老边饺子起源于清朝道光年间，在一个叫做边家庄的地方，有一个叫做边福的老汉，他开了一家饺子馆，因为战乱的原因这饺子馆是开不下去了，于是他就一路逃向东北。
一天晚上他投诉在一家富户人家里，刚巧今天是富户老太太的大寿，边福于是自动请缨，为老太太做一碗寿饺。
考虑到老太太年事已高，边福便别开生面的先将包饺子的饺子馅煸炒了一下，再包进饺子内，结果这样的饺子又香又软，还不油腻，老太太吃了之后大为高兴，那富户更是一高兴就赏给了边福老汉几个大钱。
后来边福辗转来到沈阳市小东北外小津桥护城河岸边住下，用那富户打赏的钱开了一个饺子摊，出售自己给老太太所做的那种饺子。
这种饺子的确十分美味，名气逐渐打响，一炮而红，还让老边饺子成为沈阳独树一帜的名吃之一。
老边饺子的金字招牌因此而开始，之后这块金字招牌更是持续了将近两百年的时间，因此被吉尼斯认证为世界历史最长的饺子馆。
这就是老边饺子的起源。
不过在这个世界中因为素食者运动的原因，在八十年前老边饺子的命运遭受到了截然不同的命运，边家不知道发生了什么变故，只剩下申饺老板的母亲一个人。
而老边饺子是传男不传女，以至于申饺老板的母亲本身对这种饺子也是一知半解，但就算是一知半解，她将自己知道的做法教给儿子，这饺子做出来已然成为了唐人街的代表菜。要是原汁原味的饺子做出来，不知道会是如何的？
痛痛快快的吃了一顿饺子后，叶垂跟韩雨堰陈天唐珊珊还有李修云离开了申饺。
江月梅高夫人还有彭松也跟着离开。
这个时候三人表情都有些凝重，如果说叶垂一开始赢下了陈天的时候，他们对叶垂还没有足够的重视。认为这主要是陈天的厨艺不行的原因，可彭松的失败，终于让他们开始正视叶垂了。
现在，看样子只要叶垂能够拿出申饺的完整做法，那申饺的老板也会对叶垂心服口服了。
他们终于感受到了一丝压力。
“这个小子到真是有点本事。”三人站在申饺门口，看着叶垂等人离开的身影。江月梅笑着说道。
“申饺是两年前菜出现的，一出现就迅速将唐人街上的其他老牌饺子给压了下去，成为唐人街第一的饺子，可叶垂只吃了一个，就说这饺子是有缺陷的。并且他还掌握这饺子最正宗的做法，这”彭松脸色有些暗淡，他现在已经输给了叶垂，对叶垂有种说不出的敬畏。
“你们担心什么，申饺也不过是叶垂挑战的第三家饭店而已，唐人街可是还有四家饭店！”
从见面一开始就一幅和气亲切模样的高夫人，此刻那张苍老的脸庞上却是一幅有些阴冷的表情，她看着叶垂等人的身影。冷冷的继续说道：“我们之前的确是小看这个小子了，不过接下来不会了！”
高夫人的饭店是旺福面馆，有两道唐人街的代表菜。分别为肉面和油面。
而这两道菜高居唐人街十大代表菜中的第一第二。
旺福面馆在唐人街更是已经开了三十多年，是当之无愧的唐人街第一饭店。
这高夫人，正是唐人街美食业的领头人！
“师父，做老边饺子都需要什么东西呀？”
回去的路上，韩雨堰一边揉着自己的肚子一边询问叶垂道，今天真是吃撑了——其实倒不是韩姐姐没办法管住自己的嘴。主要是同一张餐桌上的唐珊珊吃的太尽兴了，她一没忍住就也吃撑了
“今天吃的真过瘾。没想到申饺也可以直接当午饭吃，就算是等会被车撞死我都不会有遗憾的了。”唐珊珊一脸感慨的说道。她的肚子是最圆的，可以尽情吃这种美味，而且还是免费的，没有比这个更好的事情了
