重生之超级食神- 第314部分

　　　　嗯，这话接下来就该说但你绝对不是我的对手了吧？

　　　　但让叶垂这边惊掉了眼睛的是——

　　　　“我自认现在还达不到你的境界，所以我自动退赛，等以后我会亲自到华夏的满汉楼去找你，再次向你挑战！”

　　　　“啊？”韩雨堰愣了，叶垂这边所有人也都愣了。

　　　　“那个你不是开玩笑吧？我对自己根本没多少信心来着”韩雨堰有些慌了。

　　　　“我已经向大会举办方提出了退赛辞呈。”幸平创真一脸认真，“韩小姐，你现在已经正式出线获得了小组赛的出赛资格，可以参加随后的决赛了。”

　　　　所有人：“”

　　　　幸平创真一脸坚毅的看了韩雨堰一眼，又转头看了叶垂一眼，这才转身离开了。

　　　　韩雨堰手指指着自己：“唉我可以参加决赛了？”

　　　　所有人看着她：“”

　　　　这剧情的发展已经完全超乎了他们的想想，叶垂忍不住拍了拍韩雨堰的肩膀：“徒弟，咱们赛场上见。”

　　　　韩雨堰：“”

　　　　意外成为了第一个获得决赛晋级权的韩雨堰，接下来的时间里就一直心不在焉，这次参加超级厨师大赛她就是来打酱油的，在她的感觉中，能够那道出线权参加决赛的至少也是董倩这样的厨师，最次也是安小小这样的，可结果呢？

　　　　董倩第一场就被刷了下来，安小小在第二场，她一路坚挺到了最后决赛，最后的决赛参与者一共十个人，那可是世界顶级的厨师，这里面混一个她她都不好意思

　　　　可命运就是这么奇妙，她还真的就成为了十人中的第一个，而且还是第一个确定了晋级权的。

　　　　因为这个原因一直到中午吃饭，韩姐姐的脑海中还满是对现实的不确定感，觉得这事情太悬了。

　　　　其他人也都没有一个神态淡定的，说韩雨堰这是运气好都显得说不过去

　　　　不过也有对这些不关心的。

　　　　王诗雨小朋友吃完了晚饭后一个人溜达到饭店外面，这几天在小岛上过的很舒坦，但满满的她心里却开始有点空了起来。

　　　　她想姐姐了。

　　　　以往的几年不管什么时候她都是跟安静在一起度过的，像现在这样一脸几天都没有跟安静在一起，让她十分的不习惯了。

　　　　坐在饭店前面的小花坛上，王诗雨双手支着下巴，一脸憧憬。

　　　　这个时候不知道姐姐在做什么呀？

　　　　这样想着想着，眼前突然就出现了一个人影，穿着一身高贵的连衣裙，脸上带着温柔的微笑。

　　　　王诗雨呆了呆，跟着就雀跃了起来：“姐姐！”

第527章　白汁烩小牛肉vs凤凰展翅（）　
中午吃完了饭之后，叶垂才发现王诗雨不知道跑到那里去了，这个小岛上面危机重重，叶垂立刻担忧起来，想要让人去寻找这个小东西。

　　　　结果还不等他跟邢森说，王诗雨就一路小跑的跑了进来，小脸上满是笑容。

　　　　叶垂顿时奇怪了起来：“小雨你跑哪里去了？”

　　　　“嘿嘿，没什么呀，刚才人家在外面玩呢。”王诗雨笑呵呵的说道，看起来一副十分高兴的样子。

　　　　“小雨，你遇到什么事情了，怎么这么高兴？”韩雨堰走到王诗雨的身边，有些奇怪的摸了摸王诗雨的脑袋。

　　　　旁边安小小也十分好奇的询问道：“对啊，什么事情啊？”

　　　　“不告诉你们。”王诗雨立刻就说道，但紧接着她又转头看了安小小一眼，“小小姐，等会我告诉你好不好？”

　　　　“好啊。”安小小笑着点了点头。

　　　　众人看到王诗雨这么神秘的样子，还只要告诉安小小，脸上却都笑了起来，看来不是什么重要的事情吧，应该只是小女孩之间的某些小秘密，这两人都属于熊孩子，熊孩子能有什么事情？所以叶垂叮嘱了王诗雨一声不要捣乱也就没有怎么在意了。

