《美味大唐》

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美味大唐- 第47部分


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是笨人,他自然听得出来陆子捷话中的情意。

“大哥,你是不是也喜欢苏家小姐?”成若直接问道。

“是,为兄是喜欢她,颜儿对为兄也很有好感!所以瀚冰你就不要在颜儿身上用心思了!还是好好的对萧然儿吧!她为了你,不知拒绝了多少青年才俊!你不要辜负了她才是!”陆子捷坦然承认自己和苏颜相互爱慕,并且一再的替萧然儿说话。

萧然儿,武林第一美女,第一才女,第一魔女!素来行事只凭本心,最是任性随心之人。拜到在她石榴裙下的男子如过江之鲫,可她偏偏爱上武功不算最高家世不算最显赫的成若。自从四年前一次遇然的相遇后,萧然儿也不知怎么了,对成若一见钟情,深陷其中不能自拔。也许是爱的太深。一向行事果决潇洒不羁地萧然儿竟然不敢向成若表达爱意,只是悄悄的尾随着他,在成若遇到危险的时候。萧然儿以身相救,替成若挡了致命地一剑。她自己因此元气大伤,足足将养了一年多恢复过来。

成若对萧然儿感激万分,只是他对她并没有丝毫的男女之情,对此萧然儿心里也十分清楚,只是她控制不了那颗爱成若地心。因为太爱了。所以她不愿成若为了报恩而和她在一起,骄傲如她,那是绝对不能接受的。萧然儿甚至提都不提自己喜欢成若的事情,只是默默地陪着他,游走于江湖之间。。。

身为武林第一美女的萧然儿,身后自然不会缺乏爱慕者,那些人见萧然儿为成若伤神,一边为萧然儿不值,一边暗自庆幸。一边又去找成若的麻烦。让成若应接不暇苦恼不已。所以他索性远离江湖,到京城开家酒楼。因为着实怕了儿女情长,所以起名为离情楼。取远离感情之意。

萧然儿不愿成若有丝毫地为难,所以她给自己一年的时间。一年不见成若。如果这样可以让她忘掉成若,那便就此搁下;如果一年之后。她仍然放不下,她便会不惜一切把成若追到手。所以现在萧然儿并不在成若身边,而是在师门潜心修习。也就是这样安若才有机可趁,苦苦纠缠成若。否则以萧然儿的个性,安若早就被整得求生不得求死不能了。

只是成若自己也没想到,一见苏颜,他便把什么离情之念全抛到九霄云外去了。缘也罢孽也罢,成若见了苏颜后,眼中再无旁人,只是心心念念着要娶苏颜,他却全然不去想苏颜是否会喜欢他。

“陆兄,小弟自一见苏家小姐,便有三生已定之感,无论你怎么说小弟都不会放弃苏家小姐的!既然陆兄也爱慕苏家小姐,小弟也无权多说什么,若是其他的事,小弟断不敢和大哥争,只是这婚姻大事,小弟说不得要争上一争了,大哥莫怪!”成若犟起来,九头牛都拉不回。他此时完全被苏颜迷住了,虽然苏颜仍是避他惟恐不及。

陆子捷听了成若信誓旦旦的言语,顿觉哭笑不得又头大如斗。情之一物到底为何,竟有如许魔力,让一个清冷高傲的人变得这样死缠烂打。可是再想想自己,陆子捷心中也一片明了,自己何尝不是死缠烂打,不同的不过是自己不被苏颜讨厌罢了。爱一个人,从来都是没有道理可言的。虽然眼前地成若是自己的情敌,可是陆子捷丝毫没有敌对的感觉,反而有一种……同病相怜!想到自己到现在也没有得到苏颜确定地回复,两人在名份上还有主仆的关系,这条情路还真是难走啊!

