满意极了。这种特制的粗大的面条,果然是筋道的带着自己的坚韧。
对于饭量不大的李兵兵来说,一碗卤面就已经吃的溜圆,再也无暇他顾,可是作为场内和秦观一样闪烁着不满足的眼神的小眼镜却是看向了几人主心骨的方向。
秦观果然不出所料的给出了对方回应:‘没吃饱?我也是啊!老板!来个手抓面吧!咱们边走边吃的回剧组!咋样!’
好啊!当然好!
一人拿着一个手抓面,就在这个喧闹的小城的古街中,带着一丝少有的悠闲,往剧组的方向溜达而回。
对于闽南人的用风干的碱面条饼充做北方的白吉馍的方法,秦观很喜欢。
因为这样不用再费尽心思再做一种主食,却达到了食物的最高境界,一面多吃。
而此时老板娘因为秦观,私心的多在面饼中加了料,这也让他满意极了。
豆干,腌萝卜,再加上炸的酥脆的五香卷,在同样如同干脆面的面条饼中,被秦观咬的毫无形象,嘎吱作响。
就是这样一个并不算文雅的状态,却是让已经闲了下来正在吃盒饭的剧组成员的全体民众整个人都不好了。
看着秦大影帝吃的掉渣,啧啧作响的状态,自己面前的还特意的单加了一个鸡腿的盒饭,怎么看起来就那么的没滋没味呢?
让导演和整个剧组不开心的人,就是大家的敌人,于是秦观和在他身边毫无察觉的吃的更加没有形象的小眼镜,就遭受到了打击报复。(未完待续。)
779 最写意的吻()
这场戏是放在了晚上拍摄,在这个湿漉漉的石板铺制的小巷中,女主人发现了女儿徐若瑄对秦观产生的情愫,为了阻隔他们之间不对等的爱情,将他辞退了。
而就在秦观在徐若瑄家受到了他们父母的关于两个人差距的现实的打击之后,从别墅中出来,却看到了阴魂不散的小眼镜。
这是两个同样失意的年轻人,在下雨的小巷中为了一个女孩扭打在一起的场景。
而处于傍晚秦观与小眼镜的饭吃的太香甜的报复,负责场景道具的人员就加大了喷水龙头中的雨量。
由绵绵的细雨,就变成了巨大的暴雨。
美其名曰是要与悲怆的爱情与失落的心相配的雨滴,其实说白了就是另类的打击报复罢了。
不过这个决议受到了全剧组的同意,尹力导演更是赞不绝口,这才是激烈的碰撞,难过的迸发点吗。
于是,高高架起的升降架子上,是剧组拉调过来的水量丰富的喷头,在导演的一声令下之后,就在这个不长的狭窄的街道中,下起了瓢泼大雨。
‘哗哗哗’
秦观举着油纸伞,被小眼镜从后方截住了。
‘岳父岳母都请你吃饭了?’
‘你听说最后的晚餐吗?’滴滴的雨滴在秦观有些悲伤的脸前滴落,敲打在油纸伞上的噼里啪啦的声音,仿佛在他有些疼的心脏上继续的击打。
而背后的小眼镜却是看不到他此时的表情,只是问了一个嫉妒的问题:‘最后的晚餐吃什么?’而紧跟着的就是他冲向了秦观,嘴巴里还疯狂的询问着:‘你要是把信给徐若瑄了,怎么还能轮到你在她家吃饭!!!’
然后,两个人就抛掉了雨伞,在这个瓢泼大雨中扭打到了一起。
可惜,敌我双方实力太过于悬殊,秦观只用一个胳膊就将小眼镜整个人推开,然后用最愤怒的手指不屑的指着对方的鼻子。
可惜,已经为了爱,求而不得而疯狂的小眼镜,终于是克服了他最后的恐惧,再次的冲了过来。
此时的秦观已经十分的狼狈了,不是因为表演上的扭打,而是劈头盖脸的雨水,已经大到弥漫在他的整个脸上,看不清场景,也看不到停止,就好像他这场不对等的爱情,看不到属于他自己的方向。
当然这个场地中还有一个陪着他一起倒霉的小眼镜,戴眼镜的同学在雨中总是比普通人艰难上几分,更何况此时的秦观还在根据剧情的需要,拼命的捶打着对方的脸颊。
要造成鼻青脸肿的效果,只打一两拳可是没这个能力的。
于是,鸡飞狗跳的场景地内是真刀实枪的扭打,而在场景地外,直到两个人滚到小巷边上的沟渠之后,导演才示意徐若瑄从家中推门而出,停止了这场闹剧,也是这个戏剧性的争风吃醋的镜头。
‘停!好!演员先休息十分钟!’