　　　　中午吃完了午饭后，就是下午的比赛了。

　　　　下午的比赛很重要，决定了出线权。

　　　　叶垂，田小杜跟秦一月将同时进行比赛，韩雨堰幸运的获得了出线权，经过商量后，林薇、安小小、韩雨堰、王诗雨、邢森、秦丽去关注叶垂的比赛，而其他人则是去帮秦一月和田小杜加油。

　　　　“下午的比赛菜式是不一定的。”在去考场的时候。韩雨堰将自己刚刚从韩老那边听到的规则告诉叶垂，“主办方会随机在考场上面将一些食材分成几类，由厨师进行挑选，当然，挑选的时候是并不知道自己所选中的食材到底是什么的。进而再根据挑选中的食材来进行烹饪。”

　　　　“这么说的话，师姐你能够自动晋级还真是一件十分幸运的事情啊。”安小小仰头说道，“你只能做跟鸡蛋有关的菜肴，如果挑选的菜肴中没有鸡蛋就肯定会失败了。”

　　　　“是啊”韩雨堰也承认了安小小的话，她又看向叶垂，“不过师父应该没问题的吧。”

　　　　“应该吧。”叶垂笑着说。

　　　　什么样的食材在他的手中都能够烹饪出美味。这种自信他还是有的。

　　　　小组出线赛最后一场的考场也跟其他时候不同，考场上放着五张桌子，上面都蒙了白布，下面是各种不同的食材，参赛选手需要凭借运气挑选食材。

　　　　这一场叶垂的对手是一个美国厨师。名字叫做丹尼尔，是一个长得干瘦的黑人，他对叶垂颇为客气，不过眼神充满自信，本身是一个九星级的大厨师。

　　　　五个餐桌上面，叶垂挑选了一号，丹尼尔挑选了三号，掀开了摆布后。叶垂发现自己面前餐桌上的食材有各种各样的蔬菜，还有一只已经拔毛去脏的鸭子，而丹尼尔的餐桌上面则是各种蔬菜搭配上好的牛肉甚至还有一瓶白葡萄酒。

　　　　两人都进行了短暂的思考。便决定了要做的菜式是什么。

　　　　“我要做一道法国菜。”丹尼尔最终下定了决心，他虽然是美国厨师，但对于法国菜也颇为了解，“我要做的菜是一道白汁烩小牛肉。”

　　　　叶垂在沉思后也紧跟着说到：“我要做的菜是一道华夏的传统名菜，并且属于满汉全席上面的菜肴，它的名字是凤凰展翅。”

　　　　丹尼尔所挑选的食材包括：白葡萄酒、牛肉、韭菜、白葱、洋葱。胡萝卜、大蒜、百里香、欧芹、面粉、奶油、以及胡椒粉和豆蔻粉等调味品。

　　　　而叶垂所选择的食材则是：那只鸭子。黄瓜、胡萝卜、面包、樱桃、鸽蛋、鸡蛋以及各种调味品等。

　　　　凤凰展翅是满汉全席中的一道御味菜肴，这一道菜是一道鸭肉菜。烹饪这道菜除了娴熟的手法外，还需要过人的刀工。用各种食材拼接成凤凰展翅的图案，再加上本身唯美非凡，让这道菜变得格外有名。

　　　　很快两人就开始进行两道菜的烹饪。

　　　　叶垂首先处理食材，黄瓜洗净后，去除两根来切成寸断，再片下黄瓜皮来，用盐稍微腌制一下，胡萝卜对半切开，同样需要腌制。

　　　　然后还要制作蛋黄酱和蛋白酱。

　　　　所谓的蛋白糕和蛋黄糕，所谓的蛋黄糕蛋白糕就是用鸡蛋白和鸡蛋黄进行蒸煮做成的糕点，这些都是点缀这道菜的重要食材。

　　　　当然整道菜最重要的地方还在于鸭子的料理，将鸭子细细的洗干净，放入清水锅内炖煮半个小时，捞出后另取一锅，仿佛葱段，韭菜段，然后加入各种调味食材，再放入已经半熟的样子进行高压炖煮，这是要卤鸭子。

　　　　同时还需要准备酱汁，酱汁包括酱油、蒜末、葱末、姜末以及至少一半比例的香油，在鸭子卤好了之后，均匀的将酱汁涂抹在鸭子上面，做成酱鸭子。

　　　　稍微晾晒五分钟，然后就要将一直鸭子进行拆骨取肉，这一刻完美的展现了叶垂的顶级刀工，手中的斩香刷刷的飞舞成一片。

　　　　酱鸭子并非这道菜的完全体，接下来才是重点，为什么叫做凤凰展翅，就在这一点了，要将蛋黄糕、蛋白糕、黄瓜皮、鸭皮均切成长条，在将黄瓜皮刻成凤凰嘴、爪子的形象，然后将胡萝卜雕成凤冠形，樱桃刻成眼睛，剩余的黄瓜条、胡萝卜条分别雕刻成凤凰翅膀。