韩雨堰亲切的搂住唐珊珊的肩膀，打趣道：“珊珊，你确定等会被车撞死也没有遗憾了么？今晚师父要给我们做最完美的老边饺子哦，绝对比申饺还要好吃。”
唐珊珊一听韩雨堰这么说，立刻就反悔的说道：“你说的没错，就算要死也要等今晚之后，等吃过了老板做的完美饺子再死才是最没有遗憾的。”
叶垂有些汗，继续韩雨堰的问题说道：“做老边饺子最主要的两种原料就是面粉跟猪肉，此外，我们还要找到一些猪油，当然调味的蔬菜也是必不可少的，我们现在就出发去菜市场吧。”他又看了看陈天，“小天，陈家饭店那里不能没有你，到菜市场找食材的事情我们去就行了，你就不需要一起跟着来了吧。”
“哦，好的师父。”
陈天连忙点了点头，她年纪比叶垂大了十多岁，不过叶垂随口叫的这个小天却让她并没有感觉什么不对劲的地方。
而陈天刚刚离开，唐珊珊的手机突然响了，她拿出手机看了一眼联络号码，微微皱了皱眉头，走到一旁接了电话，回来之后她脸上原本的兴高采烈已经看不到了：“老板，雨堰姐，我得先回家了，我哥哥回来了。”
“哦，好吧，你先回去吧。”叶垂想了想就说道，他知道菜市场商场内的商贩大部分都是懂得英语的，韩雨堰待在自己身边就足够了。
不过他有些奇怪，自己哥哥来了，唐珊珊不是应该高兴么，她这幅愁眉不展的样子是怎么回事？
唐珊珊很快就离开了。
李修云看看叶垂又看看韩雨堰，心中暗叹了一口气，自己这是电灯泡了啊于是他也主动请缨：“叶先生，韩小姐，你们两个去吧，我要回去写稿子，后天就是新一期美食周刊出刊的日子了，我准备把这几天的经历写成一份专题文章发回华夏。”
“哦，那好吧再见。”叶垂也没有多想，就笑着说道。
等李修云离开后，韩雨堰突然意识到了什么，现在就自己跟师父两个人了
“大雨，有件事情我要跟你说”叶垂转过身来笑着看着韩姐姐，那笑容似乎很温柔。
“师父？”韩雨堰轻轻开口道，只感觉心中一阵小鹿乱撞。
“等会我们得买不少猪肉跟面粉，还有其他的调料，两个人拎着估计会很勉强，你说我们是不是雇辆车？”
叶垂询问道。
“”
原来是说这事情啊
自己想到那里去了，韩雨堰摇了摇头挥了挥胳膊：“我力气很大的，雇车太麻烦，直接拎回去就是了。”
且说唐珊珊一脸心神不宁的回到自己的住处，她跟爸爸现在住在唐人街西街的一个小巷子里，地方不大，但在她感觉十分温馨，她的爸爸经营着一家出售华夏工艺品的小店，日子虽然不宽裕，但还过得下去。
唐珊珊还有一个叫做唐来迟的哥哥——起这么个名字是因为当初唐珊珊父母想要小孩，却一直没有，当两人快要死心的时候，却意外有了小孩，于是就叫做来迟。
后来两人竟然再接再厉又有了唐珊珊，于是两人就又给唐珊珊取了珊珊这个名字，寓意就是姗姗来迟。
从这一点我们可以充分看的出来：唐珊珊的逗比气质也是很有来处的
唐来迟是一个大学生，一年前从一所著名大学毕业，并且如愿以偿进入了一家大企业：食皇企业。
只是就在几天前，他突然告诉唐珊珊，他被公司莫民奇妙的辞退了。
甚至都是没有理由的就被辞退了。
只有唐珊珊知道是为了什么——都是因为何城青做的，为的就是胁迫她做她的内奸！
唐珊珊很愤怒，丝毫没有同意何城青的打算，可现在知道哥哥回来了，说不定就是为了这件事情，她心情还是一瞬间很阴郁了起来。