“瀚冰,为兄没有权力阻拦你喜欢一个人,那怕那个人也是为兄心头之人。只是为兄有个请求,你能答应么?”陆子捷想了很久,说道。

“大哥请说!”成若闷闷地说。

“颜儿此次上京是参加御厨大赛地,在大赛结束之前,你可以不来打扰她么!我虽然不知道她为什么那么不愿看到你!但颜儿对你的抗拒相信你也能感觉到!让她专心做好她想做地事情好么?御厨比赛对她很重要!颜儿为这场大赛也吃了不少的苦!一切都等到比赛结束再说好么?”陆子捷诚恳的说,要想苏颜这几日不被打扰,只有对成若动之以情晓之以理了。

“原来苏家小姐还是位厨中高手啊!”成若惊喜的说。他对于美食也有着非同一般的热爱,否则他也不会去开酒楼了。想娶苏颜的心又坚定了许多!“好,就依大哥,这几御厨大赛前,小弟绝不会出现在苏家小姐面前。一切都等她比赛结束再说。”成若爽快的答应了。

“不过,陆兄!你能帮小弟一个忙么?帮我问问苏家小姐,她到底为何这样避我?”成若请求道。

“瀚冰,这事我曾问过,颜儿不愿说!为兄从不勉强颜儿做她不愿做之事,说不愿说的话!”陆子捷拒绝了成若的要求。

成若面上露出失望之色,可是一会就恢复正常了。都说烈女怕缠郎,想他成若也是一表人才家资不薄,待他使出水磨工夫,还怕苏颜不回心转意。成若信心十足的想着,嘴角露出了一丝笑容。他也不知道是什么原因,他一见苏颜,浑身的每个细胞都在叫嚣:她是我的!她是我的……浑然忘了,那人是不是有爱人,是不是同样喜欢自己!

看着成若那誓在必得的神情,陆子捷知道,这条情路,会越来越难走了!不过他不会退缩,对于苏颜,他有着不输成若的热情与恒心!而且苏颜是从不会避着他的!就这一点,他就胜出成若太多!虽然佳人心归何处尚未可知,但是算起来,他的胜算比成若要大出许多。想到这些,陆子捷总算有一点安心的感觉。

两人一时无语,各人想着各人的心思,都沉默了。过了许久,成若才从美好的幻想中回过神来。天色已晚,成若再晚些回去,就要犯禁了。于是成若匆匆告辞离去。

不管怎么说,成若答应这几日不来打扰苏颜,这让陆子捷松了一口气。他总算能对苏颜交待的过去了。等他来到后院之时,只是苏野未睡,还在等他,其他的人都已安歇了。

陆子捷对苏野简单说了和成若的谈话。苏野听了紧锁眉头,半晌方说道:“大哥,我很不喜欢成若看颜儿的眼神!颜儿是不可能喜欢他的,大哥你还是劝他死心吧!”

“贤弟,我比你还不喜欢他看颜儿的眼神!只是,我们管不了别人的心!他也是真心喜欢颜儿,还是由颜儿自己决定吧!”陆子捷无奈的说。对于成若的死心眼,他彻底没辙了。暗中使绊子那种小人的勾当,他又做不来,也只能这样了。

苏野无语,是啊,管天管地管不了人心!如果成若不自己放弃,他们也想不出什么好办法来。二人无话,各自去睡了。

接下来的几日,苏颜她们白天到天然居去和莫雨歆一起研究参赛的菜品,晚上回到客栈休息。

成若再也没出现,不过他每天都会派人送来时令果蔬各色珍稀食材,还不时的夹带着些送给苏颜的新奇礼物。虽然苏颜每次都退回去,可是成若次日照送不误。只是苦了送礼物的下人,他们每天来回跑着,还两头都没好脸色给他。宗武也象是人间蒸发了一样,再也没来找他们麻烦。除了陆子捷,其他人都没留意到,每天都有几个人在暗中保护他们。那便是宁王派来的保镖。陆子捷曾试探过他们的虚实,他们每个人都是一流的高手,陆子捷在他们手底下也讨不到什么便宜去。应该是这些人帮着处理了宗武派的杀手吧,陆子捷心想。宗武是对他们是必欲除之而后快的,又怎么会不派杀手来行刺呢!

就这样,苏颜等人难得过了几日平静的日子,静心的研究菜品,什么都不用想,也不用担心。日子飞快过去,转眼就到了御厨大赛开赛的时刻了!