　　　　接着是面包，将面包切成两个椭圆，用少许开水将黄油化开后，放入白糖，搅拌后抹在面包上面，分别在黄油上放半个樱核，樱桃两侧码上两条黄瓜皮细条。

　　　　在盘中放入酱鸭块和料理后的食材，码成凤凰展翅的模样，用黄瓜和胡萝卜切成的细丝码成尾巴，上面顺长摆上熟鸽蛋。

　　　　就这样，一盘惟妙惟肖的凤凰展翅就这样完成了。

　　　　而与此同时，丹尼尔所烹饪的白汁烩小牛肉也完成了。

第528章　冬阴功vs糟溜鱼片（）　
白汁烩小牛肉的外星看起来只是一道平淡无奇的菜肴，小牛肉上面渲染着一层牛奶般的乳白色，点缀着香草和土豆，香气迷人，虽然从外表上看并不算吸引人，可嗅着那香味却让人有种想要尽快将美食尝到口中的冲动。

　　　　而叶垂的凤凰展翅，由食材进行精妙的雕琢，最后完成的犹如艺术品般的菜肴，而且卤鸭的香味十分的浓烈，整道菜简直从各方各面都有一种令人心旷神怡的感觉。

　　　　食雕不是华夏人的专利，但是能够像华夏这样让食雕仿佛艺术品充满意境的，却是绝无仅有，而叶垂又将这样的食雕艺术展现到了顶尖和巅峰。

　　　　叶垂看了一眼丹尼尔的菜肴，表情很平静，而丹尼尔看了叶垂一眼的凤凰展翅，脸上却露出了一抹担忧，色香味俱全，最重要的是，叶垂的菜之中还有了另外两种截然不同的东西——意和形。

　　　　世界上的菜肴，辩证是否出色大致都可以分为色香味三项，也许有些地方叫法不同，但大致意思一致，而在华夏，除了这三项外还有烹饪的更高境界，那就是意和形两项。

　　　　形，就是菜摆盘的形态，意则是整道菜的寓意，凤凰展翅正是一道色香味意形俱全的菜肴。

　　　　当看到两盘菜后，三位美食家眼中都露出浓重的感兴趣神态，他们品尝了白汁烩小牛肉，这道菜的口味显然也十分好吃，作为已经来到了最后的美食家，丹尼尔的厨艺毋庸置疑，三位美食家几乎将这盘小牛肉全部都分吃干净。但到了凤凰展翅，他们却纷纷都有些下不去嘴了——这道菜简直就是一件艺术品，让他们破坏这道菜的美感，他们怎么能够舍得下嘴？

　　　　那简直就是一种对艺术的亵渎。

　　　　看着三位美食家一脸惊叹的看着整道菜，一副不知道该怎么吃的样子。叶垂忍不住露出了一抹微笑，笑着开口道：“三位评委，美食的意义就在于美味，带给人口齿上的享受，一道菜就算再像艺术品，它的终极意义都只是美味而已。它的艺术将会在食用的时候才能得到最终升华。”

　　　　作为顶级厨师，叶垂遇到过很多次这样的画面，因为他所做的菜肴太过美味的原因，有些人甚至不忍下筷，最后只是叶垂不住劝说才让他们打消了怜惜艺术品的念头。

　　　　听到叶垂这么说。三位美食家终于开始品尝这道凤凰展翅。

　　　　凤凰展翅这道菜不但造型美观，口味也绝对是一流的，如果只是外观好而没有什么好滋味，那就只是徒有其表了。

　　　　卤鸭子的时候叶垂虽然没有用到佛跳墙，但也使用了一些它自己独特的卤汁配方，让鸭肉鲜香可口，香气沁人，最要紧的时候不油不腻。三位美食家一个个吃的脸色大悦，低声夸奖不断。

　　　　这时，其中一位突然用餐叉叉起了一块黄瓜皮。送入了口中。

　　　　黄瓜皮的处理只是进行了腌制，它的口味应该十分差才对，但让这位美食家大卫意外的是，这黄瓜的口味竟然很不简单，微微有些咸，又不失蔬菜的清香。最重要的是那种独特的跟刚刚吃下那一块鸭肉的相得益彰的清爽感。