导演的这句话音刚落,王丽颖就拿着酒店中吸水性最强的大毛巾走了出来,拼命的给秦观擦拭着头上和身上的雨水。
而尹力导演接下来的一句话,就差点让这个小姑娘将手中的毛巾吓掉了。
‘恩,表现的还算有张力,不过从另外一边打斗过来感觉会不会好点,一会再试试!’
大哥,这个和两个女主角关系不大的镜头,要不要这样啊,我家艺人就是吃了个手抓面罢了。
到底是认真的演员碰上了认真的导演,一旁的秦观丝毫怨言也无,在听到了再招呼之后又再次的踏入到了场地之内。
为了保险,这个灯光昏暗的镜头足足的拍摄了三遍,才算结束了今天的工作。而此时的秦观和小眼镜,已经从里到外湿了个偷心凉了。
早春的南方的夜晚,就算是比别的地方稍微温暖,也抵不过冰冷雨水的浇透的璀璨。更何况被捶打了三次的小眼镜,脸上一侧,已经可疑的肿了起来。
两个难兄难弟在一众人的裹挟之下,一头扎进了各自的房间,一个热水澡,加上一个香喷喷的懒觉,才能洗尽艰苦剧目的疲惫吧?
可惜,第二天的拍摄,已经没有了小眼镜的戏份,却是对于秦观的更加大的考验。
因为这是他与徐若瑄的感情的升华,也是两个人最过于浓烈的爱情的时刻。
所以,尹力导演没有放过秦观,整个剧组也搬到了漳州农村边上,伴着小巧流水人家而架设的一个传统的农村木屋和碾米作坊的场景地。
一脸懵逼的秦观,就穿着麻布的灰扑扑的上衣,黑色的挽着裤腿的面裆裤,还一个高一个低,再加上一双赤脚而穿的土布鞋,就变成了一个农家子弟的最真实的写照。
看到了这身打扮的秦观,一旁的李兵兵再也无法把他和国际影帝,翩翩风度的贵公子给联系到了一起。
这就是一个最质朴不过的农村汉子,哪怕他受过最高等的教育,也改变不了他存在于骨子中的对于土地的眷恋。
于是,缓缓运作的镜头中的徐若瑄,就与这样形象的秦观,形成了最鲜明的对比。
一身洁白的如同天使般的女孩,与灰扑扑的秦观遥相对望着,却丝毫不嫌弃的走到了这个她一见倾心的穷小子的面前。
大镜头的特写缓缓的拉下,白皙的小手和有些麦色肤质的大手紧紧的握到了一起。
两个同样年轻的人就在这个人来人往的小溪旁边,慢慢的拥抱了起来。
跟随着的镜头,是多个角度的转换,在两个人的水到渠成之下,徐若瑄勇敢的留在了秦观的家中。
因为没有换洗的衣物,让她换上了那一身秦观母亲当年穿着的有些褪色的大红色的嫁衣。
在青春美好的脸庞的映衬下,在昏暗的煤油灯光的照射下,无端的是那样的诱人。
在这个最写意的接吻镜头之前,尹力导演还十分厚道的询问了一下徐若瑄用不用错位的手法拍摄?
却看见对面这个模样清纯的台湾女演员一握拳头:‘为了影片的成功,我不介意为此奉献我的青春年华!’
而一旁的李兵兵则是为了这句话,整整三天没有吃好饭。(未完待续。)
780 相信我,你行的()
麻蛋!幸亏她后边的剧情没有和这个死女人的对手戏,否则非要被她这个样子给矫情死。
你说你垂涎秦观的美色就直说,要不要这么虚伪!
也不知道自己和秦观在一起是什么感觉……
这位大姐想着想着就跑偏了,而此时的场地内终于又到了所有成员都出动,没事体现一下自己存在感的时候到了。
秦观与徐若瑄的吻戏正式开始!!