“珊珊，你是不是得罪了什么人？”唐珊珊刚刚回家，唐来迟就一把冲到妹妹的面前，有些激动的说道，“今天食皇企业那边的人跟我打电话，告诉我我被辞退的原因就是因为你珊珊，这到底是怎么回事？你到底做了什么？”
进入食皇企业是个难得的机会，而且唐珊珊也听哥哥提到过，他现在正在交往的女朋友就是食皇企业的一员，现在唐来迟被公司辞退，那说不得这段恋情也要结束了。
“我我”一向都很简单的唐珊珊，这一刻却感觉有些不知道该说些什么好了。
“珊珊，食皇企业那边的人告诉我，只要你答应帮他们一个忙，他们就让我回去食皇企业。”唐来迟看着妹妹继续说道，“你告诉我，他们到底要让你做什么？”
“也没什么但是但是”
唐珊珊很迟疑，用力的咬着嘴唇。
一边是刚刚认识了几天，但是已经把她当作自己人的朋友，一边是自己哥哥的工作和幸福，她该怎么做？为什么要让她来面对这种艰难的选择啊
ps：关于老边饺子的起源这里做了一些改变，不过流传的版本跟这个也差不多就是了求推荐票求月票
第415章 你这是馋的流泪了吗？（）
“呵呵，我一直都在等待你的电话。”
电话接通后，唐珊珊听到何城青的声音从另一边传了出来，那种软糯的声音让唐珊珊一阵反胃，她冷冷的质问道：“我要怎么做你才能让我哥哥重新加入食皇企业？”
“这个问题你知道的，我要你把在叶垂身边见到的一切都告诉我。”何城青笑着对唐珊珊说道，“实际上，我现在最想知道的就是关于申饺的秘方。”
“我我把申饺的秘方找来给你，你是不是就会让哥哥重新回到食皇企业了？”唐珊珊冷冰冰的继续问道。
“哦，亲爱的，这还不够。”何城青的声音中带着几分戏虐，“我要看到的是叶垂彻底败北，看到他狼狈的离开唐人街，那一天我会让你哥哥重新回到食皇企业，而在此之前，你必须要给我把叶垂身边发生的一切事情都原原本本的告诉我当然，现在，我想知道申饺的完美配方到底是什么！”
“我我会按照你说的去做，把申饺的配方给要回来的”唐珊珊小心翼翼的说道，她心中打起了注意，自己故意告诉给何城青一个错误的配方，何城青应该也是无法发现的吧
然而何城青显然不是那么好糊弄的。
“不，我要你现在就去叶垂的身边，你的手机也要一直开着，我要亲耳听到你跟他们的对话！”
“啊！？”唐珊珊顿时一惊。
“怎么了？你不愿意？”何城青声音一冷。
“不是电话一直开着电话费会很贵啊”何城青有些心疼的说。
何城青：“”
她听出唐珊珊这句话说的很真诚，她是真的很心疼那点电话费
“这笔钱我会补偿你的！”何城青声音严肃的说道，“现在，你该动身去陈家旅店了！”
“好吧”
唐珊珊将手机放进口袋里。走进洗手间洗了一把脸，然后用力的拍了拍自己的脸庞，让自己的状况看起来更加淡定一些，接着她就出了门，一路来来到了陈家旅店。
此刻已经是临近傍晚时分了。
叶垂跟韩雨堰已经买回来了用来做老边饺子的所有材料。两人正在厨房内忙碌着。
老边饺子之所以能够持续上百年而名气不减，就是因为这种饺子的独特秘方，而秘方其实并不难，最主要的一点就是：煸馅。
饺子馅在包进包子皮中之前，要先进行煸馅。
一般的饺子，饺子馅中的肉都是生的。这样做出来的饺子也是十分可口的，但跟煸馅包出来的饺子却少了一分香滑软润。