九十六章 御厨选拔大赛之初赛

此次御厨大赛是特为武惠妃选御厨而举行的。赛程安排为初赛,复赛和决赛。最终取前三名做为特选御厨,入宫侍奉武惠妃。

初赛,安排在皇城东面的光禄寺院中。

三十名来自全国各地的顶尖厨艺高手在这里进行第一轮的比赛,这轮比赛将淘汰掉十名选手,只有二十人能进入下一轮复赛。初赛要求所有的选手都做同样的四道菜。这四道菜分别是一道花色冷拼国色天香,一道热炒雨后春笋,一道汤羹柳叶官燕,一道主食寸金元宝。

先是比冷拼。唐人爱牡丹是出名的,因此这道冷拼牡丹为题名之以国色天香。要求用各种食材拼出牡丹花型,这道菜着重考的是厨师的刀功与塑形摆盘。

象国色天香这类的冷拼,苏颜在现代社会看了不知有多少,她小声的和柳落梅耳语一番,柳落梅频频点头,然后将在一旁将大赛提供的各种食材切成大小均匀,厚薄一致的薄片。

苏颜取过一只硕大扇形雪白瓷盘,在盘子的中间将那些切好的薄片先切下的边角料垫底,再用切得比较整齐的原料将垫底碎料的边沿盖上进行围边,最后用质量最好切得最整齐的原料,整齐均匀地盖在垫底原料的上面,拼摆成一朵相互掩映的雍容华贵,艳丽无双的红牡丹,在花底下饰以以绿色瓜皮刻成的绿叶。在花朵上,还逗留着两只精心雕成的粉蝶儿,粉蝶儿的翅、须都在微风中轻轻颤动着。整个作品拼摆完成后,苏颜又在上面刷上一层自己特制的明油。这样,这道国色天香就算彻底完成了。

看着眼前以傲人之姿怒放的牡丹。在一旁准备寸金元宝地莫雨歆大为惊奇,她从没想到花色拼盘还能做得这样饱满,明快。鲜艳,夺目。偌大盘面上。一朵牡丹竟有着凌驾万花之韵,睥睨众生之态。花王牡丹的大气与华贵被苏颜表现的淋漓尽致。那种立体与丰润地美感,是这个时代的花拼难以媲美地。。奇#書*網收集整理。莫雨歆看向苏颜的眼神中,又多了几分钦佩。

果然,评比的结果不出柳落梅和莫雨歆所料。她们的国色天香花色冷拼以绝对的优势夺得拼盘地第一名。接下来便是炒菜雨后春笋比拼。

初春雨后,新生的笋子最是鲜嫩,安排比试这道菜,最是应景不过了。柳落梅先取鲜嫩笋尖,将之一剖为二,以开水氽过捞出。以鸡油煸炒,佐以水发干贝,入少量高汤微火略煮,放入少许精盐绍酒。将笋尖并干贝捞出,控净水,将干贝平码在圆盘四周。将竹笋整齐地码在中央。

然后将锅中底汤烧开,对入少许蒸干贝的原汤。撇去浮沫。用水淀粉勾成琉璃芡汁,淋上鸡油。浇在菜上,以洁净丝巾擦净盘面后,苏颜又在盘边围上一圈她精心雕成的淡紫色兰花。至此,一盘清新明快的雨后春笋便做成了!

因为使用了苏颜特制的高汤,这道雨后春笋的味道比其他参赛选手的作品味道更足,鲜美无比。各位评委尝过后,纷纷笑遂颜开的赞不绝口。不多地一碟菜很快就被评委一抢而光。再品尝其他人的作品时,评委们的脸上几乎没有表情,例行公事般地尝一口,打分,走人。这样,扬州双仙阁选手的雨后春笋,又毫无争议地夺得这一轮竞赛地头筹。

接下来的柳叶官燕羹,仍是由柳落梅主理,苏颜还只是打个下手。

苏颜将上选地白燕窝发好后撕成丝状后放入清水浸泡,莫雨歆把火腿切成小象眼块和细丝待用。柳落梅取出数个羹匙,在里面抹上一层薄油,把鸽蛋分别打入羹匙内,然后分别摆入火腿片和香菜叶,上笼蒸熟取出,做成“柳叶鸽

柳落梅将燕窝控净水分,在炒锅内加入高汤汤,烧沸后放入燕窝略焯后便捞出放在汤碗内,上面摆上细火腿丝和香菜叶,再放上蒸好的柳叶鸽蛋,摆在燕窝的四周。另取一只洁净的锅倒入清汤,加入精盐绍酒调味,烧开后撇净浮沫,从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成。

由于前两道菜做的着实精彩,评委们的目光都盯着扬州选手棚内的这道新菜,盼着能有更多的惊喜。其他的选手见了,又是羡慕又是妒忌,只恨自己学艺不精,不能吸引评委的注意。好在这只是初赛,比赛并不曾到达白热化的程度,会有二十组选手进入下一轮比赛。所以大家并未感觉不安。已经完成的,便耐心等待评委点评,还没完成的,抓紧时间做菜。