一个拔步床,中国最传统的闺秀的必备,在那个最质朴的小乡村中,被秦观的母亲完好的保留了下来。
此时的秦观,他的面前躺着的是他梦寐以求的姑娘,和他的距离是那样的相近。
一米,半米,更加的相近了,直到他的脸轻轻的低了下来,靠近了这个正躺在他的床上女孩的鼻尖。
两个年轻人的鼻头顽皮的轻轻的一错,就再也克制不住对彼此的渴望,就这样自然的吻到了一起。
秦观的胳膊支撑的很结实,所以他的吻很轻很轻,只是一个嘴唇的微微的触碰,就打算在镜头中浅尝辄止。
但是对面的导演和徐若瑄并没有放过他,因为他们要的是他和她最炙热的爱情。
于是这个在日本经过大风浪的姑娘,就一把搂住了秦观的脖颈,两只手死死的捧住了秦影帝的脸颊,随后,迎接两个人的就是抵死的缠绵。
分开,再碰触,青涩,却带着无限的甜蜜。
像是彼此的珍宝,再也无法克制住两个人的情感。
唇齿相依,气息交换,莫名的就给人一种心醉的感觉。
要说这个场内唯一一个感到不爽的人,可能就是李兵兵了。
因为在这个双女主的剧集中,一方表现的越好,带给另外一个女主角的就是更加大的压力。
而这个娴熟的接吻的镜头,一条过后的余韵,仍然在刺激着李兵兵那越来越薄弱的神经。
没错,此时的李兵兵很急,对于自己演艺前途的焦急,以及对于现在的中国大电影现状的焦急。
因为这个国家越来越快餐化的生活,再也无法给女演员一个沉淀再升华的过程和时间了。
如果你在日新月异的娱乐圈中的话题太少,最终的结果就是年轻化的一批接一批的观众,最终将你遗忘在所有人的脑后。
而那些望风而动的电影投资人,再也不会因为你的所谓的经历和演技,而选择成为他们新投资电影的女主角的条件。
现在的李兵兵太需要一个奖杯来证明她在电影圈中的地位了,这么多年的不温不火,让她终于在残酷的环境中慌张了。
但是她又不想学范萍萍,将自己弄的黑红黑红的,她还是想演戏,想通过实力让别人承认她的地位。
而这部云水谣,将两者的因素都概括了,既有主旋律的惊心动魄,又有那个时代的刻骨铭心,她实在是太看好这部电影了。
而很不幸,这是双女主。
这意味着一部影片会同时入围两个女主角,而她们会作为对手厮杀个不停。
随着徐若瑄与秦观的前半段的剧情越来越接近结束,这个台湾女演员的演技在秦观的引领下越的圆润自如了起来,而李兵兵此时的状态却变的有些失态了。
到底是与李兵兵有过多次的合作,秦观在结束了最后一场在漳州的戏中,将因为下大雨的场景还有些湿漉漉的毛巾给盖在了李兵兵的头上。
‘秦观!你要疯啊!’
‘你看,这才是我认识的有活力的李兵兵,而不是像刚才,只会在小角落中蔫呼呼的垂头丧气!’
‘我知道你在愁什么?不过我有一个好提议你要不要听?’
‘什么提议?’李兵兵有些嫌弃的将湿哒哒的毛巾扔到了一旁助理的手中,却在对面秦观成竹在胸的眼神中,莫名的平静了下来。
‘平常心,相信自己的实力,因为毕竟在国内,除了那些老演员,谁又有与你相媲美的演技呢?’
‘不要和我说周姐,你这个人笨的很,和她没有可比性。可是就是因为你的这一份笨,终归会将你璞玉的演技满满的打磨出来,成为影坛上一颗耀眼的星星。’
‘所以不要和别人比,尤其是和我这样的天才比,只要和自己比,你今天做的是不是比昨天更好,这对于现在的你来说就足够了。’
‘你李兵兵只是差一个机会罢了,现在机会就在眼前,不要告诉我,你就这样认输了!’
听到这里的李兵兵突然就乐了,她被秦观的话说的先是恼怒后是深思,最后就变成了无尽的力量。
是啊,她李兵兵怕过谁!
而就是这样振奋的状态,最终被她带到了辽宁农村的拍摄现场。
没错终于到了她李兵兵的剧集了,而这个在辽宁的广阔的黄土地上,还完美的还原了一个关于朝鲜战争原样的战壕,和聚集地原址同比例的拍摄场地。
在这里再也看不到一直令她心烦的那个女人,而这种充满着黄土风沙的城市环境,才是她李兵兵的主场。
在这里的场景,是根据无数个参加过朝鲜战争的老兵的回忆,以及在都城郊区边上的显现存的军事壕沟和基地模仿后再翻盖搭建的。
因为要体现当时的人文地理环境,所以战壕的地址就选择了在初春还同样寒冷的东北农村。
等到秦观将他的第一场戏的戏服换上的时候,就明白导演千里迢迢的杀过来的原因是什么了。
那种土黄色的军用棉袄,中间扎着一根裤腰带,就算是再帅气的人在那样的装扮之下,都显得是那样的风尘仆仆。
而秦观与李兵兵的第一次相见就在一次战役的大后方,他和她在手术台上相会。
只不过这一切并不如徐若瑄初恋一般的美好。
因为秦观作为一个连轴转的奋斗了2o个小时的战地医生,要为面前这个最麻烦的不配合的病人做手术。
他前面刚做完手术的那个腹部大面
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