然而，就算老边饺子的配方不难，一般人却也不可能只是凭借吃到这饺子馅就弄明白秘方是什么，叶垂就算再厉害也不可能对这种饺子了解的多么详细。叶垂之所以知道这种饺子是怎么做出来的，主要原因还是因为在另外一个世界，老边饺子的传人在八十年代的将老边饺子的秘方给公开了，这才让老边饺子的玄妙真相大白。
当然，知道老边饺子是怎么做出来的，但能不能真的做出来还是两回事。
就算是普通饺子，有些做出来会十分美味，而有些人做出来口味就会差上很多。
不过这些倒不是叶垂需要担心的事情了。做为上一世的食神，只要知道了配方，那他的饺子口味绝对是最顶级的。
厨房内叶垂正在细心的将新买回来的猪肉切成肉馅。
韩雨堰也正在清理着一棵大白菜——猪肉白菜的搭配。是饺子馅的最佳选择。
申饺实际上就是猪肉白菜馅的饺子。
看到唐珊珊走进厨房，韩雨堰立刻就笑着招呼道：“珊珊，你来了，快点过来帮忙，今晚咱们继续吃申饺吃到饱，而且这可是完美版的申饺哦。比申饺饭店卖的那种还要好吃。”
“哦。”唐珊珊有点提不起兴趣，想着自己口袋里的手机。不知道该怎么把何城青给糊弄过去。
“珊珊，你是不是遇到了什么事情？”
正在剁馅的叶垂。注意到珊珊的表情有些奇怪，叶垂于是停在手里的动作，有些关心的问道，其实前几天他就发现唐珊珊的样子有些不对劲了。
“啊？我没事啊，我很好的。”唐珊珊连忙摆着手说道——这动作显然是在告诉叶垂，我有事，很大的事情
叶垂皱起眉头，越发觉得奇怪了起来。
唐珊珊眼睛又看向叶垂面前案板上的猪肉馅，她咬了咬牙，终于下定了决心，小心的开口问道：“老板你可不可以告诉我，申饺的秘方到底是什么啊？”
“申饺的秘方啊”叶垂笑了笑，并没有打算对唐珊珊隐瞒什么。
“这个秘方一定是很宝贵的对不对？老板你不想说我也是完全理解的”唐珊珊看到叶垂停了一下，急忙说道。
“没什么，你又不是外人。”叶垂笑呵呵的继续说道，“其实申饺的秘方就是”
“这么重要的秘方老板你真的不用勉强的啊”唐珊珊继续打断叶垂的话。
唐人街大街上停在陈家旅店不远处的一辆豪车内，听着手机中传出的对话，何城青脸已经完全黑下来了。
这妮子这是故意的吧！
难道她以为这样就可以糊弄过去？
要是坏了她的好事，她保证让唐来迟再也找不到工作！
不过叶垂的天真却给了何城青惊喜——
电话中，叶垂语气有些奇怪的说道：“珊珊你怎么了，我没有勉强啊，其实申饺的秘方很简单，就只是将猪肉馅先煸炒一下，这一个步骤是最重要的，这是现在申饺的做法。不过现在申饺的饺子馅还缺少了一点步骤，让它并不完美，那就是煸炒后的猪肉馅还要在猪骨汤或者鸡汤内浸泡，将煸炒而变硬的肉馅变得柔软一些，这样的饺子馅才是最好吃的。”
豪车内，何城青听到叶垂的话，眼睛顿时就亮了起来。
“原来申饺的秘方就是饺子馅要先进行煸炒？现在申饺就是这么做出来的，而叶垂所谓的缺陷，煸炒好之后的猪肉馅还要在猪骨汤内浸泡一下，让肉馅变软？”
何城青一脸冷酷的笑了笑。
“这叶垂也太天真了，这么重要的信息竟然随便就告诉给了一个认识不过一个星期的人，这种秘方的价值可是不可估量的，天真，真是太天真了，没想到我在华夏竟然会输给他哼，这一次我不会再输了！”
“申饺的老板申中达，在唐人街的七大饭店中向来都是特异独行的一位，他也很少参与唐人街美食业同僚的聚会，而现在对他而言最重要的就是申饺的完美配方了，如果抢先在叶垂之前拿出申