柳落梅是第一个完成的菜品的人。她的柳叶官燕自然是第一个被点评的。只见汤色清澈晶莹如水,一点杂色都没胡,燕窝色白如雪形如柳絮与细细的火腿丝相映成辉,鸽蛋形似二月春风裁出的柳叶,只是这卖相,便足以征服那些眼界极高的食家们了。再品一品汤,口味鲜醇清新,让吃贯油腻食物的评委们身心陡然一轻,那种清新的轻快让他们不禁感觉到飘飘欲飞。先品了这样的汤,评委们再品尝其他选手的汤羹时,便觉得油腻混浊,口感粘滞。因此柳落梅的这道柳叶官燕自然是独占鳌头。

此时,莫雨歆的寸金元宝也做好出锅了!寸金元宝即是寸金饺子,莫雨歆以纯蛋面制皮,以黄鱼为馅,长不过寸许,丰满圆润,色泽金黄,看上去宛如一只只精心制成的小小金元宝。莫雨歆采用苏颜的建议,没有用煮的方式烹饪,而是以塌的方式将饺子用水油煎熟,这样吃起来口感丰富,外脆里嫩,浓香扑鼻。莫雨歆还特意配上了精心烹制的茶汤,饮一口茶汤,吃几个饺子,茶之清香解饺子之油腻,饺子之鲜美带出茶之清雅。

几位评委品菜到了现在,腹中早没什么空了,先饮了那清清的茶汤,顿觉精神为之一振,胃口又开了不少,再将那小巧可爱如金元宝般的饺子送放口中,轻轻咬下,一股鲜香的汤汁溢满口腔,打上劲的黄鱼馅咬上去弹性实足,似乎能在口中跳跃。看到每个评委都露出迷蒙的笑容,其他参赛选手知道,主食的主名又被扬州的三个美女厨师夺去了。美女,到那里都有有人气的,虽然其他的参赛选手有些不服气,可是看到三个俏生生秀丽可人巧笑倩兮的美女,便什么气都没了。

最后,以柳落梅为首的扬州选手以初赛第一的身份进入决赛。而心怀叵测的宗武也凭不俗的实力以第四名的成绩进入下一轮比赛。

这是官府举办的比赛,那些落选的厨师既便心中不平,也是不敢多说什么的。只能怨自己不是美女,不受评委待见罢了。因为评委们在品菜时把柳落梅等人的菜肴吃的一干二净,让其他厨师想比较都比较不成。他们也只好灰溜溜的打道回府去了。

初赛结束,获胜的选手纷纷散去为第二天的复赛做准备。

陆子捷和苏野急忙迎上获胜归来的柳落梅苏颜和莫雨歆。这时突然从后面歪歪斜斜地冲出一个人,那人来势极猛,眼看就要撞上苏颜,陆子捷见他的身形手势怪异,心中一惊,抢上前一拉苏颜,把苏颜带入自己怀中,那人将将的擦过苏颜的身子,他的手悄悄一翻,将根细如牛毛的针刺入苏颜的衣服上,然后连连鞠躬道歉道:“实在对不住,小的有急事!不小心冲撞了小娘子!”

陆子捷急切的问“颜儿,有没有那里不舒服?”苏颜感觉一下,并没觉得那里不妥,便笑笑说:“陆大哥,你也太紧张了,颜儿没有什么不妥!他既有急事,便让他走吧!”

那人听了赶紧走开,只是他好象喝多了一般,走路极为不稳,一路上歪歪斜斜地撞上不少参赛选手,他也点头哈腰了一路,转过一个弯,便没了踪影。

大家见苏颜无事,也没多想,簇拥着三人高高兴兴回天然居去了。

九十七章 骤失味觉

回到天然居内,小乙小青洛柔儿和莫雨飞四人无比兴奋,围着苏颜柳落梅莫雨歆三人兴高采烈的说着话。苏野和陆子捷对苏颜一向信心十足,但并没怎么兴奋,他们心中还压着宗武这块大石,不知他到底会使出什么样的阴谋诡计。小山上次已经见识过苏颜的高超技艺,没想到柳落梅也这样厉害,对这三名女子的崇敬之心越发重了。成若早早打听到初赛的结果,听说是
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