　　　　这一刻黄瓜还是黄瓜，但跟鸭肉相配合。它却已经完全超过了黄瓜所能表达出来的美味境界，这让这位美食家脸色大为惊叹。

　　　　三位美食家。从一开始的不忍食用，到现在的慌不择食，这已经说明了很大的问题。

　　　　这场比赛的结果到这里几乎已经见眉目了。

　　　　外面围观的人之中，正在议论纷纷。

　　　　虽然知道叶垂肯定会赢得比赛，但韩雨堰等人还是免不了有那么一丢丢的担忧，而就在这个时候有人来到了韩雨堰的身边。

　　　　“大雨，师父的比赛怎么样了？”说话的是田小杜。

　　　　“大师兄？”韩雨堰楞了一下，发现先前跟田小杜一起去参加比赛的董倩、董悠悠、唐珊珊都已经来了，于是韩雨堰好奇的问道，“大师兄，你的比赛结束了吗？最后有没有赢？”

　　　　“呵呵”田小杜一脸谦虚的笑了笑，正要说话，旁边董悠悠已经一巴掌拍到了田小杜的肩膀上，笑着说道：“这胖子今天表现很不错呢，直接碾压了他的那个泰国对手，赢得了胜利，他现在已经正式拥有了进入决赛的资格，是超级厨师大赛的十强之一了。”

　　　　“真的吗？好厉害。”韩雨堰下意识的就说道。

　　　　唐珊珊在一旁撇了撇嘴：“雨堰姐你在夸自己么，你自己现在就是十强之一了。”

　　　　韩雨堰：“额？好像真的是啊真不好意思啊。”

　　　　众人：“”

　　　　十强，这里可是世界厨师十强，这个名字听起来好厉害，但以感觉到韩雨堰混在里面档次立刻就降下来了不少啊

　　　　“大师兄，你比赛的是什么菜？”韩雨堰为了转移尴尬，于是笑着询问田小杜。

　　　　田小杜正要回答，这边董悠悠就直接开口讲了起来：“胖子的对手那个泰国厨师做了一道冬阴功汤，而胖子做的是一道糟溜鱼片，直接将那个泰国厨师三比零ko了。”

　　　　糟溜鱼片是一道经典鲁菜，这里面的糟溜是鲁菜的经典做法，所谓的糟指的就是酒糟，不过田小杜做菜的时候给出的食材中当然不可能有酒糟，于是田小杜就用酒代替了酒糟，制作出这道糟溜鱼片来竟然也是色香味俱全，赢得了比赛的胜利。

　　　　“对了，还有秦一月那根木头。”董悠悠紧接着说道，“他也已经比赛完了，并且得到了胜利，不过他大概是太累了，没有过来直接就回去了酒店。”

　　　　“这么说，我们这边的选手现在就剩下师父了？”韩雨堰一愣。

　　　　就在董韩雨堰这边说话的时候，比赛场上面经过了短暂的商量，三个评委已经评选出了这一场比赛的胜利。

　　　　“经过我们的讨论，我们认为两道菜在口味伤各有春秋，但叶厨师的凤凰展翅造型精美，有一种尊贵的气象，整道菜都堪称是一件艺术品，所以，我们认为这一场比赛获得了胜利的就是叶垂叶师傅！”

　　　　随着这番话，场外一片欢声。

　　　　叶垂这里的四个人，叶垂，韩雨堰，田小杜，秦一月，四个人全部获得了进入十强决赛的权利。

　　　　世界上厨艺最强的十个人中，华夏占据了四个！

　　　　而这四个人无一例外都跟叶垂有着密切的联系。

第529章　超级食神大赛的决赛十强（）　
超级厨师大赛的最后十强选手，在下午的时候就已经彻底出炉了。

　　　　其中一号赛场的晋级选手是叶垂，二号赛场的晋级选手是韩雨堰，三号赛场的晋级选手是田小杜，四号赛场的晋级选手是秦一月。

　　　　五号赛场的晋级选手是前世界厨神戈登拉姆齐。

　　　　六号赛场的晋级选手是现任的世界厨神曼尼普利奇特。

　　　　七号赛场的晋级选手，正是当初董倩第一场比赛所遇到的那名厨师，最终他被那名厨师直接淘汰，名字叫做多戈，这个多戈也的确很厉害，最终赢得了小组赛的出线权。